JPS6237768A - サ−ビス分野におけるサ−ビス要求情報伝達装置 - Google Patents
サ−ビス分野におけるサ−ビス要求情報伝達装置Info
- Publication number
- JPS6237768A JPS6237768A JP60177984A JP17798485A JPS6237768A JP S6237768 A JPS6237768 A JP S6237768A JP 60177984 A JP60177984 A JP 60177984A JP 17798485 A JP17798485 A JP 17798485A JP S6237768 A JPS6237768 A JP S6237768A
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- Japan
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- Pending
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- Management, Administration, Business Operations System, And Electronic Commerce (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
（産業上の利用分野）
本発明はレストラン等のサービス分野において利用され
るサービス要求情報伝達装置である。
るサービス要求情報伝達装置である。
（従来の技術）
従来、レストランでは顧客はウェイトレスに対して口頭
で注文をなし、これを受けたウェイトレスは各テーブル
毎に区別された注文書に注文内容を記載していた。
で注文をなし、これを受けたウェイトレスは各テーブル
毎に区別された注文書に注文内容を記載していた。
（発明が解決しようとする問題点）
しかるに、このような従来の注文システムでは。
ウェイトレスの聞き間違いによってトラブルが発生し、
顧客及びウェイトレスの双方が不愉快を感じることがあ
る。
顧客及びウェイトレスの双方が不愉快を感じることがあ
る。
また、従来の注文システムでは１例えば追加注文を申込
む場合、なかなかウェイトレスが注文を取りに来てくれ
ないことがあり、顧客にとってはいらだたしいものであ
る。
む場合、なかなかウェイトレスが注文を取りに来てくれ
ないことがあり、顧客にとってはいらだたしいものであ
る。
（問題点を解決するための手段）
本発明は、複数種のサービスを提供するレストラン等の
サービス分野において、サービス被提供者によってキー
操作され、サービス被提供者の発するサービス要求情報
をサービス提供者側へ伝達する伝達装置が設けられ、該
伝達装置に前記サービス要求情報が表示される表示部が
設けられたサービス分野におけるサービス要求情報伝達
装置に係わる。
サービス分野において、サービス被提供者によってキー
操作され、サービス被提供者の発するサービス要求情報
をサービス提供者側へ伝達する伝達装置が設けられ、該
伝達装置に前記サービス要求情報が表示される表示部が
設けられたサービス分野におけるサービス要求情報伝達
装置に係わる。
複数種のサービスとは１例えばレストランにおける料理
品目であり、サービス要求情報というのは１例えば料理
の種類１品数、出来上がりを急ぐか否かの情報である。
品目であり、サービス要求情報というのは１例えば料理
の種類１品数、出来上がりを急ぐか否かの情報である。
（作用）
サービス被提供者である顧客の発するサービス要求情報
は、サービス要求情報伝達装置の操作によって直接サー
ビス提供者側に伝達されるとともに表示部上に表示され
る。
は、サービス要求情報伝達装置の操作によって直接サー
ビス提供者側に伝達されるとともに表示部上に表示され
る。
（実施例）
以下９本発明の実施例について図面を参照して説明する
。
。
本例は複数種のサービス例えば多種類の料理品目を提供
できるレストランに適用したサービス要求情報伝達装置
である。
できるレストランに適用したサービス要求情報伝達装置
である。
第１図はレストラン内に配設されたテーブル１を示し、
このテーブル１の中央部に、サービス要求情報である注
文情報を入力する注文情報入力装置２が設けられている
。この注文情報入力装置２は、各種制御キー３の他に複
数のメニューキー４の操作によって顧客の要求する注文
情報をサービス提供者側へ伝達する伝達装置で、キー操
作した内容は表示部５に表示される。なお、前記メニュ
ーキー４は日本語によって表示される場合の他。
このテーブル１の中央部に、サービス要求情報である注
文情報を入力する注文情報入力装置２が設けられている
。この注文情報入力装置２は、各種制御キー３の他に複
数のメニューキー４の操作によって顧客の要求する注文
情報をサービス提供者側へ伝達する伝達装置で、キー操
作した内容は表示部５に表示される。なお、前記メニュ
ーキー４は日本語によって表示される場合の他。
各国語によって表示されたものでもよい。
前記制御キー３としては、注文キー３ａ、確認キー３ｂ
、選択キー３０が設けられている。また。
、選択キー３０が設けられている。また。
表示部５は図面上ではフラットディスプレイを用いてい
るが他に液晶やＣＲＴであってもよい前記注文情報入力
装置２は回動自在な基台６で支持されており、テーブル
１に着席した全ての顧客が表示部５を見ながら自在にキ
ー操作できるようになされている。
るが他に液晶やＣＲＴであってもよい前記注文情報入力
装置２は回動自在な基台６で支持されており、テーブル
１に着席した全ての顧客が表示部５を見ながら自在にキ
ー操作できるようになされている。
第２図はレストランに来店した顧客の通常の行動パター
ンを示し２７は来店、８は着席、９は注文、１０は食事
・サービス要求、１１は食事終了。
ンを示し２７は来店、８は着席、９は注文、１０は食事
・サービス要求、１１は食事終了。
１２は精算であり、１０の食事・サービス要求から９の
注文へは追加・取消等の新たなサービスが要求される。
注文へは追加・取消等の新たなサービスが要求される。
情報収集システムは、注文９以降の顧客によって発生さ
れるサービス要求情報及びサービス提供者の労務状況に
対応して発生される労務情報を収集するものである。
れるサービス要求情報及びサービス提供者の労務状況に
対応して発生される労務情報を収集するものである。
この情報収集システムは、具体的には第３図に示す４つ
の管理システムが集合して構成されており。
の管理システムが集合して構成されており。
それらの管理システムは例えばリアルタイムオペレーテ
ィングシステムによって並列動作可能とされている。
ィングシステムによって並列動作可能とされている。
第１の管理システムは、注文管理システム１３であって
、顧客の発したサービス要求情報をこのサービス要求情
報の発生時刻と共に収集する。
、顧客の発したサービス要求情報をこのサービス要求情
報の発生時刻と共に収集する。
第２の管理システムは１ｍ理管理システム１４であって
、前記注文管理シテスム１３で収集された顧客の注文内
容を調理人へ指示する。
、前記注文管理シテスム１３で収集された顧客の注文内
容を調理人へ指示する。
第３の管理システムは、配膳サービス管理システム１５
であって、前記調理管理システム１４の指示に基いて調
理人が調理した料理を注文を発した顧客まで届けるよう
に管理している。
であって、前記調理管理システム１４の指示に基いて調
理人が調理した料理を注文を発した顧客まで届けるよう
に管理している。
第４の管理システムはレジ管理システム１６であって顧
客の食事終了を確認すると、レジスター（図示省略）に
当該顧客の精算を命する。
客の食事終了を確認すると、レジスター（図示省略）に
当該顧客の精算を命する。
第４図は前記注文情報入力装置２の操作を示す手順であ
る。
る。
ステップ■で前記表示部５上に初期画面を表示し、ステ
ップ■で前記注文キー３ａを操作したかどうかを判断す
る。ステップ■の画面初期化としては５例えば当該レス
トランの注文システムの概略を説明する画面を表示した
り注文情報入力装置２の操作方法を説明する。画面の所
期化は、前記選択キー３ｃを操作することによって各国
語による表示がなされる。
ップ■で前記注文キー３ａを操作したかどうかを判断す
る。ステップ■の画面初期化としては５例えば当該レス
トランの注文システムの概略を説明する画面を表示した
り注文情報入力装置２の操作方法を説明する。画面の所
期化は、前記選択キー３ｃを操作することによって各国
語による表示がなされる。
前記ステップ■で注文キー３ａが操作されるとステップ
■で初期化された画面が消え、メニューの選択が可能と
なる。顧客は前記メニューキー４を操作して所望の料理
を選択すると、（ステップ■）ステップ■で選択した料
理品目が前記表示部５に表示される。顧客はこのステッ
プ■およびステップ■を繰り返して所望のメニューを選
択し１選択が終了するとステップ■で前記確認キー３ｂ
が操作されたかどうか判断し、この確認キー３ｂが操作
されるまではすでに選択した料理が修正キー（図示省略
）がなされており、修正したい場合にはステップ■にも
どろ。一方、顧客によって確認キー３ｂの操作が（４認
されるとステップ■に移り選択した料理品目を調理人側
に伝達する。
■で初期化された画面が消え、メニューの選択が可能と
なる。顧客は前記メニューキー４を操作して所望の料理
を選択すると、（ステップ■）ステップ■で選択した料
理品目が前記表示部５に表示される。顧客はこのステッ
プ■およびステップ■を繰り返して所望のメニューを選
択し１選択が終了するとステップ■で前記確認キー３ｂ
が操作されたかどうか判断し、この確認キー３ｂが操作
されるまではすでに選択した料理が修正キー（図示省略
）がなされており、修正したい場合にはステップ■にも
どろ。一方、顧客によって確認キー３ｂの操作が（４認
されるとステップ■に移り選択した料理品目を調理人側
に伝達する。
しかして、注文した料理が配膳されると、前記表示部５
からは該当料理名の表示が消去される。
からは該当料理名の表示が消去される。
また、上述した注文情報入力装置２では食事後に飲物を
注文する時には９割り込みをかけて他のｌ１文内容に優
先して注文できるようにしておけばサービスが一層向上
する なお、サービス分野としてはレストランの他、病院にお
いても使用できる。
注文する時には９割り込みをかけて他のｌ１文内容に優
先して注文できるようにしておけばサービスが一層向上
する なお、サービス分野としてはレストランの他、病院にお
いても使用できる。
（発明の効果）
以上述べたように本発明によれば、サービス要求情報を
サービス提供者側へ伝達する伝達装置が設けられ、該伝
達装置にサービス要求情報が表示される表示部が設けら
れているので、注文に要する時間を短縮でき、注文内容
の確認が随時できる。
サービス提供者側へ伝達する伝達装置が設けられ、該伝
達装置にサービス要求情報が表示される表示部が設けら
れているので、注文に要する時間を短縮でき、注文内容
の確認が随時できる。
図面は本発明に係わるサービス分野におけるサービス要
求情報伝達装置を示し、第１図はレストランのテーブル
に設けた注文情報入力装置を示す斜視図、第２図はレス
トランに入店した顧客の通常の行動パターンを示す図、
第３図は情報収集システムの具体的構成を示す図、第４
図は顧客による注文情報入力装置の手順を示す流れ図で
ある。 ２・・・注文情報入力装置 ３・・・制御キー１３・
・・注文管理システム １４・・・調理管理システム １５・・・配膳サービス管理システム １６・・・レジ管理システム 第２図 第３ｒｌ！Ｉ 第４図
求情報伝達装置を示し、第１図はレストランのテーブル
に設けた注文情報入力装置を示す斜視図、第２図はレス
トランに入店した顧客の通常の行動パターンを示す図、
第３図は情報収集システムの具体的構成を示す図、第４
図は顧客による注文情報入力装置の手順を示す流れ図で
ある。 ２・・・注文情報入力装置 ３・・・制御キー１３・
・・注文管理システム １４・・・調理管理システム １５・・・配膳サービス管理システム １６・・・レジ管理システム 第２図 第３ｒｌ！Ｉ 第４図
Claims (1)
- 【特許請求の範囲】 １）複数種のサービスを提供するレストラン等のサービ
ス分野において、 サービス被提供者によってキー操作され、 サービス被提供者の発するサービス要求情報をサービス
提供者側へ伝達する伝達装置が設けられ、該伝達装置に
前記サービス要求情報が表示される表示部が設けられた
ことを特徴とするサービス分野におけるサービス要求情
報伝達装置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP60177984A JPS6237768A (ja) | 1985-08-13 | 1985-08-13 | サ−ビス分野におけるサ−ビス要求情報伝達装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP60177984A JPS6237768A (ja) | 1985-08-13 | 1985-08-13 | サ−ビス分野におけるサ−ビス要求情報伝達装置 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS6237768A true JPS6237768A (ja) | 1987-02-18 |
Family
ID=16040499
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP60177984A Pending JPS6237768A (ja) | 1985-08-13 | 1985-08-13 | サ−ビス分野におけるサ−ビス要求情報伝達装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS6237768A (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US5262938A (en) * | 1990-11-16 | 1993-11-16 | Rapoport Lawrence D | Food services routing system including seating location display |
-
1985
- 1985-08-13 JP JP60177984A patent/JPS6237768A/ja active Pending
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US5262938A (en) * | 1990-11-16 | 1993-11-16 | Rapoport Lawrence D | Food services routing system including seating location display |
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