TH151593A - ผลผลิตขนมหวานแช่แข็งที่มีเสถียรภาพดีขึ้น - Google Patents
ผลผลิตขนมหวานแช่แข็งที่มีเสถียรภาพดีขึ้นInfo
- Publication number
- TH151593A TH151593A TH1401004582A TH1401004582A TH151593A TH 151593 A TH151593 A TH 151593A TH 1401004582 A TH1401004582 A TH 1401004582A TH 1401004582 A TH1401004582 A TH 1401004582A TH 151593 A TH151593 A TH 151593A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- yield
- mainstream
- frozen dessert
- frozen
- better stable
- Prior art date
Links
- 235000021185 dessert Nutrition 0.000 title 1
- 241001307241 Althaea Species 0.000 claims abstract 2
- 235000006576 Althaea officinalis Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 235000011850 desserts Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 239000003995 emulsifying agent Substances 0.000 claims abstract 2
- 235000015243 ice cream Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims abstract 2
- 235000001035 marshmallow Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract 2
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 claims abstract 2
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 claims abstract 2
- 239000003381 stabilizer Substances 0.000 claims abstract 2
Abstract
DC60 (07/10/57) ผลผลิตขนมหวานแช่แข็งกระแสหลักที่มีอีมัลซิไฟเออร์และสารทำให้เสถียรตามธรรมชาติ เป็นเป้าหมายของการประดิษฐ์ ผลผลิตมีคอนเทนต์ของโปรตีนต่ำ, การไหลท่วม (overrun) ที่สูง และ อัตราส่วนที่เหมาะสมระหว่างไขมันและโปรตีน ซึ่งให้เสถียรภาพที่ดีขึ้น วิธีสำหรับการผลิตผลผลิต ขนมหวานแช่แข็ง รวมทั้ง กระบวนการสำหรับการปรับปรุงเสถียรภาพของไอศกรีมกระแสหลักที่มี ฉลากสะอาด (clean label) ก็ถูกอธิบายไว้ด้วย
Claims (1)
- : DC60 (07/10/57) ผลผลิตขนมหวานแช่แข็งกระแสหลักที่มีอีมัลซิไฟเออร์และสารทำให้เสถียรตามธรรมชาติ เป็นเป้าหมายของการประดิษฐ์ ผลผลิตมีคอนเทนต์ของโปรตีนต่ำ, การไหลท่วม (overrun) ที่สูง และ อัตราส่วนที่เหมาะสมระหว่างไขมันและโปรตีน ซึ่งให้เสถียรภาพที่ดีขึ้น วิธีสำหรับการผลิตผลผลิต ขนมหวานแช่แข็ง รวมทั้ง กระบวนการสำหรับการปรับปรุงเสถียรภาพของไอศกรีมกระแสหลักที่มี ฉลากสะอาด (clean label) ก็ถูกอธิบายไว้ด้วย ข้อถือสิทธิ์ (ข้อที่หนึ่ง) ซึ่งจะปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณา : แท็ก :
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH151593A true TH151593A (th) | 2016-06-03 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| MY161290A (en) | Frozen confectionery products | |
| PH12012502555B1 (en) | Shelf-stable confectionery products | |
| EP4143491C0 (en) | ICE MAKING SYSTEM | |
| PH12016500369A1 (en) | Frozen confectionary product | |
| EP3927174C0 (en) | APPARATUS FOR INSTANTLY MAKING FROZEN FOOD PRODUCTS WITH CONTROLLED TEXTURE | |
| EA201690807A1 (ru) | Инструмент для придания формы замороженному кондитерскому изделию | |
| CA2863153A1 (en) | Frozen confectionery product with improved stability | |
| TR201909119T4 (tr) | Dondurulmuş şekerli ürün. | |
| PT3036998T (pt) | Congelador com expositores de lotes para gelados, sorvetes, granizados e produtos similares | |
| ITUB20151912A1 (it) | Combinazione di stabilizzanti, emulsionanti ed addensanti naturali per la preparazione di un dessert ghiacciato o di un gelato, metodo per la preparazione di un dessert ghiacciato o di un gelato utilizzante tale combinazione, e dessert ghiacciato o gelato cosi’ preparato | |
| MX2020005542A (es) | Postre frio con componente a base de gelatina adaptado para consumo en baja temperatura. | |
| TH159846A (th) | วิธีของการผลิตผลิตภัณฑ์ของหวานแช่แข็ง | |
| TH159847A (th) | ผลิตภัณฑ์ของหวานแช่แข็ง และวิธีของการเตรียมเช่นนี้ | |
| TH159851A (th) | สารดัดแปลงเนื้อสัมผัสธรรมชาติซึ่งให้เนื้อและความหวานแก่ผลิตภัณฑ์ขนมหวาน แช่แข็ง | |
| TH162137A (th) | เอเจนต์สำหรับการทำให้เกิดรสชาติของน้ำมันไฮโดรจีเนต | |
| TH152535A (th) | วิธีการสำหรับการผลิตเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ถูกปรุงสุก | |
| UA45177S (uk) | 1. етикетка для морозива | |
| TH144366S (th) | ที่ทำไอศกรีม | |
| TH170010S (th) | ไอศกรีม | |
| TH68208S1 (th) | ไอศกรีม | |
| TR201816385A2 (tr) | Baklava türevi sütlü tatlı | |
| TH159848A (th) | ผลิตภัณฑ์ของหวานแช่แข็ง | |
| TH161130S (th) | ตะกร้า | |
| IT201700058122A1 (it) | Struttura ausiliaria per coni gelato. | |
| TH52858S1 (th) | ที่ทำไอศกรีม |