JPS6229089A - 高周波加熱装置 - Google Patents
高周波加熱装置Info
- Publication number
- JPS6229089A JPS6229089A JP16746385A JP16746385A JPS6229089A JP S6229089 A JPS6229089 A JP S6229089A JP 16746385 A JP16746385 A JP 16746385A JP 16746385 A JP16746385 A JP 16746385A JP S6229089 A JPS6229089 A JP S6229089A
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- JP
- Japan
- Prior art keywords
- heated
- heating
- cavity
- frequency
- metal resistor
- Prior art date
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- Pending
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- Control Of High-Frequency Heating Circuits (AREA)
- Electric Ovens (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
〔産業上の利用分野〕
本発明（よ、高周波の電磁波を加熱源として用いる高周
波加熱装置、特にそのキャビティ内の構造に関する。
波加熱装置、特にそのキャビティ内の構造に関する。
従来この種の高周波加熱装置で、例えば料理用のものに
あってはそのキャビティ内に、被加熱物に焦げ目をつけ
る等の目的のために別の発熱源が設置されているものが
ある。この場合、発熱源には金属製抵抗体又は遠赤外線
発生体が用いられている。
あってはそのキャビティ内に、被加熱物に焦げ目をつけ
る等の目的のために別の発熱源が設置されているものが
ある。この場合、発熱源には金属製抵抗体又は遠赤外線
発生体が用いられている。
従来の高周波加熱装置のキャビティ内に配置された金属
製抵抗体等は外部電源との接続が必要であり、そのため
構造が複雑となり、組立ての際の取付は作業がめんどう
である等の問題点があった。
製抵抗体等は外部電源との接続が必要であり、そのため
構造が複雑となり、組立ての際の取付は作業がめんどう
である等の問題点があった。
本発明はこのような問題点を解決するためになされたも
のであり、構造が簡易で組立作業の容易な高周波加熱装
置を得る乙とを目的とする。
のであり、構造が簡易で組立作業の容易な高周波加熱装
置を得る乙とを目的とする。
本発明に係る高周波加熱装置は、高周波の電磁波を加熱
源として用いる加熱装置のキャビティ内に、金属製抵抗
体又は遠赤外線発生体を外部電源と接続せずに配置した
ことを特徴とする。
源として用いる加熱装置のキャビティ内に、金属製抵抗
体又は遠赤外線発生体を外部電源と接続せずに配置した
ことを特徴とする。
本発明において、キャビティ内の金属製抵抗体又は遠赤
外線発生体に高周波の電磁波が当たると、その表面に高
周波電流が流れる。従って、被加熱物は高周波の電磁波
によろ誘電加熱の他に、前記の高周波電流に基づくジュ
ール熱加熱又は遠赤外線加熱によって加熱される。
外線発生体に高周波の電磁波が当たると、その表面に高
周波電流が流れる。従って、被加熱物は高周波の電磁波
によろ誘電加熱の他に、前記の高周波電流に基づくジュ
ール熱加熱又は遠赤外線加熱によって加熱される。
第１図は本考案の一実施例に係る高周波加熱装置の断面
説明図で、この実施例では料理用のものを示している。
説明図で、この実施例では料理用のものを示している。
図において、（１）はキャビティで、例えばアルミ板で
形成される。（２）は低誘電損失材からなる載置台で、
第２図に示すように中央部分の表側近傍にニクロム線、
鉄等の適当な金属製抵抗体（２１）を内蔵し、その上に
適当なコーティング処理をしである。勿論この金属製抵
抗体（２１）は閉ループを構成するように接続されてい
る。（３）は例えば周波数が２４５０±５０ＭＨ２の高
周波の電磁波を発振する電磁波発振器、（４）は電磁波
発振器（３）が発振した電磁波をキャビティ（１）内に
導いて導′ｅ管である。（５）はキャビティ（１）内に
導入された電磁波をキャビティ（１）内に均一に分散さ
せろスタラーファン、（６）はスタラーファン（５）を
回転させるモータである。
形成される。（２）は低誘電損失材からなる載置台で、
第２図に示すように中央部分の表側近傍にニクロム線、
鉄等の適当な金属製抵抗体（２１）を内蔵し、その上に
適当なコーティング処理をしである。勿論この金属製抵
抗体（２１）は閉ループを構成するように接続されてい
る。（３）は例えば周波数が２４５０±５０ＭＨ２の高
周波の電磁波を発振する電磁波発振器、（４）は電磁波
発振器（３）が発振した電磁波をキャビティ（１）内に
導いて導′ｅ管である。（５）はキャビティ（１）内に
導入された電磁波をキャビティ（１）内に均一に分散さ
せろスタラーファン、（６）はスタラーファン（５）を
回転させるモータである。
上記のように構成された装置において、まず、キャピテ
イ（１）内の載置台（２）上に被加熱物（７）例えば魚
、肉等を置き、電磁波発振器（３）を作動きせて電磁波
をキャビティ（１）内に送入し、スタラーファン（５）
の回転により電磁波を散乱させる。この結果、電磁波は
被加熱物（７）に直接当たるものと、一旦キトビティ（
１）の内壁に当たってから被加゛熱物（７）に当たるも
のとがあり、電磁波は種々の方向から被加熱物（７）に
繰り返し当たる。被加熱物（７）は電磁波が当たり貫通
することによりその構成分子の振動が起こって摩擦熱が
発生し、いわゆる誘電加熱によって温度上昇する。
イ（１）内の載置台（２）上に被加熱物（７）例えば魚
、肉等を置き、電磁波発振器（３）を作動きせて電磁波
をキャビティ（１）内に送入し、スタラーファン（５）
の回転により電磁波を散乱させる。この結果、電磁波は
被加熱物（７）に直接当たるものと、一旦キトビティ（
１）の内壁に当たってから被加゛熱物（７）に当たるも
のとがあり、電磁波は種々の方向から被加熱物（７）に
繰り返し当たる。被加熱物（７）は電磁波が当たり貫通
することによりその構成分子の振動が起こって摩擦熱が
発生し、いわゆる誘電加熱によって温度上昇する。
一方、載置台（２）に内蔵された金属製抵抗体（２１）
にも直接、或いは被加熱物（７）を貫通した電磁波等が
当たる。金属製抵抗体（２１）は導電体で構成されてい
るからその表面層に高周波電流が流れる。この高周波電
流によってジュール熱が発生し、これにより被加熱物（
７）が加熱される。
にも直接、或いは被加熱物（７）を貫通した電磁波等が
当たる。金属製抵抗体（２１）は導電体で構成されてい
るからその表面層に高周波電流が流れる。この高周波電
流によってジュール熱が発生し、これにより被加熱物（
７）が加熱される。
第３図は上記実施例による加熱時間と温度との関係を示
した特性図であるが、その温度上昇速度は早く、短時間
での加熱処理が可能な事を示している。なお、図中旧、
Ｒ２，Ｉ７３は金属製抵抗体（２１）の抵抗値を適当
に変化させた場合を示している。
した特性図であるが、その温度上昇速度は早く、短時間
での加熱処理が可能な事を示している。なお、図中旧、
Ｒ２，Ｉ７３は金属製抵抗体（２１）の抵抗値を適当
に変化させた場合を示している。
なお、上記の実施例では金属製抵抗体（２１）を載置台
（２）に内蔵させる場合について示したが、キャビティ
（１）の内壁、天井等の適当な個所に絶縁材を介して取
付けるようにしてもよい。そして、その形状は棒状、板
状、網状、皿等必要に応じて任意の形状をとり得る。
（２）に内蔵させる場合について示したが、キャビティ
（１）の内壁、天井等の適当な個所に絶縁材を介して取
付けるようにしてもよい。そして、その形状は棒状、板
状、網状、皿等必要に応じて任意の形状をとり得る。
また、金属製抵抗体（２１）の代わりに遠赤外線発生体
を同様に配置して、誘電加熱と遠赤外線加熱とを併用す
るようにしてもよいし、これらの王者を併用するように
してもよい。
を同様に配置して、誘電加熱と遠赤外線加熱とを併用す
るようにしてもよいし、これらの王者を併用するように
してもよい。
更に、金属抵抗体（２１）又は遠赤外線発生体は、表面
を耐食性のよい材料で構成したり、或いはテフコンコー
ティング等により被覆することにより、被加熱物（７）
との接触加熱によって被加熱物（７）を焼焦したり、或
いは被加熱物（力から離隔して間接加熱したりすること
が任意にできる。また、被加熱物（７）に応じた波長で
加熱でき、従来のオーブンが多目的に応用できる。
を耐食性のよい材料で構成したり、或いはテフコンコー
ティング等により被覆することにより、被加熱物（７）
との接触加熱によって被加熱物（７）を焼焦したり、或
いは被加熱物（力から離隔して間接加熱したりすること
が任意にできる。また、被加熱物（７）に応じた波長で
加熱でき、従来のオーブンが多目的に応用できる。
本発明は以上説明したとおり、絶縁物で保持された金属
製抵抗体又は遠赤外線発生体をキャビティ内に外部電源
と接続せずに配置したことにより、誘電加熱及びジュー
ル熱による加熱又は遠赤外線加熱を併用することができ
ろ。しかも金属製抵抗体又は遠赤外線発生体は外部電源
と接続しないので、その構造は極めて簡易となっており
、従ってその組立作業も容易である。
製抵抗体又は遠赤外線発生体をキャビティ内に外部電源
と接続せずに配置したことにより、誘電加熱及びジュー
ル熱による加熱又は遠赤外線加熱を併用することができ
ろ。しかも金属製抵抗体又は遠赤外線発生体は外部電源
と接続しないので、その構造は極めて簡易となっており
、従ってその組立作業も容易である。
第１図は本発明の一実施例に係る高周波加熱装置の断面
説明図、第２図は第１図の装置の載置台の平面説明図、
第３図は第１図の装置の加熱時間と温度との関係を示す
特性図である。 （１） キャビティ （２） 載置台 （２１）−・・金属抵抗体 なお、図中同一符号は同−又は相当部を示す。 代理人 弁理士 佐 藤 正 年 ＩＩＩ図 第２図 ＩＩ３＠ 晴１ｖｌ（θ）
説明図、第２図は第１図の装置の載置台の平面説明図、
第３図は第１図の装置の加熱時間と温度との関係を示す
特性図である。 （１） キャビティ （２） 載置台 （２１）−・・金属抵抗体 なお、図中同一符号は同−又は相当部を示す。 代理人 弁理士 佐 藤 正 年 ＩＩＩ図 第２図 ＩＩ３＠ 晴１ｖｌ（θ）
Claims (1)
- 高周波の電磁波を加熱源として用いる加熱装置のキャビ
ティ内に、金属製抵抗体又は遠赤外線発生体を外部電源
と接続せずに配置したことを特徴する高周波加熱装置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP16746385A JPS6229089A (ja) | 1985-07-31 | 1985-07-31 | 高周波加熱装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP16746385A JPS6229089A (ja) | 1985-07-31 | 1985-07-31 | 高周波加熱装置 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS6229089A true JPS6229089A (ja) | 1987-02-07 |
Family
ID=15850142
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP16746385A Pending JPS6229089A (ja) | 1985-07-31 | 1985-07-31 | 高周波加熱装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS6229089A (ja) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO1989002208A1 (fr) * | 1987-08-22 | 1989-03-09 | Shusuke Yano | Generateur de radiations dans l'extreme infrarouge |
| JPH032591U (ja) * | 1989-05-30 | 1991-01-11 |
-
1985
- 1985-07-31 JP JP16746385A patent/JPS6229089A/ja active Pending
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO1989002208A1 (fr) * | 1987-08-22 | 1989-03-09 | Shusuke Yano | Generateur de radiations dans l'extreme infrarouge |
| JPH032591U (ja) * | 1989-05-30 | 1991-01-11 |
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