BE452183A

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Publication number: BE452183A
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Description


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  " Procède pour le traitement des liquides d'extraction des matières cellulosiques par les acides pour la fermentation'ou' la-   préparation   de la levure ". 



     Il-   est connu que l'on soumet les'matières,.cellulosiques telles que le bois, 'la paille,   ;L'herbe,   le   roseau,     etc...,   avant d'attaquer la cellulose,à une extraction'par l'eau ou par les acides dilués à 'des températures assez élevées et 'que l'on fait fermenter ou transforme en .levure les liquides   'd'extraction   formés pour récupérer le sucre'qu'ils renferment. A cette   fin, .   on   réduisait   par   tamponnage   le degré d'acidité des extraits au pH convenant pour -la: fermentation et   'l'on   refroidissait ensuite les solutions aux températures requises pour la fermentation. 



   La Demanderesse a trouvé, à présent, que l'on réalise lors de la'préparation de la levure ou de la fermentation des liquides d'extraction des avantages considérables'sur le trai-   tément   actuel par les'acides en hydrolysant le liquide'chaud provenant du cuvier d'extraction par la quantité d'acide requi- se pour   qu'âpres   hydrolyse l'acidité soit celle qui correspond à la fermentation ou à la préparation de la levure, Après re-   froidissemènt   aux températures habituelles, on soumet le liqui- de d'extraction qui a été traité conformément à   l'invention -   à la fermentation ou à l'opération de préparation' de la levure.

   par le nouveau mode de traitement, les sucres polymères   infer-     mentscibles   dissous dans les liquides d'extraction sont dis- sociés en sucres monomères qui constituent seuls les milieux nutritif des micro organismes.'' '
L'intensité de l'hydrolyse est fonction de la concentra- tion d'acide utilisée, de   la,température   et de la durée du- traitement et elle se 'règle sur la teneur de la solution en sucres polymères. La quantité des deux types de sucres cités peut être tout-à-fait différente suivant les matières oellulo- siques utilisées.

   Le tableau qui suit montre combien différent est le rapport entre les sucres polymères et les sucres mono- mères dans les liquides d'extraction de quelques matières vé- gétales, 
 EMI1.1 
 
<tb> 
<tb> Matière <SEP> : <SEP> Répartition <SEP> de <SEP> la <SEP> quantité <SEP> de <SEP> sucre
<tb> Matiere <SEP> : <SEP> existant <SEP> dans <SEP> l'extrait <SEP> en <SEP> % <SEP> : <SEP> 
<tb> polymères <SEP> : <SEP> Monomères <SEP> :

   <SEP> 
<tb> Bois <SEP> de <SEP> pin <SEP> 80 <SEP> 20
<tb> Bois <SEP> de <SEP> hêtre <SEP> ' <SEP> 60 <SEP> 40
<tb> paille <SEP> de <SEP> seigle <SEP> 20 <SEP> 80
<tb> Tiges <SEP> de <SEP> mais <SEP> 5 <SEP> 95
<tb> 
 
Conformément à sa teneur en sucres polymèrew, 'le liquide d'extraction de tiges de mais n'exige, par exemple,   qutune   

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 hydrolyse de courte durée, tandis que celui qui provient du pin exige une hydrolyse très intense nour que l'on transforme les sucres polymères en composé monomère. 



   Les avantages inhérents au nouveau   procède   résident surtout dans le fait que les sucres contenus dans les liquides d'extraction sont entièrement utilisés. Ensuite, on évite les   'certes   de sucres qui sont inévitables quand on tamponne suivant le procédé habituel l'acidité. Ces pertes s'élèvent pour le bois à 4 - 5 % environ et pour les plantes annuelles à 7- 8 %. 



    '-enfin,   on profite dans une large mesure des calories des liquides chauds en soumettant ceux-ci directement à hydrolyse. 



   EXE PLE 1 : On fait passer la solution d'extraction obtenue par le traitement préliminaire du bois de pin, qui a un pH de 3. 9 et une teneur en matières réductrices de 2,07 %, du cuvier d'extraction dans un bac d'hydrolyse de grandeur convenable. La température du liquide y est de 135  ( environ sous une   -oression   effective de 3 atm.). On y ajoute alors la quantité d'acide sulfurique requise pour que la concentration de cet acide soit de 0,7 %. on abandonne alors le liquide acide à luimême pendant 2   1/2   heures   emviron   et la température descend ainsi à   1300   C. Les sucres polymères sont dissociés et la concentration en matières réductrices monte à 3,39   %.   xoxxque L'hydrolyse étant terminée, le PH dela solution étaitde  3,9.   



  Après addition des sels nutritifs nécessaires pour la fermentation ou la préparation de la levure, le PH est monté à 4,6 . 



  On utilise alors la solution sans aucune neutralisation pour la récupération des sucres.

Claims

EXET'PLE 2: Un extrait obtenu par extraction préliminaire de paille de seigle d'un PH de 4,1 renfermait 2,64 % de matière réductrice. On l'a hydrolysé avec une concentration de 0,55 % diacide sulfurique. conformément à l'exemple 1. En 1 3/4 heures la dissociation des sucres polymères était terminée et la teneur en matières réductrices était montée à 3,02 %. Le PH était de 4,0 et il était de 4,5 après addition des sels nutritifs; On a ensuite fait fermenter ou utilisé pour la préparation de la levure l'extrait de pin, comme dans l'exemple 1, sans autre neutralisation. , REVENDICATION.

Procédé pour le traitement des liquides d'extraction provenant de matières cellulosiques à l'aide d'acide pour la 'fer- mentation ou la préparation de levure, caractérisé par le' fait que les liquides d'extraction chauds ainsi traités ont, après hydrolyse, le PH optimum pour la fermentation ou la préparation de levure, .