BE451689A - - Google Patents

Description

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  " Procédé de confitage au moyen d'enzymes protéolytiques, de cuirs et de peaux épilées. 



   Les tryptases obtenues à partir de pancréas de boeuf consti- tuent   un;des   plus efficaces agents de confitage pour cuirs et peaux d'animaux déjà épilées. Leur activité s'étend-surtout à la dissolution de là grasse, au fait de rendre le grain glissant, de '. provoquer l'attaque des cuirets et d'obtenir un cuir souple et prêtant.

   En regard de ces avantages extraordinaires, l'emploi d'en- ¯zymes de pancréas de boeuf présente cependant dans de nombreux cas . différents   inoonvénients.   En particulier, la matière constitutive de la peau peut être trop fortement attaquée, ce qui se traduit par un grain plus lâche (moins serré), et surtout.dans les flancs' déjà lâches par   eux-mêmes   -ainsi que par un moindre corps du cuir terminé.   -  
On a constaté avec étonnement, suivant l'invention, que l'on péut écarter ces inconvénients de façon'avantageuse, et que
Sans influencer défavorablement la qualité on peut obtenir aussi du cuir souple et prêtant lorsqu'on remplace en partie la tryptase de ' pancréas de boeuf à utiliser pour le   confitage,   par des tryptases obtenues à partie de champignons de moisissure.

   Les cuirs préparés 

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 suivant l'invention se distinguent par le-fait qu'ils possèdent un grain beaucoup plus ferme, de meilleurs flancs et plus de corps. 



   Une telle action de l'emploi simultané de tryptase de pancréas de boeuf et de tryptase de champignons de moisissure ne pouvait pas être prévue à priori, étant donné que la tryptase de champignons de moisissure utilisée comme succédané partiel de la tryptase de pancréas de boeuf ne suffit pas en elle-même, dans maints cas pour réaliser un effet de confitage suffisant.   Fréquemment,   l'emploi de telles tryptases donne lieu en conséquence à un grain devenant trop craquelé.

   Même lorsqu'.un tel craquèlement ne se produit pas, et surtout en cas de préparation de cuirs très forts, dont on exige malgré cela une certaine souplesse, comme par exemple pour le cuir à empeignes dit en huile couleur (c'est-à-dire un cuir de boeuf pour empeignes qui a subi un tannage végétal et est fortement graissé), on n'obtient pas un confitage suffisant du ouiret pour la mollesse ou souplesse désirée. De tels cuirs se font remarquer par un toucher un peu dur, indésirable. De plus, des tryptases de ce genre ne conviennent pas non plus pour des cuirs de teinte blanche pure ou pour des cuirs qui doivent être teints en des tons clairs, 'étant donné que l'on   ne,peut,   pas éliminer suffisamment la crasse, en sorte que la teinture ultérieure ne se produit pas uniformément. 



   Par l'emploi conjoint des deux tryptases proposées, leurs effets se complètent d'heureuse façon, sans que cela allât à priori de soi. Il n'est également pas possible, par l'emploi d'une seule des deux sortes d'enzymes mentionnées, éventuellement par diminution ou augmentation de leurs proportions, d'éliminer les effets désavantageux inhérents aux enzymes isolées, vu que, chaque sorte de tryptase produit quant à elle un effet spécifique. 



   Les deux sortes d'enzymes peuvent être utilisées dans diverses proportions, suivant le genre de ouiret et le genre du cuir qui doit en être produit. Dans le mélange aucune des deux tryptases ne peut être en proportion inférieure à 10%. 



   Pour le confitage de   ouirets   de veau pour box-oalf une proportion d'environ 75% de tryptase fongique + 25% de tryptase pancréatique s'est avérée spécialement favorable, puisque cette combinaison a donné des cuirs ayant du   corps   à grain ferme, avec élimination satisfaisante de la crasse et confitage suffisant dans toute la masse, tandis que, comparativement, en employant 100% d'enzyme pancréatique, les cuirs étaient bien d'une couleur très pure, mais étaient d'un grain un peu plus mou et d'un toucher un   peu,.,plus   plat. 

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   Pour la préparation de chevreaux, on désire toujours une très forte action enzymotique, afin d'obtenir le grain fin typique des chevreaux. Dans le cas des peaux de chevreaux naturellement souples de provenances déterminées, par exemple allemande ou espagnole, on perd souvent'de la sorte trop de matière, c'est-à-dire que les cuirs deviennent un peu trop plats. Dans ce cas, l'emploi concomitant d'une proportion modérée d'une tryptase un peu moins agressive, c'est-à-dire donc d'une combinaison d'environ 25% de tryptase fongique-et 75% de tryptase pancréatique, sera par conséquent favorable. 



   Pour la transformation de ouirets d'agneau en cuir au chrome pour gants, une combinaison   d'environ'50%   de tryptase pancréatique et de 50% de tryptase fongique s'est avérée efficace. Les produits obtenus de la sorte sont remarquablement meilleurs qu'en cas d'emploi de tryptase fongique ou de tryptase pancréatique seulement. Alors que par exemple le lot de comparaison confite au moyen, de 100% de tryptase pancréatique apparaissait un peu plus mou , quant au grain et un peu consumé dans les parties plus lâches de la peau et d'une façon générale était un peu plus plat, le lot confité au moyen de 50 + 50 s'est fait remarquer par un corps excellent, sans tendance à avoir un grain mou. Il en résulte que dans cette partie la matière de la peau était conservée dans une large'mesure, sans que l'on pût observer une insuffisance de confitage. 



   Les proportions relatives indiquées pour les deux tryptases peuvent naturellement, dans des cas particuliers, être modifiées dans de larges limites ; ainsi l'on peut, généralement parlant, uti-   liser les tryptases dans les proportions de 10 :1 à1:10.   



     -. Les   références faites ci-avant à des résultats pratiques montrent qu'en cas d'emploi combiné, suivant l'invention, de tryptases de diverses natures, il est possible de mieux s'adapter aux diverses sortes de cuirs et de peaux, d'une part, ou aux exigences quant à la qualité des diverses sortes de cuir, d'autre part, qu'en cas d'emploi d'une seule sorte d'enzymes. Une large adaptation au pelain employé est également rendue possible de la sorte. 



   En général, on confite pour,un pH de 8 à 9. Dans de nombreux cas, le travail pour des valeurs du pH inférieures ou supérieures s'est également avéré favorable. 



   Comme agent de déchaulage,-on peut employer, dans le cas de l'utilisation de la combinaison de tryptases conforme à l'invention, par exemple des sels d'ammonium, tels que le sulfate d'ammonium, l'acétate d'ammonium, le formiate d'ammonium, le chlorure   d'ammonium-etc.,   des sels acides, comme par exemple le bisulfite de 

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 sodium, des acides, comme par exemple l'acide chlorhydrique, l'aci- de formique, l'acide lactique, l'acide acétique, l'aci'de butyrique, l'acide glycolique. D'autres agents de déchaulage, comme par exem- ple les hydrates de carbone, entrent en considération. 



   Il est déjà connu en soi d'employer des combinaisons de di- verses tryptases pour le traitement de cuirs ou peaux d'animaux, mais la combinaison, suivant l'invention, tryptase de pancréas de boeuf + tryptase fongique n'a pas encore été proposée jusqu'à pré- sent. Des essais ont montré que la   combinaison,,   suivant l'inven- tion est très supérieure aux combinaisons d'enzymes connues jus- qu'ici, lesquelles sont composées. autrement. 



    EXEMPLES:  
1) Des peaux d'agneau pelanées au moyen de chaux, de sulfure de sodium et d'arsenic, qui sont travaillées pour en faire du cuir au chrome pour gants, sont confitées au moyen de
300   %   d'eau à 30 
0,6 % de sulfate d'ammonium
0,2 % de tryptase de pancréas de boeuf
0,2% de tryptase fongique d'aspergillus parasiticus. 



   Le confitage est réalisé pour un pH de 8 à 9. 



   2) Des peaux de veau pelanées au moyen de chaux et de sulfu- re de sodium sont confitées au moyen de
300 % d'eau, par rapport au poids des cuirets,
0,4 % de sulfate d'ammonium
0,03 % de tryptase de pancréas de boeuf   0,08 %   de tryptase fongique d'aspergillus flavus
0,3 % d'acide lactique à   43,5 %.   



   Le confitage est réalisé pour un pH de 8 à 9. 



   3) Des peaux de chèvre pelanées au moyen de chaux, de sulfu- re de sodium et d'arsenic sont confitées au moyen de   300 %   d'eau, par rapport au poids des ouirets,   0,5 %   de sulfate d'ammonium
0,6 % de tryptase de pancréas de boeuf
0,2   %   de tryptase d'aspergillus   glauaus.   



   Le confitage est réalisé pour un pH de 8 à 9. 
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  1VENDICA'1TI OP1S . 

**ATTENTION** fin du champ DESC peut contenir debut de CLMS **.

Claims (1)

1. @ 1. Procédé de confitage de ouirs et de peaux épilées, au moyen d'enzymes protéolytiques, caractérisé.en ce que de la trypta- se de pancréas de boeuf et de la tryptase fongique, en particulier .' de la tryptase .de champignons de moisissure, sont employées con- jointement. **ATTENTION** fin du champ CLMS peut contenir debut de DESC **.