JPS6399816A - 浄油器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 【技術分野】

本発明は使用済み、あるいは使用途上にある汚濁したて
んぷら油等の食用油を簡易、安全且つ清潔に濾過し、油
の着色、臭い等を除去する浄油器に関する。

【背景技術】

濾過材として活性炭を用いることで、着色や臭い等を除
去するようにした浄油器が、実開昭５４−１５９２８０
号公報に示されている。ところがこの公報に示されたも
のでは、活性炭である濾過材を直接浄油器の容器内に入
れているために、濾過材の交換が非常に面倒である。 このために、濾過材を何等かの部材で包んだ濾過体とし
、この濾過体を容器内に配設することが考えられるが、
この場合、濾過体と浄油器本体の内面との間の隙間から
、汚れたままの油が浄化されることなく下方へと流れて
しまうおそれがある。

【発明の目的】

本発明はこのような点に鑑み為されたものであり、その
目的とするところはｌｔ通過体着脱交換が容易であろと
ともに確実な濾過を行なうことができる浄油器を提供す
るにある。

【発明の開示１ しかして本発明は、容器の上部に浄油部を、下部に貯油
部を設けた浄油器において、浄油部の底部に開口部を形
成するとともに、濾過材を備えた濾過体の上部周縁に上
記開口部よりも大径のフランジ部を設けて、上記開口部
に嵌挿されてフランジ部を開口部の周縁上に載せる濾過
体を容器に対して着脱自在としていることに特徴を有し
て、濾過材を備えた濾過体を着脱自在とすることでその
交換を容易とするとともに、濾過体が嵌１１１１される
開口部よりも大径のフランジ部を濾過体の上部周縁に形
成することで、容器に対する濾過体の接触面積を大さく
し、これによってｔＩＬ：１７１体を通過せずに油が流
下することがないようにしたものである。 以下本発明を図示の実施例に基づいて詳述すると、この
浄油器は、有底筒状であって上面開口に蓋４が取り付け
られる容器５内の上部を濾過体３及びフィルター１，２
がケース８を介して配設される浄油部、下部を浄化した
油を溜めておく貯油部としたものであって、まず容器５
について説明する。 これは注ぎ口となるべき部分を外部に膨出させた円筒体
の底面に、底板となる円板を圧入溶接することで有底筒
状に形成されたもので、ステンレスやアルミニウム等の
金属からなり、底版下面には台座６が取り付けられ、周
面における注ぎ口となる膨出部５４が形成されている部
分の反対側には、把手７が取り付けられている。 合成樹脂によって形成されている台座６は、容器５の底
版下面に底板金１Ｊｃ６０を介して取り付けられている
。底板金Ｊ％６０は容器５の底板下面に突設させた位置
決め用突起６５と係合する孔６６を有するものであると
ともに、周部に雌ねじが切られた数個のカウンターシン
ク部６７を、中央部に嵌合孔６８を備えたものであり、
台座６中央の突部６１を嵌合孔６８に嵌合させることで
位置決めされる台座６は、上記カウンターシンク部６７
にねじ込まれるビス６９により、底板金具６０を介して
容器５に固着される。 把手７は共に合成樹脂で形成された本体部７０とカバー
７１とから構成されるもので、上下一対の把手金具７６
．７６を介して容器５に取り付けられている。各把手金
具７６は、その基端が容器５に溶接固着されたものであ
るとともに、先端面に雌ねじが切られたカウンターシン
ク部７７を備えたものであり、本体部７０がビス７８に
よって把手金具７６に、そしてカバー７１がビス７９に
よって本体部７０に取り付けられているものである。こ
こにおいて、本体部７０は上下一対の把手金具７６．７
６間に、手指が入れられることとなる空間７４を形成し
ているのであるが、この空間と容器５外周面との間には
本体部７Ｇと一体に形成された仕切り片７２が位置して
、把手７を握る手指が容器５外周面に接触してしまうこ
とがないようにされており、更に仕切り片７２自体も容
器５外周面に接触せず、間に断熱空間７３をおくものと
されているために、容器５内に高温の油が入っている時
でも、把手７を握る手指にやけどをしたり、熱い思いを
したりすることがないようにされている。更にこの把手
７の上層部は、上方の把手金具７６の更に上方において
、容器５外周面との間に上方及び両側方に開放された空
間７５を形成するものとされでおり、後述するフィルタ
ー１におけるつまみ１４をこの空間７５に収めることが
できるようにされている。 次に容器５の構造について説明する。有底円筒状であり
且つ注ぎ口となる部分が膨出部５４として形成されてい
るこの容器５は、その上部内周面に沿って、ステンレス
やアルミニウムのような金属からなる円形のリング体５
０が固着されたものとなっており、また注ぎ口には注油
口金共５５が着脱自在に挿入されている。上記リング体
５０は、上下２段の環状突部５１，５２と、これら環状
突部５１，５２よりも上方に位置する複数個の突部（図
示せず）とを内方に突出させたものであって、上方の環
状突部５１はその断面が台形状、下方の環状突部５２は
その断面が半円状となっており、そして容器５内の上部
空間を、リング体５０が囲む水平断面が円形の部分と、
膨出部５４として形成されている注ぎ口の部分とに仕切
っている。尚、容器５の上端部及びリング体５０の上端
部は、前記把手７の空間７５に面する部分が切り欠かれ
たものとなっている。 注ぎ口となる膨出部５４は、容器５の上下方向の中央よ
りやや下方のところから、容器５の上端に至るまで形成
されたものであって、上端は斜めに切り落とされており
、また上部内には前述のように注油口金ｉ４：５５が挿
入されている。Ｂ山部５４の内面に突設された突部５６
に下端が当接するまで挿入されているこの注油口金具５
５は、水平断面が半円状であり且つ水平断面における曲
率が上方はど大きくなるようにされているものであって
、注ぎ口内に差し込んだ時、前述のように切り落とされ
た膨出部５４の上端よりも上方に突出するとともに、膨
出部５４の内面との間に空隙５７を生じさせるものとな
っている。 以上のように形成された容器５の上端開口を閉じる蓋４
は、主酋４０と注油蓋４１との２つで構成されている。 主ｔ４０は、リング体５０の内周面に按するシールリン
グ４２が外周面に装着されたものであるとともに、その
リング体５０内へのはめ込みと回転挽作とによってリン
グ体５０における前記突部に係合する複数個の係合溝（
図示せず）が外周面に形成されたものであって、上面に
は中央側はど深くなる一対の半円状凹部を間隔をおいて
設けることによって両凹部間に形成されているつまみ部
４４を備えており、更に上面のつまみ部４４の一端側に
凹所４５を備えている。 注油蓋４１は、その基端が主査４０に枢支されていると
ともに、主査４０の凹所４５内に配したステンレス等か
らなるばね４６の一端が、注油蓋４１下面に係止されて
いるものであり、注油蓋４１を倒すと注ぎ口が閉じられ
て、ごみやほこり、虫などの侵入が防止され、起こすと
注ぎ口が開かれる。そしてここにおける注油ＷＬ４１の
起倒操作−による注ぎ口の開閉は、途中が屈曲している
ばね４６の付勢方向の反転動作により、注油蓋４１の起
倒角度範囲の中程を境に、両方向に付勢されたものとな
っている。つまり注ぎ口を閉じている状態及び注ぎ口を
開いている状態が共にばね４６によって保持されるもの
となっている。 さて容器５上部内には円筒状のケース８が配設されて、
このケース８によって下部の貯油部と上部の浄油部とが
区画され、そして浄油部内には２種のフィルター１．２
と濾過体３とが配設される。 また、フィルター１．２及び濾過体３はいずれも上記ケ
ース８を介して容器５内に配設される。 ケース８は、前記リング体５０における環状突部５１上
に上端縁が係止されることで容器５の上部内に納められ
るもので、円弧状の吊り手８１が上部に取り付けられて
おり、下部にはテーバ面８２を介して小径筒部８３が形
成されて、この小径筒！！５８３内周面に耐油性を有す
る環状のパツキン８４が設ｒａされている。 濾過体３は、第３図及び第４図に示すように、活性炭で
ある粒状の第１の濾過材３３を濾過のための主部材とし
て構成されたもので、アルミニウム等の金属からなる有
底円筒状で底板３５に多数個の孔３８があけられている
浄油ケース３０内に、上下をポリエステル等からなる不
織布によって形成されている一対の第２の濾過材３１．
３２ではさんだ状態で第１の濾過材３３を収納するとと
もに、浄油ケース３０の上面開口に、孔３７が形成され
ているパンチングメタルのような板３４をかしめ固定す
ることでカートリッジとして形成されている。 上記第２の濾過材３１．３２は、第１の濾過材３３の粒
度より目の細かいメツシュを持つ不織布で形成された柔
らかいものであって、第１のｌＩｉ過材３３の流出を防
ぐために設けているわけであるが、ここにおける第２の
濾過材３１．３２は、共に浄油ケース３０に周縁がかし
められたものとなっており、これによって第２の濾過材
３１，３２と浄油ケース３０との間の隙間から粒状の第
１の濾過材３３が流出してしまったり、油が第２の濾過
材３１．３２を通ることな（流れてしまうことが防がれ
ている。 また、この両ｔＩ％２のｌｉｔ過材３１．３２をかしめ
固定するにあたっては、第２図（ａ）（ｂ）に示すよう
に、まず浄油ケース３０の底部に配される第２の濾過材
３２を浄油ケース３０を内側に絞ることによってかしめ
、ついで第１の濾過材３３を浄油ケース３０の段部３６
まで入れた後、第２図（ｃＨｄ）に示すよ）に、第２の
濾過材３１を開口部が形成されている板３４とともに段
部３６においてかしめるのであるが、このかしめに伴な
って、上端周縁に７ランク部３９を形成しており、また
板３４やケース３０の底板３５で夫々−面が支持される
第２の濾過材３１．３２が、その間で第１の濾過材３３
を圧縮して、第１の濾過材３３の不要な動きを抑制し、
＃Ｓ１のｌｔ通過材３同士が擦れ合うことによるｔｊＩ
Ｊｌのｌｌｉ過材３３の微粉化を防止している。微粉と
なった第１の濾過材３３がｔｔｆＪ２の濾過材３１．３
２を通して洩れ出てしまい、油に混入してしまうことを
防いでいるとともに、油のショートパスを防いで濾過性
能の向上を図っているわけである。 フィルター１はステンレスやアルミニツム等の金属から
なる逆半円錐状のケース１０の下面開口に、３０〜４０
メツシユの金網１１を配設することで構成されたもので
あり、前記っまみ１４を備えた金網把手１３が溶接にて
取り付けられている。 尚、つまみ１４は合成樹脂あるいは耐熱性ゴムなどで形
成されている。フィルター２は有底円筒状に紙を成形す
ることで形成されており、殊に周面には多数本の縦ひだ
が形成されたものとなっており、円筒状のケース８内に
濾過体３と共に配されて容器５内に納められている。 カートリッジとして形成されているｌｉｔ過体３は、上
方からケースＢ内に納められてその浄油ケース３０上端
の７ランク部３９をパツキン８４に当接させることで、
小径筒部８３内に配設され、また紙フィルターである前
記フィルター２は、ケース８のテーパ面８２に下端周縁
を載せた状態で、大径である上部内に配される。 フィルター２及び濾過体３は、これらが装着されたケー
ス８を容器５内に入れて、前述のようにリング体５０の
環状突部５１によってケース８を支持させることで、容
器５内に設［される、また、フィルター１は、そのケー
ス１０の上端７ランク部をケース８の上ｙａ縁に係止さ
せた状態で容器５内に納められるものであり、金網把手
１３が容器５及びリング体５０における前記切り欠きに
通されることでつまみ１４を把手７の空間７５に位置さ
せる。更にこの時には、フィルター１におけるケース１
０は、ケース８の内部に納められているフィルター２の
内側に入りこむ０紙フィルターであるフィルター２の倒
れ込みを防いでいるわけである。 さて、このように構成された浄油器においては、蓋４を
取り外した状態で、てんぷら等に使用した油を注ぎ込む
わけであるが、この時、油はまず金網であるフィルター
１によって揚かす等の比較的粗い不純物が取り除かれた
後、フィルター２を通過し、この時へどろ状の細かい不
純物が除去された後、濾過体３を通過する。濾過体３に
達した油は、開口部を有する板３４及び第２の濾過材３
１を通過する際に拡散され、そして活性炭である第１の
濾過材３３の層を通過する間に、着色成分や臭い等が吸
着除去される。そして各フィルター１゜２及び濾過体３
を通過した油は、容ｎ５内の下部である貯油槽に貯えら
れる。 この時、濾過体３はその外周面にパツキン８４が接触す
るだけでなく、上部周縁の７ランク部３つがパツキン８
４の段部上に載置されるために、ケース８との接触面積
が大きくてケース８と濾過体３との間には隙間が殆どな
く、従って、フィルター２を経た油は確実に濾過体３を
通過する。更にテーパ面８２がケース８に設けられてい
る上に、パツキン８４はテーパ面８２より下方に位置し
でおり、また７ランク部３９の上面がパツキン８４の局
部上面と略面一となっているために、油がケース８内で
滞留してしまうことはない。 尚、濾過体３中の下方に位置する第２の濾過材３２は、
例えばＦＡ３図に示すように、上方のｔ５２の濾過材３
１よりも厚みを大きくすることによって、油の通過速度
が上方の第２の濾過材３１よりも遅くなるようにしてお
くとよい、油は上方の第２の濾過材３１を速く通過する
ものの、下方の第２の濾過材３２を通過するのに時間を
要するために、第１の濾過材３３による吸着作用を十分
に行なわせることができるからである。 貯油槽に貯えられた油を再利用する時には、否４全体を
あけるのではなく、注油蓋４１のみを開けばよい、注油
蓋４１を開けば、ばね４６によって注油蓋４１はその状
態に保持されるために、容器５を傾けても注油！！４１
が閉じてしまうことはない、そして容器５を傾ければ、
油は膨出部５４とケース８との間の通路を通り、注ぎ口
から流出する。注ぎ口から流出する油をガイドする注油
口金共５５は、注ぎ口からの油の垂れを防止するために
設けられたものであり、注油口金具５５外面をったって
油が垂れても、この油は注油口金共５５と膨出部５４内
面との間の空隙５７に入り、そして注油口金艮５５下端
と膨出部５４内面の突部５６との間のわずかな隙間から
貯油槽へと戻る。 油が容器５の外面をったうようなことがないわけである
。 フィルター１に溜まった不純物を捨てる際には、蓋４を
外し、そしてつまみ１４をつまんで濾過体１を取り出せ
ばよい、高温の油を浄化した後、直ちにこの作業を行な
っても、つまみ１４の存在から火傷をするようなことは
なく、また手を汚してしまうこともない。 使用済みのフィルター２は捨てられて、新しいものに交
換されるのはもちろん、濾過材３３の吸着能力がなくな
った、あるいは吸着能力が低下した濾過体３も、カート
リッジごと捨てられて、新しいものに交換されるのであ
るが、これらフィルター２及び濾過体３の交換などを行
なう時には、ケース８ごと取り出せばよく、ケース８の
取り出しにあたっては、ケース８上端に設けられている
吊り手８１を利用することができることから、やはり手
を汚さずに行なうことができる。殊に、濾過体３の上下
寸法はパツキン８４の上下寸法よりも長くなっているこ
とはもちろん、ケース８の保持筒部８３の上下寸法、つ
まりは濾過体３が嵌挿される開口部の上下寸法より長く
、ケース８の下方に濾過体３の下部が突出するようにな
っているために、ケース８と濾過体３との密着度を高め
て隙間を油が流れないようにしている時にも、下方から
濾過体３を押すことによって、濾過体３を容易に取り外
すことができる。 【発明の効果】 以上から明らかなように、濾過材を備えた濾過体を着脱
自在としているために、濾過材が劣化した時のｉｔ通過
体交換が容易であり、しがもこの濾過体を設置するにあ
たり、容器の上部の浄油部の底部に形成した開口部に嵌
挿されるｌ！ｉ過体の上部周縁に、上記開口部より大径
のフランジ部を設けて開口部の周縁にフランジ部を載せ
ていることから、濾過体と容器との接触面積が大きくな
っており、このために濾過体と容器との闇に隙間があく
ことは殆どなく、油が濾過体を通過することなく流下し
てしまうことがないものであり、確実に浄油作用を得る
ことができるものである。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の縦断面図、第２図は同上の斜視図、第
３図は同上の濾過体の分解斜視図、第４図（ａ）（ｂ）
（ｅ）（ｄ）は同上の濾過体の組み立て順を示す縦断面
図であって、３は濾過体、５は容器、３９はフランジ部
を示す。 代理人　弁理士　石　１）長　七 ａＩ２図 第４図

Claims (4)

【特許請求の範囲】
1. （１）容器の上部に浄油部を、下部に貯油部を設けた浄
   油器において、浄油部の底部に開口部を形成するととも
   に、濾過材を備えた濾過体の上部周縁に上記開口部より
   も大径のフランジ部を設けて、上記閉口部に嵌挿されて
   フランジ部を開口部の周縁上に載せる濾過体を容器に対
   して着脱自在としていることを特徴とする浄油器。
2. （２）浄油部に設けられた開口部は、濾過体のフランジ
   部が嵌まる段部を介して形成されていることを特徴とす
   る特許請求の範囲第１項記載の浄油器。
3. （３）フランジ部上面は段部上端と略面一となっている
   ことを特徴とする特許請求の範囲第２項記載の浄油器。
4. （４）浄油部開口部に設置される濾過体は、この開口部
   の上下寸法より長い上下寸法を有して浄油部の下方に下
   部を突出させることを特徴とする特許請求の範囲第１項
   記載の浄油器。