BE367276A - - Google Patents

Description

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  Manivelle de oommande à la main et de   déblocage   du dispositif d'avancement applicable aa   plateau   des machines à découper la viande et analogues. 



   Les machines à découper comportent généralement une vis sans fin à laquelle est impriméun mouvement de rotation après la coupe de chaque tranche,de viande ou analogues. 



   Ce mouvement provoque   l'avancement.   du chariot portant la viande de telle sorte qu'une nouvelle épaisseur de viande se présente à chaque course vers le   couteau     circulaire.   



   Pour provoquer cet avancement automatique, la vis sans fin est commandée dans un sens par un doigt de batée, alors que dans l'autre sens cet organe tourne librement sar le bout sap- porté de cette vis sans fin. 



   La présente invention a poux but d'opérer ce dalage en un sens d'une manière aussi instantanée que aûre, tout en per- mettant à la manivelle calée sur la via sans fin et destinée à provoquer l'avancement du plateau à la   main,.   d'opérer le décalage de cette vie sans fin pour la faire évoluer dans   l'au-   tre sens sans autres opérations   secondaires   et sans avoir re- cours à des organes de décalage située à l'extérieur du corps de la manivelle. En d'autres termes, l'invention permet de manoeuvrer sans autres la vis sang fin   dans   lea deux sens, 

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 tout en assurant à la vis sans fin le calage désiré pour son avancement automatique en un sens et   de   produite ainsi exac- tement l'épaisseur de tranches désirée. 



   Cette invention comporte un dispositif de calage   à   galets, éventuellement billes (genre racagnacs) solidaire de la vis Sans fin commandant les mouvements d'avancement ct de recul du plateau; le décalage des galets s'opérant dans les deux sens par la manivelle usuelle de commande de la vis sans fin. 



   Le prolongement de la vis sans fin sur lequel est calée la manivelle passe à travers une cuvette et porte un disque à   encoches   disposé dans cette cuvette. Dans ces encoches sont logés des galets pour caler la vis sans fin en an sens, alors que des doigts mobiles prévus devant les galets peu- vent les déclaer et permettre à la vis sans fin un mouvement tournant libre dans les deux sens. Les doigts décalant les galets peuvent êtr portés par la base de la manivelle com- mandant la vis sans fin. A la base de la manivelle de comman- de est fixé un   t$ton   d'entrainement, servant à l'entraînement d'un disque à encoches calé sur la vis sans fin. 



   Aux dessins annexés est représentée à titre d'exemple une forme de réalisation de la présente invention. 



   La fgi.1 est une coupe par l'axe du dispositif de commande de la vis sans fin, 
La fig.2 est une vue en élévation latérale du bras de ma- nivelle avec sa base de commande, la cuvette dans laquelle tourne dette base étant supprimée. 



   La   fig.3   représente une coupe suivant la ligne A-B de la   fig.l   montrant la position des différents organes de calage et de décalage pour le mouvement de commande de la vis sans fin vers la droite. 



   La   fig.4   est une coupe identique montrant la disposition des organes précités pour le mouvement de la vis sans fin vers 

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 la gauche. 



   Le dispositif de oommande suivant 1'invention comporte un support a fixé au bâti de la machine à découper. Ce support porte le prolongement d'une vis sans   fin 0   qui par son mouvement opère l'avancement ou le recul du plateau portant la viande à découper. 



   La vis sans lin porte une suvette g à laquelle est adapte un doigt de butée n. A chaque course, ce doigt vient donner contre une butée fixant le mouvement évoluant du doigt entra$- nant la vis sans fin. Ce doigt de butée est rappelé dans sa position primitive par on ressort o tenu d'une part au doigt n et d'autre part au chariot de la machine. 



   Dans le   disque   est calé l'axe de commande d qui est en somme le prolongement de la vis sans fin. 



   Sur la surface extérieure du disque sont aménagées des encoches f d'une forme appropriée et dans lesquelles sont lo- gés des galets h éventuellement des billes. 



   A la base j1 du corps de manivelle j, sont prévus des doigts k qui sont disposés dans les encoches f et devant les galets h. 



   Pour mettre l'axe d en mouvement, il suffit d'appliquer une pression sur le doigt de butée n qui oblige de ce fait les billes ou galats de se bloquer dans les encoches et d'entrei- ner ainsi dans un mouvement de gauche l'axe d par l'intermédiai- re du   disque e.   Pour obtenir le mouvement de   l'axe   en sens con- traire, il suffit de décaler les billes ou galets. Ce décalage est opéré par les doigts k dont est manie la base j1 da corps creux de la manivelle, lequel doit se trouver devant les galets. 



   Pour obtenir ce mouvement vers la droite il suffit simple- ment de tourner la manivelle 1   dont   les doigts k décalent les galets et permettent librement le mouvement de rotation vers la droite. 



     Pour appeler   la manette ± afin qu'elle ne fesse pas poids sur les galets, elle est sollicites par un ressort à boudin p. 

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Claims (1)

1. @ L'invention a été décrite à titre parement indicatif et nullement limitatif et il va de soi que de nombreuses modifi- cations peuvent être apportées à ses détails sans s'écarter de son esprit, RESUME Manivelle de commande à la main et de déblocage du dispo- sitif d'avansemetn applicable au plateau des machines à décou- per la viande et analogues, caractérisée en ce qu'elle com- porte un dispositif de calage à galets, éventuellement billes, solidaire du prolongement de la vis sans fin, le décalage des galets s'opérant dans les deux sens par la manivelle usuelle de commande de la vis sans fin.

   Oe dispositif de commande pouvant âtre caractérise en ou- tre par les points suivants, ensemble ou séparément : a) L'axe oa prolongement de la vis sans fin passe à travers de son coussinet et porte une cuvette fixe sur le doigt de butée, un disque à enoaohes appropriées étant disposé dans la cuvette, alors que des galets de blocage (raoagnacs) sont logés dans ces encoches pour oaler en un sens le disque dans la cuvette, des doigts mobiles prévus devant les galets pouvant les dé- oaler et permettre au disque, et de la sorte à la vis sans fin qui est solidaire avec lui, un mouvement tournant libre dans les deux sens. b) Les doigts décelant les galets peuvent être portés par la base de la manivelle commandant la vis sans fin.

   c) Un téton d'entraînement est fixé sur la base de la manivelle de commande, Aequel vient donner contre une partie saillante du disque calé sur l'axe de la vis sans fin.