JPS621695B2 - - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 この発明は、動物性廃棄物からの蛋白質回収方
法に関するものである。

従来、動物性廃棄物中に含まれた蛋白質源を利
用するためには、廃棄物を油温を利用して、加熱
油中にて脱水し、圧搾装置にて脱油して粉末状と
なつた廃棄物を飼料、肥料として使用することに
より、他の成分と一体の蛋白資源として利用する
ものであつたが、純粋な状態での蛋白資源として
回収するものではなく、高品質の蛋白質を含有し
た飼料、肥料として使用するにすぎなかつた。

この発明では、動物性廃棄物から純粋に蛋白質
を得るようにして、純粋な蛋白資源として広範囲
な利用ができる動物性廃棄物からの蛋白質回収方
法を提供せんとするものである。

この発明の実施例を詳説すれば、動物性廃棄物
としては、動物、鶏、魚貝類等の骨、内蔵、皮、
羽毛その他動物の糞尿等を指称するものであり、
これらの廃棄物を予め或は中途より80℃〜150℃
に加熱した油中に浸漬し、減圧条件下すなわち、
初期減圧で10〜100mmmmＨｇの減圧をし、次いで
500〜750mmＨｇの減圧をして、脱水処理を行い、
その後油中より取出して連続圧搾機により圧搾す
ることにより脱油し又はノーマルヘキサンにより
脱油し、粉末状の固形物を脱水・脱油物として得
るものであり、これを60℃〜70℃の温湯中に浸漬
し又は温湯をふりかけて脱水・脱油物中に含まれ
た水溶性蛋白質を温湯中に溶解させる。

温湯中に溶解した水溶性蛋白質は、真空急凍乾
燥処理を行うことにより脱水して蛋白質のみが残
るものであり、粉末状の純粋な高級蛋白質を得る
ことができる。

ここで真空急凍乾燥処理方法としては、水溶性
蛋白質を急激に凍結して凍結状態のままに真空乾
燥する処理方法をいうものであり、水戻り性を良
好にする特色を有し、その装置としては、気密な
真空室と、加熱機と冷凍機、およびその蒸発器た
る水分凝縮器、真空ポンプの四部分からできたも
のを使用し、水溶性蛋白質をまず急激に凍結し、
次いで凍結状態で真空乾燥し、水溶性蛋白質表面
に出てきた水分の凍結が真空状態で氷化するのを
防止しながら脱水を行うものである。

この発明によれば、動物性廃棄物を加熱油中に
て脱水し、脱油した後に、温湯にて水溶性蛋白質
を溶出させて、真空急凍乾燥にて脱水して蛋白質
をうるものであるため、純粋な蛋白質を得ること
ができる効果がある。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. １ 動物性廃棄物を加熱油中にて脱水し、その後
   圧搾機による搾油、又はノーマルヘキサンによる
   脱油を行い、固形状の脱水・脱油物を得て、これ
   を温湯と接するようにして、固形状の脱水、脱油
   物中に含まれた水溶性蛋白質を温湯中に溶解・分
   離させ、温湯に溶解した水溶性蛋白質は、真空急
   凍乾燥により脱水して粉末状の蛋白資源を得るこ
   とを特徴とする動物性廃棄物からの蛋白質回収方
   法。