Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Lesław Domino, Maciej Benedykt ŁośfiledCriticalLesław Domino
Priority to PL408465ApriorityCriticalpatent/PL408465A1/pl
Publication of PL408465A1publicationCriticalpatent/PL408465A1/pl
Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor
(AREA)
Abstract
Przedmiotem wynalazku jest ciasto pierogowe na bazie mąki pszennej i wody sporządzone metodą tradycyjną, zawierające mieszaninę mąki pszennej i razowej w stosunku 1 : 0,15 - 1 : 4 oraz korzystnie lepiszcze spożywcze w proporcjach 0,05 - 0,1 części wagowych w odniesieniu do użytej mąki. Korzystnie, gdy jako mąkę razową stosuje się mąkę pszenną razową albo mąkę żytnią razową lub ich mieszaninę.
Método para preparar fideos instantáneos, composición de harina para fideos instantáneos y uso de la misma referencia cruzada a solicitudes relacionadas