MD1929C2 - Способ получения выдержанных спиртовых дистиллятов - Google Patents
Способ получения выдержанных спиртовых дистиллятов Download PDFInfo
- Publication number
- MD1929C2 MD1929C2 MDA20010347A MD20010347A MD1929C2 MD 1929 C2 MD1929 C2 MD 1929C2 MD A20010347 A MDA20010347 A MD A20010347A MD 20010347 A MD20010347 A MD 20010347A MD 1929 C2 MD1929 C2 MD 1929C2
- Authority
- MD
- Moldova
- Prior art keywords
- staves
- wine
- flux
- matured
- obtaining
- Prior art date
Links
- 238000000034 method Methods 0.000 title abstract 2
- QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N atomic oxygen Chemical compound [O] QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 2
- 230000004907 flux Effects 0.000 abstract 2
- 230000035800 maturation Effects 0.000 abstract 2
- 229910052760 oxygen Inorganic materials 0.000 abstract 2
- 239000001301 oxygen Substances 0.000 abstract 2
- 235000013334 alcoholic beverage Nutrition 0.000 abstract 1
- 210000003298 dental enamel Anatomy 0.000 abstract 1
- 238000004821 distillation Methods 0.000 abstract 1
- 125000001495 ethyl group Chemical group [H]C([H])([H])C([H])([H])* 0.000 abstract 1
- 235000020058 fruit brandy Nutrition 0.000 abstract 1
- 229910001385 heavy metal Inorganic materials 0.000 abstract 1
- 239000012535 impurity Substances 0.000 abstract 1
- 239000003456 ion exchange resin Substances 0.000 abstract 1
- 229920003303 ion-exchange polymer Polymers 0.000 abstract 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 abstract 1
- 238000000746 purification Methods 0.000 abstract 1
- 230000003134 recirculating effect Effects 0.000 abstract 1
- 235000015096 spirit Nutrition 0.000 abstract 1
- 231100000331 toxic Toxicity 0.000 abstract 1
- 230000002588 toxic effect Effects 0.000 abstract 1
Landscapes
- Management, Administration, Business Operations System, And Electronic Commerce (AREA)
- Alcoholic Beverages (AREA)
Abstract
Изобретение относится к винодельческому и ликероводочному производству.Новизна состоит в том, что после перегонки молодые винный дистиллят, этиловый винный или плодово-ягодный спирты подвергают очистке от тяжелых металлов, кальция, радионуклидов и токсичных примесей с помощью ионообменных смол: катионита IR 120 или С 20 и анионита А 561 или Термоксида 3А в дозах 1…3 г/дм3 в стационарном режиме или в потоке при скорости подачи 1…5 м3/ч, а перед выдержкой в дубовых бочках или в эмалированных емкостях на дубовой клепке, вышеуказанные спирты выдерживаются в течение 3 месяцев в потоке при рециркуляции со скоростью 200…400 дал/час в замкнутом контуре через теплообменник, где продукт нагревается до температуры 30±2°С, через реактор с дубовой клепкой с удельной поверхностью клепки 250…700 см2/дм3, 50% из которой обработано термически и 50% обычным способом, а кислород вводится в поток рециркулирующей смеси через титановый мелкодисперсный распылитель 1 раз в 7 суток, в течение 15 минут под давлением 5 кГ/см2 до концентрации кислорода в спирте 20…25 мг/дм3.Результат состоит в ускорении процесса созревания, получении высококачественного, стабильного, экологически чистого готового продукта.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MDA20010347A MD1929C2 (ru) | 2001-07-19 | 2001-07-19 | Способ получения выдержанных спиртовых дистиллятов |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MDA20010347A MD1929C2 (ru) | 2001-07-19 | 2001-07-19 | Способ получения выдержанных спиртовых дистиллятов |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| MD1929B1 MD1929B1 (en) | 2002-05-31 |
| MD1929C2 true MD1929C2 (ru) | 2002-11-30 |
Family
ID=19739982
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| MDA20010347A MD1929C2 (ru) | 2001-07-19 | 2001-07-19 | Способ получения выдержанных спиртовых дистиллятов |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| MD (1) | MD1929C2 (ru) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| MD646Z (ru) * | 2012-11-22 | 2014-01-31 | Иван ПРИДА | Дубовая клепка, бочка и способы выдержки спиртовых дистиллятов с их использованием |
| MD647Z (ru) * | 2012-11-22 | 2014-01-31 | Иван ПРИДА | Бочка для хранения и выдержки вин и спиртовых дистиллятов |
Citations (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| SU1698280A1 (ru) * | 1989-06-27 | 1991-12-15 | Специальное Проектно-Конструкторское И Технологическое Бюро Гсср | Способ созревани конь чного спирта и устройство дл его осуществлени |
| SU1698279A1 (ru) * | 1968-05-13 | 1991-12-15 | У,Д.Брегвадзе | Способ созревани конь чного спирта |
| SU1758072A1 (ru) * | 1990-12-06 | 1992-08-30 | Технологическо-Конструкторский Институт Научно-Производственного Объединения "Яловены" | Способ созревани конь чного спирта или подобных ему спиртных напитков |
| RU2053228C1 (ru) * | 1985-01-22 | 1996-01-27 | Ай-Си Ай Америказ Инк. | Производные пептидов, способ их получения, фармацевтическая композиция, ингибирующая эластазу человеческих лейкоцитов |
| RU2064497C1 (ru) * | 1992-10-13 | 1996-07-27 | Михаил Сергеевич Сачаво | Способ созревания алкогольного напитка |
| RU2077569C1 (ru) * | 1993-11-12 | 1997-04-20 | Малое внедренческое предприятие "Эффект-91" | Способ созревания спирта для приготовления напитка типа коньяка |
| RU2084510C1 (ru) * | 1994-11-01 | 1997-07-20 | Иван Петрович Слободяник | Способ созревания коньячного спирта |
| RU2101349C1 (ru) * | 1996-02-06 | 1998-01-10 | Сачаво Михаил Сергеевич | Способ созревания спиртных напитков |
-
2001
- 2001-07-19 MD MDA20010347A patent/MD1929C2/ru not_active IP Right Cessation
Patent Citations (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| SU1698279A1 (ru) * | 1968-05-13 | 1991-12-15 | У,Д.Брегвадзе | Способ созревани конь чного спирта |
| RU2053228C1 (ru) * | 1985-01-22 | 1996-01-27 | Ай-Си Ай Америказ Инк. | Производные пептидов, способ их получения, фармацевтическая композиция, ингибирующая эластазу человеческих лейкоцитов |
| SU1698280A1 (ru) * | 1989-06-27 | 1991-12-15 | Специальное Проектно-Конструкторское И Технологическое Бюро Гсср | Способ созревани конь чного спирта и устройство дл его осуществлени |
| SU1758072A1 (ru) * | 1990-12-06 | 1992-08-30 | Технологическо-Конструкторский Институт Научно-Производственного Объединения "Яловены" | Способ созревани конь чного спирта или подобных ему спиртных напитков |
| RU2064497C1 (ru) * | 1992-10-13 | 1996-07-27 | Михаил Сергеевич Сачаво | Способ созревания алкогольного напитка |
| RU2077569C1 (ru) * | 1993-11-12 | 1997-04-20 | Малое внедренческое предприятие "Эффект-91" | Способ созревания спирта для приготовления напитка типа коньяка |
| RU2084510C1 (ru) * | 1994-11-01 | 1997-07-20 | Иван Петрович Слободяник | Способ созревания коньячного спирта |
| RU2101349C1 (ru) * | 1996-02-06 | 1998-01-10 | Сачаво Михаил Сергеевич | Способ созревания спиртных напитков |
Non-Patent Citations (4)
| Title |
|---|
| RG 67-02934365-01-96. Regulile principale de producere a DIVIN-ului, aprobate de Ministerul Agriculturii şi Alimentaţiei al Republicii Moldova, 23.08.1996 * |
| RG 67-02934366-01-96.Regulule principale de producere a DIVIN-ului, aprobate de MA şi A al Republicii Moldova din 1996.08.23 * |
| инструкция по созреванию коньячного спирта в пульсирующем потоке, утвержденная МПП СССР 22.10.76г. Сборник технологических инструкций, правил и нормативных материалов по винодельческой промышленности, 1985г. * |
| Фролова Ж.Н., Семененко Н.Т., Кроитор Н.И. Связывание кислорода коньячным спиртом. Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии, 1976, ( 5, с. 23-25 * |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| MD646Z (ru) * | 2012-11-22 | 2014-01-31 | Иван ПРИДА | Дубовая клепка, бочка и способы выдержки спиртовых дистиллятов с их использованием |
| MD647Z (ru) * | 2012-11-22 | 2014-01-31 | Иван ПРИДА | Бочка для хранения и выдержки вин и спиртовых дистиллятов |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| MD1929B1 (en) | 2002-05-31 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US5480665A (en) | Apparatus and method for removing compounds from a solution | |
| JP5302771B2 (ja) | 酒の熟成方法 | |
| RU2056767C1 (ru) | Концентрат кваса "мятный" | |
| MD1929C2 (ru) | Способ получения выдержанных спиртовых дистиллятов | |
| US2188274A (en) | Purification of alcohol | |
| MD2075C2 (ru) | Способ получения бренди | |
| US2050908A (en) | Process of purifying distilled alcomolic spirits | |
| JP7250046B2 (ja) | 飲料の脱アルコールのための方法 | |
| CN114729289A (zh) | 在低乙醇和无乙醇饮料的生产过程中减少香味损失的方法 | |
| IL166672A (en) | Gasified alcoholic beverage | |
| WO2014097311A1 (en) | Production of ethanol products | |
| Jordão et al. | Use of different wood species for white wine production: wood composition and impact on wine quality | |
| EP1435354A4 (en) | SUCCINIC ANHYDRIDE, PREPARATION AND USE THEREOF | |
| MD1928G2 (ru) | Способ созревания винного дистиллята | |
| MD525C2 (ru) | Крепкий напиток "Фортуна" | |
| Schonenberger et al. | Membrane contactor: a nondispersive and precise method to control CO2 and O2 concentrations in wine | |
| MD2642G2 (ru) | Способ выдержки винного дистиллята | |
| MD2835C2 (ru) | Способ созревания винного дистиллята | |
| MD1925F1 (en) | Process for obtaining of Madeira-type wine | |
| RU2039810C1 (ru) | Способ производства основы для крепких спиртных напитков | |
| GEU20041150Y (en) | Method for Production of Non-Alcoholic Wine Drink | |
| AU2003264588A1 (en) | Process for the supplementation in constituents of an alcoholic beverage and application particularly to the production of red wine in a container | |
| GB139099A (en) | Improved manufacture of ethyl alcohol and de-alcoholised beverages from fermented liquors | |
| RU2279468C2 (ru) | Способ получения водно-спиртового раствора | |
| EP1040767A3 (de) | Verfahren und Vorrichtung zum Herstellen von carbonisierten Getränken |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| KA4A | Patent for invention lapsed due to non-payment of fees (with right of restoration) | ||
| MM4A | Patent for invention definitely lapsed due to non-payment of fees |