JPS63129927A - 生鮮物貯蔵装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、野菜・果実等の生鮮物を生産地あるいは流通
段階等において長時間の貯蔵を可能とする生鮮物貯蔵装
置に関するものである。

従来の技術 生鮮物を貯蔵する手段としては、冷蔵貯蔵が一般的であ
るが、これに加えてより長期にわたる貯蔵手段として貯
蔵庫内の空気成分を変えるＣＡ貯蔵がある。つまり、貯
蔵庫内の酸素（Ｑ２）濃度を減少せしめ、炭酸ガス（Ｃ
ｏ２）濃度を増加せしめることで生鮮物の呼吸作用を抑
制し、また、微生物による変質・分解や酸化等の化学反
応も防止することができる事が知られている。そして、
このＣＡ貯蔵方式としては、例えば特公昭６０−１２０
０４号公報に示される如く、炭素を含む燃料を燃焼装置
で燃焼させ、燃焼排ガスを貯蔵庫内へ導入する事により
、庫内の酸素濃度を減少させるガス発生装置と、庫内の
雰囲気を所定の値にするＣＯ□吸収槽（ガス調整装置）
とを構成して成るものである。

一方、かかる生鮮物貯蔵装置（ＣＡ貯蔵装置）において
は通常冷却装置によって冷気を庫内に循環させて生鮮物
を冷却と雰囲気調整とで長期保存を可能としているが、
このためには、生鮮物の入庫後直ちに所定の雰囲気に調
整する事は言うまでもなく、生鮮物が常に安定した冷却
条件下におかれる事が望ましい。

発明が解決しようとする問題点 上述の如き生鮮物貯蔵装置において、庫内の雰囲気調整
時、例えばＣ０２濃度が６係で所定の値となり、ｏ２濃
度を６％になるまで減少させる時は。

庫内の空気を燃焼炉へ送り、燃焼炉により空気中の０　
をＣＯ２に変化させ、この空気をガス調整装置の２つの
炭酸ガス吸着器の一方に導入し、内部に充填した活性炭
等の吸着材で空気中のＣｏ２を吸着し、この空気を庫内
に戻し、他方には、送風機により室内の空気を送り込み
吸着材に吸着したＣｏ２を取り除く吸着材の再生を行っ
ていた。

ところが上記従来の構成では、ＣＯ２吸着の際には燃焼
初期の段階で発生する断熱材からの水分、貯蔵庫内から
送られて来る空気中の水分、また、Ｃｏ２脱着の際には
室内の空気中に含まれる水分が吸着材に吸着し、吸着材
の能力が徐々に低下し、ガス調整装置としての機能を十
分に発揮できなくなるという問題点があった。

本発明は、上記従来の問題点を解決するもので、ガス調
整装置のＣＯ２吸着能力がほとんど低下しない生鮮物貯
蔵装置を提供する事を目的とする。

問題点を解決するための手段 この目的を達成するだめに本発明の生鮮物貯蔵装置は、
生鮮物を貯蔵する貯蔵庫と、この貯蔵庫内を冷却する冷
却装置と、前記貯蔵庫内の炭酸ガスを導入すべく炭素を
含有する燃料を燃焼させる燃焼炉と、この燃焼炉に前記
燃料の燃焼に供する空気を前記貯蔵庫より循環せしめる
送風装置とより成る炭酸ガス発生装置と、前記貯蔵庫内
の雰囲気を所定の値に調整する複数個の吸着器と、この
吸着器に前記燃焼炉からの燃焼ガスを循環せしめる送風
装置とより成るガス調整装置を備え、さらに前記吸着器
内に炭酸ガス吸着材とその風上側。

風下側に水分吸着性の強い水分吸着材とを備えたもので
ある。

作　　用 この構成によれば、吸着器内の水分吸着材が吸着器内を
通過する空気中の水分を吸着するため炭酸ガス吸着材に
水分が吸着される事がないので、炭酸ガス吸着材の劣化
によるガス調整装置の不良を防ぐことができ炭酸ガス吸
着材の取り替え時間が長くなる。

実施例 以下本発明の一実施例について、図面を参照しながら説
明する。

第１図において、１は生鮮物を貯蔵するブレノ・ブ冷蔵
の如き貯蔵庫であり、圧縮機２．凝縮器３゜蒸発器４．
送風機５，６より成る冷却装置７を上部に載架している
。送風機５は凝縮器３を冷却し、送風機ｅは蒸発器４か
ら発生する冷気を貯蔵庫内に強制循環するものである。

上記貯蔵庫１には庫内に炭酸ガス（Ｃ０２）を導入する
ための炭酸ガス発生装置８．庫内の雰囲気を一定の状態
に保つガス調整装置９がそれぞれ接続されている。炭酸
ガス発生装置８は貯蔵庫１内の空気を導入する導入管１
ｏとバルブ１１，１２の切り替えにより、燃焼ガスを貯
蔵庫１内あるいはガス調整装置９内に送る排出管１３と
の間に構成され、バルブ１４゜送風装置１６（例えばシ
ロッコファンなど）、燃焼炉１θで構成されている。送
風装置１６は、導入管１０より貯蔵庫１内の空気を燃焼
炉１６に送り、燃焼炉１６での燃焼ガスをバルブ１１．
１２の切り替えにより、貯蔵庫１内あるいは、ガス調整
装置９へ導入させるものである。又、燃焼炉１６は内面
に断熱材１７を備えたケーシング１８と、このケーシン
グ１８内で固形燃料１９を載置するロスドル兼カバー２
０と送風装置１６からの空気を加熱して固形燃料１９を
燃焼させるだめの着火用ヒータ２１より構成されている
。固形燃料１９は炭の如き炭素純度の高いものであり、
燃焼によりＣｏ２を燃焼ガスとして発生する。つまり、
燃焼ガスは、Ｃ＋０２−ＣＯ２の反応で、窒素（Ｎ２）
とＣｏ２になる。

２２は、導入管１ｏからの０２濃度が極度に低い時に、
固形燃料１９の燃焼を継続させるべく外気を導入するだ
めのバルブであり、２３は排出管１３を冷却するだめの
熱交換器である。

一方、ガス調整装置９は、炭酸ガス吸着材２４゜２５か
ら炭酸ガスを脱着せしめる際に室内の空気中の水分を吸
着する水分吸着材２６．２７と、炭酸ガスを吸着せしめ
る際に断熱材１７中の水分と貯蔵庫１内の空気中に含ま
れる水分を吸着する水分吸着材２８．２９と、炭酸ガス
吸着材２４．２５とを内部に備えた２基の吸着器３０．
３１と燃焼ガスをガス調整装置９へ送る導入管３２．貯
蔵庫１内へ送る排出管３３．空気循環用の送風機３４゜
吸着器３０，３１再生用の送風機３６．バルブ３６〜４
３にて構成されている。また４４は、貯蔵庫１がら空気
を直接ガス調整装置９へ送るだめの導入管、４６はバル
ブであり初期は閉じた状態にある。

以上のように構成された生鮮物貯蔵装置について、以下
、第１図、第２図を参照しながらその動作を説明する。

冷却装置７で任意の温度（例えば２°Ｃ）に冷却された
貯蔵庫１内に生鮮物を入庫すると、貯蔵庫１内の雰囲気
は、外気雰囲気（Ｎ２ニア９％、０゜：２１％）で第２
図のＡ点となっている。ここでＣＡ雰囲気（例えばＮ２
：９０％、ＣＯ２：５％、０２：６％　）として第２図
で０点で示すべく、炭酸ガス発生装置８を作動させる。

すると貯蔵庫１内の空気は、導入管１０、バルブ１４．
送風装置１５を介して燃焼炉１６に導入され燃焼に供さ
れる。固形燃料１９の燃焼ガス、つまりＮ２とＣＯ２よ
りなるガスは、バルブ１１を開き、バルブ１２を閉じた
状態で庫内へ導入され、徐々にｏ２が減少し、ＣＯ２が
増加する。この時、固形燃料１９の燃焼によって生じた
燃焼ガスは高温となるため、熱交換器２３によシ排出管
１３を冷却する。貯蔵庫１内の雰囲気が、第２図Ｂ点（
Ｎ２ニア９チ、　Ｃｏ２：　５チ、０２：１６％）に到
達すると、ＣＡ雰囲気（Ｎ２：９０％、０２：５％。

Ｃｏ２：５％）に制御すべく、バルブ１２が開き、バル
ブ１１が閉じ、ガス調整装置９が作動し、燃焼ガスはガ
ス調整装置９へ送られる。ガス調整装置９は燃焼ガスを
導入管３２．送風装置３４．バルブ３６．４０を介して
吸着器３０，３１のうちのうち一方に導入しＣｏ２過多
の燃焼ガスのＣＯ２を吸着し排出管３３を通って貯蔵庫
１内へ戻される。

ここで、炭酸ガス吸着材２４．２５を内蔵した２基の吸
着器３０．３１は、ある程度のＣ０２を吸着すると吸着
能力が劣えるので、一方を吸着、他方を脱着とする構成
としている。例えば、吸着器３゜が吸着作用、３１が脱
着作用をしている時は、バルブ３６，３９，４１．４２
が開、バルブ３７゜３８．４０．４３が閉となっており
、送風装置３４によってＣＯ２過多の燃焼ガスを吸着器
３ｏ内の水分吸着材２８及び炭酸ガス吸着材２４を通過
させてＣ０２を吸着し庫内へ戻す一方、吸着器３１は、
空気中の水分を水分吸着材２７で除去し、炭酸ガス吸着
材２６を通過させ、吸着したＣ０２を脱気するというサ
イクルを交互に行い貯蔵庫１内の雰囲気をＮ２；ｓｏ％
、０２：ｓ％、ＣＯ２：５％に制御する。

以上のように本実施例によれば、吸着器３０゜３１内の
炭酸ガス吸着材２４．２５の上下部に水分吸着材２６〜
２９（例えばゼオライト）を設ける事により、吸着器３
０〜３１が炭酸ガスの吸着を行う時には水分吸着材２８
．２９が断熱材１７中の水分と貯蔵庫１内の空気中に含
まれる水分を吸着し、吸着器３０．３１が炭酸ガスの脱
着を行う時には空白の空気中の水分を水分吸着材２６゜
２７が吸着するので、炭酸ガス吸着材２４　、２５が水
分を吸着し劣下した事によるガス調整装置９の不良を防
ぎ、また炭酸ガス吸着材２４．２５の取り替え時間が長
くなる。

発明の効果 以上のように本発明は、生鮮物を貯蔵する貯蔵庫と、こ
の貯蔵庫内を冷却する冷却装置と、前記貯蔵庫内へ炭酸
ガスを導入すべく炭素を含有する燃料を燃焼させる燃焼
炉と、この燃焼炉に前記燃料の燃焼に供する空気を前記
貯蔵庫より循環せしめる送風装置より成る炭酸ガス発生
装置と、前記貯蔵庫内の雰囲気を所定の値に調整する複
数個の吸着器と、この吸着器に前記燃焼炉からの燃焼ガ
スを循環せしめる送風装置とより成るガス調整装置とを
備え、さらに前記吸着器内に炭酸ガス吸着材とその風上
側、風下側し水分吸着性の強い水分吸着材を設けること
により、吸着器内を通過する空気中の水分が水分吸着材
に吸着され、このことにより炭酸ガス吸着材に吸着され
ることがなくなるので、炭酸ガス吸着材の劣化によるガ
ス調整装置の不良を防ぎ、また炭酸ガス吸着材の取り替
え時間が長くなる、優れた生鮮物貯蔵装置を実現できる
ものである。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例における生鮮物貯蔵装置のシ
ステム図、第２図は同装置の貯蔵庫内の空気雰囲気特性
図である。 １・・・・・・貯蔵庫、７・・・・・・冷却装置、８・
・・・・炭酸ガス発生装置、９・・・・・・ガス調整装
置、１５　、３４・・・・・・送風装置、１６・・・・
・・燃焼炉、１９・・・・・・燃料、２４゜２６・・・
・・・炭酸ガス吸着材、２６〜２９・・・・・・水分吸
着材、３０．３１・・・・・・吸着器。 代理人の氏名　弁理士　中　尾　敏　男　ほか１名第２
図 、５　　　　　　　　　　　　　　ｆｔ）野　７４　　
（Ａｙ）

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 生鮮物を貯蔵する貯蔵庫と、この貯蔵庫内を冷却する冷
   却装置と、前記貯蔵庫内へ炭酸ガスを導入すべく炭素を
   含有する燃料を燃焼させる燃焼炉と、この燃焼炉に前記
   燃料の燃焼に供する空気を前記貯蔵庫より循環せしめる
   送風装置とより成る炭酸ガス発生装置と、前記貯蔵庫内
   の雰囲気を所定の値に調整する吸着器とこの吸着器に前
   記燃焼炉からの燃焼ガスを循環せしめる送風装置とより
   成るガス調整装置とを備え、前記吸着器内に炭酸ガス吸
   着材とその風上、風下側に水分吸着性の強い水分吸着材
   とを配置した生鮮物貯蔵装置。