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"Appareil destiné à. donner la pression à la bière ou tout au- tre liquide ."
La présente invention a pour but la réalisation et la con -struction d'un appareil destiné à donner la pression à la bière, cette pression pouvant être obtenue automatiquement ou non.
Pour donner la pression à la bière désignée par le bras- seur comme bière à basse pression, on a jusqu'à ce jour uti- lisé divers procédés. Les plus connus de ces procédés sont l'emploi de l'acide carbonique chassé dans le tonneau,, ou de l'air comprimé obtenu par un petit compresseur. Le grand in- convénient du premier procédé est le coût élevé de l'acide
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carbonique ainsi que la difficulté de transport. Les incon- vénients du second procédé sont le peu de propreté à cause de l'air employé et le goût plus ou moins huileux que l'air comprimé, ayant traversé le compresseur graissé, introduit dans le tonneau.
Pour parer aux inconvénients de ces deux procédés, l'ap- pareil destiné à donner la pression à la bière ou tout autre liquide, formant l'objet de la présente invention, utilise à cet effet la pression de l'eau de ville pour comprimer de l'air on tout autre gaz que l'on chasse ensuite dans un ré- servoir distributeur d'air ou de gaz comprimés.
L'invention prévoit deux formes de réalisation, un ap- pareil non-automatique et un appareil donnant automatique- ment la pression nécessaire et suffisante par exemple à la bière.
Les grande avantages du présent dispositif ressortent déjà du principe posé : au point de vue économique il est certain qu'il peut supporter toute comparaison, puisque pour faire l'air comprimé on emploie l'eau de ville ; au point de vue propreté, il est un fait connu que l'eau a toujours un effort purificateur sur l'air, ce qui a pour effet de donner un air comprimé pur. En plus, l'eau employa peut être utilisé à d'autres buts.
D'autres caractéristiques de la présents invention res- sortiront de la description ci-dessous, faite avec référence aux figures du dessin annexé,qui représentent à titre d'exem- ple purement indicatif et non limitatif, deux formes de réa- lisation de la présente invention.
Figure 1 représente l'appareil suivant sa première forme de réalisation non-automatique; figure 2 représente l'appareil sous sa seoonde forme de réalisation, automatique.
Se référant à la figure 1, 1 représente un xxxxxxx réci- pient fermé à sa partie supérieure par un couvercle bombé
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2, fixé à ce récipient au moyen de vis à ailettes 3 et 3'.
4 représente la canalisation d'eau s'introduisant dans ce récipient, pouvant être fermé au moyen d'un robinet exté- rieur 5 actionné à la main ou d'un robinet 6 disposé à l'in- @ térieur du récipient, actionné au moyen d'un flotteur 7. Le récipient est pourvu dans son fond d'un robinet de vidange 8 à double voie, une voie 9, destinée à livrer passage à l'eau s'écoulant du récipient, la voie 10 destinée à mettre en oom- munication la partie supérieure du récipient ou réservoir 1, par l'intermédiaire d'un tube 11 avec 1'atmosphère, ce qui . permettra à l'eau de s'écouler.
Le réservoir 1 est pourvu sur son coté d'un indicateur de niveau 12 et également d'un sif- flet 13 qui fonctionnera quand le niveau de l'eau a atteint une certaine hauteur sous l'impulsion d'un flotteur 14 qui ac- tionnera un robinet intérieur 15 ou sous l'impulsion du flot- teur 7. Au centre du couvercle 2 est aménagée une soupape 16 qui ne laisse passer l'air comprimé que dans un sens, c'est- à-dire du réservoir 1 vers le tonneau ou réservoir distribu- teur branché sur la conduite 17 se trouvant à la suite de cette soupape , et qui est commandée par un robinet 18.
Voici en substance comment fonctionne l'appareil:
On laisse couler l'eau par la canalisation 4 à l'intérieur du réservoir 1, le robinet 8 étant fer é, l'eau monte et comprime l'air se trouvant dans la partie supérieu- re du réservoir, et chasse celui-ci dans la canalisation 17 à travers la soupape 16 et peut être directement envoyé dans le tonneau ou dans un réservoir intermédiaire distribuant l'air comprimé entre les différents tonneaux à débiter.Quand l'eau a atteint un certain ni veau;le flotteur 14 fait fonc- tionner le sifflet 13 et avertit la personne préposée au dé- bit de la bière qu'il est temps de vider le récipient 1, ce qu'il fait en ouvrant le robinet 8.
L'arrivés de l'eau est coupée automatiquement par le flotteur 7 après l'opération
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ci-dessus. Le récipient 1 peut alors de nouveau être rempli et redonner une certaine quantité d'air comprimé.
Se référant à la figure 2, 1 représenté le réservoir des- tiné à contenir. ' l'eau, formé par un couvercle bombé 2, au moyen de vis à ailettes 3 et 3', ce couvercle possédant en son centre une soupape 16 à une direction, branchée sur une canalisation 17 qui donne communication avec le réservoir à air comprimé distributeur entre les différents tonneaux ou avec les tonneaux eux-mêmes. Cette canalisation 17 est com- mandée par un robinet 18. L'eau s'introduit par la canalisa- tion 4, commandée par un robinet 5 extérieur, actionné à la main ou un robinet intérieur 6, commandé par un flotteur 7.
Le réservoir 1 possède au fond une ouverture 19 fermée par une soupape à siège 20, oommandée par une tringle 21, solidaire de la tige 22, du flotteur 23, cette tige 22 étant attaché au moyen d'un manchon ou d'une connexion quelconque permettant un certain jeu. Cette tige 22 se termine par une pièce approxi- s'appuient mativement en forme de champignon 24, sur laquelle/les deux pièces 25 et 26 tournant autour d'axes 27 et 28, logés dans la plaque 29 fixée sur la paroi du récipient 1. La pièce 25 est attachée par son extrémité à une tige 30 formant corps avec la tige 31 du flotteur 32. La pièce 26 porte à son extré- mité, l'extrémité de. la tige 33, solidaire de la tige du flot- tour 7 au moyen d'un manehon ou toute connexion quelconque permettant.un certain Jeu.
A la tige 22 et près de la pièce 24 formant son extrémité est attachée une autre tige 34, qui slle, est attachée au robinet 36 qui ferme une canalisation 37 mettant en communication la partie supérieure du réservoir avec l'atmosphère ce qui va permettre l'écoulement de l'eau de celui-ci. Cette tige 34 porte un crochet 40 qui lors de la descente de la tige entraîne la came 35, tandis que lors de la montée il n'a aucune action sur cette eame:oelle-oi est alors misa en mouvement par un contrepoids 41. Sur la eanali-
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4 de l'arrivée de l'eau est encore branché un petit robinet 38 qui se ferme sous l'action d'un flotteur 39.
Voici en substance commant fonctionne cet appareil auto- matique :
L'eau remplit le réservoir, fait monter le flotteur 32 ce qui ap pour effet de soulever les tiges 31 et 30 et de faire tourner la pièce 25 qui vient alors s'appuyer sur la pièce 24.
L'eau continue à monter, fait monter le flotteur 23. ce qui a pour effet de rendre le contact entre la Pièce 26 et la pièce 24 qui est l'extrémité de la tige 22, plus ferme. Cependant le soulvèvement de ce flotteur 23 ne permet pas d'ouvrir la soupape
20 sous l'effet de la tige 21 à cause de la grande pression qui agit déjà sur cette soupape et à cause de la pièce 26 qui le retient.
L'eau monte encore, soulève le flotteur 7, ce qui a pour effet de dérober la pièce 26 sous l'action de la tige
33 : par ce fait la pièce 24 perd son appui sur cette pièce
26 et libère la tige 22 et le flotteur 23 ; celui-ci tend à remonter à la surface et possède donc iL ce moment, une grande force ascensionnelle, grâce à cette force il pourra soulever la tige 21 et la soupape 20. L'écoulement de l'eau est rendu alors possible parce que le mouvement du flotteur 23 et de la tige 22 a eu pour effet d'ouvrir le robinet 36 par l'intermédiaire de la tige 34, et de mettre ainsi la partie supérieure du réservoir l en communication avec l'atmosphère par la ea- nalisation 37. Avant que cette opération de vidange ait eu lieu, le flotteur 7 a fermé le robinet 6, et le flotteur 39 a ouvert le robinet 38.
Pendant que la vidange se fait, le flotteur 39 s'abaisse et referme le robinet 38. La vidange étant terminée, automatiquement la came 35 pivote, grâce à la traction effectuée par la tige 34, et ouvre le robinet 6: le réservoir se remplit de nouveau.
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Il sera ainsi possible d'avoir une nouvelle quantité d'air eomprimé à envoyer dans le distributeur à air comprimé.
Il va de soi que la présente invention ne ne limite pas aux formes de réalisation décrites ci-dessus, mais que celles- ci peuvent subir des modifications constructionnelles sans de ce fait se départir du domaine de l'invention.
REVENDICATIONS.
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1. Appareil destiné à donner la pression à la bière ou tout autre liquide, caractérisé par le fait que cette pression est obtenue par de l'air ou tout gaz comprimé dans un réser- voir sous l'action d'eau sous pression, par exemple l'eau de la ville.