PL402557A1 - Sposób wytwarzania soku, zwłaszcza z dzikiej róży oraz sok, zwłaszcza z dzikiej róży - Google Patents
Sposób wytwarzania soku, zwłaszcza z dzikiej róży oraz sok, zwłaszcza z dzikiej różyInfo
- Publication number
- PL402557A1 PL402557A1 PL402557A PL40255713A PL402557A1 PL 402557 A1 PL402557 A1 PL 402557A1 PL 402557 A PL402557 A PL 402557A PL 40255713 A PL40255713 A PL 40255713A PL 402557 A1 PL402557 A1 PL 402557A1
- Authority
- PL
- Poland
- Prior art keywords
- fruit
- juice
- wild rose
- temperature
- mass
- Prior art date
Links
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 title abstract 4
- 241000109365 Rosa arkansana Species 0.000 title 2
- 235000005066 Rosa arkansana Nutrition 0.000 title 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title 1
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 abstract 6
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 abstract 1
- 241000544066 Stevia Species 0.000 abstract 1
- 230000002255 enzymatic effect Effects 0.000 abstract 1
- 229930182470 glycoside Natural products 0.000 abstract 1
- 150000002338 glycosides Chemical class 0.000 abstract 1
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 abstract 1
- 238000000034 method Methods 0.000 abstract 1
- HELXLJCILKEWJH-NCGAPWICSA-N rebaudioside A Chemical compound O([C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]([C@@H]1O[C@H]1[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1)O)O[C@]12C(=C)C[C@@]3(C1)CC[C@@H]1[C@@](C)(CCC[C@]1([C@@H]3CC2)C)C(=O)O[C@H]1[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1)O)[C@@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O HELXLJCILKEWJH-NCGAPWICSA-N 0.000 abstract 1
- 238000003756 stirring Methods 0.000 abstract 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 1
Landscapes
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
Abstract
Sposób polega na tym, że świeże, najwyższej jakości, starannie wyselekcjonowane, pochodzące z ekologicznych plantacji, umyte, wstępnie przygotowane owoce zamraża, się w temperaturze, korzystnie -20°C, po czym zamrożone owoce rozdrabnia się, a następnie umieszcza się w naczyniu wypełnionym niewielką ilością wody i poddaje rozparzaniu, podgrzewając masę owocową do temperatury 60-80°C. W dalszej kolejności masę tą schładza się do temperatury 40-50° C i po osiągnięciu żądanej temperatury do masy owocowej dodaje się substancje enzymatyczne do depaktynizacji owoców, stale mieszając. W dalszej kolejności rozparzone i zdepaktenizowane owoce poddaje się tłoczeniu, a uzyskany sok doprawia się glikozydami z rośliny Stewi (Stevia rebaudiano). Przedmiotem zgłoszenia jest też sok, zwłaszcza z dzikiej róży.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| PL402557A PL219156B1 (pl) | 2013-01-25 | 2013-01-25 | Sposób wytwarzania soku, zwłaszcza z dzikiej róży oraz sok, zwłaszcza z dzikiej róży |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| PL402557A PL219156B1 (pl) | 2013-01-25 | 2013-01-25 | Sposób wytwarzania soku, zwłaszcza z dzikiej róży oraz sok, zwłaszcza z dzikiej róży |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| PL402557A1 true PL402557A1 (pl) | 2014-03-31 |
| PL219156B1 PL219156B1 (pl) | 2015-03-31 |
Family
ID=50350343
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| PL402557A PL219156B1 (pl) | 2013-01-25 | 2013-01-25 | Sposób wytwarzania soku, zwłaszcza z dzikiej róży oraz sok, zwłaszcza z dzikiej róży |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| PL (1) | PL219156B1 (pl) |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN107788314A (zh) * | 2017-11-08 | 2018-03-13 | 苏州星圣娜玫瑰园艺有限公司 | 玫瑰纯露的制备方法 |
-
2013
- 2013-01-25 PL PL402557A patent/PL219156B1/pl unknown
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| PL219156B1 (pl) | 2015-03-31 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| HK1246604A1 (zh) | 用作食品成分的寡糖组合物和其制造方法 | |
| MY174226A (en) | Method for manufacturing instant egg/edible bird?s nest soup with fermented glutinous rice | |
| PL402557A1 (pl) | Sposób wytwarzania soku, zwłaszcza z dzikiej róży oraz sok, zwłaszcza z dzikiej róży | |
| PH12017550065A1 (en) | Method for making a fermented food composition | |
| MY172171A (en) | Process for manufacturing soybean paste, and soybean paste | |
| PL415379A1 (pl) | Niskosłodzony dżem ekologiczny oraz sposób jego wytwarzania | |
| PH22017000480U1 (en) | The process of producing water soluble tea from ginger and turmeric with honey and lemon | |
| PH22016001078Y1 (en) | PROCESS OF MAKING BAMBOO SHOOT (Bambusa Blumeana) FLOUR | |
| Zhou et al. | Study of One Physical Property of Oil-Tea Camellia Heated by Microwave | |
| EA201490167A1 (ru) | Способ изготовления чайных продуктов | |
| Laura | The USA economy recession | |
| TH11496C3 (th) | ชาผงมะม่วงหาวมะนาวโห่ | |
| RU2015154628A (ru) | Способ производства кленового кваса | |
| UA89454U (ru) | Способ производства сока яблочно-свекольного с мякотью быстрозамороженного | |
| RU2015154634A (ru) | Способ производства кленового кваса | |
| RU2015154624A (ru) | Способ производства кленового кваса | |
| TH11496A3 (th) | ชาผงมะม่วงหาวมะนาวโห่ | |
| UA93567U (uk) | Спосіб отримання начинки з яблук та вичавків виноградних для млинчиків | |
| RU2015154629A (ru) | Способ производства кленового кваса | |
| PH22017000677Y1 (en) | The process of producing home made dried `tambis` (syzygium aqeum) | |
| MX2016011109A (es) | Metodo para producir biocombustibles a partir de semillas de frutas. | |
| RU2015154618A (ru) | Способ производства кленового кваса | |
| RU2015154622A (ru) | Способ производства кленового кваса | |
| RU2013148995A (ru) | Сахар кусковой прессованный и способ его производства | |
| TR201620509A1 (tr) | Karabaş otu özütlü yoğurt ve üreti̇m yöntemi̇ |