JPS63231120A - 高周波加熱装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 （イ）産業上の利用分野 この発明は、電子レンジなどの高周波加熱装置の調理方
法の制御に関するものである。

（Ｃ７）従来の技術 従来の電子レンジにおいては、メモリーキーや特開昭６
０−１７４４３０号公報にて記載されているリピートキ
ーなどによって予め調理内容を記憶させておき、調理を
開始する際にワンタッチでその調理シーケンスを設定で
きるようにしたものが知られている。また特開昭５９−
２００１３２号公報には、予約機能動作中の待ち時間に
おいて他の調理の処理を割り込ませ、その侵先された調
理終了後、以前の予約機能動作が継続されるよう構成さ
れた高周波加熱装置が示されている。

（ハ）発明が解決しようとする問題点 しかし、上記の電子レンジでは長時間の調理を行ってい
る間に、他の調理を先に行ないたいと思った場合（例え
ば酒のかん、おかずの暖め等）前記調理をストップキー
によって一旦取り消し、他の調理を設定して動作させ、
その後もう一度前記の調理の残りのソーケンスを設定し
直して動作する必要があった。このようなキー操作は非
常に煩わしく、また中断時に前の調理シーケンスをメモ
にでも書き記さなければ調理の再設定の際に誤設定を起
こすなどの問題があり、一旦設定した調理シーケンスを
変更して調理中に池の料理を先に調理させることは非常
に困難であった。また、上記高周波加熱装置では、予約
機能動作中の待ち時間の場合にしか他の調理の処理の割
り込みができないものであった。

この発明は以上の事情に鑑みてなされたもので、その目
的は調理途中で、他の調理シーケンスを割り込ませた際
、それまで動作している調理シーケンスを一旦退避さ仕
、他の調理シーケンス行った後再び退避させていた調理
シーケンスを呼び戻し継続して前の調理シーケンスが実
行できるよう、調理内容の割り込み動作後の調理手続き
を簡単な操作で行えるようにするものである。

（ニ）問題点を解決するための手段及び作用この発明は
被加熱物を収納する加熱室と、この加熱室に収容された
被加熱物を加熱する加熱手段と、調理加熱に関する各種
の情報を入力する入力手段と、入力された情報をそれぞ
れ表示する表示手段と、入力手段の指示に基づいて加熱
手段を制御するとと乙に制御内容を表示手段に出力する
第１の制御手段と、制御内容を記憶する記憶手段と、入
力手段によっである調理の加熱動作中に他の調理の実行
が指示された際、その時加熱動作中の調理を一旦中断さ
せるとともに中断以後の加熱動作中の調理の加熱に関す
る情報を記憶手段に記憶するよう第１の制御手段に指示
し、設定された他の調理の加熱動作を実行し、その加熱
動作が終了すると、記憶されている中断以後の加熱動作
に関する情報を記憶手段から読みだして第１の制御手段
に設定をし直すよう指示し、入力手段の加熱動作再開の
指示に基づき中断以後の加熱動作を第１の制御手段に開
始させる割り込み制御手段とからなる高周波加熱装置で
ある。

（ホ）実施例 以下この発明の一実施例をｆｆ１図から第４図に基づい
て説明する。なお、これによってこの発明は限定される
ものではない。

第１図はこの発明を実施する高周波加熱装置としての電
子レンジの斜視図である。■はオーブン本体、Ｉａは被
加熱物を収納する加熱室、２は加熱室１ａの前面に設け
られたドア、３は操作パネルで、この操作パネル３には
入力手段としての複数の操作キーからなるキー入力部４
及び操作内容を表示する表示手段としての表示部５が設
けられている。

第２図は操作パネル３の拡大図で、表示部５は例えばＬ
ＣＤからなり、調理時間、調理経過時間、等の時間の表
示及び調理終了を知らせる“Ｅｎｄ”表示などの調理情
報を表示する。５ａはＣ０ＮＴ　ｒ　ＨＵＥインジケー
タであり、後述するＣ０ＮＴ　Ｉ　Ｎ（ＪＥキー４ｇを
押したときに点灯するもので、表示部５に組み込むこと
もできる。表示部５の下には調理の内容（酒のかん、お
かず、ごはん）を選択する調理選択キー４ａ、４ｂ、４
ｃがそれぞれ配設され、調理選択キーの下には調理時間
を設定するためのいわゆるテンキー４ｄが配設され、さ
らにテンキー４ｄの下には、テンキー４ｄと共に操作さ
れ調理時間を設定をするためのＴＩＭＥキー４ｅ、加熱
出力を設定するＣ００Ｋキー４ｆ。

調理を中断させ割り込み調理を行う場合、中断される調
理シーケンスを一旦退避させ、他の調理シーケンスを実
行させた後再び中断時の調理シーケンスに戻して調理の
続きを指示するためのＣ０ＮＴ　Ｉ　ＮＵＥキー４ｇ、
調理開始を指示する５ＴＡＲＴキー４ｈ、調理停止を指
示する５ＴＯＰキー４　ｉｓ　Ｒ理の予約内容を取り消
すＣＬＥＡＲキー４ｊが設けられている。使用者はこれ
らのキーを操作することによって調理内容を選択し、電
子レンジを動作させることができる。

第３図はこの発明の実施例の構成を示すブロック図であ
る。キー入力部４から入力される調理加熱に関する各種
の情報は、第１の制御手段６と割り込み制御手段７とに
それぞれ出力され、第１の制御手段６は、キー入力部４
の指示に基づき加熱手段としてのマグネトロン８に電力
を供給するための高周波電源９をｏｎらしくはｏｆｆに
すべく制御信号を出力する。これにより、ｏｎの場合は
マグネトロン８が発振しオーブン内の調理物が加熱され
る。また、センサー入力部ＩＯは、電子レンジ加熱動作
時にオーブン内の温度を検知するために設けられており
、第１の制御手段６に温度検知信号を出力する。そして
これにより第１の制御手段６は、キー入力部４の設定ど
おりにオーブン内の調理が実行されるようマグネトロン
８の加熱動作を制御する。さらに、第１の制御手段６は
、キー入力部４によって入力された調理設定内容及び調
理情報を表示するための信号を表示部５に出力し、キー
入力部４によって入力された加熱制御に関する情報を記
憶手段１１に記憶させる。

割り込み制御手段７には、加熱動作中にキー入力部４に
よって他の調理が設定され指示された場合、その割り込
み指示が入力される。割り込み制御手段７は、割り込み
指示が入力された場合、加熱動作を一旦中断させるとと
もに、中断以後の加熱に関する情報を記憶手段１１に記
憶させるよう第１の制御手段６に指示し、割り込み調理
を実行させろ。そして割り込み調理が終了すると中断以
後の加熱動作に関する情報を記憶手段！■から読みだし
第１の制御手段６に加熱動作の設定をし直すよう指示し
、キー入力部４によって加熱動作再開の指示が入力され
ると中断以後の加熱動作を開始させる。

シチュー調理を例にして以下に調理の制御方法を説明す
る。

調理内容選択キーのおかずキー４ｂを操作設定し、５Ｔ
ＡＲＴキー４ｈを押してシチュー調理を開始する。ここ
でシチュー調理のシーケンスは、ステージｌがパワーレ
ベルが”ｈｉｇｈ”で沸騰するまですなわちシチューが
１００℃になるまでの温度運転で、ステージ２がステー
ジＩの温度運転時間の１／２の時間運転、ステージ３が
パワーレベル５０％での１００分間の時間運転である。

ある時間が経過した後、他の調理を先に行いたい場合は
Ｃ０ＮＴＩＮＵＥキ一４ｇを押すと、割り込み制御手段
７によってシチュー調理が中断され、る。ここで先に行
いたい調理、例えば“酒のかん“を実行させるため酒の
かんキー４ａを押すと、最適時間か第１の制御手段６に
設定され、５ＴＡＲＴキー４ｈを押すことにより調理が
開始する。

時間が経過し“酒のかん”調理が終了すると表示は“Ｅ
ｎｄ”表示から前のンーケンスに変更され、表示される
。そして第１の制御手段６は、前のシーケンスがステー
ジｌで中断されていたならば前のシーケンスを実行し、
ステージ２またはステージ３で中断されていたならば中
断されていた時間、すなわち、ここでは“酒のかん”が
運転されていた時間をそのステージにプラスしたものが
残りの調理シーケンスとして設定し直され、５ＴＡＲＴ
キー４ｈを押すことによりシチュー調理が続行される。

また、ここでのシチュー調理シーケンスはステージｌの
調理が被加熱物が沸騰するまで温度運転であったが、ス
テージｌの調理シーケンスが被加熱物が沸騰するまでの
およその時間によって設定されているものに関してはス
テージｌで中断された場合には中断された時間の２倍の
時間をステージ１にプラスしてやり調理を続行させれば
よい。

次に第４図に示すフローチャートに基づいてこの発明の
一実施例の作動を説明する。

調理を設定して実行させる前の段階では、電子レンジは
常時、第１の制御手段６によって時刻表示を行っており
（ステップ２０）、Ｃ０ＮＴ　Ｉ　ＮＵＥキー４ｇ選択
のあるなしが判断され（ステップ２１）、選択されティ
ないのでＣｏＮＴＩＮＵＥ表示を仕ず（ステップ２２）
、キースキャンがなされる（ステップ２３）。キー入力
はないので（ステップ２４）、次に運転中かどうかの判
断がなされ（ステップ２８）運転中ではないので各キー
処理待ちとなる（ステップ２９）。ここで初めて調理の
ための設定がおこなわれる。

キー入力部４のＴＩＭＥキー４ｅを押し、調理時間を設
定し、次にＣ００Ｋキー４ｆを押し、加熱出力を設定す
ると調理時間及び加熱出力か表示部５に順次表示される
（ステップ２０）。ここでＣＯＮ　Ｔ　Ｉ　Ｎ　Ｕ　Ｅ
キー４ｇ選択のあるなしが判断され（ステップ２１）、
押されていなければＣＯＮ　Ｔ（ＮＵＥ表示をせず（ス
テップ２２）、次にキー入力部４によって入力指示が行
われているかどうかキースキャンがなされる（ステップ
２３）。調理時間及び調理内容が既に設定されているの
でキー入力ありと判断され（ステップ２４）調理開始の
指示待ちとなる。調理を開始すべく５ＴＡＲＴキー４ｈ
を押すと（ステップ２５）電子レンジが運転モードとな
り（ステップ２６）　、ｆｆ理が行われる。

なお、例えばＣＬＥＡＲキー４ｊが押されていた場合に
はステップ２５．２７を経てさらに運転中か判断され（
ステップ２８）、設定し直し等の各キー処理に移る（ス
テップ２９）。

運転モードに入ると、ステップ２０に戻り上記と同様の
プロセスを経てステップ２４に至る。ここで運転モード
処理以後のキー入力はないので今度は電子レンジが運転
中である、なしの判断がなされ（ステップ２８）、運転
中の時は第１の制御手段６内のタイマーによって調理時
間の減算が行われる（ステップ３０）。すなわち調理の
経過時間を計算し経過時間を設定時間から減じていく。

そして減算した時間値はゼロかどうかの判断がなされ（
ステップ３１）、ゼロにならない間はＣ０ＮＴＩＮＵＥ
キ一４ｇが押されたかの判断がなされ（ステップ３２）
、押されていなければステップ２０に戻り上記と同じプ
ロセスを繰り返し行う。

次に、運転中にＣＯＮ　Ｔ　Ｉ　Ｎ　Ｕ　Ｅキー４ｇを
押すと（ステップ２７）すなわち割り込み調理を行うと
、調理を中断し、中断される調理シーケンスを退避させ
る処理を行うとともにＣ０ＮＴｒＮＵＥフラツグを１に
セットする（ステップ３４）。そして、ステップ２０に
戻りＣ０ＮＴｌ　ＮＵＥフラッグが１であるので（ステ
ップ２１）　、Ｃ０ＮＴ　ＩＮＵＥ調理が選択されたこ
とを示すＣＯＮ　Ｔ　Ｉ　Ｎ　Ｕ　Ｅインジケータが表
示され（ステップ３３）、キースキャンがなされ（ステ
ップ２３）、キー入力がありと判断され（ステップ２４
）　、５ＴＡＲＴキー４ｈを押すことによって割り込み
調理の運転が実行される（ステップ２６）。さらにステ
ップ２０に戻りステップ２０，２１．３３．２３を経て
ステップ２４ではステップ２８に進み、タイマー減算が
行われ（ステップ３【）、Ｃ０ＮＴ　ＩＮＵＥフラッグ
ｌであるため（ステップ３２）中断後の調理時間Ｔ、を
記憶しくステップ３５）ステップ２０に戻る。そして時
間値がゼロになるまで割り込み調理が実行される。

ステップ３１で時間値がゼロになると、すなわち割り込
み調理が終了するとＣ０ＮＴ　ＩＮＵＥフラッグが１で
あることを確認して（ステップ３６）前調理がどのステ
ージで中断されたかを確認しくステップ３７）、ステー
ジ１であれば（ステップ３８）退避させていた前調理シ
ーケンスを設定し直して表示しくステップ３９）、ステ
ージ２及びステージ３であれば（ステージ３８）そのス
テージに中断後の調理時間Ｔ、をプラスして（ステップ
４０）退避させていた前調理シーケンスを設定し直して
表示する（ステップ３９）。そしてＣ０ＮＴ　ＩＮＵＥ
フラブグをリセットする（ステップ４１）。以後はステ
ップ２０に戻り前調理の運転を時間値がゼロになるまで
実行することにより調理を続ける。ステップ３６でＣ０
ＮＴｌ　ＮＵＥフラッグが１でない場合、つまり割り込
み調理か選択されなかった場合は運転中ではないと判断
され各キー処理によって（ステップ２９）運転が終了す
る。

（へ）発明の効果 この発明によれば、Ｃ０ＮＴ　ＩＮＵＥキーを押すこと
によって、調理の途中で他の調理を先に行ないたい場合
、府の調理の設定を取り消しすることなく調理を行うこ
とができる。まｆこ、調理の途中で他の調理物を加熱し
、混ぜ合わせた後再び加熱を行う調理などにおいて、こ
の発明の調理制御方法によれば非常に便にりとなり、使
い勝手を向上させることができる。

【図面の簡単な説明】 第１図はこの発明の一実施例を示す高周波加熱装置の斜
視図、第２図は同操作パネルの拡大正面図、第３図は同
実施例の構成を示すブロック図、第４図は同実施例の動
作を説明するフローチャートである。 ｌａ・・・・・・加熱室、４・・・・・入力手段５・・
・・・・表示手段、　６　　・・・第１の制御手段、７
・・・・・割り込み制御手段、８　・・・・・加熱手段
、１１・・・・・・記憶手段。 代理人　　弁理士　　野河　信太部 第２図 ｈ　　４ｉ

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. １、被加熱物を収納する加熱室と、この加熱室に収容さ
   れた被加熱物を加熱する加熱手段と、調理加熱に関する
   各種の情報を入力する入力手段と、入力された情報をそ
   れぞれ表示する表示手段と、入力手段の指示に基づいて
   加熱手段を制御するとともに制御内容を表示手段に出力
   する第１の制御手段と、制御内容を記憶する記憶手段と
   、入力手段によってある調理の加熱動作中に他の調理の
   実行が指示された際、その時加熱動作中の調理を一旦中
   断させるとともに中断以後の加熱動作中の調理の加熱に
   関する情報を記憶手段に記憶するよう第１の制御手段に
   指示し、設定された他の調理の加熱動作を実行し、その
   加熱動作が終了すると、記憶されている中断以後の加熱
   動作に関する情報を記憶手段から読みだして第１の制御
   手段に設定をし直すよう指示し、入力手段の加熱動作再
   開の指示に基づき中断以後の加熱動作を第１の制御手段
   に開始させる割り込み制御手段とからなる高周波加熱装
   置。