C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
C12N1/00—Microorganisms; Compositions thereof; Processes of propagating, maintaining or preserving microorganisms or compositions thereof; Processes of preparing or isolating a composition containing a microorganism; Culture media therefor
C12N1/22—Processes using, or culture media containing, cellulose or hydrolysates thereof
Procédé de traitement des liqueurs provenant de l'hydrolyse de la cellulose, en vue d'augmenter la teneur en sucre fermentescible de ces liqueurs.
Conduite de la cristallisation pour réduire les pertes en tartrate de chaux durant la transformation du tartrate acide de potassium des vinasses de lies ou piquettes de marcs en tartrate de chaux.