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Publication number: BE457734A
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Description


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    MEMOIRE   D E S C R I P T I F déposé à l'appui   d'une   demande de
B R E V E T D'INVENTION Mercel   Ghislain     BARETTE,   " Machine à couper le pain ". 



   La présente invention concerne des perfectionnements aux machines à couper le pain'du genre domestique. On   connaît   ces genres de machines constituées d'une   planchette   de base sur laquelle se trouve dressé un bâti étroit formant support pour un couteau en forme de disque tranchant et un mécanisme d'en- grenages commandé par manivelle pour faire tourner le dit cou- teau. Sur la planchette de base 'se trouve dressée également une paroi de guidage réglable dans un plan parallèle au plan du couteau-disque pour faire varier l'épaisseur de la tranche de pain coupée. 



   La présente invention a pour objets un moyen de réglage perfectionné pour le guide vertical le long duquel l'on fait glisser l'objet à couper pour l'amener sous l'action du couteau circulaire ainsi qu'une plaque de guidàge servant à éjecter les tranches coupées. 



   Selon l'invention, cette paroi de guidage verticale peut être déplacée parallèlement à son plan, dans des conditions toujours repérables, par l'intervention d'une crémaillère soli- daire de l'assise de la machine et d'un secteur denté manoeuvré par un levier oscillant autour d'un axe fixe, ledit axe étant pivoté dans un boîtier solidaire de la paroi de guidage. Le ,bras de levier peut être calé dans ses différentes positions par des arrêts mobiles s'engageant dans des   seo'teurs   à crans prévus aù boîtier. 



   L'invention prévoit également l'application latérale au bâti supportant le couteau circulaire, d'un guide d'éjection convenablement disposé pour permettre l'évacuation successive ides tranches coupées,
Il sera décrit,   ci-après,   une forme de réalisation de la machine à couper-le pain et autres objets, qui comporte ces
Perfectionnements. 



   Dans les dessins annexés, la figure.1 est une élévation de face de la machine. 



     La.   figure 2 est une coupe horizontale suivant B - B de la figure 1. ' 1
La figure 3 est une coupe verticale   suivant A -   A de la figure 1. 



   La figure 4 est une coupe   verticale   suivant C- 0 de la figure 3. , 'La machine à couper le pain susdite comporte une assise constituée par deux parties rapportées et articulées l et 1', en tôle d'acier emboutie et émaillée, éventuellement en   bois-.   



  Des petites pattes 18 forment charnières. Sur la partie 1 se trouve dressé le bâti 2, en forme de coquille' et qui sup- porte l'axe 3 commandé par une manivelle 16 et l'axe 4 du 

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 couteau circulaire 6. 1,F-,s axes 3 et 4 portent des engrenages en prise 5 qui assurent In rotaTion cru couteau 6 sous l'action dp. la manivelle 16. In avant du bord d'attaque au couteau 6, sc trouve drcssé 1a paroi d- guidage 7 dont on p;,ut règle? la position, dans un plan parallèle [1u-")lan du couteau cirdulnire 6 à l'intervention du dispositif de réglage 8.

   La machine peut être fixer sur un^ table, un i,3ubl,-- ou autre,"a l'aide de l'strier pivotant 9, muni d'une vis dr -'1'o.3810n suivant une construction commue. :".ztérn.1r,1"CJlt e 1s paroi d" guidage 7 et en arrière dii b8ti 2, se trouve dispos(-- et obli- quement par rapport au plan du couteau 6, un guide le le long duquel glisse la   tranche'   coupés par la   machine.   
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  La paroi CI,, guidage 7 peut ('[rc déplacée !1!1.rallèler,lent er, son plan 1intrv otindu dispositif de conn'ande 8 qui [,1J est solidaire et qui piut coulisser sur la base 1 sous lac- tion du   secteur   denté 12   pivotent   sur   l'axe   19 et que l'on peut faire osciller à   l'aide du.levier   13 sa   terminant   par une ma- 
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 in-ttc 14, coulissant c'rialci=1ent sur le bras de levier 13 à l'encontre 7 ( 'un ressort 20. Ce mouvement axial de lc, r,2ànct 14 permet d'engager son%ir4t 2 dans les orans millimètres Se* secteurs dentés 15, nontÓs a l'intérieur do l'enveloppe du dispositif 8.

   Cette enveloppe présente un'" saignée 21 ,évc.ntuelle- ment garnie   d'une     échelle     graduée   et   indicatrice, de   repères de coupages.   Le   réglage de la paroi de guidage 7 pourra donc s'effectuer dans les conditions désirées en dégageant les ar 
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 rôts 22 de leur secteur à crans en appuyant sur lo rU:l1lette 14 et (,,n'""7e.isant ainsi tourner le secteur 12, agissant sur la crémaillère 11 fixée sur l'assise à aligl7e droit de la paroi 7, de, 1écartement désiré:

   Ce mécanisme de. réglage, tout en assura.nt une stabilité absolument parfaite la par3 de guidage 7, est d'une manipulation beaucoup nlus sl'1plA qui: les oonstruc-- tions connues,   qui   ne donnent aucune satisfaction, En effet ;   1  )   le présent dispositif de   réglage   assure une exactitude com-   lète   au   déplacement   de la paroi,7 du fait que tout le dispositif coulisse sur des guides   assurai;  un parallélisme absolu et continuel. 2 )   par   ailleurs ce dispositif permet un réglage métrique absolu et toujours   Identique   selon les besoins considérés. 3 ) Il assure une manoeuvre extrêmement pratique, aisée et ultra   rapide,   avec un maximum de précision, toujours atteinte. 



  4 ) Enfin, ce dispositif nouveau   permet   le découpage en très fines tranches de tous autres articles que. le nain, soit :le fromage, jambon, charcuterie, viande funée, etc... 
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  D'autre part, 1 guide éjectcur 1<> assure un fonctionne- ment continu et rapide   de   la machine, atiende que chaque tranche obtenue est automatiquement   expulsés   pour   vc nir   so placer, à plat, en dehors de la   machine.   Cette disposition permet donc le découpage rapide et continu. 
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  R 1'. Y.ltiDI cii'i I ùfis . 



  Z. ) Nachine à couper le pain et autres articles, compor- 

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Claims

tant un couteau circulaire commandé par manivelle et monté dans un bâti vertical dressé sur une assise et une paroi de guidage réglable dans un plan parallèle au plan du couteau circulaire, caractérisée par le fait que cette paroi de guidage se déplace parallèlement à son plan à l'intervention d'un mécanisme à orémaillère et secteur denté, le dispositif de commande coulissant sur la crémaillère et entre, des guides fixés sur l'assise de ' la machine,

le secteur denté étant solidaire d'un levier bascu- lant monté sur pivot dans des paliers formés par 1'enveloppe protégeant le dit mécanisme de réglage. <Desc/Clms Page number 3>

. 2.) Machine à couper le pain et autres matières selon la revendication 1, caractérisée par le fait de son assise en tôle d'acier'émaillée et non'en bois.

3.) Machine à couper le,pain et autres matières selon les revendications 1 et 2, caractérisée par le fait que le levier commandant le mécanisme à crémaillère et le secteur denté, peut être fixé dans des positions micrométriques sans tâtonnement ni recherches par des secteurs dentés dans lesquels s'engagent des arrêts mobiles axialement sur le dit levier.

4.) Machine à couper le pain et autres' matières selon les revendications 1, 2 et 3, caractérisée par le fait que le levier basculant opérant le réglage de la paroi du guide-pain se termine par une manette mobile axialement à l'encontre d'un ressort et porte des arrêts latéraux se logeant dans les crans de secteurs dentés et calibrés métriquement, à l'intérieur du boîtier.

5. ) Machine à couper le pain et autres matières selon les revendications 1 à 4,caractérisée par le fait qu'elle comporte un guide d'éjection oblique par rapport au. plan du couteau cir- culaire et prévue pour l'éjection automatique, hors la machine, des tranches découpées de toutes naturés, 6. ) La machine à couper le pain et autres matières en substance comme décrite avec références aux.dessins annexés.