TH14222U - สูตรผสมเชอรี่แผ่น - Google Patents
สูตรผสมเชอรี่แผ่นInfo
- Publication number
- TH14222U TH14222U TH1603001934U TH1603001934U TH14222U TH 14222 U TH14222 U TH 14222U TH 1603001934 U TH1603001934 U TH 1603001934U TH 1603001934 U TH1603001934 U TH 1603001934U TH 14222 U TH14222 U TH 14222U
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- cherries
- weight
- cherry
- thai
- remove
- Prior art date
Links
Abstract
สูตรผสมเชอรี่แผ่น ประกอบด้วย เชอรี่ไทยสุกและสด, นํ้าตาลทราย , น้ำ , แบะแซ และ เกลือ โดยผ่านกรรมวิธีการผลิต ดังนี้ ล้างเชอรี่ไทยสุก สดให้สะอาด เลือกเมล็ดช้ำหรือเน่าเสียออก เด็ดขั้วออก นำเชอรี่ไทยผสม นํ้าตาลทราย นํ้าเปล่า แบะแซ และเกลือในกระทะทอง ตั้งไฟ อุณหภูมิ 75 - 85 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 30 - 45 นาที ยกลงจากเตา พักให้เย็น แกะเนื้อเชอรี่ที่เชื่อมแล้วออกจากเมล็ด แล้วใส่เนื้อเชอรี่ที่แกะแล้วลงในกระทะทอง กวนด้วยไฟ อุณหภูมิ 50 - 55 องศาเซลเซียส กวนจนแห้ง และเหนียวพักให้เย็น ละเลงเชอรี่กวนให้บางในถาดอลูมิเนียมที่รองก้นถาดด้วยพลาสติก นำเข้าตากในเตาอบ ลมร้อน ที่อุณหภูมิ 65 - 70 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 12 ชั่วโมง แล้วนำมาตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมจัตุรัส ขนาด 4 X 4 นิ้ว ม้วนเป็นแท่งกลม เก็บใส่ภาชนะที่ปิดสนิท ที่สามารถป้องกันอากาศและความชื้นได้
Claims (2)
1. สูตรผสมเชอรี่แผ่น ประกอบด้วย เชอรี่ไทยสุก 85.0 - 89.0% โดยน้ำหนัก น้ำตาลทราย 6.0 - 8.0% โดยน้ำหนัก น้ำ 3.0 - 4.0% โดยน้ำหนัก แบะแซ 1.8 - 2.5% โดยน้ำหนัก เกลือ 0.2 - 0.5% โดยน้ำหนัก
2. กรรมวิธีสำหรับการผลิตเชอรี่แผ่น ตามข้อถือสิทธิ 1 ประกอบด้วยขั้นตอนดังนี้ ก. ล้างเชอรี่ไทยสุก สด เลือกเมล็ดช้ำหรือเน่าเสียออก ให้สะอาด เด็ดขั้วออก ข. ผสมเชอรี่ไทย น้ำตาลทราย น้ำเปล่า แบะแซ และเกลือในกระทะทอง ตั้งไฟปานกลาง อุณหภูมิ 75 - 85 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 30 - 45 นาที ยกลงจากเตา พักให้เย็น ค. แกะเนื้อเชอรี่ที่เชื่อมแล้วออกจากเมล็ด แล้วใส่เนื้อเชอรี่ที่แกะแล้วลงในกระทะทอง กวนด้วยไฟปานกลางค่อนข้างอ่อน อุณหภูมิ 50 - 55 องศาเซลเซียส กวนจนแห้ง และเหนียวพักให้เย็น ง. ละเลงเชอรี่กวนให้บางในถาดอลูมิเนียมที่รองก้นถาดด้วยพลาสติก นำเข้าตากในเตาอบ ลมร้อน ที่อุณหภูมิ 65 - 70 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 12 ชั่วโมง จ. ตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมจัตุรัส ขนาด 4 X 4 นิ้ว ม้วนเป็นแท่งกลม เก็บใส่ภาชนะที่ปิดสนิท ที่สามารถป้องกันอากาศและความชื้นได้ ------------ สูตรผสมเชอรี่แผ่น ตามการประดิษฐ์นี้ประกอบด้วย เชอรี่ไทยสุก 85.0-89.0 % โดยน้ำหนัก น้ำตาลทราย 6.0-8.0 % โดยน้ำหนัก น้ำ 3.0-4.0 % โดยน้ำหนัก แบะแซ 1.8-2.5 % โดยน้ำหนัก เกลือ 0.2-0.5 % โดยน้ำหนัก กรรมวิธีสำหรับการผลิตเชอรี่แผ่น ประกอบด้วยขั้นตอนดังนี้ ก. ล้างเชอรี่ไทยสุก สด เลือกเมล็ดช้ำหรือเน่าเสียออกให้สะอาด เด็ดขั้วออก ข. ผสมเชอรี่ไทย น้ำตาลทราย น้ำเปล่า แบะแซ และเกลือในกระทะทอง ตั้งไฟปานกลาง อุณหภูมิ 75-85 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 30-45นาที ยกลงจากเตา พักให้เย็น ค. แกะเนื้อเชอรี่ที่เชื่อมแล้วออกจากเมล็ด แล้วใส่เนื้อเชอรี่ที่แกะแล้วลงในกระทะทอง กวนด้วยไฟปานกลางค่อนข้างอ่อน อุณหภูมิ 50-55 องศาเซลเซียสกวนจนแห้ง และเหนียวพักให้เย็น ง. ละเลงเชอรี่กวนให้บางในถาดอลูมิเนียมที่รองก้นถาดด้วยพลาสติก นำเข้าตากในเตาอบ ลมร้อน ที่อุณหภูมิ 65-70 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 12 ชั่วโมง จ. ตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมจัตุรัส ขนาด 4x4 นิ้ว ม้วนเป็นแท่งกลม เก็บใส่ภาชนะที่ปิดสนิท ที่สามารถ ป้องกันอากาศและความชื้นได้
Publications (4)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH14222Y TH14222Y (th) | 2018-08-14 |
| TH14222C3 TH14222C3 (th) | 2018-08-14 |
| TH14222U true TH14222U (th) | 2018-08-14 |
| TH14222A3 TH14222A3 (th) | 2018-08-14 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US1782960A (en) | Method of making food product | |
| TH14222Y (th) | สูตรผสมเชอรี่แผ่น | |
| CN104642951A (zh) | 一种草莓干的生产方法 | |
| RU2015139575A (ru) | Состав и способ производства специализированных батончиков для функционального питания военнослужащих военно-морского флота | |
| TH14222A3 (th) | สูตรผสมเชอรี่แผ่น | |
| TH14222C3 (th) | สูตรผสมเชอรี่แผ่น | |
| RU2018146568A (ru) | Способ получения сушеной плодово-ягодной продукции | |
| JP2016220616A5 (th) | ||
| RU2464795C1 (ru) | Способ получения сухого вспененного сыра | |
| RU2013137534A (ru) | Способ подготовки сырого яйца для употребления в пищу (варианты) | |
| RU2014114030A (ru) | Способ производства фруктовых чипсов | |
| CN104605010A (zh) | 一种龙眼干的生产方法 | |
| CN106562290A (zh) | 圣女果干的制备方法 | |
| RU2016145763A (ru) | Способ производства замороженного пудинга из инжира по-креольски | |
| UA130289U (uk) | Спосіб виробництва яблук сушених | |
| TH181779A (th) | วิธีการสำหรับการผลิตซุปไข่สำเร็จรูป/รังนกที่กินได้กับข้าวหมาก | |
| RU2023124846A (ru) | Способ приготовления термообработанных пищевых продуктов на основе зерновых | |
| TH10867Y (th) | กรรมวิธีการผลิตน้ำตาลเงาะ | |
| TH10867U (th) | กรรมวิธีการผลิตน้ำตาลเงาะ | |
| TH14347U (th) | กรรมวิธีการผลิตเนื้อผลปาล์มฟอกซ์เทลเชื่อมอบแห้ง | |
| TH14347Y (th) | กรรมวิธีการผลิตเนื้อผลปาล์มฟอกซ์เทลเชื่อมอบแห้ง | |
| TH12016A3 (th) | สูตรผสมน้ำเชื่อมจากลำไย | |
| TH12016C3 (th) | สูตรผสมน้ำเชื่อมจากลำไย | |
| TH181659A (th) | ข้าวเหนียวอบแห้งกึ่งสำเร็จรูปและกรรมวิธีผลิต | |
| TH2028A3 (th) | กรรมวิธีการทำ แกงส้มแช่เยือกแข็งอบแห้ง หรือแกงส้มกึ่งสำเร็จรูป หรือแกงส้มแห้ง |