WO2006025286A1

WO2006025286A1 - 健康機能向上剤

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Publication number: WO2006025286A1
Application number: PCT/JP2005/015560
Authority: WO
Inventors: Masao Kondo; Naomi Aiba; Setsuko Miyanari; Tohru Tanaka; Takaya Suzuki; Masahiro Ishizuka
Original assignee: Cosmo Oil Co Ltd
Current assignee: Cosmo Oil Co Ltd
Priority date: 2004-09-02
Filing date: 2005-08-26
Publication date: 2006-03-09
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Also published as: CA2579032C; KR20070058583A; NO336392B1; KR20100016341A; US20080026075A1; CN101822661A; AU2005278649A1; CN101010076A; US8790712B2; CA2752569C; CN101010076B; EP2727589A1; EP1785132B1; EP1785132A1; EP1785132A4; EP2727589B1; CA2579032A1; AU2005278649B2; AU2005278649B8; NO20071165L

Abstract

　δ－アミノ酸、その誘導体又はその塩を有効成分とする免疫機能向上剤、抗酸化機能向上剤、運動機能向上剤、肝機能向上剤等の健康機能向上剤。

Description

健康機能向上剤

技術分野

[0001] 本発明は、健康機能向上剤に関する。更に詳しくは、感染症や加齢などに対する抵抗力を高める免疫機能向上剤、動脈硬化症、癌、糖尿病などの生活習慣病、しみ、そばかす等の異常な色素沈着、皮膚の炎症、皮膚の老化などの予防治療に有用な抗酸化機能向上剤、運動機能向上剤、肝機能向上剤等に関する。

背景技術

[0002] 免疫機能は、体内に自己の生存にとって不利益な病原体のようなものが侵入したり、癌のようなものが発生した場合に、これを選択的に排除しょうとする、生命維持のために動物が備える基本的機能である。免疫機能は、胸腺を中心として、脾臓、リンパ節、骨髄などにある、多種多様なリンパ球、マクロファージ、白血球などが互いに協同、調節しあいながら成り立つている。

[0003] 免疫機能を向上させる薬剤は、癌の予防治療薬、各種自己免疫疾患治療薬等の他、各種感染症などに対する抵抗力を高めるための医薬や食品として有用である。数多くのアミノ酸のうち、グルタミンやアルギニンには、免疫機能向上作用があるといわれている（特許文献 1)。

[0004] 更に、スーパーォキシドラジカルや過酸ィ匕水素に代表される活性酸素が、細胞障害性を有し、癌、リウマチ、シミ、シヮ等の原因となっていることは広く知られている。また、コレステロールを運ぶ LDLは活性酸素により酸化 LDLに変化し、変化した酸化 L DLは動脈硬化の原因になることが知られて、る。

[0005] そこで抗酸化作用を有する薬剤は、動脈硬化症、癌、糖尿病などの生活習慣病、しみ、そばかす等の異常な色素沈着、皮膚の炎症、皮膚の老化などの予防治療薬として有用であるといわれ、種々の抗酸化作用成分が見出されている。例えば、ビタミン Eやビタミン C等の天然物や、 BHT(3, 5—tert—ブチルー 4ーヒドロキシトルエン）や BHA(2, 3— tert—ブチル—ヒドロキシァ-ソール)等の合成品、生薬等に抗酸化作用があることが知られて、る (特許文献 2)。 [0006] 一方、ヒトゃ動物の健康機能は、疲労、病気、妊娠、加齢、栄養障害、栄養欠乏により低下する。この疲労には肉体疲労と精神疲労があり、現代人の疲労は肉体疲労だけでなく精神疲労が大きく関与している。

[0007] このうち、肉体疲労に有効な栄養としては、糖分、でんぷん力もなる複合炭水化物等が用いられている。また薬物としては、ビタミン B、ビタミン B、ニコチン酸等のビタ

1 2

ミン B群、メラトニン、ビタミン C、ビタミン E、マグネシウムなどが用いられている。

[0008] また、最近、必須アミノ酸や非必須アミノ酸を含む特定の組成のアミノ酸類に疲労時の運動機能を向上させる効果があることが報告されている (特許文献 3)。必須アミノ酸は、ノリン、ロイシン、イソロイシン、リジン、スレオニン、メチォニンなど、また非必須アミノ酸としては、アルギニン、グルタミン、プロリンなどがある。

特許文献 1：特開 2002— 3372号公報

特許文献 2 :特開平 10— 139678号公報

特許文献 3：特開平 9 - 249556号公報

発明の開示

発明が解決しょうとする課題

[0009] し力しながら、免疫機能向上作用があるといわれているアミノ酸の中で、グルタミンは溶解度が低く不安定で、体内でグルタミン酸とアンモニアに分解するという問題があり、またアルギニンは、肌荒れ、皮膚が厚くなる、関節の肥大、骨の奇形という副作用があることが知られており、その摂取については注意が必要とされている。

[0010] 更に、ビタミン Eやビタミン Cは天然物として安全ではあるものの、抗酸化剤としての効果は不十分であり、 BHTや BHAには発ガン性の疑いがもたれている等の問題がある。また生薬由来のものについても、抗酸化剤としての効果は不十分であった。

[0011] 従って、本発明の目的は、長期間摂取できる免疫機能向上剤、抗酸化機能向上剤、運動機能向上剤、肝機能向上剤等の健康機能向上剤を提供することにある。課題を解決するための手段

[0012] そこで本発明者等は、種々のアミノ酸の薬理作用を検討してきたところ、 5 アミノレブリン酸に代表される、 δ アミノ酸類が免疫機能を担う組織として重要な胸腺重量を増加、胸腺細胞、又細胞障害性 Τ細胞を増殖させ、優れた免疫機能向上作用を有することを見出した。更に、本発明者等は、 5—アミノレブリン酸に代表される、 δ—ァミノ酸類が抗酸ィ匕酵素として知られて、るスーパーォキシドジスムターゼ（SOD)又はダルタチオンペルォキシダーゼ (GPx)活性を向上させ、優れた抗酸化機能向上作用を有することを見出した。更に、本発明者等は、 5—アミノレブリン酸に代表される δ アミノ酸類が、特に老齢化した動物の健康機能を有意に増加させる作用や肝機能向上作用を有することを見出し、これらに基づき、本発明を完成するに至った。

[0013] すなわち、本発明は、以下の（1)〜（19)に関する。

(1) 健康機能向上剤として使用するための、 δ アミノ酸、その誘導体及びその塩から選択される化合物。

(2) 健康機能向上剤としての、 δ アミノ酸、その誘導体又はその塩の使用。

(3) 健康機能向上剤を製造するための、 δ アミノ酸、その誘導体又はその塩の使用。

(4) 健康機能向上剤としての、 δ アミノ酸、その誘導体又はその塩を有効成分として含有する機能性飲食品の使用。

(5) 健康機能向上剤が免疫機能向上剤である、（1)〜(4)のいずれか 1項に記載の化合物又は使用。

(6) 免疫機能向上剤が胸腺細胞増殖剤である、（5)記載の化合物又は使用。

(7) 健康機能向上剤が抗酸化機能向上剤である、（1)〜 (4)のいずれか 1項に記載の化合物又は使用。

(8) 健康機能向上剤が運動機能向上剤である、（1)〜(4)のいずれか 1項に記載の化合物又は使用。

(9) 健康機能向上剤が肝機能向上剤である、（1)〜(4)のいずれか 1項に記載の化合物又は使用。

(10) δ アミノ酸、その誘導体又はその塩力次式 (I)

[0014] [化 1]

R¹-NHCH₂COCH₂CH₂COOR² ("

(式中、 R¹は水素原子又はァシル基を示し、 R²は水素原子又は置換基を有していてもよい炭化水素基を示す）

で表される化合物又はその塩である、 (1)〜（9)の、ずれか 1項に記載の化合物又は使用。

(11) 置換基を有する炭化水素基が、ヒドロキシ基、アルコキシ基、ァシルォキシ基

、アルコキシカルボ-ルォキシ基、アミノ基、ァリール基、ォキソ基、フルォロ基、クロ口基、及び-トロ基力選択される少なくとも一つによって置換された炭化水素基である

、（10)記載の化合物又は使用。

(12) 健康機能向上剤がミネラルを含有する、（1)〜（11)のいずれか 1項記載の化合物又は使用。

(13) 免疫機能向上剤が、鉄、銅、セレン、亜鉛及びマンガン力なる群力も選ばれる少なくとも一つのミネラルを含有する、（5)、（6)及び（10)〜（12)のいずれか 1項記載の化合物又は使用。

(14) 抗酸化機能向上剤が、銅、亜鉛、マンガン及びセレン力もなる群力も選ばれる少なくとも一つのミネラルを含有する、（7)及び（10)〜（12)のいずれか 1項記載の化合物又は使用。

(15) 運動機能向上剤が、鉄、マグネシウム、マンガン及び亜鉛力もなる群力選ばれる少なくとも一つのミネラルを含有する、（8)及び（10)〜（12)のいずれか 1項記載の化合物又は使用。

(16) 肝機能向上剤が、鉄、マグネシウム、マンガン及び亜鉛力もなる群力も選ばれる少なくとも一つのミネラルを含有する、 (9)〜（12)のいずれか 1項記載の化合物又は使用。

(17) 健康機能向上剤が経口、注射、点眼、坐薬、湿布、発布、エアロゾル、経管又は経腸摂取用剤である、 (1)〜（3)及び（5)〜（16)の、ずれか 1項記載の化合物又は使用。

(18) 健康機能向上剤が飲食品である、（1)〜（3)及び（5)〜（16)のいずれか 1項記載の化合物又は使用。

(19) 健康機能向上剤が、 δ アミノ酸、その誘導体又はその塩を、 1日に体重 lkg あたり 0. 001〜1000mg摂取されるように含有している、（1)〜（18)のぃずれか1項記載の化合物又は使用。

発明の効果

[0015] 本発明によれば、健康機能が低下した動物、例えば高齢ィ匕に伴ない、健康機能が低下したヒトを含む動物の健康機能を向上させることができる。更に具体的には、本発明によれば、免疫機能が低下した動物、例えば高齢ィ匕に伴ない、免疫機能が低下したヒトを含む動物の免疫機能を向上させることができ、感染症などに対する抵抗力を高めることができる。また、本発明によれば、抗酸化機能が低下した動物、例えば高齢ィ匕に伴ない、抗酸化機能が低下したヒトを含む動物の抗酸化機能を向上させることができ、動脈硬化症、癌、糖尿病などの生活習慣病、しみ、そばかす等の異常な色素沈着、皮膚の炎症、皮膚の老化などを予防又は改善することができる。更に、本発明によれば、運動機能が低下した動物、例えば高齢ィ匕に伴ない、運度機能が低下したヒトを含む動物の運動機能を向上させることができる。更にまた、本発明によれば、肝機能が低下した動物、例えば高齢ィ匕に伴ない、肝機能が低下したヒトを含む動物の肝機能を向上させることができる。

図面の簡単な説明

[0016] [図 1]5 アミノレブリン酸非投与群 ·投与群の胸腺写真を示す図である。

[図 2]マウスの発育曲線を示す図である。

[図 3]養豚の発育曲線を示す図である。

発明を実施するための最良の形態

[0017] 本発明の健康機能向上剤の有効成分は、 δ アミノ酸、その誘導体又はその塩（以下、「 δ—アミノ酸類」とも称する）である。当該 δ—アミノ酸類としては、次式 (I) [0018] [化 2]

R¹-NHCH₂COCH₂CH₂COOR² ）

で表される 5—アミノレブリン酸、その誘導体又はその塩 (以下、「5—アミノレブリン酸類」とも称する）が挙げられる。 [0019] 当該 5 アミノレブリン酸類等の δ アミノ酸類は、光動力学的治療における光増感剤 (特表 2004— 505105号)、植物成長調節剤 (特開平 07— 53487号)、除草剤 (特開平 05— 117110号)、魚類病原性微生物、寄生虫の感染治療 (特開 2001— 3 16255号）、豚成育促進剤（特開 2003— 40770号)等として有用であることは知られている。

[0020] 式 (I)中、 R¹で示されるァシル基としては、例えば炭素数 1〜24のアルカノィル基、芳香族ァシル基、ベンジルォキシカルボ-ル基等が挙げられる。好ましいァシル基の具体例としては、例えばァセチル基、 η プロパノィル基、 η—ブタノィル基、 η—ぺンタノィル基、 η—へキサノィル基、 η—ノナノィル基、ベンジルォキシカルボ-ル基等が挙げられる。このうち、炭素数 1〜6のアルカノィル基がより好ましい。

[0021] また、 R²で示される置換基を有していてもよい炭化水素基としては、例えば、ヒドロキシ、アルコキシ、ァシルォキシ、アルコキシカルボニルォキシ、アミ入ァリール、ォキソ、フルォロ、クロ口及び-トロ力選ばれる少なくとも一つの基が置換していてもよい炭化水素基等が挙げられる。ここで、炭化水素基としては、アルキル基、ァルケ- ル基、ァラルキル基又はァリール基が好ましい。ここで、アルキル基としては、直鎖、分岐鎖又は環状のアルキル基が挙げられ、炭素数 1〜40、更に 1〜18、特に 1〜7 のアルキル基が好ましい。ァルケ-ル基としては、直鎖、分岐鎖又は環状のァルケ- ル基が挙げられ、炭素数 2〜40、更に 2〜18のァルケ-ル基が好ましい。ァラルキル基としては炭素数 6〜20のァリール基と炭素数 1〜6のアルキル基力も構成されるものが挙げられる。また、ァリール基としては炭素数 6〜20のァリール基が挙げられる。

[0022] アルコキシ基としては炭素数 1〜18のアルコキシ基、特に炭素数 1〜7のアルコキシ基が好ましい。ァシルォキシ基としては、炭素数 1〜18のアルカノィルォキシ基、特に炭素数 2〜8のアルカノィルォキシ基が好まし!/、。アルコキシカルボ-ルォキシ基としては、 C アルコキシカルボ-ルォキシ基、特に C アルコキシカルボ-

1-18 1-7 ルォキシ基が好ましい。

[0023] 炭素数 1〜18の好ましいアルキル基としては例えば、メチル基、ェチル基、 η—プロピル基、イソプロピル基、 η ブチル基、イソブチル基、 tert ブチル基、 n ペンチル基、イソペンチル基、ネオペンチル基、 tert ペンチル基、 2—メチルブチル基、 n 一へキシル基、イソへキシル基、 3—メチルペンチル基、ェチルブチル基、 n—ヘプチル基、 2—メチルへキシル基、 n—ォクチル基、イソォクチル基、 tert—ォクチル基、 2 ェチルへキシル基、 3 メチルヘプチル基、 n—ノ-ル基、イソノ-ル基、 1ーメチルォクチル基、ェチルヘプチル基、 n デシル基、 1 メチルノ-ル基、 n ゥンデシル基、 1, 1—ジメチルノ-ル基、 n—ドデシル基、 n—トリデシル基、 n—テトラデシル基、 n—ペンタデシル基、 n—へキサデシル基、 n—ヘプタデシル基、 n—ォクタデシル基等が挙げられる。

[0024] 炭素数 1〜7のより好ましいアルキル基としては例えば、メチル基、ェチル基、 n—プ口ピル基、イソプロピル基、 n—ブチル基、イソブチル基、 tert ブチル基、 n—ペンチル基、イソペンチル基、ネオペンチル基、 tert ペンチル基、 2—メチルブチル基、 n—へキシル基、イソへキシル基、 3—メチルペンチル基、ェチルブチル基、 n—へプチル基、 2—メチルへキシル基が挙げられる。

[0025] ヒドロキシが置換した炭素数 1〜18のアルキル基としては、 2 ヒドロキシェチル、 3 ーヒドロキシプロピル、 4ーヒドロキシブチル、 5—ヒドロキシペンチル、 6—ヒドロキシへキシル等が挙げられる。

[0026] アルコキシが置換した炭素数 1〜18のアルキル基としては、 C アルコキシ—C

1-7 1-18 アルキル基、例えば 2—メトキシェチル、 2 エトキシェチル、 3—メトキシプロピル、 3 エトキシプロピル、 4ーメトキシブチル、 4 エトキシブチル、 2—（2—メトキシェチル )ェチル等が挙げられる。

[0027] ァシルォキシ基が置換したアルキル基としては、 C アルカノィルォキシ—C アル

2-7 1-18 キル基が挙げられる。アルコキシカルボ-ルォキシ基が置換したアルキル基としては

、 c アルコキシカルボ-ルォキシ C アルキル基が挙げられる。

1-18 1-18

[0028] ァミノ基が置換したアルキル基としては、アミノー C アルキル基が挙げられる。

1-18

[0029] 炭素数 2〜18のァルケ-ル基としては、ビュル基、ァリル基、イソプロべ-ル基、 2 ーブテュル基、 2—メチルァリル基、 1, 1ージメチルァリル基、 3—メチルー 2 ブテ -ル基、 3—メチルー 3—ブテュル基、 4 ペンテ-ル基、へキセ-ル基、オタテュル基、ノネニル基、デセニル基、シクロプロぺニル基、シクロブテニル基、シクロペンテ

-ル基、シクロへキセ-ル基、シクロヘプテュル基、シクロオタテュル基、 4ーメチルシクロへキセ-ル基、 4ーェチルシクロへキセ-ル基、 2 シクロペンテ-ルェチル基、シクロへキセ-ルメチル基、シクロヘプテュルメチル基、 2—シクロブテュルェチル基、 2 シクロオタテュルェチル基、 3—（4ーメチルシクロへキセ -ル）プロピル基、 4 シクロプロぺ-ルブチル基、 5—（4ーェチルシクロへキセ -ル）ペンチル基、ォレイル基、バタセ-ル基、リノレイル基、リノレ-ル基、 trans— 9ーォクタデセ -ル基、 9E, 1 2E—ォクタデカジエ-ル基、 9E, 12E, 15E—ォクタデカトリェ-ル基等が挙げられる。

[0030] 炭素数 7〜26のァラルキル基としては、炭素数 1〜6のアルキル基と炭素数 6〜20 のァリール基と力構成されるものが好ましい。炭素数 1〜6のアルキル基としては、例えば、メチル基、ェチル基、 n プロピル基、イソプロピル基、 n ブチル基、イソブチル基、 tert ブチル基、 n—ペンチル基、 n—へキシル基、シクロプロピル基、シクロブチル基、シクロへキシル基等が挙げられ、炭素数 6〜20のァリール基としては、フエニル基、ナフチル基等が挙げられる。炭素数 7〜26のァラルキル基のうち、ベンジル基、フエネチル基、 9 フルォレニルメチル基が好ましぐベンジル基、フルォレ -ルメチル基が特に好ましい。当該ァラルキル基のァリール基は、上記記載の炭素数 1〜6のアルキル基、メトキシ基、エトキシ基、 n—プロポキシ基、 n—ブトキシ基、ィソブトキシ基、 tert ブトキシ基等の炭素数 1〜6のアルコキシ基、水酸基、アミノ基、ニトロ基、シァノ基、フッ素、塩素、臭素、ヨウ素等のハロゲン原子、カルボキシ基等の置換基 1〜3個によって置換されて、てもよ、。

[0031] 炭素数 6〜20のァリール基としては、フエ-ル基、ナフチル基等が挙げられ、例えば、メチル基、ェチル基、 n—プロピル基、イソプロピル基、 n—ブチル基、イソブチル基、 tert ブチル基、 n—ペンチル基、 n—へキシル基、シクロプロピル基、シクロブチル基、シクロへキシル基等の炭素数 1〜6のアルキル基、メトキシ基、エトキシ基、 n プロポキシ基、 _n—ブトキシ基、イソブトキシ基、 tert ブトキシ基等の炭素数 1〜6 のアルコキシ基、水酸基、アミノ基、ニトロ基、シァノ基、フッ素、塩素、臭素、ヨウ素等のハロゲン原子、カルボキシ基等の置換基 1〜3個によって置換されていてもよい。尚、上記 R¹は、ァミノ基の置換基、 R²はカルボン酸基の置換基を示している力例示したこれらの置換基は 5—アミノレブリン酸類のみならず、 δ—アミノ酸類の置換基でもめ。

[0032] δ アミノ酸又はその誘導体の塩としては、例えば塩酸塩、臭化水素酸塩、ヨウィ匕水素酸塩、リン酸塩、メチルリン酸塩、ェチルリン酸塩、亜リン酸塩、次亜リン酸塩、硝酸塩、硫酸塩、酢酸塩、プロピオン酸塩、トルエンスルホン酸塩、コハク酸塩、シユウ酸塩、乳酸塩、酒石酸塩、グリコール酸塩、メタンスルホン酸塩、酪酸塩、吉草酸塩、クェン酸塩、フマル酸塩、マレイン酸塩、リンゴ酸塩等の酸付加塩、及びナトリウム塩、カリウム塩、カルシウム塩等の金属塩、アンモ-ゥム塩、アルキルアンモ-ゥム塩等が挙げられる。なお、これらの塩は使用時において水溶液又は粉体として用いられる

[0033] 以上の δ アミノ酸、その誘導体又はそれらの塩は、水和物又は溶媒和物を形成して、てもよく、また、ずれかを単独で又は 2種以上を適宜組み合わせて用いることができる。

[0034] δ アミノ酸類は、化学合成、微生物による生産、酵素による生産のいずれの方法によっても製造することができる。また前記 δ—アミノ酸類のうち、 5—アミノレブリン酸類は、特開昭 48— 92328号公報、特開昭 62— 111954号公報、特開平 2— 7684 1号公報、特開平 6— 172281号公報、特開平 7—188133号公報、特開平 11— 42 083号公報等に記載の方法に準じて製造することができる。上記のようにして製造された δ アミノ酸類、それらの精製前の化学反応溶液や発酵液は、有害な物質を含まない限り、分離精製することなくそのまま用いることができる。また市販品なども使用することができる。

[0035] 本発明の健康機能向上剤としては、具体的には、免疫機能向上剤、抗酸化機能向上剤、運動機能向上剤、肝機能向上剤等が挙げられる。

[0036] 具体的には、上記 δ アミノ酸類は、後記実施例に示すように、特に老齢化して免疫機能が低下したマウスの胸腺重量を増加させ、低下した免疫機能を向上させる作用をする。従って、上記 δ—アミノ酸類はヒトを含む動物の免疫向上剤として有用であり、特に加齢により免疫機能が低下したヒトを含む動物の免疫機能向上剤として有用である。

[0037] 上記のように本発明は、免疫機能向上剤に関するが、本発明の免疫機能向上剤は、狭義には、胸腺細胞増殖剤であり、後記実施例で示すように、マウスに経口投与することで、マウスの胸腺細胞の増殖を可能にした。又、さらに狭義には、細胞性 T細胞増殖剤であり、後記実施例で示すように、マウスに経口投与することで、マウスの細胞性 T細胞の増殖を可能にした。このような生体内での δ—アミノ酸類のはたらきは、全く予想されておらず、老齢社会を迎える中、有用な発明である。

[0038] 更に、上記 δ アミノ酸類は、後記実施例に示すように、特に老齢ィ匕して抗酸化機能が低下したマウスの SOD活性又は GPx活性を増強させ、低下した抗酸化機能を向上させる作用をする。従って、上記 δ—アミノ酸類はヒトを含む動物の抗酸化機能向上剤として有用であり、特に加齢により抗酸化機能が低下したヒトを含む動物の抗酸化機能向上剤、更には抗加齢向上剤として有用である。

[0039] 更に、上記 δ アミノ酸類は、後記実施例に示すように、特に老齢化して健康機能が低下したマウスの自然運動量を増加させ、又体重増加を促進させ、低下した健康機能、狭義には、運動機能を向上させる作用をする。

[0040] 又、肝機能向上剤であり、後記実施例で示すように、マウスに経口投与することで、マウスの γ—GTP値を減少させる作用をする。

[0041] 従って、上記 δ アミノ酸類はヒトを含む動物の免疫機能向上剤、抗酸化機能向上剤、運動機能向上剤、肝機能向上剤等の健康機能向上剤として有用であり、特に加齢により健康機能が低下したヒトを含む動物の健康機能向上剤として有用である。

[0042] また、本発明の健康機能向上剤は、ミネラルを含有させるカゝ、同時に摂取することにより、さらにその効果を向上させることができる。ミネラルとしては、鉄、亜鉛、銅、リン、カルシウム、マグネシウム、カリウム、セレン、クロム、マンガン、ヨウ素、ホウ素、ケィ素、バナジウム、モリブデン、コバルトなどが挙げられる。免疫機能向上剤として用いられるときは、ミネラルとして特に好ましくは鉄、銅、セレン、亜鉛、マンガンである。抗酸化機能向上剤として用いられるときは、ミネラルとして特に好ましくは銅、亜鉛、マンガン、セレンである。運動機能向上剤や肝機能向上剤として用いられるときは、ミネラルとして特に好ましくは鉄、マグネシウム、マンガン、亜鉛である。これらのミネラル分は単独で、又は二種以上を組み合わせて用いることができる。ミネラルの化学的性状としては生物に害を与えるものでなければどんなものを用いてもよい。 [0043] 本発明の健康機能向上剤には、必要に応じて他の栄養剤ゃ抗酸化剤等を加えることができる。栄養剤としては、例えば、必須アミノ酸類、非必須アミノ酸類、ビタミン類、タウリン、コェンザィム Q10、 αリポ酸などの体内因子、ハーブ類、プロテイン、種々の酵素などが挙げられる。抗酸化剤としては、ュビキノン、フェルラ酸などのポリフェノール類、 Ν ァセチルシスティン、システィン、カテコール、トコフエロール、力テキン、ケルセチンなどのフラボノイド類等が挙げられる。

[0044] 本発明の健康機能向上剤は、 δ—アミノ酸類の粉末、 δ—アミノ酸類を水に溶かした水溶液、上記方法で製造した δ アミノ酸類を含む発酵液を、賦形剤等の担体に吸着させて使用することもできる。担体の種類としては、一般的なものでよぐ結晶性セルロース、ゼラチン、でんぷん、デキストリン、油かす、パン酵母、ビール酵母、酒酵母、ワイン酵母、脱脂粉乳、乳糖、動物性及び植物性油脂、無水リン酸カルシウム、炭酸カルシウム、ステアリン酸マグネシウム、ケィ酸アルミン酸マグネシウム、メタケイ酸アルミン酸マグネシウムなどが挙げられる。

[0045] 本発明の健康機能向上剤の剤型としては、注射剤、錠剤、カプセル剤、細粒剤、シロップ剤、坐薬、点眼剤、湿布剤、発布剤、エアロゾル剤等が挙げられる。これらは溶剤、分散媒、増量剤、賦形剤等の製薬上許容される担体等を適宜用い、常法に従つて製造することができる。また、飲食品の形態として摂取してもよい。

[0046] 本発明の健康機能向上剤を水溶液として調製する場合には、 δ—アミノ酸類が 5 アミノレプリン酸類の場合、有効成分である 5—アミノレプリン酸の分解を防ぐため、水溶液がアルカリ性とならな、ように留意する必要がある。アルカリ性となってしまう場合は、酸素を除去することによって有効成分の分解を防ぐことができる。

[0047] 本発明の健康機能向上剤は、本剤を摂取してその健康機能を向上させることができればよぐ本剤の使用方法に制限はないが、好ましい態様について以下に示す。

[0048] 本剤を用いた健康機能向上剤の対象となる動物は特に限定されないが、哺乳類、爬虫類、鳥類、両生類、魚類などの脊椎動物が好ましい。これらの例としては、ヒト、牛、豚、羊、やぎ、マウス、ラット、ゥサギ、犬、猫、鶏、鶉、 -ジマス、コィ、ゥナギ、イワナなどの淡水魚、ギンザケ、ブリ、マダイ、サバ、マグロなどの海水魚、及び熱帯魚や爬虫類などの観賞生物などが挙げられる。 [0049] 本剤の免疫機能向上剤の使用は動物の成育のどの時点でも可能である力好ましくは胸腺組織の重量の増加が停止した以降が好ま、。免疫機能向上剤の使用は、ヒトであれば 15歳以降が好ましぐ 30歳以降が特に好ましい。

[0050] 本剤の抗酸化機能向上剤の使用は動物の成育のどの時点でも可能である力好ましくは

抗酸化機能、例えば SOD活性や GPx活性が低下した以降が好ましい。抗酸化機能向上

剤の使用は、ヒトであれば 15歳以降が好ましぐ 30歳以降が特に好ましい。

[0051] 本剤の運動機能向上剤や肝機能向上剤等としての健康機能向上剤の使用は動物の成育のどの時点でも可能であるが、ヒトであれば 15歳以降が好ましぐ 30歳以降が特に好ましい。

[0052] 本発明の健康機能向上剤の摂取方法としては特に限定されないが、経口、注射、点眼、坐薬、湿布、発布、エアロゾル、経管又は経腸による摂取が挙げられ、なかでも経口摂取が好ましい。

[0053] 本剤は、 1度の摂取でも十分な効果を示すが、さらに効果を強めるために複数回摂取することもできる。摂取する剤あたりの効果は複数回摂取の方が効果的であり、毎日少量ずつ摂取するのが効率的な使用方法である。

[0054] 本剤の対象動物 lkgあたり 1回の摂取量は、 δ—アミノ酸類として 0. OOlmg〜： L0 OOmg力 S好ましく、さらに ίま 0. OOlmg〜： LOOmg、特に 0. 001mg〜50mg力 S好ましい。本剤の摂取量は、成育が旺盛な時期ほど、また摂取回数の少ないほど多くの量が必要である。適切な範囲を超えた摂取は不経済であるば力りか日光傷害を起こす可能性があるため望ましくない。

[0055] またミネラル類を併用する場合は同時に使用してもよいし別々に使用してもよい。

使用するミネラルの種類、その使用方法及びその使用量は通常市販されているミネラル類と同じで差し支えない。その使用量は、例えば鉄の場合には成人男性で 1日あたり l〜45mgであればよぐ 5〜20mg力子ましい。銅の場合には 0. 5〜： LOmgであればよぐ l〜5mgが好ましい。亜鉛の場合には l〜40mgであればよぐ 5〜20m gが好ましい。マンガンの場合には 0. 1〜： L lmgであればよぐ 2〜8mgが好ましい。セレンの場合には 10〜250 gであればよぐ 20〜： L 00 g力 S好ましい。マグネシゥムの場合に ίま 50mg〜700mgであれば、よく、 100〜500mg力 ^好まし!/ヽ。

実施例 1

[0056] 次に実施例を挙げて本発明をさらに詳細に説明するが、本発明はこれに何ら限定されない。また、特に断りのない限り、％は重量％を表す。

(実施例 1)

一週間予備飼育したマウス（35〜45週齢、 BALB/cAJcl)にマウス体重 lkgあたり 5—アミノレブリン酸 (以下、 ALAと称する)塩酸塩 10mgを一日一回、 7日間連続して摂取させた。 ALA塩酸塩は蒸留水で 0. 5gZmLの濃度に調整し、マウスに経口投与した。試験後、マウスを解剖しその胸腺の重さを測定した。試験は 1区あたりマウス 5匹で実施し、値は平均値を示した。結果を表 1に示す。 ALA塩酸塩を処理した区においては、雄、雌いずれの場合も免疫機能に大きく関与する胸腺重量が有意に増加しており、特に雄のマウスにおいて顕著にその効果が現れていることを確認した。

[0057] [表 1]

(実施例 2)

一週間予備飼育したマウス（35〜45週齢、 BALB/cAJcl)にマウス体重 lkgあたり ALA塩酸塩 lOmgを一日一回、 7日間連続して摂取させた。 ALA塩酸塩は蒸留水で 0. 5gZmLの濃度に調整し、マウスに経口投与した。試験後、マウスを解剖しその胸腺の重さ及びその細胞数を測定した。また、得られた細胞を用いてサブセット検查を実施した。結果を表 2及び表 3に示す。試験は 1区あたりマウス 5匹で実施し、値は平均値を示した。 ALA塩酸塩を処理した区においては、雄、雌いずれの場合も免疫機能に大きく関与する胸腺重量が増量し、かつ細胞数も無処理区に比して有意に増加していた（表 2)。さらに、サブセット検査から、 CD4— CD8 +の細胞が ALA処理区で増加しており、将来分化後、細胞障害性 T細胞が増加することが確認され、免疫機能向上性が示された (表 3)。また、図 1に無処理区 (非投与群)の胸腺と ALA処理区 (ALA投与群)の胸腺の写真を示す。

[0058] [表 2]

[0059] [表 3]

(実施例 3)

一週間予備飼育したマウス（35〜45週齢、 BALB/cAJcl)にマウス体重 lkg当たり ALA塩酸塩 lOmgを一日一回、 7日間連続して摂取させた。 ALA塩酸塩は蒸留水で 0. 5mgZmL濃度に調整し、マウスに経口投与した。試験後マウスを解剖し、マウスの胸腺を採取し組織のスーパーォキシドジスムターゼ（SOD)活性を測定した。採取した胸腺に 0. 25Mショ糖水溶液 1. OmLを加え、ホモジナイズ後、 10, 000G で 10分間遠心後の上澄み液を酵素液として用いた。測定は抗酸ィ匕能測定用発光試薬 MPEC (2 メチル 6—p メトキシフエ-ルェチュルイミダゾピラジノン； mw= 2 79. 1)法 (アト一株式会社製）によった。すなわち、 0. 1Mリン酸カリウム緩衝液 pH7 . 5、 125 L、酵素液 10 μ L、 0. lunitsZmLキサンチンォキシダーゼ 60 L、蒸留水 45 μ L、 0. 3mM MPEC10 μ L、反応終量 250 μ Lとし、 Luminescencer— PSN (アト一株式会社製）に分注し、 0. 72mMヒポキサンチン pH7. 5を 50 L加え、発光させた。発光阻害率の算出は酵素液の代わりに緩種 ί液を用いた。計算は標準 SODを用いて検量線を作成して、これから濃度計算を行った。

[0060] また併せてダルタチオンペルォキシダーゼ（GPx)活性を測定した。分光光度計のセル内に 37°Cに保持した 0. 6mL反応混合液（0. 05M—K— phosphate buffer , ρΗ7. 0、 ImM NaN、 ImM EDTA、 4mM GSHを含む）と 2mM H O 0. lmL、酵素液 50 /z Lを加え、総量 lmL、直接分光光度計にて波長 340nm (ODat3 40nm)で 2分間スキャンさせた（20mmZmin)。空試料は酵素液の代わりに蒸留水を用いた。

[0061] 計算はチャート上から直線の傾き Δ OD ( Δ OD= Δ cm (y軸の変化量） X ODMax /fullcm)を求め NADPHの分子吸光係数 a = 6. 3cm²/ μ moleを用いて（数 1)によって求めた。

(数 1)

GPx活性 =VZadvX A ODZ厶 t

(Vは反応溶液量、 d= light path= lcm、 v=酵素量、 A t=時間の変化量 min) 試験は 1区あたり雄と雌のマウス各 5匹、計 10匹で実施、値は平均値を示した。結果を表 4に示す。 ALAを処理した区においては、雄、雌いずれの場合も SOD活性又は GPx活性が向上して、ることを確認した。

[0062] [表 4]

(実施例 4)

一週間予備飼育したマウス（35〜45週齢、 BALBZcAJcl)にマウス体重 lkgあたり ALA塩酸塩 10mgを一日一回、 7日間連続して摂取させた。 ALA塩酸塩は蒸留水で 0. 5gZmLの濃度に調整し、マウスに経口投与した。試験後、床面積が 20cm X 20cmのゲージに入れ、 5分間の移動距離を計測した。試験は 1区あたり雄と雌のマウス各 5匹、計 10匹で実施、値は平均値を示した。結果を表 5に示す。 ALAを処理した区においては、雄、雌いずれの場合も移動距離が多ぐ運動能力が向上していることを確認した。また試験中、 ALA処理したマウスには肉眼的に異常な興奮 '行動などの症状は観察されな力つた。

[表 5]

(実施例 5)

一週間予備飼育したマウス（35〜45週齢、 BALB/cAJcl)にマウス体重 lkgあたり ALA塩酸塩 10mgを一日一回、 7日間連続して摂取させた。 ALA塩酸塩は蒸留水で 0. 5gZmLの濃度に調整し、マウスに経口投与した。試験後、マウスを解剖しマウスの血液を採取し血液 ImLあたりの ALA脱水酵素（ALAD)活性 (ALAが二量化し、一分子のピロール物質であるポルホビリノ一ゲン（以下、 PBGと称す）を形成する活性)及びポルホビリノ一ゲンデアミナーゼ（PBGD)活性（PBG力ヒドロキシメチルピランに変換する活性)を測定した。 ALAが PBGを形成するノス及び PBGカもヒドロキシメチルビランに変換するパスは、ヘム合成の重要なパスの一部である。へパリン処理したマウスの全血 0. 02mLに蒸留水を 0. 33mLカロ免た後、 0. 5M Na-phos phate buffer pH6. 4、 0. 05mL、 0. 1M DTT(lmM ZnSOを含む）を 0. 0

4

5mL、 50mM ALA塩酸塩を 0. 05mLカロえ、総量 0. 5mLとし、これを 37°C、 30分間保持した後、 1Mトリクロ口酢酸を 0. 5mL加え、反応を停止した後 3000rpmの上清にエールリツヒ試薬を等量加え、正確に 10分後、分光光度計を用いて、エールリツヒ試薬と PBGが反応して生成する化合物の特性吸収である 553nmの吸光度を測定した（OD)。

[0064] 計算は ALAD活性によって得られる反応産物 PBGの分子吸光係数 61000を用いて以下のごとく行った。空試料は反応時間 0分を用いた (OD )。

0

[0065] ALAD活性

= 1MX (OD-OD )/61000X 2/1000X1/0.02Xlmol PBG/Ht/h o

=1.639X (OD-OD )/Ht ^ mol PBG/mL RBC/h

o

(Htはへマトクリット値、 RBCは赤血球、 hは時間を示す）

また PBGD活性は以下の通り測定した。へパリン処理したマウスの全血 0.02mLに蒸留水を 0.38mLカロえた後、 0.6mM PBG(0.38M Na- phosphate buffer pH7.8を含む）を 0.05mL加えた後、 37°C、 30分間保持した。 5Mトリクロ口酢酸（ 0.8%ヨウ素を含む）を 0.05mL加え、反応を停止した後、 3000rpm5分間の遠心上清をそのまま蛍光分光光度計にて励起波長 405nm、蛍光波長 597nmの蛍光強度を測定した。

[0066] 計算はゥロボルフイリノーゲン Iの酸化型の標準物質であるゥロポルフィリン I (URO) 型異性体を用いて比例計算した。

[0067] すなわち、

標準物質 0.536nmol UROZmLのときに FU(Em=597nmの蛍光強度） =139 したがって、

PBGD活性

=0.536/139X0.5/0.02X2XFU/Ht/h

=0. 192XFU/Ht nmol URO/mL RBC/h

(Htはへマトクリット値、 RBCは赤血球、 hは時間を示す）

試験は 1区あたり雄のマウス 5匹で実施、値は平均値を示した。結果を表 6に示す。 ALAを処理した区においては、 ALAD活性及び PBGD活性が向上して!/ヽることを確認した。

[0068] [表 6] A L A D活性 P B G D活性

( i mol PBG/mL RBC/h) (nmol URO/mL RBC/h) 無処理区^ 1 . 2 8 5 5 . 7 1

A L A区 1 . 7 6 6 7 . 3 6 上記のように、 ALAを摂取することにより、呼吸電子伝達系の重要な因子であるへムタンパク質を構成するヘム合成経路の活性 (ALAD活性、 PBGD活性)を向上させることを見出した。よって、本経路が活性ィ匕することにより、動物体内でエネルギー代謝を行うクェン酸回路 (TCAサイクル)が活性化され、運動機能が向上したと考えられる。

(実施例 6)

一週間予備飼育したマウス（35〜45週齢、 BALB/cAJcl)にマウス体重 lkgあたり ALA塩酸塩 10mgを一日一回、 7日間連続して摂取させた。 ALA塩酸塩は蒸留水で 0. 5gZmLの濃度に調整し、マウスに経口投与した。試験前後で、回転式運動量測定器（回転篕：直径 200mm X巾 50mm、飼育篕： W90mmX D220mm X H9 0mm, (株)シナノ製作所社製）に入れ、 16時間の回転数を計測した。試験は回転式運動量 1個にマウス 1匹で実施し、無処理 5匹、 ALA処理 5匹を 1区として雌のマウスに対し実施し、値は平均値を示した。結果を表 7に示す。 ALAを処理した区においては、回転量が多ぐ運動能力が向上していることを確認した。

[表 7]

(実施例 7)

日本医科学動物資材研究所 (株）生産の ddY— N系マウスを 120匹 (雄、雌各 60 頭)を約 4週齢で導入し、 1週間の検疫を行って健康状態に異常がないこと確認し試験に用いた。試験区は、注射用水を供試マウスの体重 lkgあたり 10mLの割合で 28 日間連続して胃ゾンデを用いて強制胃内投与する対照区、 ALA塩酸塩を供試マウスの体重 lkgあたり 5mg、 lOmg及び 25mgの割合で同様に投与する 3試験区の計 4 区を設定した。供試マウスを各群の平均体重がほぼ均等となるように、雄、雌毎に 1 群を 5匹とした 12群に区分し、各区に雄、雌各 3群ずつを割付けて、 28日間飼育した。供試マウスは、室温 23. 0± 2. 0°C、照射時間 12時間 Z日に設定した飼育室に設置したステンレス製 5連ケージを用いて群毎に飼育した。試験開始時より 1週間間隔で個体別体重を測定して増体量を算出した。

[0070] その結果、試験期間中の発育曲線 (雄、雌の平均、図 2)で示すように、 10mg/kg 投与区が他の 3区より優れる発育を示し、実施例 6の結果と併せると、運動機能が向上し、体重増加効果も認められることから、健康機能向上剤として有用であることがわかった。

[0071] なお、 ALA添加群においても、健康状態に異常は認められな力つた。

(実施例 8)

養豚場で同日に生産された LW'D種子豚を 14頭 (去勢、雌各 7頭)ずつ 3回に分けて導入し、 9〜12日間の予備飼育を行って健康状態に異常がないことを確認したのち、各回とも、 12頭 (去勢、雌各 6頭)ずつを選抜して試験に用いた。試験区は、 A LA塩酸塩無添加の対照飼料 (表 8)を供給する対照区と、 ALA塩酸塩を lOppm及び 50ppm添加した飼料を供給する試験区 2区の計 3区を設定した。供試豚を、体重の分布がほぼ均等となるように 4頭 (去勢、雌各 2頭)ずつ 3群に区分し、各区に 1群ずつを割付けて 6週間飼育した。供試豚舎は 1. 8 X 2. 7mのコンクリート床豚房が 1 4房ずつ並列した開放型豚舎でブロック毎に隣接した 3豚房を用いて群飼した。敷科は稲ワラを用いた。各豚房内には試験開始後 3週まで保温箱を設置した。飼料及び飲水は不断供与した。試験開始時より 1週間間隔で個体別体重を測定して増体量を算出した。結果を表 8に示す。

[0072] その結果、試験期間中の発育曲線 (去勢、雌の平均、図 3)で示すように、 10ppm、 50ppm添カ卩区で対照区より優れる発育を示し、実施例 6の結果と併せると、運動機能が向上し、体重増加効果も認められることから、健康機能向上剤として有用であることがわかった。

[0073] なお、 ALA添加群においても、健康状態に異常は認められな力つた。 [表 8] 対照飼料の配合割合 «)

原料配合割合原料配合割合

トウモロコシ 50. 60 第二リン酸かレシゥム 1. 05

小麦粉 19. 00 0. 20

大豆粕 5. 00 ヒ'タミン B群¹) 0. 10

魚粉し 50 ビタミン ADE²⁾ 0. 10

脱脂粉乳 5. 00 微量ミネラル ³⁾ 0. 10

濃縮人豆蛋 9. 00 塩酸 L-!)シ 0. 46

ク" コース 5. 00 し -卜リト 7アン 0. 04

粉末油脂 2. 00 Lートレオニン 0. 10

炭酸カルシウム 0. 75

計 100. 00

成分組成 ⁴⁾

CP ( ) 18. 7 leu 1. 86

DK (Meal /kg) 3. 49 有効 Lys 0. 99

Ca (%) 0. 69 有効 et+Cys 0. 68

NpP (%) 0. 37 Phe + Tyr 1. 43

Arg 0. 93 有効 Thr 0. 65

His 0. 48 Trp 0. 22

He 0. 64 Val 0. 83

注 1) lkg 中；硝酸酸チアミン 1. 0、リホ'フラビン 7. 0、塩酸ピ！)ドキシン 0. 5、ニコチン酸アミ 6. 0、 D -/、'

ン卜テン酸カルシウム 10. 9、塩化コリン 57. 6

注 2) 中；ヒ'タミン A10, OOOTU, タミン D32，000IU、 f酸 dl - -トコフノ—ル 10mg

注 3) lkg 中 g； Mn50g、 Fe50g、 CulOg, Zn60g、 I lg

注 4) 成分組成は計算値

(実施例 9)

ブロイラー初生ヒナ (チャンキー)雌雄各 150羽、合計 300羽を導入した。導入後異常の認められるヒナ (衰弱や矮小)を除外し、個体識別のため翼帯を装着して、個体別に体重を測定した。表 10に示すように、雌雄別に、体重により 3グループ（1グループ当たり 45羽以上）に分け、各グループ内で無作為に 15羽ずつ 3群に割り付けた。閉鎖型畜舎内に設置したチックガードに、雌雄各 15羽（計 30羽）を 1群として収容し、動物用赤外線ランプを設置して保温した。チックガードは、ヒナの発育に伴なつて拡大した。飼料及び飲水は、不断給与した。試験群は、 ALA塩酸塩無添加の対照飼料 (初生から 3週齢までは試験用標準飼料 SDB No. 1、 3週齢から 7週齢までは試験用標準飼料 SDB No. 2 ( 、ずれも日本配合飼料 (株)製、表 9)を用いた)を供給する対照群と ALA塩酸塩を lOppm及び 50ppm添加した飼料を供給する ALA— lOppm添加群と ALA— 50ppm添加群 2群の計 3群を設定し、各群 3反復区を配した。各試験群の供試羽数は表 10のとおりとした。試験期間は初生 (添加飼料給与開始)から 7週間（7週齢)とし、初生時及びそれ以降 1週ごとに、反復区ごとに雌雄別総体重を測定した。また、 3週齢および 7週齢に各群 18羽（雌雄各 3羽 Z反復)の上腕静脈 (尺側皮静脈)から約 2mLの血液を採取し、そのうち約 1. 5mLを、へノ^ンーリチウム塩を用いて凝固防止処理した後、血漿を分離し、 LDH、 GOT (AST) , y GTP、 ALP、総タンパク、アルブミン、グロブリン、総コレステロール、中性脂肪、血糖、尿酸、総ビリルビン、尿酸、クレアチュン、カルシウム、無機リンの項目を検査した。結果を表 11及び 12に示す。その結果、試験期間中の体重 (雌雄の平均）は、表 11 に示すように、初生から 3週齢までの体重に、試験群間で差はみられな力つた力 3 週齢以降の体重は、 ALA- lOppm添加群と ALA— 50ppm添加群 2群で対照群より大きくなつた。また、血液検査の結果では、表 12に示すように γ—GTP (ガンマグルタミルトランスぺプチダーゼ）が ALA— lOppm添カ卩群と ALA— 50ppm添加群 2 群で対照群より減少していることが認められ、 ALAが肝機能向上効果を有し、健康機能向上剤として有用であることがわ力つた。

[0075] なお、 ALA添加群においても、試験期間中の一般状態に異常は認められず、育成率及び剖検所見にも添カ卩によると考えられる異常は認められなカゝつた。

[0076] [表 9]

供試飼料の原料及び一般成分

SDBNo. 1 SDBNo. 2 成分（初生〜³週齢）（3週齢〜 7週齢) 粗タンパク (%) 23. 8 20. 0 粗脂肪 (¾) 5. 8 6. 8 粗繊維 (%) 2. 5 2. 6 粗灰分 (%) 5. 2 5. 0 カルシウム（％) 1. 04 1. 02 リン (%) 0. 73 0. 73 総エネルギー（Mcal/kg) 4. 14 4. 13 代謝エネルギー（Mcal/kg) 3. 07 3. 16 原料：とうもろこし，北洋ミ —ノレ，大豆油粕，小麦粉

アルフマルファミール，ビタミ：ン，ミネラノレ，アミノ酸

[0077] [表 10] 試験群の設定

[0078] [表 11] 体重測定結果

[0079] [表 12] 7 -GTP測定結果

本発明を詳細にまた特定の実施態様を参照して説明したが、本発明の精神と範囲を逸脱することなく様々な変更や修正を加えることができることは当業者にとって明らかである。

[0080] 本出願は、 2004年 9月 2日出願の日本特許出願（特願 2004— 255575)、 2004 年 9月 2日出願の日本特許出願 (特願 2004— 255576)、 2004年 9月 2日出願の日本特許出願 (特願 2004— 255577)、 2005年 7月 28日出願の日本特許出願 (特願 2005— 218435)及び 2005年 7月 28曰出願の曰本特許出願（特願 2005— 2184 36)に基づくものであり、その内容はここに参照として取り込まれる。すべての引用される参照は内容として取り込まれる。

産業上の利用可能性

[0081] 本発明によれば、健康機能が低下した動物、例えば高齢ィ匕に伴ない、健康機能が低下したヒトを含む動物の健康機能を向上させることができる。

Claims

請求の範囲

[I] 健康機能向上剤として使用するための、 δ アミノ酸、その誘導体及びその塩から選択される化合物。

[2] 健康機能向上剤としての、 δ—アミノ酸、その誘導体又はその塩の使用。

[3] 健康機能向上剤を製造するための、 δ—アミノ酸、その誘導体又はその塩の使用

[4] 健康機能向上剤としての、 δ—アミノ酸、その誘導体又はその塩を有効成分として含有する機能性飲食品の使用。

[5] 健康機能向上剤が免疫機能向上剤である、請求項 1〜4のいずれ力 1項に記載の化合物又は使用。

[6] 免疫機能向上剤が胸腺細胞増殖剤である、請求項 5記載の化合物又は使用。

[7] 健康機能向上剤が抗酸化機能向上剤である、請求項 1〜4のいずれ力 1項に記載の化合物又は使用。

[8] 健康機能向上剤が運動機能向上剤である、請求項 1〜4のいずれ力 1項に記載の化合物又は使用。

[9] 健康機能向上剤が肝機能向上剤である、請求項 1〜4のいずれ力 1項に記載の化合物又は使用。

[10] δ アミノ酸、その誘導体又はその塩力次式 (I)

[化 3]

R¹-NHCH₂COCH₂CH₂COOR² (I)

(式中、 R1は水素原子又はァシル基を示し、 R2は水素原子又は置換基を有していてもよい炭化水素基を示す）

で表される化合物又はその塩である、請求項 1〜9のいずれ力 1項に記載の化合物又は使用。

[II] 置換基を有する炭化水素基が、ヒドロキシ基、アルコキシ基、ァシルォキシ基、アルコキシカルボニルォキシ基、アミノ基、ァリール基、ォキソ基、フルォロ基、クロ口基及び-トロ基力も選択される少なくとも一つによって置換された炭化水素基である、請求項 10記載の化合物又は使用。

[12] 健康機能向上剤がミネラルを含有する、請求項 1〜11のいずれか 1項記載の化合物又は使用。

[13] 免疫機能向上剤が、鉄、銅、セレン、亜鉛及びマンガン力なる群力も選ばれる少なくとも一つのミネラルを含有する、請求項 5、 6及び 10〜12のいずれ力 1項記載の化合物又は使用。

[14] 抗酸化機能向上剤が、銅、亜鉛、マンガン及びセレン力もなる群力も選ばれる少なくとも一つのミネラルを含有する、請求項 7及び 10〜12のいずれか 1項記載の化合物又は使用。

[15] 運動機能向上剤が、鉄、マグネシウム、マンガン及び亜鉛カゝらなる群カゝら選ばれる少なくとも一つのミネラルを含有する、請求項 8及び 10〜12のいずれか 1項記載の化合物又は使用。

[16] 肝機能向上剤が、鉄、マグネシウム、マンガン及び亜鉛カゝらなる群カゝら選ばれる少なくとも一つのミネラルを含有する、請求項 9〜12のいずれか 1項記載の化合物又は使用。

[17] 健康機能向上剤が経口、注射、点眼、坐薬、湿布、発布、エアロゾル、経管又は経腸摂取用剤である、請求項 1〜3及び 5〜16のいずれか 1項記載の化合物又は使用

[18] 健康機能向上剤が飲食品である、請求項 1〜3及び 5〜16のいずれか 1項記載の化合物又は使用。

[19] 健康機能向上剤が、 δ アミノ酸、その誘導体又はその塩を、 1日に体重 lkgあたり 0. 001〜1000mg摂取されるように含有している、請求項 1〜18のいずれ力 1項記載の化合物又は使用。