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"BRULEUR PIVOTANT POUR FOURS DE CUISINIERES A GAZ " RRIET
L'invention concerne un brûleur pivotant pour fours de cuisinières à gaz, dont le four s'étend jusqu'aux parois avant et arrière de la cuisinière, et avec canaux de chauffage disposés entre les parois latérales du four et de la cuisinière. Ces brûleurs réalisent une répartition inégale de la chaleur dans lefour,parce que les pertes par radiation se produisant aux -parois de !La porte et postérieurene peuvent pas être compensées. La répartition inégale de la chaleur se manifeste d'une manière particulièrement désavantageuse dans la cuisson, tandis que dans le rotissage elle se manifeste moins.
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l'invention ces défauts sont supprimés par le fait que les tubes brûleurs, situés à distance l'un de l'autre sous le four, sont disposés de manière rotative en commun,- autour d'un axe verti- cal distinct,- dans un plan parallèle au fond de la cuisinière et sont munis aux extrémités d'appendices situés dans le plan de pivotement et orientés vers l'intérieur, les angles entre les tubes brûleurs et les dits appendices étant supérieurs à 90 .
Du fait, le brûleur peut être amené de sa position paral- lèle aux parois latéralesdans une position parallèle aux pa- rois avant et arrière de la cuisinière, les dits appendices, munis également d'ouvertures de sortie de gaz, assurant un bon échauffement du four, sur toute la longueur, respectivement toute la largeur, vu que ces appendices constituent un prolon- gement des tubes brûleurs raccourcis en vue du mouvement de pi- votement
Les deux tubes brûleurs sont rigidement reliés 1 un à l'au- tre par un tube d'amenée de gaz, se raccordant à leur partie du milieu, et sont enmanchés de manière amovible, au moyen d'une tubulure centrale dirigée vers le bas,
sur l'extrémité d'un tube de raccordement pliée vers le haut et servant de pivot.de sup- port et de rotation au brûleur. Les appendices, munis, comme les tubes brûleurs, d'ouvertures de sortie de gaz dirigées vers le haut et vers l'extérieur,sont utilement dressés de manière à ce que la distance de leurs extrémités à l'axe de rotation du brû- leur soit à peu près égale à la distance des extrémités destu- bes brûleurs au dit axe. Le réglage de la position du brûleur se fait au moyen d'un mécanisme genre commande à manivelle, at- taquant la tubulure centrale du tube de liaison; et dont la tringle de manoeuvre traverse la paroi antérieure de la cuisi- nière.
En vue d'un allumage simultané et d'un seul endroit du gaz sortant des ouvertures à flammes des deux tubes brûleur, l'invention dispose au dessus du tube de liaison un tube d'allu-
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mage par passage de la flamme,- s'étendantjusqu'aux ouvertures de sortie de gaz des deux tubes brûleurs et présentant au milieu de sa face inférieure une ouverture correspondant avec une ouverture de sortie de gaz prévue dans le dit tube de liaison.
En position de cuisson, donc pour avoir de la chaleur par en dessous, le brûleur est placé de manière à ce que les deux tubes brûleurs avec leurs rangées de flammes .soient disposés parallèlement aux parois de la porte et @ arrière, 'tandis que pour avoir de la chaleur par au-dessus, le brûleur est tourné de manière à ce que les rangées de flammes soient disposées de la manière pratiquée jusqu'à présent parallèlement aux parois latérales.'.
Vu qu'en position dite "chaleur par en dessous" les flammes chauffent principalement d'une manière très efficace le fond du four,, les pertes par les parois de la porte et de l'arrière sont -complètement compensées. En cas de besoin de chaleur par au dessus, les tubes brûleurs sont placés parallèlement aux parois latérales, de sorte que les gaz de chauffage acquièrent un accès immédiat vers la partie supérieure du four, en donnant ainsi la chaleur par le dessus;,
Le dessin annexé représente à titre d'exemple non limitatif un mode d'exécution de l'objet de l'invention.'
La figure I représente une vue en plan d'une coupe par la cuisinière passant à la hauteur du four, avec le brûleur en position dite de rotissage.
La figure 2 représente une vue similaire à celle de la fig.I . avec le brûleur en position dite de cuisson.
La figure 3 représente une coupe transversale suivant I-1 figure I.
La figure 4 représente une coupe longitudinale au travers du brûleur seul.' Ltamenée du gaz se fait sous le fond 2 de la cuisinière 1, 'au moyen d'un tuyau 3 avec tuyère mélangeuse de gaz 4, auquel se
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raccorde le tube de mélange .5. Le tube de mélange 5 se termine, au milieu de la cuisinière, par un pivot dirige vers le haut 6.
Le brûleur est constitué -car les deux tubes brûleurs 7 et 8, réunis par un tube de liaison 9, en un ensemble, ou corps, en
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forme t-c H. Le tube de ie-isoii 9 est en.'112nchÉ., au moyen d'une tubulure 10, de manière amovible sur le pivot6. La tu- bulure 10 est attaquée par un tringlage II,12 du genre d'une commande à manivelle, dont la tige de manoeuvre IZ traverse la paroi antérieure de la cuisinière et sert à faire pivoter le brûleur de la position suiva.nt la figure I dans la position suivant la figure 2 et inversement.
Les tubes brûleurs 7,8 sont munis à leurs extrémités d'ap- pendices 13 situés dans le plan de ,pivote.:lent du brûleur et présentant ,de la. ;nême manière que les tubes brûleurs 7 et 8, des ouvertures de sortie de gaz 14, dirigées vers l'extérieur.
Les appendices forment avec les tubes brûleurs 7,8 des angles intérieurs obtus, dont la. valeur est telle, que la distance a de l'axe de rotation du brûleur aux extrémités des appendices 13 soit à peu près égale à la distance b des extrémités des tubes brûleurs 7,8 au dit axe de rotation.
Le tube de liaison 9 porte sur sa face supérieure, au moyen de courtes pattes 15, un tube d'allumage 16, s'étendant des ouvertures de sortie de gaz du tube brûleur 7 jusqu'à celles du tube brûleur 8. Au dessus de la tubulure 10, le tube de liai- son 9 présente une petite ouverture de sortie de gaz 17, à laquelle correspond un trou 18 prévu dans le tube d'allumage 16.
Lors de l'admission du gaz, le tube d'allumage 16 se remplit d'un mélange de gaz et d'air. Aussitôt que la flamme,. par exemple du tube brûleur 7, allumée par exemple à l'endroit 19 .arrive au tube d'allumage 16. elle passe à. cause de l'al- lumage du mélange de gaz et d'air contenu en 16, au tube brû- leur 8 en allumant le gaz sortant de ce dernier.