JPS6376295A - 加熱容器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 （産業上の利用分野） この発明は加熱容器に関する。

（従来の技術） たとえば食品、薬品などの混合、水分調整、化学反応促
進などの目的で使用する加熱容器として。

電磁誘導発熱機構及び気液二相の熱媒体を封入したジャ
ケット室を設けた構成が本発明者によって別途提案され
ている。

これを図によって説明すると、１は加熱容器本体で、上
部は蓋２によって閉塞されるようになっている。加熱容
器本体１の外壁の周囲にジャケット室３が設けられる。

これは前記外壁を囲むように別の壁４を固定することに
よって構成しである。

また加熱容器本体１の一部たとえばその底部に前記ジャ
ケット室３と連通ずるように液溜部５を設置する。

この液溜部５はたとえば内部中央が空洞の筒状に構成さ
れてあり、その周囲の肉厚部分内に多数の細孔が加工さ
れるなどして形成されである。そして各細孔の上端がジ
ャケット室３に連通しているのである。そしてこれらの
各細孔には気液二相の熱媒体６が減圧封入されである。

液溜部５の内部の空洞部分には電磁誘導発熱機構７が設
置されである。この電磁誘導発熱機構７は誘導コイル８
と、これが巻装されである鉄心たとえば巻鉄心９とによ
って主として構成されである。１０は加熱容器本体１に
収納されている被処理物である。

以上の構成において、電磁誘導発熱機構７を駆動させる
と、すなわち電磁コイル８を交流電源によって励磁する
と交番磁束が発生し、これによって液溜部５の壁部、あ
るいはジャケット室３および加熱容器本体１の壁部に電
流が誘起し、それぞれの部分に前記電流によるジュール
熱が発生する。

この熱によって各部分は発熱する。

一方前記液溜部５に前記のように発生した熱によって液
溜部５内の液相の熱媒体６が加熱されて気化する。これ
による蒸気はジャケット室３の低温領域部分に向かって
流れていく、そしてその低温部分に触れると、そこで凝
縮して液体の状態にもどる。このとき潜熱を放出してそ
の低温部分を昇温させる。Ｉｉ縮した熱媒体は再び液溜
部５にもどる。以下これを繰り返す。

このような熱媒体６の潜熱の授受によって加熱容器本体
１の壁部はその全面が均一に加温され。

これによって加熱容器本体１の温度が均一化されるよう
になるのである。そしてその温度の制御は単に電磁コイ
ル８の印加電圧またはその周波数を制御するだけでよく
、しかもその応答速度も充分早い０以上のような過程で
被処理物１０は均一に加熱されるようになるのである。

ところでこのような加熱作業の過程において、被処理物
１０をいったん所定温度で加熱したあと、これを冷却し
て加熱容器本体１より回収することが要求されることが
ある。また被処理物１０がいったん所定温度に加熱され
たとき、逆に被加熱処理物１０自身から化学反応熱を発
生することがあり、そのような場合はこれを冷却しなが
ら一定温度に維持することが必要となる。

しかし別途提案の構成では、このような冷却を必要とす
るとき自然放冷のみに頼っているので、その処理に長時
間を要するようになり、極めて不都合であった。

（発明が解決しようとする問題点） この発明は加熱容器本体の内部にある被処理物の冷却の
積極化を図るとともに、その冷却の均一化を可能を図る
ことを目的とする。

（問題点を解決するための手段） この発明は加熱容器本体の一部に、誘導コイルを備えた
電磁誘導発熱機構を設置するとともに、前記電磁誘導発
熱機構によって加熱される気液二相の熱媒体を封入して
なる液溜部を設け、前記液溜部を前記加熱容器本体の肩
囲に設けたジャケット室に連通せしめてなり、前記熱媒
体が加熱されることによって気化した熱媒体の潜熱の授
受によって前記加熱容器本体を加熱するようにするとと
もに、前記ジャケット室の内部に、冷却用の熱交換装置
を設けたことを特徴とする。

（実施例） この発明の実施例を図によって説明すると、この発明で
はジャケット室３の内部に、冷却用の熱交換装置１１１
を設ける。この熱交換装置ｔ！１１はたとえばバイブ１
２からなり、これを加熱容器本体１の外周に巻回するこ
とによって設置される。バイブ１２には、冷媒が供給さ
れるようにしである。

１３はその供給の出入口である。

なおバイブ１２はその一部が液相の熱媒体に、また他の
一部が気相の熱媒体に接するように設置されである。

電磁誘導発熱機構７によって加熱された被処理物１０の
冷却を必要とするときは、バイブ１２に冷媒を循環させ
ればよい、これによって加熱容器本体１の弁壁が冷却さ
れ、内部の被処理物１０が冷却されるようになる。

また被処理物１０の化学反応熱による温度上昇を防ぐ目
的で、冷却を開始した際の過冷却による温度低下が発生
した場合でも、電磁誘導発熱機構７へ電源を供給するよ
うにすれば、常に一定した温度の維持および平衡が可能
となる。

のみならず前記したように冷媒の供給によって冷却する
とき、バイブ１２に気相の熱媒体が接しているときは、
その熱媒体は冷却によって液化して凝縮し、潜熱を奪い
取るようになる。このような潜熱の授受によって局部的
な過冷却を発生することなく、加熱容器本体１全体の温
とを均一に降下させることができるようになる。

（発明の効果） 以上詳述したようにこの発明によれば、電磁誘導発熱機
構と、気液二相の熱媒体を封入したジャケット室を備え
た加熱容器において、これに冷却用の熱交換装置を設け
たことによって、内部の被処理物の冷却が容易となり、
しかもこれを均一に冷却させることができるいった効果
を奏する。

【図面の簡単な説明】

図はこの発明の実施例を示す断面図である。 １・・・加熱容器本体、３・・・ジャケット室、５・・
・液溜部、６・・・熱媒体、７・・・電磁誘導発熱機構
、１０・・・被処理物、１１・・・熱交換装置、 ′Ｘ−７

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 加熱容器本体の一部に、誘導コイルを備えた電磁誘導発
   熱機構を設置するとともに、前記電磁誘導発熱機構によ
   って加熱される気液二相の熱媒体を封入してなる液溜部
   を設け、前記液溜部を前記加熱容器本体の周囲に設けた
   ジャケット室に連通せしめてなり、前記熱媒体が加熱さ
   れることによって気化した熱媒体の潜熱の授受によって
   前記加熱容器本体を加熱するようにするとともに、前記
   ジャケット室の内部に、冷却用の熱交換装置を設けてな
   る加熱容器。