PL431127A1 - Bezglutenowy wyrób cukierniczy - Google Patents
Bezglutenowy wyrób cukierniczyInfo
- Publication number
- PL431127A1 PL431127A1 PL431127A PL43112719A PL431127A1 PL 431127 A1 PL431127 A1 PL 431127A1 PL 431127 A PL431127 A PL 431127A PL 43112719 A PL43112719 A PL 43112719A PL 431127 A1 PL431127 A1 PL 431127A1
- Authority
- PL
- Poland
- Prior art keywords
- amount
- weight
- gluten
- free confectionery
- free
- Prior art date
Links
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 title abstract 2
- 235000004431 Linum usitatissimum Nutrition 0.000 abstract 1
- 240000006240 Linum usitatissimum Species 0.000 abstract 1
- TVXBFESIOXBWNM-UHFFFAOYSA-N Xylitol Natural products OCCC(O)C(O)C(O)CCO TVXBFESIOXBWNM-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 1
- 239000006071 cream Substances 0.000 abstract 1
- 210000002969 egg yolk Anatomy 0.000 abstract 1
- 235000004426 flaxseed Nutrition 0.000 abstract 1
- HEBKCHPVOIAQTA-UHFFFAOYSA-N meso ribitol Natural products OCC(O)C(O)C(O)CO HEBKCHPVOIAQTA-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 1
- 239000000843 powder Substances 0.000 abstract 1
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 abstract 1
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 abstract 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 1
- HEBKCHPVOIAQTA-SCDXWVJYSA-N xylitol Chemical compound OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)CO HEBKCHPVOIAQTA-SCDXWVJYSA-N 0.000 abstract 1
- 229960002675 xylitol Drugs 0.000 abstract 1
- 235000010447 xylitol Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000000811 xylitol Substances 0.000 abstract 1
Landscapes
- Confectionery (AREA)
Abstract
Przedmiotem wynalazku jest bezglutenowy wyrób cukierniczy charakteryzujący się tym, że zawiera makuch lniany w ilości 39,46 - 41,19% wagowych, śmietanę o zawartości tłuszczu 18% w ilości 9,08 - 9,47% wagowych, wodę w ilości 7,89 - 8,24% wagowych, olej w ilości 19,73 - 20,59% wagowych, cukier lub ksylitol w ilości 10,66 - 11,12% wagowych, żółtko w ilości 4,03 - 4,20% wagowych, białko w ilości 2,92 - 3,05% wagowych, proszek do pieczenia w ilości 1,18 - 1,24% wagowych.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| PL431127A PL241414B1 (pl) | 2019-09-11 | 2019-09-11 | Bezglutenowy wyrób cukierniczy |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| PL431127A PL241414B1 (pl) | 2019-09-11 | 2019-09-11 | Bezglutenowy wyrób cukierniczy |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| PL431127A1 true PL431127A1 (pl) | 2021-03-22 |
| PL241414B1 PL241414B1 (pl) | 2022-09-26 |
Family
ID=75107880
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| PL431127A PL241414B1 (pl) | 2019-09-11 | 2019-09-11 | Bezglutenowy wyrób cukierniczy |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| PL (1) | PL241414B1 (pl) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| PL447359A1 (pl) * | 2023-12-29 | 2025-06-30 | Politechnika Łódzka | Mieszanka do wytwarzania bezglutenowych ciastek, przeznaczonych zwłaszcza dla diabetyków |
-
2019
- 2019-09-11 PL PL431127A patent/PL241414B1/pl unknown
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| PL447359A1 (pl) * | 2023-12-29 | 2025-06-30 | Politechnika Łódzka | Mieszanka do wytwarzania bezglutenowych ciastek, przeznaczonych zwłaszcza dla diabetyków |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| PL241414B1 (pl) | 2022-09-26 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| IN2015DN00434A (pl) | ||
| BR112015023682A2 (pt) | produto de cozimento, uso de uma farinha de microalgas, na forma de grânulos, processo para a preparação de um produto de cozimento, processo, destinado a conservar ou melhorar as qualidades organoléticas de um produto de cozimento | |
| PH12018501218A1 (en) | Culinary seasoning or buillon tablet | |
| CL2019003451A1 (es) | Un producto alimenticio y método de fabricación. | |
| CL2017001860A1 (es) | Agente espumante para usar en la preparación de coberturas comestibles y un método para la preparación de dicho agente. | |
| SG11201808091XA (en) | Plastic fat and roll-in fat composition using same | |
| PL431127A1 (pl) | Bezglutenowy wyrób cukierniczy | |
| MX391203B (es) | Mejorador y metodo de panificacion para hogazas precocidas almacenadas sin congelamiento. | |
| MX392302B (es) | Composicion grasa. | |
| TH147961A (th) | ช็อกโกเลตอบและวิธีการผลิตนั้น | |
| UA125949U (uk) | Склад кексу "вівсяно-кукурудзяний" | |
| PL410947A1 (pl) | Mieszanka wypiekowa | |
| UA131116U (uk) | Склад інгредієнтів для мафіна | |
| UA115279U (uk) | Печиво "ранкове" | |
| TH2101006550A (th) | สารปรับปรุงเนื้อสัมผัสอาหารของผลิตภัณฑ์อาหาร | |
| TH2001001413A (th) | แป้งแปรรูปน้ำมันและไขมันวัสดุแป้งชุบสำหรับอาหารทอดผลิตภัณฑ์อาหารที่ใช้สิ่งนี้และวิธีผลิตนั้น | |
| UA118030U (uk) | Склад мафіну шоколадного | |
| PH22017000689U3 (en) | Formulation of bakasi (anguila anguila) cookies | |
| WO2017105210A3 (es) | Masa nutraceutica obtenida de la mezcla de maíces criollos (chalqueño, azul, vc-42 y rojo conico bolita) sus usos y su proceso de elaboración | |
| PL406906A1 (pl) | Ciasto w proszku do wypiekania w kuchence mikrofalowej | |
| PL411119A1 (pl) | Trwały wyrób cukierniczy na bazie maki gryczanej powleczony glazurą | |
| PH22016001011Y1 (en) | A COMPOSITION OF ADLAI (Coix lacryma-jobi L.) MUFFINS | |
| PL411555A1 (pl) | Mieszanka wypiekowa o podwyższonym potencjale przeciwutleniającym | |
| PH22017000483Y1 (en) | Composition of calamansi peelings cookies | |
| UA122575U (uk) | Композиція жирової начинки для вафельного торта "осіннє рондо" |