JPS6144624Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 （考案の技術分野） 本考案は乾海苔の味付け装置に係り、乾海苔に
塩や化学調味料等の粉末状調味料を均一にふりか
けて味付けするための装置に関する。

（考案の背景） 乾海苔には、その品質向上のためにしばしば味
付けが施される。味付け用調味料としては、醤油
や食用油等の液状調味料と、塩や化学調味料等の
粉末状調味料に大別される。このうち液状調味料
を乾海苔に均一に塗布して味付けすることは比較
的容易であるが、粉末状調味料殊にごく少量の粉
末状調味料を乾海苔に均一にふりかけることはき
わめて難しいものである。

（考案の目的） 本考案は上記の点を勘案してなされたものであ
つて、乾海苔に粉末状調味料殊にごく少量の粉末
状調味料を均一にふりかけることができる装置を
提供することを目的とする。

（考案の概要） 本考案は、粉末状調味料の貯溜タンクの下部に
開口を形成するとともに、円周方向に沿つて複数
条の細溝が形成されたロールを、その外周面を上
記開口の縁部に当接させて配設し、更に貯溜タン
ク内にその先端部にブラシ毛が装着されたかき入
れ部材を配設し、上記ロールを回転させながらか
き入れ部材先端部のブラシ毛をロールに沿つて摺
動させることにより粉末状調味料を上記各細溝に
かき入れ、細溝内に入つた調味料を下方に落下さ
せて搬送路中の乾海苔にふりかけるようにしたも
のである。このように構成することより、ロール
を開口の縁部に当接させた状態で円滑に回転でき
るようにするとともに、タンク内の粉末状調味料
をロールの細溝内に確実にかき入れることができ
るようにし、以つて搬送路中の乾海苔に粉末状調
味料をばらつきなく均一にふりかけることができ
るようにしたものである。

（実施例） 以下、図面にそつて本考案の実施例の説明を行
う。

第１図は本装置の要部斜視図であつて、１は乾
海苔２の搬送用コンベヤであり、その上方には塩
や化学調味料等の粉末状調味料ａの貯溜タンク３
が配設されている。タンク３は上方開口３ａを有
する略々長箱状体であつて、その下部にはその長
さ方向に沿つて調味料ａを送り出すための開口４
が形成されている。５は円柱状ロールであつて、
タンク３の下方にその外周面を上記開口４の縁部
に軽く当接させてその軸心を中心に回転自在に設
けられている。ロール５の回転軸６の一端は、フ
レーム７に回転自在に軸支されており（第２図参
照）、また他端はスプロケツト３４により駆動さ
れて回転するようになつている。

８は、ロール５の外周面に円周方向に沿つて形
成された細溝であり、これらの細溝８は等間隔に
て複数条形成されている。このように細溝８をロ
ール５の円周方向に形成することにより、ロール
５を開口４の縁部に当接させた状態で円滑に回転
させることができる。

９はタンク３の前面に沿つて配設された杆状フ
レームであり、該フレーム９にはカギ型に屈曲さ
れたかき出し部材としてのかき出し杆１０が等間
隔にて複数取り付けられている。各かき出し杆１
０の先端は、それぞれ上記各細溝８内に嵌入して
おり、各細溝８内に充填された調味料ａを、ロー
ル５の回転とともにかき出すものである。１１は
フルイであつて、ロール５の直下に配設されてい
る。フイル１１の一端１１ａは、フレーム１２上
に摺動自在に載置され、また他端１１ｂは駆動杆
１３に支持されている。駆動杆１３はＬ字形板で
あつて、その屈折部はピン１４によりフレーム４
０に軸支され、またその下面は偏心カム１５に当
接しており、カム１５のモータ（図外）による駆
動回転にともない、駆動板１３はピン１４を中心
に往復回動し、これに伴つてフルイ１１も左右方
向に往復運動して、ロール５から落下した調味料
ａを、更に下方を搬送中の乾海苔２にふりかける
ようになつている。

２０は、調味料ａを細溝８内にかき入れるため
のかき入れ装置であつて、タンク３の上方にタン
ク３の長さ方向に沿つて設けられた長杆状固定フ
レーム２１と、固定フレーム２１にその上端をピ
ン２２により回転自在に軸着された複数のかき入
れ部材２３等から成つている。各かき入れ杆２３
は、タンク３の上方開口３ａからタンク３内に入
つており、各その先端部にはブラシ毛２４がそれ
ぞれ装着されている。各ブラシ毛２４の先端部
は、ロール５の外周面に軽く当接し、横方向すな
わち該ロール５の軸心方向い往復摺動して、調味
料ａを細溝８にかき入れる。２５は、各かき入れ
部材２３の略中央部をピン２６により軸着する駆
動棒である。駆動棒２５の左端部は自由端部であ
るが、右端部にはピン２７が植設されており、該
ピン２７には二股状の係合板２８が係合してい
る。３６はスプリングであつて、その一端は固定
フレーム３７に、他端部は駆動棒２５に取着され
ており、駆動棒２５を第１図において左方に付勢
している。係合板２８は、固定フレーム３８にピ
ン３９にて軸着されており、またその屈折部２８
ａには連結杆２９の上端が軸着され、また連結杆
２９の下端は回動板３０の先端に軸着されている
（第３図参照）。

回動板３０の後端部はピン３１を介してフレー
ム４１に軸支されており、そのやや先端寄りには
ロール３２が回転自在に軸着されている。３３は
爪車であつて、その外周面には爪部３３ａが等間
隔にて多数突設されており、ローラ３２は爪車３
３の周面に当接している。３４は駆動用スプロケ
ツトであつて、上記ロール５、爪車３３とともに
同軸６に取り付けられており、チエン３５を介し
て図外のモータにより駆動回転される。

本装置は上記のように構成されており、次に動
作の説明を行う。

モータ（図外）の駆動により、ロール５、爪車
３３は第３図矢印方向に回転するが、爪車３３が
回転し、その爪部３３ａがローラ３２に当ると、
ローラ３２は爪部３３ａの高さだけ押し上げられ
る。これとともにローラ３２に連結された回動板
３０は、ピン３１を中心に反時計方向に少々回動
する（第３図鎖線参照）。回動板３０が上記のよ
うに回動すると、連結杆２９は上方に押し上げら
れ、係合板２８はピン３９を中心に時計の振子の
ように回転する。このため駆動棒２５は第２図に
おいて右方へ移動し、各かき入れ部材２３はピン
２２を中心に反時計方向へ回転する（第２図鎖線
および第４図参照）。その際、各ブラシ毛２４の
先端部は、ロール５の外周面に沿つて往復摺動す
るから、タンク３内の調味料ａはブラシ毛２４に
より細溝８内に確実にかき入れられる。また上記
ローラ３２が爪部３３ａから脱して第３図実線位
置まで下降すると、駆動棒２５はスプリング３６
に付勢されて上記と反対に左方へ移動し、その際
も調味料ａは細溝８にかき入れられる。上記のよ
うにブラシ毛２４をロール５の外周面に沿つて摺
動させることにより、粉末状調味料ａは各細溝８
内に確実にかき入れられる。すなわち粉末状の調
味料ａは細溝８内に密に入りにくいものであり、
調味料ａの細溝８への侵入量に狂いやばらつきを
生じると、乾海苔２へのふいかけ量は不均一とな
つてしまうが、上記のようにかき入れ部材２３を
配設することにより、細溝８に調味料ａを確実に
充填することができる。またブラシ毛２４をロー
ル５の外周面に沿つて往復摺動させることによ
り、細溝８の目づまりを防止して、細溝８への調
味料ａの侵入量に狂いを生じることも防止でき
る。

さて各細溝８内にかき入れられた調味料ａは、
ロール５の回転とともにタンク３の下方へ搬送さ
れるが、その途中において細溝８内に嵌入するか
き出し杆１０により、細溝８からかき出され、フ
ルイ１１へ落下する。すなわち一旦細溝８内へか
き入れられた調味料ａは、その付着力により細溝
８から落下しにくいものであるが、このようにか
き出し杆１０を配設することにより、細溝８から
確実にかき出され、下方へ落下する。フルイ１１
に落下した調味料ａは、フルイ１１の上記した往
復振動により下方を搬送中の乾海苔２にふりかけ
られる。このフルイ１１は、調味料ａを分散させ
ながら乾海苔２に均一にふりかけるものである。

このようにして調味料ａがふりかけられて味付
けされた乾海苔２は、コンベヤ１により次の工程
へと搬送される。なお、乾海苔２に上記のように
して粉末状調味料ａをふりかけるに先立つて、食
用油等の液状調味料を予め塗布しておけば、粉末
状調味料ａは乾海苔２にきわめて付着しやすい。
また粉末状調味料として塩を使用する場合は、該
塩を焼成した上で上記貯溜タンク３に入れた方
が、塩中の水分を除去して塩のベタつきを防止で
きる等の利点がある。

ところで調味料ａのふりかけ量は、細溝８の大
きさおよびその数や、ロール５の回転速度により
決定されるから、同一ロール５を使用する場合、
ロール５の回転速度を変えることにより、所望量
の調味料ａを乾海苔２にふりかけることができる
ものであり、従つて細溝８を小さく形成し、また
ロール５の回転速度を遅くすることにより、ごく
少量の調味料ａを、乾海苔２の全面に均一にふり
かけることができる。

（考案の効果） 以上説明したように本考案は、ロール５の円周
方向に細溝８を形成しているので、その外周面を
タンク３の開口４の縁部に当接させた状態で該ロ
ール５を円滑に回転させて、細溝８内の調味料ａ
を開口４の下方へ搬送することができる。また往
復摺動するブラシ毛２４を構成しているので、タ
ンク３内の粉末状調味料ａを各細溝８に確実に密
にかき入れたうえで、ばらつきなく均一に搬送路
上の乾海苔２にふりかけることができるものであ
り、殊に本考案に係る装置によれば、少量の粉末
状調味料であつても乾海苔に均一にふりかけるこ
とができる利点がある。

【図面の簡単な説明】

図は本考案の実施例を示すものであつて、第１
図は要部斜視図、第２図は全体正面図、第３図は
側面図、第４図は部分断面図である。 １…搬送路、２…乾海苔、３…貯溜タンク、４
…開口、５…ロール、８…細溝、２３…かき入れ
部材、２４…ブラシ毛。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 乾海苔の搬送路の上方に粉末状調味料の貯溜タ
   ンクを配設し、該貯溜タンクの下部に開口を形成
   するとともに、該開口の下方にその円周方向に沿
   つて複数条の細溝が形成されたロールを、その外
   周面を上記開口の縁部に当接させてその軸心を中
   心に回転自在に配設し、さらに上記貯溜タンク内
   にその先端部にブラシ毛が装着されたかき入れ部
   材を配設し、該ブラシ毛の先端部を上記ロールに
   当接させて往復摺動させるようにしたことを特徴
   とする乾海苔の味付け装置。