BE545503A - - Google Patents

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BE545503A
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Publication of BE545503A publication Critical patent/BE545503A/fr

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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J43/00Implements for preparing or holding food, not provided for in other groups of this subclass
    • A47J43/10Egg-whisks; Cream-beaters, i.e. hand implements or hand-driven devices
    • A47J43/1006Hand-driven mixing devices with rotating tools, e.g. sticking out from the bottom of the mixing receptacle; with rotating bowls; with an additional function
    • A47J43/1018Hand-driven mixing devices with rotating tools, e.g. sticking out from the bottom of the mixing receptacle; with rotating bowls; with an additional function the mixing device being fitted on the cover of, or directly on, the stationary mixing receptacle
    • A47J43/1025Hand-driven mixing devices with rotating tools, e.g. sticking out from the bottom of the mixing receptacle; with rotating bowls; with an additional function the mixing device being fitted on the cover of, or directly on, the stationary mixing receptacle with gears between the drive axis and the driven axis, e.g. for planetary motion of tools or for coaxial tools

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Mixers Of The Rotary Stirring Type (AREA)

Description


   <Desc/Clms Page number 1> 
 



   L'invention est relative à un appareil de remuage et de battage pour buts ménagers, auquel peut encore être joint éventuellement un dispositif frotteur, destiné à servir à des buts multiples. 



   Des appareils à remuer munis de battoirs en forme de fourches disposés par paires l'un à côté de l'autre, tournant en sens inverses, et dont les cercles de remuage se recoupent ou empiètent l'un sur l'autre, sont en général connus en soi. 



   On connaît également un appareil de remuage et de battage pour buts ménagers dans lequel sont dispo- 

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 sés sur un disque rotatif, en étant   décalés   latéralement par rapport à l'axe de rotation, deux paires de battoirs de ce genre, en forme de fourches, tournant en sens inverse l'un de l'autre et empiétant l'un sur l'autre. Les paires de battoirs forment dans ce cas deux cercles de remuage animés de nouveau d'un mouvement circulaire quand on fait tournér le disque. L'agitateur est dans ce cas monté sur un couvercle appliqué sur un récipient correspondant. 



  Des ustensiles de remuage de ce genre se sont montrés extraordinairement efficaces, et se sont répandus dans une large mesure, parce qu'ils produisent en un temps minimum des effets de remuage et de battage impossible à réaliser avec d'autres appareils. Mais dans ces dispositifs, un inconvénient consiste ence que le disque rotatif disposé en dessous du couvercle et portant les deux paires de battoirs montés excentriquement par rapport à lui, possède une surface de joint relativement grande avec la boite de commande de l'agitateur, qui n'est par conséquent que difficilement rendue étanche. L'emploi de lubrifiants sur l'agitateur est à peine possible ou ne l'est qu'avec les plus grandes précautions à cause des possibilités qu'il ne vienne en contact avec la matière à remuer.

   Mais d'autre part, comme on l'a constaté, la matière remuée pénètre également aisément dans la boîte de commande. 



  Les pièces individuelles de l'agitateur doivent par consé- quent être nettoyées indépendamment les unes des autres, ce qui représente bien un inconvénient important lors de son emploi dans la pratique, et souvent, on n'effectue pas ce nettoyage. Sans tenir compte du fait qu'il existe ainsi une source de malpropreté, l'agitateur est également soumis à des efforts importants dans ces conditions, ainsi qu'à une forte usure, comme   1' enseigne   l'expérience, sur- tout quaud les pièces sont construites en matières pressées. 

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   L'invention est par conséquent relative à un appareil de remuage et de battage, qui évite ces inconvé- nients, tout en donnant cependant, d'autre part, un effet de remuage et de battage au moins égal, et présentant en outre des avantages particuliers au point de vue de  sespossi-   bilités d'emploi. 



   Pour atteindre ce but, l' agitateur s'appliquant comme couvercle sur un récipient, est construit en disposant deux paires de battoirs en forme de fourches, tournant en sens inverses l'un de l'autre calés sur leurs axes de de rotation étroitement voisins l'un de l'autre,   c'est-à-   dire sans que les deux cercles de remuage ne se recoupent les axes des battoirs étant de préférence montés en direc- tion longitudinale. Il se forme par conséquent, de cette .manière, deux cercles de remuage indépendants qui ne s'in- fluencent pas mutuellement de façon intense dans un réci- pient rond.

   Pour réaliser la coopération des   deuxcercles   de remuage, le récipient est en outre construit de façon correspondant à ce but, de manière telle que la forme de la paroi épouse celle des deux cercles, la section étant de préférence de forme ovale et la paroi étant en partie quelque peu   renfcncée.   Grâce à cette forme, on aboutit à ce que les effets des deux cercles de remuage s'addition- nent. 



   Suivant une réalisation, la commande des paires de battoirs est construite de manière telle que les deux battoirs intérieurs des deux paires tournent autour d'un même axe, et possèdent par conséquent des sens de mouvement inverses dans la zone comprise entre les deux cercles de remuage. De cette manière, la matière battue est divisée à cet endroit et ainsi, l'effet de battage et de remuage est encore accrû de façon sensible. 



  On peut disposer sur une ligne longitudinale, des paires de battoirs aussi bien que des battoirs individuels. 

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  La disposition latérale de ces battoirs l'un à côté de l'autre, en même temps que l'élargissement du récipient ou la disposition générale en forme d'ovale, favorise cependant également de façon simple, par suite de l'exten- sion en longueur, l'emploi d'une commande à manivelle à axe horizontal, actionnée a la main, ce qui est avantageux au point de vue de l'emploi, comparativement à la commande à axe vertical utilisée jusqu'à présent, parce que l'appareil est ainsi plus facile à tenir. 



   D'après une forme de réalisation, on profite de cette possibilité ainsi que   de-   la construction allongée de l'agitateur, pour y adapter un autre ustensile, de pré- férence un trotteur ou un tambour de subdivision. Le tambour frotteur est dans ce cas calé sur l'arbre de la manivelle à main monté horizontalement, et une roue dentée pouvant être embrayée, commande au choix l'appareil de remuage. 



   En se référant au dessin en annexe, l'objet de l'invention ainsi que de nouvelles particularités, vont être décrites en détails. 



   La fig. 1 représente une coupe   schématique   à travers l'agitateur accompagné du récipient ; 
La fig. 2 est une coupe suivant la ligne A-B de la-Fig. 1 et représente la section du récipient avec ses cercles de remuage. 



   La fig. 3 représente schématiquement une coupe à travers le dispositif de commande, en indiquant les sens de rotation des battoirs des deux paires ; 
La fig. 4 représente une coupe partielle ver- ticale et la fig. 5, une coupe partielle de la partie inférieure du récipient muni d'une pince de table à étrier en forme de fourche pour fixer l'agitateur à un plateau de table ou analogue. 

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   Sur les Figures, 1 représente le récipient de remuage sur lequel est appliqué l'agitateur ayant la forme d'un couvercle. Les paires de battoirs 3, 4 et 3' et 4' s'appuient dans des saillies raccordées au couvercle, servant de paliers, et portant à leur extrémité supérieure les roues dentées 6 commandant leurs mouvements en sens inverses. Ils sont actionnés par la roue de commande cen- trale commune 7 entraînée à son tour par la roue dentée à embrayage 8 montée sur l'arbre horizontal 9 de la mani- velle à main 10. 



   Comme on le voit sur   la   Fig. 3, dans ces con- ditions, la commande des deux battoirs intérieurs 4, 3' des deux paires s'effectue dans le même sens de rotation, d'où résultent des mouvements en sens inverses (Fige 2) dans la zone voisine des deux disques rotatifs. 



   Comme on le voit en particulier nettement sur la Fig. 1, à l'exception de l'ouverture de passage de petite section est relativement facile à maintenir étanche,   exis-   tant dans les saillies 5 faisant fonction de paliers pour les axes des battoirs, il n'existe aucune communication en- tre le récipient et la chambre de commande, de sorte que non seulement le danger d'encrassement de la commande mais également d'autre part le passage de lubrifiant des roues dentées sur la matière remuée, sont essentiellement exclus. 



   Comme il ressort en outre de la Fig. 1, les axes sont écartés en   11   à une certaine distance de l'ouver- ture des paliers, et dans l'intervalle est disposée une bague d'écartement détachée munie uniquement d'ouvertures de passage des axes des battoirs. Grâce à cette bague d'écartement, disposée à une certaine distance des paliers, on réalise d'une part une marche tranquille des battoirs, mais d'autre part, on évite également, dans une certaine mesure , un déplacement de liquide le long des arbres. 

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  Le montage à l'état détaché et réglable de ces bagues d'écartement, permet également un nettoyage très facile des battoirs à cet endroit. 



   En outre, comme il ressort encore de la   Fig.l,   au fond du récipient est montée une traverse 12 qui subdivise en deux compartiments de hauteur moindre le récipient de remuage. Grâce à cette subdivision, il est possible de n'utiliser, au choix, qu'un seul agitateur sur une quanti- té de matière moindre, ou de remuer tout d'abord des quantités séparées moindres dans les deux compartiments puis de les réunir dans chaque cas particulier suivant le degré de traitement. 



   D'autre part, la disposition décrite des deux paires de battoirs permet également de disposer de petits ou de grands récipients autour de chaque paire de battoirs, comme on l'indique en 13, pour y traiter ou y préparer d'avance des quantités séparées de matière. 



   Sur l'arbre 9 de la manivelle à main, est fixé un tambour frotteur 14, et le logement reçoit une forme correspondante. 15 y représente l'ouverture d'in- troduction de ce frotteur. On fait tourner le tambour frotteur 14 en actionnant la poignée à mains 10 de façon continue, tandis que l'appareil de remuage peut être embrayé suivant les besoins par la roue dentée d'embrayage réglable 8. L'entraînement du tambour frotteur quand on n'utilise pas l'appareil, ne représente en soi aucune sollicitation, tandis que la commande de l'agitateur néces- site déjà un certain effort, même à vide, et occasionne de l'usure.

   Dans le logement de la commande, ayant la forme d'un couvercle, on prévoit encore sur le côté, le long de la paroi entourant l'arbre 9, des récipients en forme de poches, munis en 16 d'ouvertures d'égouttage ou de remplis- sage, servant à permettre le chargement de nouvelles quan- tités de matières au cours du remuage, ou à introduire en- core des agents additonnels déterinés. La forme particu- 

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 culière de la section du récipient, est visible sur la Fig. 



   2. On constate que, dans les pièces de liaison entre les deux oercles de remuage, les parois sont renfoncées, pour permettre ainsi un mouvement de la matière remuée et exclure en particulier la formation de zones mortes. 



   Cette construction du récipient permet ce- pendant également une fixation simple (Figs. 4 et 5) du dispos: sitif de remuage, pour autant que ce soit désirable, en par- ticulier lors de l'emploi comme frotteur . 



   Le fond 17 du récipient 1 possède, dans ce but, une forme ovale, ne comprenant toutefois pas de ren- fonoements médians, de sorte que dans la région rétrécie, il existe des deux côtés des pièces de fond extérieures libres, 18 servant de surface d'appui à une pince de fixa- tion 19. Les pièces de fond 18 ont de préférence environ la forme d'une coupe 19 destinée à recevoir les extrémités en forme d'étriers 20 des pinces de table 19. 



   Comme on le voit sur les figures, on réalise ainsi une fixation simple et cependant très efficace de l'appareil. 



   Pour fixer au récipient la pièce en forme de couvercle accompagnée du dispositif de remuage, on utilise. des moyens de fixation usuels, par exemple des pinces à étrier. pouvant pivoter. 

**ATTENTION** fin du champ DESC peut contenir debut de CLMS **.

Claims (1)

  1. REVENDICATIONS 1.- Appareil de remuage et de battage pour buts. ménagers, comprenant un appareil de remuage construit en forme de couvercle pour un récipient correspondant et muni de deux ou plusieurs battoirs tournant en sens inverses les uns des autres, caractérisé en ce que les battoirs sont dis- posés les uns à côté des autres, de préférence de manière que leurs axes soient dans un même plan. <Desc/Clms Page number 8>
    2. - Forme de réalisation suivant la reven- dication 1, caractérisé 'en ce que le récipient de remuas est construit sous une forme ovale correspondant aux deux cercles de remuage.
    3.- Forme de réalisation suivant les reven- dications 1 et 2, caractérisée en ce que les deux battoirs intérieurs des deux paires de battoirs ont le même cens de rotation.
    4.- Forme de réalisation suivant les reven- dications 1 à 3 caractérisée en ce que le récipient est muni sur sa surface de fond d'une traverse destinée à former deux petits compartiments séparés.
    5. - Forme de réalisation suivant les reven- dications 1 à 4 caractérisée en ce que, dans le récipient sont disposés des vases recevant une ou deux paires de battoirs.
    6.- Forme de réalisation suivant les reven- dications 1 à 5 caractérisée en ce que, des bagues d'écar- tement détachées sont disposées sur les axes des battoirs à distance de leurs ouvertures de passage à travers le couvercle du logement.
    7.- Forme de réalisation suivant les reven- dications 1 à 6 caractérisée en ce que les paires de bat- toirs sont commandées par l'intermédiaire d'une roue der'-- tée médiane et d'un arbre qui lui est perpendiculaire, disposé horizontalement dans le logement de la commande.
    8. - Forme de réalisation suivant les reven- dications 1 à 7, caractérisée en ce que sur l'arbre horizon- tal est monté de façon rigide un tambour de frottement ou de séparation, et en ce que le logement du couvercle est construit sous forme de logementde frotteur.
    9. - Forme de réalisation suivant les reven- dications 1 à 8, caractérisée en ce que l'accouplement de commande entre l'arbre horizontal et la roue dentée d'en- traînement des paires de battoirs, peut être débrayé. <Desc/Clms Page number 9>
    10.- Forme de réalisation suivant les reven- dications 1 à 9 caractérisée en ce que des poches munies d'ouvertures d'égouttage sont disposées latéralement sur le logement du couvercle pour recevoir et charger la matière à remuer.
    11.- Forme de réalisation suivant les reven- dications 1 à 10 caractérisée par une pince de table à étrier en forme de fourche, dont les parties terminales recourbées vers l'intérieur, s'appuient sur les pièces de fond extérieures libres dans les renfoncements moyens du récipient. 1
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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2202669A1 (fr) * 1972-10-18 1974-05-10 Zarzecki Jean

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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2202669A1 (fr) * 1972-10-18 1974-05-10 Zarzecki Jean

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