JPS63283611A - コ−ヒ−メ−カ− - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 ［産業上の利用分野］ この発明は、コーヒー豆の粉砕及び粉砕されたコーヒー
粉の濾過室への自動移送機能を有するコーヒーメーカー
の改良に関するものである。

［従来の技術］ コーヒーメーカーは、コーヒーミルによって粉砕したコ
ーヒー粉に熱湯を注ぎ、コーヒー液を抽出するものであ
る。そして、コーヒーは、コーヒー粉の状態で保存する
ことにより、コーヒー豆の状態で保存したほうがよいこ
とが知られている。

そこで、゛コーヒーメーカーにコーヒーミルの機能を合
わせてもたせ、このコーヒー粉によってコーヒーを抽出
できるコーヒーメーカーが提案されている。

さらに、このようなコーヒーメーカーにおい、て、コー
ヒーミルで粉砕したコーヒー粉を自動的に濾過室に移送
できるコーヒーメーカーも提案されている。

第４図は、コーヒー豆の粉砕及び粉砕したコーヒー粉の
濾過室への自動移送のための機構を有する従来のコーヒ
ーメーカーの概略構成を示している。

図において、（１）はコーヒーメーカ一本体ケース、（
２）はコーヒー豆を粉砕するための粉砕室として形成さ
れたミルケース、（３）はミルケース（２）内に設けら
れたコーヒー豆を粉砕するカッター装置である。（４）
はカッター装置を回転駆動させるモータ、（５）はカッ
ター装置（３）とモータ（４）とを結合するためのカッ
プリングでありカッター装置側部材（５ａ）及びモータ
側部材（５ｂ）とから構成されている。（６ａ）及び（
６ｂ）はカッター装置（３）にそれぞれ取り付けられる
小翼であり、カッター装置の回転によってミルケース（
２）内に旋回空気流を生じさせる。そして、（７）はミ
ルケース（２）を覆うミルケース蓋である。

（８）は内部に濾過室（Ｋ）を形成するとともに、紙フ
ィルタ（９）を収納するバスケット、（１０）はバスケ
ット（８）に被せられ濾過室（Ｋ）の天壁として機能す
るバスケット蓋、（１１）はミルケース（２）内で粉砕
され濾過室（Ｋ）内に導入されたコーヒー粉である。（
１２）はミルケース（２）と濾過室（Ｋ）とを仕切る連
通路網であり、所定の大きさより小さく粉砕されたコー
ヒー粉を濾過室（Ｋ）側へ通過させる通過穴が複数設け
られている。

（１３）はミルケース（２）及びバスケット（８）を含
む本体装置全体を覆う本体蓋、（１４）は本体ケース（
１）の後部（図上左側）に設置された水容器である。（
１５）は水容器（１４）からの水を加熱する加熱装置で
、加熱された熱湯は給湯バイブ（１６）によってバスケ
ット（８）に供給される。給湯パイプ（１６）の先端に
は湯吹き出し口（１７）が設けられバスケット（８）の
上方から濾過室（Ｋ）内に加熱された熱湯を給湯する。

（１８）は濾過されたコーヒー液を滴下させるだめの滴
下孔、（１９）は抽出されたコーヒー液を貯溜するガラ
スボトルであり、このガラスボトル（１９）は加熱装置
（１０）上にｇ置されており、抽出されたコーヒー液の
保温が行われている。

（２０）はガラスボトル（１９）を取り外したときに滴
下孔（１８）を塞ぐためのコーヒー液洩れ防止弁である
。

次に上記従来装置の作用について説明する。

本体蓋（１３）及びミルケース蓋（７）を外してミルケ
ース（２）内に必要所定量のコーヒー豆を入れ、ミルケ
ース蓋（７）を閉め、更に本体蓋（１３）を取付は固定
する。

次に、モータ（４）に通電することにより、カッター装
置（３）を回転させると、カッター装置（３）によって
ミルケース（２）内に入れられたコーヒー豆の粉砕が行
われるとともに、小翼（６ａ）及び（６ｂ）によって旋
回気流が起こされる。

この発生した旋回気流は、連通路網（１２）をを介して
濾過室（Ｋ）へ流れる方向の空気流となり、これにより
ミルケース（２）内のコーヒー粉は、濾過室（Ｋ）へ空
気流とともに移送され堆積される。

以−ヒにより、ミルケース（２）から濾過室（Ｋ）への
コーヒー粉（１１）の移送が終了したとき、モータ（４
）への通電を停止して加熱装置（１５）へ通電する。水
容器（１４）から供給される水は加熱装置（１５）によ
り加熱され、湯吹出し口（１７）から濾過室（Ｋ）内に
熱湯が注入される。

そして、この熱湯により濾過室（Ｋ）内のコーヒー粉か
らコーヒー成分を抽出し、紙フィルタ（９）によって濾
過されたコーヒー液が滴下孔（１８）からガラスボトル
（１９）内へ注がれ貯溜される。

［発明が解決しようとする問題点１ 以上のように構成された従来のコーヒーメーカーでは、
小ＩＡ（６ａ）及び（６ｂ）の設けられたカッター装置
（３）の回転駆動によって生じる旋回気流により、粉砕
されたコーヒー粉が濾過室（Ｋ）内へ連通路網（１２）
を通過して移送される。

しかしながら、このような従来のコーヒーメーカーでは
、ミルケース（２）においてコーヒー豆の粉砕を行った
ときに、コーヒー抽出には不要な成分である渋皮等を有
効に除去することができない。

従って、渋皮がコーヒー粉とともに、連通路網（１２）
の通過穴を通過して濾過室に内へ送り込まれ、抽出され
るコーヒー液の味を落とすという問題があった。

また、渋皮が連通路網（１２）を通過する際に、通過穴
に引っ掛かって通過穴を塞いでしまい、コーヒー粉の濾
過室にへの移送を妨げるという問題かあった。

発明の目的 この発明は上記のような問題点を解決するためになされ
たもので、コーヒー豆の粉砕の際に生じる渋皮などの不
要成分を除去し、必要なコーヒー粉のみの移送を効果的
に行うことのできるコーヒーメーカーを得ることを目的
とする。

Ｅ問題点を解決するための手段］ 上記目的を達成するため、この発明に係るコーヒーメー
カーは粉砕室にてカッターにより粉砕されたコーヒー粉
を複数の通過穴をａする連通路網を通して濾過室内に導
入するコーヒーメーカーにおいて、前記連通路網の一部
を濾過質側へ張り出すことによって粉砕室を濾過室側へ
膨出させた乱気流発生空間を形成し、粉砕室内には、粉
砕室を上下に分割する平面部とこの平面部の中央を貫通
して粉砕室下部方向へ垂下させて形成された円筒部とか
ら成るフィルタを取り付けたものである。

【作用］ この発明におけるコーヒーメーカーは、粉砕室を濾過室
側へ膨出させて形成した乱気流発生空間により、カッタ
ー装置が回転駆動されると、濾過室内に空気旋回流だけ
でなく乱気流が発生する。

そして、粉砕室内に取り付けられれたフィルタに設けら
れている開口円筒部内には、前記乱気流の作用によって
上昇気流が発生し、垂下した開口円筒部の下側開口から
フィルタの平面部にて上下に分割された粉砕室の上側へ
空気が吸込まれる。

従って、コーヒー豆の粉砕によって発生した軽量の渋皮
などの不要成分は、旋回気流作用によって粉砕室の中央
部に集まり、更に乱気流によって生じる開口円筒部内の
上昇気流によって円筒部の下側開口から吸い上げられ、
フィルタの平面部上に集塵される。

開口円筒部における上昇気流は、渋皮などを比重の軽い
成分のみ吸い上げることのできる程度のものであるため
、コーヒー粉は、従来装置と同じく旋回気流の作用によ
って連通路網の通過穴から濾過蚕内へ移送される。

［実施例］ 以下、この発明によるコーヒーメーカーの一実施例を図
面に基づいて説明する。

第１図は、実施例の全体構成を示す概略断面図であり、
第６図に示した従来のコーヒーメーカーと同様の構成要
素には同一の符号を付しその説明を省略する。

本発明に係るコーヒーメーカーの特徴的事項は、粉砕室
であるミルケース（２）を濾過室（１０側へ膨出させて
形成した乱気流発生空間及びミルケース（２）内に取り
付けられたフィルタである。

本実施例における乱気流発生空間は、第２図のミルケー
ス（２）及びバスケット（８）の概略平面図で示すよう
に、連通路網（１２）の一端（１２ａ）をミルケース（
２）の内周面に固定し、他端（１２ｂ）をミルケース（
２）の内周面から濾過室（Ｋ）側にずらして固定し、こ
れによりミルケース（２）を濾過室（Ｋ）側に膨出させ
て乱気流発生空間（２１）を形成している。

一方、ミルケース（２）内に取り付けられるフィルタ（
２２）は、平面部（２２ａ）及び上下が開口された円筒
部（２ｌ　ｂ）から構成されており、（第１図参照）、
本実施例では、ミルケース（２）の１一部に取り付けら
れ、更にその上方からミルケース蓋（２３）が被せられ
ている。

この構成によってフィルタ平面部（２２ａ）はミル゛ケ
ー　ス（２）の底部とミルケース蓋（２３）との間のミ
ルケース（２）内空間を上下に２分割している。そして
、円筒部（２ｌ　ｂ）は、カッタ−装置（３）の取り付
けられたカップリング（５）の直上位置まで垂下されて
いる。

次に、本実施例の作用について説明する。

第３図はミルケース（２）及びバスケット（８）部分の
概略断面図であり、まず、ミルケース（２）内に所望量
のコーヒー豆をいれ、カッター装置（３）の回転駆動に
よりこのコーヒー豆を粉砕する。このとき、カッター装
置（３）に取り付けられた小Ｗ　（６ａ　）及び（６ｂ
）の作用によって旋回気流が生じ、適度に粉砕されたコ
ーヒー粉は連通路網（１２）の通過穴を通って濾過室（
Ｋ）内へ堆積される。

ミルケース（２）内では旋回気流によって不要成分であ
る比重の軽い渋皮が、ミルケース（２）の中央部分に集
中している。

そして、ミルケース（２）に形成された空間部（２１）
によってミルケース（２）内の空気流に乱れが生じる。

すなわち、この空間部（２１）によって乱気流が生じ、
この乱気流によって円筒部（２２ｂ）内に下側開口部か
ら上方への空気流（上昇気流）が生じる。

従って、ミルケース（２）の中央部に集まった渋皮など
の比重の軽い不要成分は、円筒部（２２ｂ）に吸込まれ
、フィルタ平面部（２２ａ）上に吸」−げられる。吸上
げられた不要成分は、フィルタ平面部（２２ａ）とミル
ケース蓋（２３）によって形成されたミルケース上部室
（２ａ）に集められる。なお、ミルケース上部室（２ａ
）には図示していないが、渋皮が飛び出ることがない範
囲の空気抜きが形成されている。

以上の動作により、粉砕されたコーヒー粉だけが連通路
網（１２）を通過して濾過室（Ｋ）内へ移送され、不要
成分である渋皮などは、ミルケース上部室（２ａ）に集
められる。

［発明の効果］ 以上のように、この発明によれば、粉砕室内に乱気流発
生空間を形成し、かつ粉砕室内にこの粉砕室を上下に２
分する平面部と発生した乱気流によって内部に上昇気流
を生じさせる開口円筒部とから形成されるフィルタが設
けられたことにより、比重の軽い渋皮などの不要成分の
効果的な除去を行い不要成分のないコーヒー粉のみを濾
過室内へ移送することができる。

これによって抽出されたコーヒーの味を悪くする原因と
なる渋皮などの混ざっていないコーヒー粉により良好な
コーヒー液の抽出を行うことが可能となる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例の全体構成を示す略断面図、
第２図は実施例に用いたミルケース及びバスケット部分
の略平面図、第３図は実施例の作用を説明するためのコ
ーヒーメーカーの部分断面図、第４図は従来のコーヒー
メーカーの全体構成を示す略断面図である。 図において、（２）はミルケース、（Ｋ）は濾過室、（
１１）はコーヒー粉、（１２）は連通路網、（２１）は
乱気流を発生させる空間部、（２２）はフィルタ、−（
２２ａ）はフィルタ平面部、（２２ｂ）は開口円筒部（
２３）はミルケース蓋である。 第１図 第２図 に：濾８互

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. （１）コーヒー豆を回転するカッター装置により粉砕す
   る粉砕室と、 該粉砕室に隣接配置された濾過室と、 前記粉砕室と濾過室との間に設置され、粉砕室にて粉砕
   されたコーヒー粉が通過可能な複数の通過穴を有する連
   通路網と、を含み、 前記カッター装置の回転により生じる空気流によってコ
   ーヒー粉が連通路網を通過して濾過室に導入され、濾過
   室内に注がれた熱湯によりコーヒーの抽出を行うコーヒ
   ーメーカーにおいて、前記連通路網の一部を前記濾過室
   側へ張り出すことにより粉砕室を濾過室側へ膨出させた
   乱気流発生空間を形成し、 前記粉砕室内部に、粉砕室を上下に分割する平面部とこ
   の平面部の中央部に平面部を貫通し粉砕室下部方向へ垂
   下させて設けられた開口円筒部とから成るフィルタを取
   り付けたことを特徴とするコーヒーメーカー。