JPS6236143A - 冷蔵庫の野菜貯蔵容器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、野菜を新鮮な状態で長期保存する冷蔵庫の野
菜貯蔵容器に関するものである。

従来の技術 従来、冷蔵庫の野菜貯蔵容器は密閉性を向上させること
により野菜を長期保存させるようにしている。以下図面
を参照しながら、従来の冷蔵庫の野菜貯蔵容器の一例に
ついて説明する。第６図は、従来の冷蔵庫の野菜貯蔵容
器の装着状態を示す要部断面図である。冷蔵庫本体１は
前面に扉２を配置し、底部に上面が開口した野菜貯蔵容
器３が配設されている。前記野菜貯蔵容器３の上部開口
面には、周辺にゴム製パツキンが配設されたガラス製蓋
体６を有する。前記冷蔵庫本体１は、外箱６と内箱７と
該箱体の空間に発泡注入されたウレタン断熱材８より成
り、前記界２は外箱６′とウレタン断熱材ぎと内枠９と
該内枠９に配設された棚１０より成り、更に前記界２の
周辺にシール用パツキン１１が配設されている。そして
、前記野菜貯蔵容器３が前記冷蔵庫本体１の冷蔵室１２
下部に収納された時に、周辺にゴム製パツキン４を配設
されたガラス製蓋体６により、上部開口面が完全密閉さ
れる様になっていた。従って、貯蔵した野菜１３が乾燥
萎縮するのを防止し、野菜１３が長期保存出来る様に工
夫されていた。

発明が解決しようとする問題点 しかしながら上記のような構成では、完全な密閉構造で
あった為、野菜特に野菜類から蒸散する水が、前記蓋体
５の内表面に結露して多量に付着した。これは、前記野
菜貯蔵容器３は冷蔵室１２の底部に位置し、冷蔵室１２
内の冷気が前記蓋体５の外表面を冷却し、一方前記野菜
貯蔵容器３内は野菜１３の呼吸熱の為温度が高く、前記
蓋体５表面に温度差が生じる為である。そして、前記蓋
体５に付着した多量の水滴は、自然落下あるいは前記野
菜貯蔵容器３を着脱する時の振動等により落下し、貯蔵
している野菜１３の表面や野菜貯蔵容器３の底面に溜ま
る。従って、貯蔵した最初の数日間は前記野菜１３は乾
燥が防止されるので新鮮な状態を保持しているが、その
うちに前述した如く溜まった水により野菜１３が損傷さ
れ、ヌルヌルした状態になると言う問題があった。その
為に野菜が新鮮に保存される期間はそれほど長くなかっ
た。特に、既に何日間か貯蔵した野菜がある時に、新し
い野菜（特に葉菜論）を追加貯蔵した場合には、新しい
野菜から蒸散した水により、以前から貯蔵していた野菜
は急激な損傷を受け、腐敗するという問題点を有してい
た。

本発明は上記問題点に鑑み、蓋体に付着する結露水を除
去し、野菜を長期保存出来る冷蔵庫の野菜貯蔵容器を提
供することを目的とするものである。

問題点を解決するだめの手段 上記問題点を解決するために本発明の冷蔵庫の野菜貯蔵
容器は、容器側に位置する内側表面が親水性の多孔質焼
結体で、外側表面が疎水性の樹脂薄膜で構成される蓋体
を、前記容器の上面開口部に密接して設けたものである
。

作　　用 本発明は上記した構成によって、貯蔵した野菜から蒸散
作用或は呼吸作用によって発生してくる水蒸気が、前記
容器の蓋体表面に結露するのを防止すると共に、容器内
の野菜の乾燥を適度に抑制して野菜を長期保存出来る様
にするものである。

実施例 以下本発明の一実施例の冷蔵庫の野菜貯蔵容器について
、図面を参照しながら説明する。従来例と同一構成部品
は同一番号を付し、その説明を省略する。

１４は上面開口部に蓋体１６が密接された野菜貯蔵容器
である。前記蓋体１６は、ポリオレフィン系プラスチッ
ク製の親水処理された多孔質焼結体１６（例えば旭化成
工業製１サンファインＡＱつと、該多孔質焼結体１６の
片面に溶着された疎水性の樹脂薄膜１７と、それらの外
周辺に配設された塩化ビニル等のゴム製パツキン１８と
より構成されている。そして、前記野菜貯蔵容器１４は
、前記冷蔵庫本体１の冷蔵室１２下部の所定位置に、前
記野菜貯蔵容器１４が収納された時に外周辺にゴム製パ
ツキン１８を有する前記蓋体１５に密接される様に着脱
自在に配設されている。ここで、前記疎水性の樹脂薄膜
１７について説明する。前記樹脂薄膜１７は、シリコン
薄膜１７ａとポリエステル或いはナイロン等の繊維１７
ｂを積層したもので、繊維１７ｂは破れ易いシリコン薄
膜１７ａを補強すると共に、前記多孔質焼結体１６との
溶着に際して必要な役割を示すものである。即ち、前記
シリコン薄膜１７ａと前記多孔質焼結体１６は溶着する
ことが困難であるが、第３図に示した如く、両者間に前
記繊維１７ｂ層が介在すると、前記多孔質焼結体１６を
その多孔質を破壊しない程度に溶融することにより、溶
融したポリオレフィン系樹脂が前記繊維１７ｂの織り目
にくい込んで接着されるものである。尚、前記シリコン
薄膜１７ａはほとんどアモルファスの鎖状分子集合体か
ら成り、これら綿状の分子の集りが液体を完全にシャッ
トアウトし、１０〜１０人の分子間隔によってガス透過
性を有するものである。即ち水蒸気や空気、炭酸ガスが
、膜の内外で濃度差があれば透過される性質のものであ
る。

以上のような構成であるから、前記野菜貯蔵容器１４内
への冷気の直接の進入がなく、前記野菜貯蔵容器１４に
貯蔵した野菜１３から蒸散した水分により容器１４内が
高湿に保たれる。そして、飽和湿度以上の水分は、第４
図に示した如く前記冷蔵室１２に対面し冷気が良く当っ
て最も冷却されやすい蓋体１６の内側表面の親水処理さ
れた多孔質焼結体１６に付着するが、親水性である為と
多孔質である為に結露することがなく、多孔質焼結体１
６中に拡散吸水される。そして、冷蔵庫の蒸発器（図示
しない）により乾燥状態となる前記冷蔵室１２へ前記シ
リコン薄膜１７ａの表面から徐々に透湿する。従って、
水滴が落下して野菜１３の表面や野菜貯蔵容器１４の底
面に溜まることがないので、貯蔵された野菜１３は、乾
燥萎縮することが抑制されると共に水滴により損傷され
てヌルヌルした状態になることもなく、従来より更に長
期間に渡って、野菜１３特にホウレン草などの葉菜類を
新鮮な状態で貯蔵することが出来る。尚、実験結果によ
ると、前記疎水性の樹脂薄膜１７の透湿量が適切なもの
を選ぶことにより、前記野菜容器１４内部は野菜の保存
に適していると云われる８ｏ〜９５１　ＲＨの湿度に保
つことが出来る。

また、前記疎水性の樹脂薄膜１７の冷蔵室１２に面した
外側表面が疎水性のシリコン薄膜１７ａである為、上部
の冷蔵室に保存した食品からの食汁等が落下しても、し
みて表面が汚染されず、水洗により簡単に汚れを除去す
ることが出来る。

尚、前記実施例において、シリコン薄膜１７ａは同様に
透湿性を有するテフロンやポリウレタン系の微多孔性の
薄膜であっても良い。

発明の効果 以上のように本発明の冷蔵庫の野菜貯蔵容器は、容器側
に位置する内側表面が親水性の多孔質焼結体で、外側表
面が疎水性の樹脂薄膜で構成される蓋体を、前記容器の
上面開口部に密接して設けたものであるから、前記野菜
貯蔵容器は、冷気の直接の進入がなく、内部に貯蔵され
た新鮮な野菜自身から蒸散する水分により容器内が高湿
に保だわ、且つ、前記蓋体からの水滴の落下がない為に
、乾燥萎縮が抑制されると共に水による損傷も避けるこ
とが出来るので、新鮮な野菜の鮮度を長期間維持するこ
とが出来るものである。また、冷蔵室に保存した食品か
らの食汁等の落下があっても、蓋体表面がしみて汚染さ
れることがなく、簡単に汚れを除去出来るものである。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の冷蔵庫の野菜貯蔵容器の装着状態を示
す要部断面図、第２図は同野菜貯蔵容器の蓋体の斜視図
、第３図は同蓋体の要部拡大断面図、第４図は第３図に
おける結露及び透湿状態の説明図、第６図は従来の冷蔵
庫の野菜貯蔵容器の装着状態を示す要部断面図である。 １６・・・・・・蓋体、１６・・・・・・多孔質焼結体
、１７・・・・・・疎水性の樹脂薄膜、１７ａ・・・・
・・シリコン薄膜、１７ｂ・・・・・・繊維。 代理人の氏名　弁理士　中　尾　敏　男　ほか１名第１
図　　　　　　　　１５・・・］Ｌ伴／ｄ・・・夛孔′
を燻鮎杯 第３図 第４図 第５図 ８′ １５・・蓋　　棒 ノロ−・・づシフａ’＊ジブと８（ｉ、イイト／７ｂ・
・纜゛ζ住

Claims (4)

【特許請求の範囲】
1. （１）容器側に位置する内側表面が親水性の多孔質焼結
   体で、外側表面が疎水性の樹脂薄膜で構成される蓋体を
   、前記容器の上面開口部に密接して設けてなる冷蔵庫の
   野菜貯蔵容器。
2. （２）親水性の多孔質焼結体は、ポリオレフィン系プラ
   スチック焼結体で、疎水性の樹脂薄膜と溶着してなる特
   許請求の範囲第１項記載の冷蔵庫の野菜貯蔵容器。
3. （３）疎水性の樹脂薄膜は繊維で補強されてなる特許請
   求の範囲第１項記載の冷蔵庫の野菜貯蔵容器。
4. （４）疎水性の樹脂薄膜の繊維補強面は親水性の多孔質
   焼結体との溶着面であることを特徴とする特許請求の範
   囲第３項記載の冷蔵庫の野菜貯蔵容器。