BE504877A

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Info

Publication number: BE504877A
Authority: BE

Description


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 EMI1.1 
 



  APPAREIL A DECOUPER. 



   La présente invention concerne uri appareil à découper, l'objet de l'invention peut être utilisé avec un avantage particulier dans l'indus- trie de préparation des poissons pour-leur découpage en morceaux, dans les boucheries pour le découpage de la viande en   côte,cotelettes,   tranches, etc... Il se prête également à une utilisation étendue dans l'industrie de la pharmacie, des épices, par exemple pour le découpage du thé et du ta= bac. 



   L'appareil à découper suivant l'invention est caractérisé par un ruban transporteur sans fin, passant sur.des rouleaux de renvoi, et des-   tiné   à recevoir la matière à découper, et par un couteau circulaire à rota- tion continue, actionné par un moteur prévu à une extrémité du ruban trans= porteur, et pouvant être écarté du plan de ce rubano Le porte-couteau est accouplé au ruban transporteur de façon que chaque mouvement d'espacement du porte-couteau fasse avancer le ruban transporteur d'un pas appropriée Ce pas d'avancement détermine la longueur des morceaux   découpés.-   Un dis- positif de réglage est également prévu pour faire varier la longueur du pas d'avancement du ruban   transporteuro   
Afin que la matière à découper soit entraînée avec certitude dans le sens de l'avancement,

   des flasques de guidage sont prévues sur cha= que côté du ruban transporteuro Ces flasques de guidage et les rouleaux de renvoi du ruban transporteur peuvent être démontés indépendamment les uns des autres du bâti de l'appareil à découper. L'ensemble de l'appareil ain- si que les différents éléments se laissent facilement nettoyer.

   Même le couteau circulaire.peut être retiré avec sa broche du porte-couteau pour être remplacé ou affûtée 
Un mode de réalisation de l'objet de l'invention est représen- té à titre d'exemple, sur le dessin annexé sur lequel :   Figo   1 est une vue en élévation latérale de l'appareil à découper., 

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Fig. 2 est une vue en coupe dans un plan perpendiculaire au cou- teau   circulaireo   
Fig. 3 est une vue en coupe suivant la ligne a-b de la Figolo   Figo   4 est une vue en plan sur une extrémité de l'appareil à dé-   coupero   
Dans le socle 1 sont montés   à   rotation deux rouleaux de renvoi 2 et 3 sur lesquels passe un ruban transporteur sans fin 4.

   Le rouleau de renvoi 2 est monté par ses tourillons 5 dans des chapes ouvertes 6 prévues à l'extrémité antérieure du'bâti 1, de sorte qu'il est facile de les reti- rer après l'enlèvement du ruban 4. Le rouleau de renvoi 3 est engagé sur des tourillons 7 et 8 montés dans le bâti 1. Le tourillon 8 est solidai- re d'un bouton 9, et il peut être retiré axialement vers l'extérieur à l'en- contre de l'action d'un verrou d'encliquetage à ressort 10.

   Lorsque le tou- rillon 8 est retiré vers l'extérieur à l'aide du bouton 9, il libère le rou- leau de   renvoi 3,,   On peut alors facilement le démonter,, ce qui permet égale- ment d'enlever le ruban 4 et le rouleau de rénvoi 50 
Le ruban 4 est avancé pas à pas dans la direction de la flèche de la Fig. 1 chaque fois que le couteau circulaire 11 est dégagé de la pla- tine de découpage 12, disposée de part et d'autre de ce couteau et prévue à l'extrémité du ruban 4. Le couteau circulaire 11 est monté avec sa bro- che lla dans le porte-couteau 13, de façon à pouvoir être démonté. En   14   est indiqué un moteur   d'entraînement   du couteau circulaire 11. Le   porte-cou-   teau 13 est également muni d'une poignée 15.

   Ce porte-couteau 13 est arti- culé sur un axe 16 monté dans le bâti 1, ce qui permet de dégager le couteau circulaire de la platine de découpage 12 et, par conséquent, du ruban   trais.   porteur 4 dans la direction de la flèche de la Figo 3. Le mouvement de pi- votement du porte-couteau est transmis par des pignons 17 a un cliquet à res- sort 18 en prise avec un rochet 19, solidaire du tourillon 7. Il en résulte que le ruban transporteur avance d'une distance correspondanteo Le rochet 19 porte un mécanisme de réglage constitué par un levier 20. Ce mécanisme de réglage permet de modifier l'amplitude du mouvement d'avancement du ruban transporteur pour une même amplitude de pivotement du porte-couteau,, 
En 21 et 22 sont indiqués deux flasques latéraux disposés de part et d'autre du ruban transporteur 4 et pouvant être facilement démontés.

   Ces flasques sont destinés au guidage de la matière à   découpero   
Le fonctionnement de l'appareil est le suivant 
On place la matière à découper sur le ruban transporteur 4. 



  Cette matière est découpée chaque fois   q u'on   abaisse le couteau circulaire 11. On retire ensuite ce couteau circulaire du plan du ruban transporteur 4 (dans la direction de la flèche de la Fig. 3)o Le mouvement du porte- couteau est transmis par les pignons 17, le cliquet 18, le rochet 19 au rou- leau de renvoi 3, de sorte que le ruban avance d'un pas, Suivant le réglage du mécanisme 20 le pas d'avancement du ruban devient plus ou moins grande On peut facilement retirer le couteau 11 et sa broche lla du porte-couteau 13,sans modifier les conditions de la transmission du mouvement.

Claims

RESUME.

1. - Appareil à découper, caractérisé par un ruban transporteur,, passant sur des rouleaux de renvoi, et destiné à recevoir la matière à dé- couper, et par un couteau circulaire prévu à L'extrémité du ruban transpor- teur, pouvant être retiré du plan de ce ruban, actionné par un moteur, et tournant d'une manière continue, le porte-couteau étant relié au ruban trans- porteur de façon qu'un mouvement de pivotement du porte-couteau dans le sens du retrait fasse avancer le ruban transporteur d'un pas correspondant.

2. - Un dispositif de réglage permet de modifier la longueur du pas d'avancement du ruban transporteur,, 30 - Des flasqués de guidage de la matière sont disposés de part et d'autre du ruban transporteur. <Desc/Clms Page number 3>

4. - Les flasques de guidage et les rouleaux de renvoi du ruban transporteur peuvent être retirés séparément du bâti de l'appareil à décou= per.

5. - Le couteau circulaire est monté avec sa broche dans le por- te-couteau, de façon à pouvoir être retirée 60 - Pour le découpage., le couteau coopère avec une platine en deux pièces placées de part et d'autre de ce couteau.