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"Prccéde et machine pour nettoyer la vai selle, la verrerie, les ustensiles ou pièces en métal etc."
L'invention a pour objet un procédé et une machine pour nettoyer la vaisselle, la verrerie,les c'ouverts,les ustensi- las métalliques,etc... on connaît déjà des machines à laver la vais,selle,dans lesquelles les différents objets sont soumis sur leurs deux côtés à un jet d'eau chaude,amené par une pompe foulante. Dans les machines en question,les divers objets ne peuvent être introduits et lavés que séparément.
Si l'on voulait y mettre plusieurs pièces les unes au-dessus des autres,le jet d'eau ne pourrait atteindre que celle qui se trouve en bas 'et'.celle toutes qui se trouve en haut de la pile, tandis que/les pièces, in-
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termédiaires ne seraient pas atteintes par le jet et échappe- raient au nettoyage.
Comme ces machines connues ne permettent ainsi de loger qu'un très petit nombre d'articles à la fois, elles n'ont qu'un faible rendement et leur emploi est extrê., mement coûteux. on emploie pour asperger les objets une lessi- ve de savon et il faut,après cette aspersion,rincer les pièces avec de l'eau pure et chaude,pour enlever la lessive de leur surface. on doit par suite constamment faire de nouveaux ap- ports d'eau chaude,qui est préalablement portée de la tampé- rature de 10 environ.jusqu'à 80 et même 90 . Les machines connues n'entraînent donc pas seulement une grande consommation d'eau,mais elles absorbent encore de grandes quantités de chaleur.
Contrairement à ce qui se passe avec les -machines con, nues,le nouveau procédé permet de laver à fond et d'un seul coup de nombreux objets en très peu de temps,de les désinfec-' ter et de les sécher, sans faire courir un risque de casse ou d'avarie. Les frais d'utilisation sont très faibles. Le net- toyage s'effectue sans bris et sans dommage p cazr les objets traités. C'est là un résultat de grande importante,car, dans
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t.M.9, exploitations hôtelières par exenplqles bris de le représentent jusqu' à 30 des faux frais annuels.
/, 'if'-araotériatiqua essentielle du nouveau procédé COUSIS- ''-yy'F''"*- " les objets à nettoyer,dans une corbeille rota- âet' l''8.0ti'on cl#un agent de nettoyage liquide (lessive chaude, 1 ,¯, j; les impuicetés sont séparées et tombent au te là'corbeille est enlevée du bain liquide pour être ' ' dans un agent de rinçage (eau chaude),après quoi on S . < \1 e 111 ac du bain de rinçage et on fait sécher à a ?1. traités encore chauds.
I&e,,e ,'annexé montre une machine destinée à la mise rocédé et figurée) à titre d'exemple. lu est ,à< o'ou:pe axiale. iti µS ine élévation 4plus pe.tite. échelle.
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La figure 3 est un plan, le récipient pour la vaisselle étant enlevé.
La figure 4 est un plan de ce récipient.
La figure 5 montre en élévation la machine relief à d'eux
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récipients s rinc eur s.
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Sur un bâti 1 est disposé un récipient cylindrique 3 pour;'';'
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r' J. j '6'< ". 0E11 l'agent de lavage liquide;il est monté à l'aida-da t,oú"rii.1Qn - I: 3 et p eut osciller. Sur l'un des tourillons 3 et , dîspypséa,uue .j 1 <".' h\,t-;" ... . '... . "r1 roue dentée 4 engrenant avec une vis sans fin 5. "!i;t;' Q,$3rnièrei;' ) :.. />- J.:/'..:. ,., 1i est montée sur le bâti 1 et reliée avec 'on a1:'p'r, 6)i.1.t. :( 'i.
? '1 .).. 3.''-' ..,.,' ...tr/ ",,' fixée une manivelle 7. Cet ensemble permet td6'' fii.à ;:(f :te 1:J ". ,1 rc .W;;". '}tr bzz z. récipient sur ses tourillons 3,lar-pqu..'o!n,;7eT3)t.l.'d!a.i,8' récipient 2 sur ses tourillons 3"<f',,?'}r!t'f1,t owplétewent. ," t '';Y{ '. ' '. i'!"ü ,>'" #l.] $/1 :)' 'r- '{.(f (j> .;..(, .;i complètement. t, ','r: .... . ¯ . y''F a. '' -;j:/.:"9:" \4'"-' )'w .cl. #' : r"',C J''' .:f Sous le'fond du récipient z brûleurs gaz 30,qui servez !ix±'r¯'11F'',N-".;l,."43t,' .#s3"^^t.:hi?t'is,.>h.r.; brûleurs gaz 60,qui Bervont bzz. ,1 ;x5'.;:;:iv,;. .
'\ t ., '^..t.... :Pa,: bzz bzz .''',,s?'r'S 'S" pérature constante,afin que agézl''ë,;":ï',éfv,q,'i,..., constitué par une lessive de'savon o; da. oü.â,;é';..p3:çi;s:' se pas peu à peu sous 1'effet vau ' ' \, 1".\0- j,.{., ')1'" .11';';:' s. ':} ..1 y introduit, on peut substituer aux bûle3r , :a.û' 'be.s ',4.: .J..t '" ....f),:- r\ 1"\' 1'\' . ,:J, de chauffage convenable s. élec triques ou a1],+.r:aCl, , * r.;" < , ::' % ... .,:. ;t ,," !'ï4....., ""''',- .t.
-'''' SS.. -( ' Le fond du récipient 1 présente una t.v'a.,.,i.1 et y ; . '" 1:,$ '-\ 1. .f'" : ''11 ''."'.' -A J' '' u-n moyeu 8 dirigé vers le bas, dans laquai e6tdÍ:p;CB.(tth;èÔp.s" g., $i ' ,J. ',. J fi f:" "j)# ,,1,1- J)} sinet Ce dernier reçoit un arbre 10 "1 iâüt 61; , 1", t '" '" 59 """,.1- .,.. . - qui est pourvu d'un épaulement 11 reposant sur... la ra.â.''.'- : 1 AJ1' t r . ':'';, r!f:. 'h{" ,''j ,:.-';r" [;, périeure du coussinet 9. Un pressét4zl5Yx,3te:-,:.sî,sk' -' ,.1, ûs,' at':}r:..:.%rt=':..z=:-: chéité l'arbre 10.
L'extrémité 6U]érieure dei..; J biie;iP. 1f."i?rt: r , ,gF ^ w ,4 e ; " >:.1-r" r, ='s'v ---t.'S'l."" cylindrique et pourvue d'une rainure et d. iaa2;,' ës=;ô,F;,N,y 3.:,èri " Nl ,, ,.- 'H \ t;.1'(j. .: /\.'\:, ti'1-'! :i:.'-\ ,'rt!:: 4 i'; sa section peut n'être pas ronde mais ' ' 1' , ¯ ¯ . j, ,i ., . ù > ":' 1 .\ }* "';:';. ' <': la forme d'un carré,figure 1. , "1 . , ï, ' s. .' " , .j ;Ù C'est sur cette extrémité carrée q'gn \:i.{(h1>a leâtt¯, Â"f ' ''.J .-" le moyeu 14 de la corbeille à vaisselle IS,fr'éttâ. cîsr,n3.re, pré: t5 ,rky 1-- ,# ;, .,1-, l sente un fond uni.perforéyainsi qu' une aur}3a .,éra.a,=unis . y ....' -;: /" et :perforée.
Le diamètre extérieur du panier'18 est à1::pu'r?:près.' ; ,.. ' égal au diamètre intérieur du récipient 1, w , , of
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Sur- le bord. du panier 15 est placé un plateau perfore 16
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présentant un rebord 17 et destiné à recevoir les e ouverts (couteaux et fourchettes).
L'extrémité'inférieure de l'arbre 10 reçoit une roue den-
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tée 18 engrenant avec une vis sans fin Ig, qui est reliée L l'ar- bre d'un. éleotro-'moteur ûp, s oi t directement, soit par l'intermé- diaire d'un accouplement.'
La commande de la corbeille 15 peut d'ailleurs sa faire également par en haut.
./. pans le fond. du récipient 2 sont pratiquées deux ouvertu-
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. r.ea' 2( et ÈZ: sur la première 21 se branche un tuyau 8 pourvu :,; .. . ;¯ Tm.'yoLinet 34. Sur la seconde ouverture 33 est branché un tuyau 25 en forme d'U,pourvu d'un prolongement 26; dans ce der-
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,,;,r. et introduit un tube extensible 27 présentant à son ex trémité supérieure un prolonger.,lent 28 retourné vers le bas, Le
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ë,'o e e4 e,41 , " de IIIJ formé est percé d'un orifice c,,a rde 1' µinBi forme est perce d'un. orifice 29.
11 est, avantageux d'installer,comme on le voit a la figure 5,un ou plusieurs récipients de rinçage à côté de la machine.
On a représenté à la figure 5 un réservoir à eau chaude 32 pour- vu de dispositifs de chauffage 31 et destiné à recevoir le lin- ge débarrassé de toutes ses souillures. Ce transfert s'effectue, dans la forme d'exécution représentée u. titre d'exemple, à , l'aide d'un chariot roulant 33, qu'on peut faire mouvoir sur une
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voie horizontale 37, Le chariot 33 porta un dispositif de S'é- "CUTité 38 dont le câble 34 est muni d'un;crchet 35. Le crochet est introduit dans l'oeil 15' du panier 15.
A l'aide de la poulie, du câble et du crochet,on peut facilement faire remonter la corbeille 15 hors,du récipient 2 et la plonger dans le récipient de rinçage 32; après que la vaisselle a été lavée dans la les- sive chaude du récipient 2,la lessive dont elle est imprégnée est enlevée dans la récipient 32. Les objets traités sont ainsi
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désinfectés et débarrassés des germes en même "Veifl±S QLl'il5 sont laves. Lorsqu'on les extrait du récipient rinceur 32,ils sont absolument exempts d'odeur et de goût.
Comme ils sont enlevés
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encore très chauds du récipient 32, ou la température de l'eau atteint environ 90 ,ils sèchent très rapidement à l'air, sans qu'il soit nécessaire de les essuyer avec des serviettes.
Si cela paraît désirable,on peut installer un second réci- pient 36 contenant de l'eau froide pour un deuxième rinçage, Au lieu du chariot 33 roulant sur une voie 37, on peut employer une grue pivotante portant la poulie 38. Dans ce cas, les récipients d'eau 32 et 36 doivent être disposés en cercle.
Voici quel est le fonctionnement dans le cas du nettoyage de la vaisselle. Quand la machine doit être mise en marche,on commence par enlever le plateau perforé 16, puis on remplit le récipient 2,à peu près jusqu'au sommet de la corbeille 15,avec de la lessive chaude; on introduit alors la vaisselle à laver ' dans la corbeille 15. On remit en place le plateau 16 sur la corceilie et l'on y installe les couverts; ces derniers sont en foncés dans les ouvertures du plateau 16, de manière que leurs manches se trouvent en haut et que les parties métalliques plon-. gent soûles dans la lessive.
Si l'on a également à laver d'autres couteaux ou fourchettes non emmanchés,on peut les placer direc- tement dans le panier 15. Cette installation achevée, on met en marche le moteur électrique.
Le niveau de la lessive, qui est tout d'abord horizontal (voir la ligne droite ponctuée X à la figure 1) :prend sous l'ef- fet de la rotation du panier 15 une forme parabolique due à l'ef- ¯Cet de la force centrifuge (ligne ponctuée y). Les mouvements des particules de lessive, qui se déplacent vers l'extérieur,re- montent le long de la paroi du récipient 2 et retombent ensuite sur la surface du niveau, déterminent un lavage rapide et minu tieux de la vaisselle. La lessive circule, grâce à ce mouvement à travers tous les joints existant entre les objets superposés, elle enlève toutes les parcelles adhérentes,telles que restes d'aliments et autres.
Le nettoyage s'acheva en quelques secondes.; . .
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La lessive ne peut pas déborder,car on est assuré contre cet accident par la présence du tuyau 25,26,27 où se déverserait un trop-plein éventuel. L'Orifice 29 s'oppose à un siphonae.
Lorsque la vaisselle a été suffisamment nettoyée dans le récipient 2;le panier 25 est relevé à l'aide de la poulie 38, puis conduit au récipient de rinçage 32,qui contient de l'eau chaude et dans lequel on plonge le panier pendant un temps très court. Ce dernier est ensuite extrait et amené à une table, ou , l'on enlève la vaisselle qu' il contient, Si on le dé sire , on peut, âpres avoir sorti le panier 15 du récipient 32,procéder à un second rinçage dans le récipient d'eau froide 36.
Four la rapidité du séchage, il convient généralement du se contenter du rinçage à l'eau chaude. Le rinçage à froid pourra éventuellemant être envisagé pour des objets en métal, si ceux-ci doivent être refroidis immédiatement après le lavage.