PL443190A1 - Sposób wytwarzania surowego preparatu proteaz trawiennych z ryb - Google Patents
Sposób wytwarzania surowego preparatu proteaz trawiennych z rybInfo
- Publication number
- PL443190A1 PL443190A1 PL443190A PL44319022A PL443190A1 PL 443190 A1 PL443190 A1 PL 443190A1 PL 443190 A PL443190 A PL 443190A PL 44319022 A PL44319022 A PL 44319022A PL 443190 A1 PL443190 A1 PL 443190A1
- Authority
- PL
- Poland
- Prior art keywords
- fish
- producing
- precipitate
- digestive proteases
- digestive
- Prior art date
Links
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 title abstract 4
- 108091007735 digestive proteases Proteins 0.000 title abstract 3
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title abstract 3
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 4
- FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M Sodium chloride Chemical compound [Na+].[Cl-] FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M 0.000 abstract 4
- 235000019688 fish Nutrition 0.000 abstract 3
- 239000002244 precipitate Substances 0.000 abstract 3
- 239000011780 sodium chloride Substances 0.000 abstract 2
- 241000252203 Clupea harengus Species 0.000 abstract 1
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 abstract 1
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 abstract 1
- 239000007864 aqueous solution Substances 0.000 abstract 1
- 238000000605 extraction Methods 0.000 abstract 1
- 210000001035 gastrointestinal tract Anatomy 0.000 abstract 1
- 235000019514 herring Nutrition 0.000 abstract 1
- 238000000265 homogenisation Methods 0.000 abstract 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 abstract 1
- 239000000243 solution Substances 0.000 abstract 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
- A23J1/00—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites
- A23J1/04—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites from fish or other sea animals
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L17/00—Food-from-the-sea products; Fish products; Fish meal; Fish-egg substitutes; Preparation or treatment thereof
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
- C12N9/00—Enzymes; Proenzymes; Compositions thereof; Processes for preparing, activating, inhibiting, separating or purifying enzymes
- C12N9/14—Hydrolases (3)
- C12N9/48—Hydrolases (3) acting on peptide bonds (3.4)
- C12N9/50—Proteinases, e.g. Endopeptidases (3.4.21-3.4.25)
- C12N9/64—Proteinases, e.g. Endopeptidases (3.4.21-3.4.25) derived from animal tissue
- C12N9/6402—Proteinases, e.g. Endopeptidases (3.4.21-3.4.25) derived from animal tissue from non-mammals
- C12N9/6405—Proteinases, e.g. Endopeptidases (3.4.21-3.4.25) derived from animal tissue from non-mammals not being snakes
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Zoology (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Genetics & Genomics (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Biomedical Technology (AREA)
- Marine Sciences & Fisheries (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Biotechnology (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Enzymes And Modification Thereof (AREA)
- Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
Abstract
Przedstawiony na rysunku sposób wytwarzania surowego preparatu proteaz trawiennych z ryb, zwłaszcza śledzia, z wykorzystaniem ekstrakcji enzymów i chlorku sodu, charakteryzuje się tym, że rozdrobnione przewody pokarmowe ryb miesza się z 1-10% wodnym roztworem etanolu w proporcji 1:1-10 (masa : objętość), mieszaninę homogenizuje się, a następnie oddziela osad, przy czym przed dodaniem wodnego roztworu etanolu lub po oddzieleniu osadu po homogenizacji dodaje się NaCl do uzyskania jego końcowego stężenia co najmniej 3%, miesza się, a następnie oddziela się osad. Po obu etapach uzyskuje się surowy preparat proteaz trawiennych z ryb.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| PL443190A PL245905B1 (pl) | 2022-12-20 | 2022-12-20 | Sposób wytwarzania surowego preparatu proteaz trawiennych z ryb |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| PL443190A PL245905B1 (pl) | 2022-12-20 | 2022-12-20 | Sposób wytwarzania surowego preparatu proteaz trawiennych z ryb |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| PL443190A1 true PL443190A1 (pl) | 2024-06-24 |
| PL245905B1 PL245905B1 (pl) | 2024-10-28 |
Family
ID=91618289
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| PL443190A PL245905B1 (pl) | 2022-12-20 | 2022-12-20 | Sposób wytwarzania surowego preparatu proteaz trawiennych z ryb |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| PL (1) | PL245905B1 (pl) |
Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO1982003533A1 (en) * | 1981-04-15 | 1982-10-28 | Kjell Rolf Opshaug | Method for enzyme maturing of fish |
| PL415721A1 (pl) * | 2016-01-11 | 2017-07-17 | Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny W Szczecinie | Sposób zwiększenia aktywności proteolitycznej w kąpieli pozostałej po marynowaniu śledzi |
| PL426641A1 (pl) * | 2018-08-13 | 2020-02-24 | Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny W Szczecinie | Sposób marynowania ryb morskich i słodkowodnych opornych na marynowanie |
| RU2020134730A (ru) * | 2020-10-21 | 2022-04-21 | Елисей Александрович Баженов | Способ получения ферментного препарата протеолитического действия |
-
2022
- 2022-12-20 PL PL443190A patent/PL245905B1/pl unknown
Patent Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO1982003533A1 (en) * | 1981-04-15 | 1982-10-28 | Kjell Rolf Opshaug | Method for enzyme maturing of fish |
| PL415721A1 (pl) * | 2016-01-11 | 2017-07-17 | Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny W Szczecinie | Sposób zwiększenia aktywności proteolitycznej w kąpieli pozostałej po marynowaniu śledzi |
| PL426641A1 (pl) * | 2018-08-13 | 2020-02-24 | Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny W Szczecinie | Sposób marynowania ryb morskich i słodkowodnych opornych na marynowanie |
| RU2020134730A (ru) * | 2020-10-21 | 2022-04-21 | Елисей Александрович Баженов | Способ получения ферментного препарата протеолитического действия |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| PL245905B1 (pl) | 2024-10-28 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN103951304B (zh) | 一种混凝土增强剂及其制备方法和应用 | |
| DE69832999T2 (de) | Verwendung von hydroxlyaminen zur verbesserung der festigkeit von portlandzement-zusammensetzungen | |
| DE3125181A1 (de) | Verfahren zur herstellung von limulus-lysat | |
| CN108358494A (zh) | 一种液态无碱速凝剂及其制备方法 | |
| PL443190A1 (pl) | Sposób wytwarzania surowego preparatu proteaz trawiennych z ryb | |
| AU5901700A (en) | Nasal spray having dead sea salts | |
| CN106007468B (zh) | 一种混凝土复合增强减水剂及其制备方法 | |
| Curran et al. | Utilization of sulphate ion by fibroblasts in the quartz focus | |
| West et al. | Urinary excretion of phosphate following the injection of sodium p-aminohippurate | |
| PL440231A1 (pl) | Sposób wytwarzania nawozu organiczno-mineralnego w postaci płynnej | |
| SU1449555A1 (ru) | Способ изготовлени легкобетонной смеси | |
| PL444083A1 (pl) | Sposób poprawy dojrzałości mięsa marynowanych śledzi o niskiej jakości technologicznej z wykorzystaniem proteaz trawiennych | |
| CN109053065A (zh) | 一种粉煤灰掺混料及其制备方法 | |
| CN110331054A (zh) | 一种泡泡水用复合起泡剂及其制备方法 | |
| RU2162070C1 (ru) | Пенообразователь | |
| PL446714A1 (pl) | Wegańska kompozycja suplementu diety oraz sposób jej wytwarzania | |
| CN103964724A (zh) | 多功能混凝土增强剂 | |
| CN102726630B (zh) | 一种用于貉子美毛的饲料添加剂 | |
| PL440233A1 (pl) | Sposób wytwarzania nawozu organiczno-mineralnego w postaci płynnej | |
| Gerard et al. | Creatine in medullated nerve | |
| CN108004296A (zh) | 一种稳定的对硝基苯磷酸溶液及其制备方法 | |
| DE932817C (de) | Verfahren zur Herstellung von aufgelockerten Salben | |
| RU2005111835A (ru) | Способ профилактики и лечения гепатозов у норок | |
| US1743003A (en) | Phosphorus compound from animal proteids and process of manufacture thereof | |
| CN106336020A (zh) | 一种生活污水处理剂及其制备方法 |