JPS6283836A - 生きた魚の輸送方法および装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 本発明は魚の輸送システムに関し、特に、生き友状態の
魚の輸送方法および（または）装置に関する〇 〔発明の目的〕 本発明の目的は、少なくとも公衆に有益を極上品全提供
する、生きた状態の魚の輸送方法および（まｆｃは）装
置を提供することである〇〔発明の概要〕 従って％　１つの特徴におりて、本発明は、魚をここで
定義するような魚の特定の静止状態とする段階を含み、
かつこの状態を魚を所要の目的地に移送する間保持する
、生きた魚の輸送方法から成るー 他の特徴において、本発明は、容器と、この容器内での
魚の実質的な移動を拘束する手段と、この拘束中、ここ
で定義するような魚の特定の静止状態に魚ケ保持するの
に十分な品質の水を魚に供給する手段とを宮んでぼる、
生きた魚を輸送する装置から成るう さらに他の特徴において、本発明は、魚または他の淡水
および海水生物に使用される水を処理する九めの水処理
装置であって、水から特定の物質をろ過するフィルタ手
段と、水を酸素処理する酸素処理手段と、水からアンモ
ニア？除去するアンモニア除去手段とを含む装置から成
る。

当業者にとって、特許請求の範囲に記載された発明の範
囲から逸脱することなく、本発明の実施例および応用を
大きく変え、ま九構造を変更することは自明である。こ
こにおける開示と記載は賑に説明的なものであり、いか
なる駆足を意図するものでもないっ １つの特徴において、広く記載されたように、本発明は
、魚を特定の静止状態にし、そして適当な容器によね、
魚を所要の目的地へ移送し、その間魚全静止状態に保持
する、魚の輸送方法？提供する。目的地において、魚は
一般に、静止状態から解放されるｎ ここで用いられるｒ魚の特だの静止状態Ｊとは。

魚がある状況にあるように見られる　ｆ！眼状ビのよう
なりｎらかに行動的な状だ３ン；に味するりこの状態は
、高等生物に見られる固゛緊張静止状態」（ｔｏｎｉｃ
　　１ｒｒｒｎｏｂｉｌｉｔｙ）、すなわちえじきが食
肉（・刃物に直面して「動けなくなる」とき生じる状ｉ
２すであり、おもなｉ↓いに、その状況においてえじき
はトーヌス状態の筋肉収縮ヲ示し１、魚は太さな外的刺
激と環境の変化に反応しにくいｒ弛緩」した状態にある
ように見えることである〇 このような状態は、魚に実質的な動きケ物理的に抑制し
、そして魚に特殊な性質の水を供給することにより、普
通の種類の魚に容易に引き起こされ、水に異物質を添加
したり魚に人為的な刺激ケ付与する必要がないことがわ
かった０しかし、化学的方法を含む他の方法が魚のその
状態ケ引き起こすのに用いられうると思われる、 魚の静止状態を引き起こす適確な方法は、良質の水の供
給がその状態の保持に必須であるが、魚の種類によって
変化するようである。通常の魚には、拘束が必要である
りより活動的な魚には、拘束が必要であるだけでなく、
えらを湿らすように水を供給しなければならないつこれ
は、魚の口に係合するノズルを介して水を供給すること
により最も効果的に達成される。

他の魚は口にノズルを取付けることが難しく、し念がっ
て、水が多量に魚の外表面に供給される。

拘束が施される所は、好ましくは、少なくとも魚の呼吸
表面が水の中に浸され、かつ魚が通常の遊泳状態に置か
れ、魚が横方向の動きだけでなく前後方向の動きに対し
て、も拘束されるように、成形される。さらに、拘束手
段は魚の下腹面を支持し、まｔ移送の間魚に作用する衝
撃ケ最小にするために弾性的なものであってもよい。適
当な弾性パリキンは、魚をよりよく支持するだけでなく
、ま之輸送の間に魚肉がすね切れるの全保護することも
できる。

魚に供給される水は、容器および（または）魚の拘束手
段によって保持され、輸送される生物の順応温度にでき
るだけ近ずけて維持されることが好ましい。水温が高く
なりすぎると、魚は活動的になり、圧力をうけ、そして
静止状態から浮かび上がる□温度が下がると、冷却の度
合が致命的な低温ショックまｔは低温麻酔に至らないよ
うに注意しなければならないが、水温を順応温度より低
くすることによりいくつかの効果が得られる。

輸送において、輸送コンテナに含まれる水の量を最小に
保つことが重要である。これを考慮し、ま几、魚が静止
状態に保持されるのであれば魚の生理的要求を考慮し、
魚に供給される水の質？できるだけ高い水準に維持する
ことが重要である。

さらに、輸送コンテナの「閉塞しＵ状態全考慮し、魚に
供給される水は魚が以前さらされていた所から得られる
ことが好ましい−しかして、水は循環し、循環工程の間
処理されることが好ましい。

理想的Ｖｃｉｄ、水の状態は魚の自然産地から取られ几
濁りのない水と同じであるべきである。然しなから、実
際には生きた魚のいる限られｔ領域から再生利用した水
の水質？再生することハ難しいＣ生き念魚のいる限られ
た容積内では高濃度の自由アンモニアと自由二酸化炭素
とが代表的に生成される。これらは、もし魚ｒＣ戻れば
多分にん５表面を荒れさせ、水に存在する特殊物や懸濁
物、或いは溶解した有機物と同様に可能な限り早く取り
除かれるべきである。更にはもし水が魚ＶＣ戻り、小さ
な泡を含んでいれば、魚が大変刺激され、こうして水流
が直接魚のえら全直接Ｖｃｍらすところが特にストレス
を受ける。ストレスを受けた時、魚はより多く酸素ケ消
費し、二酸化炭素及び他の物質をより多く排出し、こう
してシステムＶこより大きな負荷をかける。

常時水に含まれる酸素量？海水レベルの１００パーセン
トに可能な限り近づける目的で、魚に戻される水は明ら
かに酸素を供給されなければならないり本発明方法によ
って、酸素供給は魚から離間し九部屋において、酸素、
或いは空気の供給下で、好ましくは水を活発に刺激する
ことにより達成される０この酸素供給の方法は付随的な
有利さを有しており、物理的刺激によると自由二酸ｆヒ
炭素全十分に追い出せ、また泡の分裂過程にょ妙、啓解
及び懸濁有機物質を含んでいる汚れた水に存在する多く
の微粒子物質を追い出すことができる口この微粒子物質
と泡の分裂過程により追い出される全く他の物質とは引
き続いて水の表面から取り除かれ得る。

水中に保持される自由アンモニアや非イオン化アンモニ
アのレベルは水のＰＨレベルに大きく依存する。海水は
一般に８．０から８．３のＰＨ？有している。こうして
、生きｔ魚により汚され穴水中に存在するアンモニアの
多くを除くために、もし望むならばＰＲ？７．２から７
．５の範囲に低くすることが可能である０淡水魚にとっ
てはＰＨレベルは不変的に異なるであろう。

勿論、本発明による方法ではＰＨは前述の如く曝気過程
によシ゛ある程度決定され、自由二酸化炭素の追い出し
においてはその過程はＰＨ？上昇させる〜然しなから、
付は加えると好ましくは水を化学自動配水、即ち処理ル
ープを通過させて水に含まれる自由アンモニア？減少さ
せる。この処理ループにおいては、アンモニアは好まし
くは水を塩素処理することにより取り除かれる。海水に
次亜塩素ｒツ塩浴液、好ましくはナトリウム次亜塩素酸
塩を添加することにより塩素処理を行なうと、次の反応
により次亜臭素酸塩を生成する。

０ＣＡ−＋Ｂｒ−−＊０Ｂｒ−＋　Ｃ１−１海水中では
過剰の次亜臭素酸塩は次の反応によりすぐにアンモニア
と反応して９累と臭素のイオンを生成する。

２ＮＨ３＋３０Ｂｒ−−＋　３Ｎ２＋　３Ｂｒ−＋３Ｈ
２ｏ−２魚によって排泄された尿素も同様に反応すると
考えられる。即ち次の反応の如くなる。

ＣＯ（ＮＨ２）２＋３０Ｂｒ−− Ｎ２＋ＣＯ２＋３Ｂｒ−＋　　２Ｈ２Ｑ　　　　３淡水
で汀、塩素処Ｆ！ケすると同様の反応が生ずるであろう
が、臭ｆヒ物の少ない水では次亜塩素酸塩に次亜臭素酸
塩がないのでアンモニアと反応する。

この反応は遅く、次亜塩素酸塩溶液に臭ｆヒ物全添加す
ると促進されるり過剰の次亜塩素酸塩と次亜臭素酸塩と
残りのクロラミンとブロマミンとけ循環水に存在する他
の溶解有機物にとって酸ｆヒ体としても作用することの
できる過酸化水素で処理するととｖｃより取り除かれる
。

明らかに、過剰塩素？水から取り除く他の方法は、水を
活性炭素層を通過させる方法も含んで用いられ得る。

上述した処理システムの代替方法の１つはアンモニア？
取り除く生化学フィルタであろう。更には淡水において
はイオン交換樹脂ケ使用可能である？明らかに塩素と過
酸ｆヒ物の処理量は注意深く制御されなければならない
。特に自由塩素量は過剰であれば魚にとって致命的であ
るので最小量に保持するべきであるということは重要で
ある。それにも拘らず塩素と過酸化物とは水音殺菌し、
そして水に含まれているアンモニアを制御するのみなら
ず上述のように水中の有機物？取り除くか、或いは中和
させる。

上述しｆｃ泡の分裂過ゼ、−で（，１取り除かれない排
泄物、吐物、粘着物及び粒子状のもののような物質は好
ましくハ簡単な発泡プラスチックバリアフィルタによっ
て取り除かれるが、長期間使用するとこのようなフィル
タは粘着物によってふさがってしまう。発泡も水中に存
在する大変小さな泡にとって初期接面として作用し、泡
はフィルタを通過するに従いある程度まで塊になるっこ
の核生成は、もし発泡がダウコーニング（商標）（タイ
プＡ、或いは１５００）で売られているような食物扱の
反発泡剤に浸されると促進される〇 発泡プラスチックフィルタ要素はプラスチ・ツクバック
材料の第２核生成手段によフて水流に対して好ましくは
支持され、プラスチックパタク材料を通−てろ過され九
本は旋回状経路に沿って流れ、より大きな泡はろ過され
た水に残り塊となり、その結果バック材料の外側では全
ての泡が水から取り除かれる。

魚は好ましくは輸送コンテナに入れられるに先たち給餌
を中止されるコこの中止の度合は魚の１類に依存するで
あろうが、一般には魚は２日から４日の間給餌を中止さ
れる。このことは、−１魚がコンテナの中に入れられる
と、魚から排泄される微粒子物質とアンモニアのレベル
はほとんど減少させられ、こうして水処理システムの負
荷？減少させる口 魚ＶＣ供給すべき水の全景は魚の種類ト輸送コンテナの
形状にエリ変わるり然しなから、魚の呼吸器表面に常に
湿らせておかなけルばならないということは信じられる
口 〔実施例〕 次に図面を参照し、特に第１図から第３図には魚の輸送
袋ａＳの簡単な形態が図示されてｐす。

この装置は複数の魚受キャピテイ１２と水処理手段１４
とを有し几容器１０ケ具備している。キャビティ１２０
１つに位置した魚１６が図示されている０各キャビティ
１２はｇｌＩＩ壁１８と通常の後部壁２０とにより区画
形成されており、側壁１８は水処理手段１４と隣接しｔ
自由空間２２を隔℃終端している０図示され九装菅の形
状において、側壁１８間の距離は、キャピテイ１２の大
きさが変えられ、魚の各種火きさに適応できるように適
当な方法で変化させられる口容器１０と壁１８とは好ま
しくば、液体を保持可能であり、容器ＩＯ内に保持され
る水と接触した時に潜在的に有毒な不純物にそれらから
浸出するととのない材料で形成されるご適切な材料とは
スタイロアオーム（商標）として売られている成型プラ
スチック、或いはプラスチック繊維の入フｔボール紙の
ような封止発泡材料である口 各キャビティ１２は好ましくは魚」６が実質上通常の泳
いでいる状態で保存され得る様に寸法及び／又は形状化
される０魚は図示し友如く単にキャビティ１２内に置か
れるかあるいは、運送中点に課せられる衝撃を最小限に
抑えるべく弾性材料でパックされても良い。

魚の腹面は支持されることが好ましい。第２図に示し几
様に可撓性ライニング２４の形態をとる非常に単純な支
持形態が壁１８に渡り覆われ、その下部２６は少くとも
魚の下方腹面を支持すべくキャビティ１２内で充分下方
に位置される。ライニング２４を形成する材料は好まし
くは防水性であり、その結果水が中で保存さＡ％図から
も明らかな様にランニングの外方端縁部２８が一緒に動
かすことで漏水ケ防ぐべく封止される様にし、第３図か
らもわかる様にライニング２４が水処理手段１４全も囲
む様にする。

第３図から明らかな様に魚の腹面保護を隔離された形状
の支持部材３０’ｉ設けることによって高めても良い。

部材３０は壁１８と同じ材料で形成され得る□又支持部
材３０は魚に供される支持を高める几め、その長手軸に
沿って盛られても良い。

成型された支持材をライニング２４と、組合わせて使用
することも可能である。

輸送コンテナの正確な形態は必要としない。必要なのは
種々の区画を有するコンテナが魚に接触する水を保有し
ながら程良い横方向、前振方向及び垂直方向の拘束？魚
に対して与える適当な様式で形成されることである口明
らかなことであるが。

個々のキ壽ビティ１２の寸法及び形状分一つのコンテナ
１０で異なる寸法の魚の輸送を可能ならしめるべくある
程度まで変えても良い、さらに、魚のキャビティと支持
部？有するコンテナ全体を単一ピースで成型することも
可能であろう０キャビティＩｒｅ同一寸法でも異なる寸
法でも良い０輸送装置１０はさらに静止状態で魚全保持
するのに充分なる品質のキャビティ１２内に保有される
魚に対し水分供給する手段？有する。好ましくはこの手
段は、キャビティ１２から水を抜き取り。

きれいにし、酸素添加して、次に魚１６へと戻す手段を
有する。　　。

第４及び第６図に関し、水処理手段１４は広く。

水に酸素を添加する酸素添加手段４０と、水から不純物
を除去するフィルタ手段４２と、水からアンモニアを除
去するアンモニア除去手段４４とを有する。図示された
形式では、酸素添加手段４０はコンテナＩＯの水を循環
する穴めに使用される水中ポンプ４８の羽根車４６ケ有
する様に遊離する二酸化炭素管去 気さらし手段を有する。羽根車４６は空気あるいは酸素
供給機５０に近接して置かれ、回転することで水の中に
酸素が泡立たせられろう１５℃、塩１１３２／１０００
のきれいな海水か連続定格直流２４ボルト、２．５アン
ペア、　ｌ　ｌ　００　ｆＰＨのマリーンベット（商品
名）水中ポンプケ使用することで約４７．５　”ＩＦ　
Ｏ２／分の割合で１７チから８６％（海水準）までの飽
和度ケとり得ることが判明し友。図示され友形式では、
簡単なねじ立て５０がポンプ４８の基部及び回転羽根車
４６に隣接して設けられ、水の酸素添加のために空気又
は酸素？与える。

羽根車４６は魚からの水入口５２にも隣廖することがわ
かる。従って炭素の様な技術での既知の溶質有機物なる
微粒子や水内のたんばく質廃物が回転羽根車により誘導
される活性発泡作用から起こる発泡精留工程による循環
から除去される傾向にあるりこの物質に吸入〔排出チャ
ンバの水面に浮遊し、廃物区画（図示せず）へと送り込
まれる。

前述し几様に羽根車４６の作動は遊離する二酸化炭素管
取り払う際、水のＰＨ（ペーノ・−）レベル′？ｒある
程度削節する働きがある口承中ポンプ４８及び羽根車４
６はチャンバ５４内に収納されている。図示した様にチ
ャンバ５４０１つの垂直な壁は、好ましくは発泡ブラン
ケットから成るフィルタ手段４２により形成されるっ発
泡ブランケットは魚から排出さす１．た排泄物、吐物、
粘液、うろこの小片及び他の破片等、発泡精留工程では
除去しきれない残留微粒子をろ過する。

通常の作動の間、チャンバ５４内水位は第４図の点線で
示されている６羽根車４６を回転することで誘導された
発泡と組み合わされた際でのこの水位値はフィルタの頂
点から下方への閉塞全確実にする。フィルタが除々に閉
塞した際、ポンプの背圧は増え％閉塞されないフィルタ
領域上の流）率を増加せしめる。通常、発泡ブランケッ
トは装置が使用中でない時あるいけ単に交換の際、取り
外して清掃することができる。

発泡フィルタブランケットも又、そｎ’ｌ介する水流内
で捕捉された微少な気泡に対し最初の核形成面を提供し
、フィルタを気泡が通過する際、気泡が凝集する。核形
成は仮りにフィルタブランケットがダウコーニング（商
標）による市販の消泡剤（食品用銘柄）に浸されたなら
ば効果が高められる。

発泡ブランケットの後方１１１ｉ５　ｕｎ好ましくは、
フィルタ手段４２を介してろ過された後の水に含まれる
一層大きな泡に対する２番目の核形成面？与える手段に
より保護されるつ水の回流状の経路る与え、比較的大き
な表面積？有するならばいかなる適切な梱包形態でも、
水と接しｔ際腐食することはなく、最適となるであろう
が、特［竿５図に示【７を形状の円筒梱包材５８が適当
であると判明した。図示した様に、この梱包材は円筒部
材の軸が流水の方向と垂直になる様に取り付けられる。

円筒部材はその外周面に波形（湾曲）状の穴６０全有し
、半径方向に延びる内じゃま板６２？有し、その結果梱
包体を通って下Ｉ／ｃ流れる水が回流状の経路へと送り
込まれる口部材５８の前面６４は組み合わされた状態で
発泡フィルタブランケット４２？保護するり 内部に気泡が混じった水が円筒状部材５８で作った充填
材中を下方に向けて流れると、これらの気泡が円筒状部
材５８の表面に付着して集塊を形成し、さらに集合し空
気となって消散する。空気は水中で浮力を有するので上
昇し、最後には水処理手段１４の上面に設けた流出孔６
６を通って外部に放出される０気泡が除かれ九本は充填
材基部付近に設けられ几開口６８から排水される。水処
理手段１４１にコンテナ１０内に正しく配置すると上記
の開口６８はキャビティ１２内に並べた魚の頭付近に位
置する。

第６図に示すようにアンモニア除去手段４４は、内部に
ポンプ室５２を有するハウジング７０の上部上に設けｔ
処理用回路を含む〇 図示の型式の装置では、濾過手段４２の背後にある開ロ
ア２を火してポンプ室５２から水を処理用回路に吸引す
る。吸引され九本は導管７４を通り開ロア８から第１の
室７６に入る。与圧ポンプ室５２内に配置し九コンテナ
８０からソデイユム・ハイポクロライド溶液を含んだ水
を投入して塩素とｆヒ合させることが好ましい。；・イ
ボクロライド浴液は前述のように反応する０塩素とｆヒ
合し几°水は次いで開口８２を通って第２の室８４に入
り、同様にポンプ室５２内に配置したコンテナ８６から
出た過酸化水素が投入される口このようにしてアンモニ
アと塩素が略除去された水は開口８８全通して、魚の周
囲にある水に戻される。

上記のコンテナ８０及び８６は撓み易いプラスチック製
の袋で作られることが好ましい。コンテナ８０．８６は
ポンプ室５２内の水から外圧を受けると皮下注射用の針
９０金介してコンテナ内の内容物の適量を夫々の室７６
．８４に送る。コンテナの内容物が室７６．８４に送ら
れる分配速度はある点まではポンプ室５２内の圧力に、
ま之ある点までは針９０の開口寸法に関係する。処理す
べき水の量、要求される処理の性質及び処理回路を通る
水量に依って、ポンプ室５２内の圧力と針の開口寸法を
変えて所望の処理を行なう。

コンテナ８０と８６の間に圧力平均用導管９２を設け、
一方の針９０が誘っても他のコンテナの内容物で中性化
して、いずれか一方のコンテナ８０又は８６の内容物の
みによって水が不都合に汚染するのを防止することが好
ましい。

本装置の別の利点は、ポンプ出力及びポンプヘッドの変
動即ち圧力の変動に応じて内容物の供給量が変り、従っ
て一足の混合濃度が自動的に得られることである。

図示の装置ではインペラ４８を露出させるようにインペ
ラハウジングが取外すされている。このためポンプの送
り効率は低下するが、ポンプで水を酸素と化合させる能
力は同上する。全体的に略密閉されたポンプ室５２の底
部に水中ポンプを配置することにより、本発明の作動に
必要な流速を付与するのに充分なポンプヘッドが得られ
る口承中ポンプ４８の作動に必要な電力と水を酸素で再
処理する空気とは図示せぬ供給管に収められた電線と空
気管で送られる。この供給管は内張り２４の開口を通し
て外部の電力源及び空気源につながっている。また供給
管が充分な内径を有してコンテナ１０の内外の気体を自
由に交排することが好ましい、このようにしてアンモニ
ア除去手段４４によって発生し之Ｎ２　及びＣＯ２及び
個々の魚の呼吸気体が放散されるご供給管は防水層に設
けた開口部に通されているが、該開口部は供給管の周り
を密封して輸送中にコンテナ１０から漏水しないように
されている。

アンモニア除去手段４４に類似の手段を設けて薬物、緩
衝物、飼等の投入に使用することができるが、純粋の輸
送目的に装置を使用する場合にはこのような投入は好ま
しくないａ 〔発明の効果〕 上述した好ましい実施例からも判るように、本発明の装
置は現在使用されている他の装置Ｉｌｃまさる多くの利
点？備えている。殊に、本発明のコンテナによれば魚の
運！ｄｋ拘束しかつ酸素で再処理した清潔な水を魚の呼
吸表面に流すことによって魚を静止状の弛緩状態に保つ
ことができる。このことは魚の輸送密度を高めるばかり
でなく弛緩状態に保つことができる。後者によって魚を
休息せしめる付随した利点が得られる口従って捕獲時に
生じた魚の砂労金回復させかつ輸送中の酸素の消費量及
び排泄物を減少させることができる。ま九本の再循環と
その結果として生ずる有害性廃物の除去によって極めて
小量の水中に魚を上記の弛緩状態に保つことができる。

またこの再循環によって輸送中に従来知られていたより
も遥に長い期間に亘って魚を生存さすことができ、従っ
て生きた新鮮な魚を生育できる商品として遠隔地の市場
に輸送することができる０

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例における点検送装置の平面図
、 算２図は第１図のＡ−Ａ線に沿う図、 第３図ＩＩ′ｉ第１図のＢ−Ｂ線に沿う図、第４図は本
発明の一実施例における点検送装置に組込むのに適し九
本処理ユニブトの側面図、８１！５図は簗４図に示され
る水処理ユニットの第２の面となるのに適した手段の斜
視図、第６図は第４図の水処理ユニットの正面断面図で
ある。 １２・・・・・・キャビティ、１４・・・・・・水処理
手段、１６・・・・・・魚、１８・・・・・・側壁、２
ｏ・・・・・・後壁、２２、・・・・・自由空間、２４
・・・・・・ライニング、３　ｏ　、、、　、、、　保
護部材、４０・・・・・・酸素添加手段、４２・・・・
・・フィルタ手段、４４・・・・・・アンモニア除去手
段、４６・・・・・羽根車、４８・・・・・・水中ポン
プ、５０・・・・・・ねじ立て、５４・・・・・・チャ
ンバ　５８・・・・・・円筒梱包材、６２・・じゃま板
、

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １、生きた魚の輸送方法であって、この方法が、前記魚
   をここで定義するような魚の特定の静止状態とする段階
   を含み、かつこの状態を前記魚を所要の目的地に移送す
   る間中保持する、生きた魚の輸送方法。 ２、前記状態が、前記魚に物理的な拘束を与えかつこの
   拘束の間前記状態を保持するに十分な品質の水を魚に供
   給することによって、もたらされかつ保持される特許請
   求の範囲第１項記載の方法。 ３、前記水の流れが連続する特許請求の範囲第２項記載
   の方法。 ４、前記流れが、魚に接触するに先だち水を清浄にしか
   つ酸素で処理することによって得られる特許請求の範囲
   第３項記載の方法。 ５、水の流れが魚の口の中に向けられる特許請求の範囲
   第２項から第４項中の１項に記載の方法。 ６、水の流れが魚のえらの上に向けられる特許請求の範
   囲第２項から第４項中の１項に記載の方法。 ７、前記魚に加えられる水の流れが、実質的に魚に順応
   した温度となっている特許請求の範囲第２項から第６項
   中の１項に記載の方法。 ８、前記魚に供給される水の流れが泡立っていない特許
   請求の範囲第２項から第７項中の１項に記載の方法。 ９、前記魚がその正常な遊泳状態に拘束されている特許
   請求の範囲第２項から第８項中の１項に記載の方法。 １０、生きた状態の魚を輸送するための装置であって、
   この装置が、容器と、この容器内での前記魚の実質的な
   移動を拘束する手段と、前記魚にこの拘束中前記状態を
   保持するのに十分な品質の水を供給する手段とを含んで
   なる魚の輸送装置。 １１、複数の魚を拘束するための拘束手段を含み、前記
   水供給手段が使用中前記拘束手段によって拘束された各
   魚に水を供給するよう構成されかつ配設されている特許
   請求の範囲第１０項記載の装置。 １２、前記拘束手段が前記魚を実質的に正常の遊泳状態
   に拘束するよう配設されている特許請求の範囲第１０項
   又は第１１項記載の装置。 １３、前記拘束手段が、前記魚の実質的に横方向への移
   動を拘束するよう配設されている特許請求の範囲第１２
   項記載の装置。 １４、前記拘束手段が前記魚の腹の表面を支持するよう
   に配設されている特許請求の範囲第１２項又は第１３項
   記載の装置。 １５、前記拘束手段が、拘束された魚の少なくとも一部
   に接触している水の溜りを保持するよう構成されかつ配
   設されている特許請求の範囲第１０項から第１４項中の
   １項に記載の装置。 １６、水を供給する前記手段が、前記拘束手段の内部か
   ら水を吸引するよう構成かつ配設され、前記水を清浄に
   しかつ酸素処理し、この清浄化、酸素処理された水を前
   記拘束手段により拘束された魚に戻す特許請求の範囲第
   １５項記載の装置。 １７、前記水を清浄にしかつ酸素処理する前記手段が、
   前記水を酸素処理する酸素処理手段と、前記水から粒状
   物質を除去するろ過手段と、前記水からアンモニアを除
   去するアンモニア除去手段とを含んでなる特許請求の範
   囲第１６項記載の装置。 １８、前記水を清浄にしかつ酸素処理する前記手段がさ
   らに、魚に戻す水から泡を除去する泡除去手段を含んで
   なる特許請求の範囲第１７項記載の装置。 １９、前記泡除去手段は、少なくともその一部が前記ろ
   過手段の中に含まれている特許請求の範囲第１８項記載
   の装置。 ２０、前記アンモニア除去手段が、アンモニア汚染の水
   を塩素処理する手段と、水から過剰塩素を除去する手段
   とを含んでなる特許請求の範囲第１８項又は第１９項記
   載の装置。 ２１、生きた魚によって汚染された水を処理するための
   装置であって、この装置が、汚染された水を酸素処理す
   る酸素処理手段と、汚染された水から粒状物質を除去す
   るろ過手段と、汚染された水からアンモニアを除去する
   アンモニア除去手段とを含んでなる水処理装置。 ２２、前記アンモニア除去手段が、汚染された水の中の
   アンモニアと結合して錯化合物を作るための塩素源と、
   水から過剰塩素を除去する手段とを具備してなる特許請
   求の範囲第２１項記載の装置。 ２３、過剰塩素を除去する前記手段が、過剰塩素を含む
   水に伝達可能な過酸化水素源を具備してなる特許請求の
   範囲第２２項記載の装置。 ２４、水から過剰塩素を除去する前記手段が活性炭素の
   床を具備してなる特許請求の範囲第２２項記載の装置。 ２５、水から空気の泡を除去する泡除去手段を含んでな
   る特許請求の範囲第２２項から第２４項中の１項に記載
   の装置。 ２６、前記泡除去手段は少なくともその一部が前記ろ過
   手段の中に含まれている特許請求の範囲第２５項記載の
   装置。 ２７、特許請求の範囲第２１項から第２６項中の１項に
   記載の水処理装置を含んでなる魚輸送装置。