UA112121C2 - Спосіб приготування обсмаженого сипкого продукту на основі ядер горіхів або насіння олійних культур - Google Patents
Спосіб приготування обсмаженого сипкого продукту на основі ядер горіхів або насіння олійних культурInfo
- Publication number
- UA112121C2 UA112121C2 UAA201500727A UAA201500727A UA112121C2 UA 112121 C2 UA112121 C2 UA 112121C2 UA A201500727 A UAA201500727 A UA A201500727A UA A201500727 A UAA201500727 A UA A201500727A UA 112121 C2 UA112121 C2 UA 112121C2
- Authority
- UA
- Ukraine
- Prior art keywords
- bulk product
- nuts
- seeds
- preparation
- product
- Prior art date
Links
- 238000000034 method Methods 0.000 title abstract 3
- 239000000203 mixture Substances 0.000 abstract 3
- 238000005096 rolling process Methods 0.000 abstract 3
- UIIMBOGNXHQVGW-UHFFFAOYSA-M Sodium bicarbonate Chemical compound [Na+].OC([O-])=O UIIMBOGNXHQVGW-UHFFFAOYSA-M 0.000 abstract 2
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract 2
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 abstract 2
- 235000002639 sodium chloride Nutrition 0.000 abstract 2
- QGZKDVFQNNGYKY-UHFFFAOYSA-O Ammonium Chemical compound [NH4+] QGZKDVFQNNGYKY-UHFFFAOYSA-O 0.000 abstract 1
- 241000209140 Triticum Species 0.000 abstract 1
- 235000021307 Triticum Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000005454 flavour additive Substances 0.000 abstract 1
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000013355 food flavoring agent Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000007788 liquid Substances 0.000 abstract 1
- 239000006193 liquid solution Substances 0.000 abstract 1
- 235000013379 molasses Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000017557 sodium bicarbonate Nutrition 0.000 abstract 1
- 229910000030 sodium bicarbonate Inorganic materials 0.000 abstract 1
- 239000006188 syrup Substances 0.000 abstract 1
- 235000020357 syrup Nutrition 0.000 abstract 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 1
- 238000009736 wetting Methods 0.000 abstract 1
Landscapes
- General Preparation And Processing Of Foods (AREA)
- Noodles (AREA)
Abstract
Винахід стосується способу приготування обсмаженого сипкого продукту на основі ядер горіхів або насіння олійних культур, що включає обкатування сипкого продукту шляхом багаторазового поперемінного змочування сипкого продукту рідким розчином і посипання сухою сумішшю, з подальшим обсмажуванням у фритюрі до отримання на поверхні продукту хрусткої скориночки та посипанням гарячого сипкого продукту смакоароматичною добавкою, причому перед обкатуванням сипкого продукту здійснюють його обсмажування, а в процесі обкатування як рідкий розчин використовують сироп на основі води, солі харчової й патоки, а як суху суміш використовують склад на основі борошна пшеничного, солі вуглеамонійної й соди харчової.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| UAA201500727A UA112121C2 (uk) | 2015-01-30 | 2015-01-30 | Спосіб приготування обсмаженого сипкого продукту на основі ядер горіхів або насіння олійних культур |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| UAA201500727A UA112121C2 (uk) | 2015-01-30 | 2015-01-30 | Спосіб приготування обсмаженого сипкого продукту на основі ядер горіхів або насіння олійних культур |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| UA112121C2 true UA112121C2 (uk) | 2016-07-25 |
Family
ID=56562793
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| UAA201500727A UA112121C2 (uk) | 2015-01-30 | 2015-01-30 | Спосіб приготування обсмаженого сипкого продукту на основі ядер горіхів або насіння олійних культур |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| UA (1) | UA112121C2 (uk) |
-
2015
- 2015-01-30 UA UAA201500727A patent/UA112121C2/uk unknown
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| WO2014038806A3 (ko) | 로스트 치킨의 제조방법 | |
| PH12018502166A1 (en) | Shaped savoury concentrate and process for the preparation thereof | |
| NZ706992A (en) | Chocolate product | |
| UA112121C2 (uk) | Спосіб приготування обсмаженого сипкого продукту на основі ядер горіхів або насіння олійних культур | |
| RU2013144792A (ru) | Способ производства хлеба | |
| PH22018000889U1 (en) | Process of making cacao (theobroma) cupcakes with honey-cinnamon frosting | |
| RU2007109935A (ru) | Способ приготовления мучных кондитерских изделий | |
| PH22016000683Y1 (en) | Cookies using squash puree as an ingredient | |
| PH22014000713Y1 (en) | Method of preparing drop cookie enriched with kangkong (ipomoea aquatic) | |
| PH22014000577Y1 (en) | A pili-based pastry product | |
| PH22017000693U1 (en) | Formulation of turmeric (curcumin) bread | |
| PH22018001496U3 (en) | Composition of spread from jackfruit (artocarpus heterophyllus) seeds | |
| PH22018000893U1 (en) | Composition of making cacao (theobroma) cupcakes with honey-cinnamon frosting | |
| PH22015000455Y1 (en) | Method of preparing choco ginger (zingiber officinale) bread | |
| PH22017000046U1 (en) | PROCESS OF ELIMINATING FISHY FLAVOR FROM TILAPIA (Oreocheomis niloticus) | |
| PL400928A1 (pl) | Sposób wytwarzania pączków i donatów z ciasta drożdżowego z udziałem ciasta parzonego oraz mrożenia szokowego z nadziewaniem po wysmażeniu | |
| RU2012135834A (ru) | Способ производства пряничных изделий | |
| PH22015000480Y1 (en) | Process of producing ginger (zingiber officinale) jelly | |
| PH22016000926U1 (en) | Formulation of manzanitas (muntingia calabura) muffin | |
| PH22016000591U3 (en) | Process for producing vegetable cake | |
| RU2013119792A (ru) | Способ приготовления хлеба "сердечный" | |
| PL410947A1 (pl) | Mieszanka wypiekowa | |
| UA103291U (uk) | Спосіб виробництва кулінарного напівфабрикату для перших страв | |
| PH22015000756Y1 (en) | Process of producing banana (musa sp.) loaf with coconut (cocos nucifera) milk | |
| RU2012135847A (ru) | Способ производства пряничных изделий |