BE549735A - - Google Patents

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BE549735A
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00Apparatus for making beverages
    • A47J31/24Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure

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  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Apparatus For Making Beverages (AREA)

Description


   <Desc/Clms Page number 1> 
 



   La présente invention est relative à une machine semi-auto- matique pour la préparation du café, du genre à groupes comprimant de l'eau chaude sur la poudre de café, à l'aide d'un piston qui agit dans un cylindre dans lequel l'eau chaude est introduite en quantité nécessaire pour la formation de l'infusion. 



   Une première caractéristique de l'invention est constituée ar un piston compresseur, mû par un groupe moteur représenté par un piston agissant dans un cylindre dans lequel il est mû dans les deux sens par un fluide sous pression, les deux groupes compresseur .et moteur étant espacés entre eux, sans parties en contait, de   fa-   çon à éviter tout échange de chaleur entre les deux groupés, La transmission de l'un àl'autre piston est obtenue par l'intermé- diaire d'un levier du 'premier genre, connecté aux tiges desdita 

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 pistons et   iont   le point d'appui est déplacé vers le groupe compres- seur de manière que le plus long de ses bras se trouve situé du côté du groupe moteur dans le but d'obtenir une multiplication de ri la poussée produite par ce dernier et transmise au groupe compres- seur.

   On a ainsi la possibilité d'exercer une forte poussée sur le piston du groupe moteur, et cela même si le fluide en sortie      est exposé à une pression relativement basse par rapport à la pression à laquelle doit être soumise l'eau chaude du groupe com- presseur pour obtenir la formation de l'infusion. 



   Une autre caractéristique de l'invention est constituée par un dispositif qui agit sur le robinet dérivateur du fluide dans le groupe moteur, dans le but de régler la course dudit piston et par conséquent celle du groupe compresseur, pour pouvoir doser l'eau chaude devant être écrasée sur la poudre de café afin de pouvoir débiter une ou plusieurs doses de l'infusion. 



   Une autre caractéristique de l'invention est la présence d'une soupape d'équilibre prévue sur chaque groupe, qui coupe la conduite d'eau d'alimentation de la chaudière et est commandée par le   mouvement   de descente du piston moteur qui agit de'façon à ou- vrir ladite soupape pour permettre chaque fois l'arrivée de l'eau à la .chaudière en quantité analogue à celle débitée par la chaudiè- re poer la formation de 1'infusion de café.

   Cette alimentation intermittente au moyen d'une soupape d'équilibrage permet d'intro- duire de petites quantités d'eau chaque fois que l'un des groupes débite de l'eau chaude,   sans   déterminer de notables   va-dations   de température à l'intérieur de la chaudière et avec la possibilité d'utiliser une chaudière de dimensions réduites qui ne demande que des organes   de   chauffage de puissance réduite et qui peut être por- tée au plue vite sous pression. 



   Encore une caractéristique de l'invention est constituée par un groupe compresseur dans   lequel   le cylindre est pourvu d'un re- vêtement formant une   chemise   à laquelle arrive   l'eau   chaude de la chaudière et de   luquclle   l'ean reut passer à 1'intérieur du cylin- dre à travers une conduite   ménagée   dans la tige du piston compres- 

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      seur, lorsque celui-ci atteint le point mort supérieur, de façon à faciliter l'introduction de   l'eau   et le montage des organes; à la base du piston, une soupape unidirectionnelle empêche le retour de l'eau chaude débitée, dans la conduite de la tige. 



   L'invention sera mieux comprise au cours de la description suivante, en se référant au dessin annexé concernant un exemple de réalisation non limitatif, dans lequel : 
La figure 1 est une vue frontale de la machine avec la pa- roi antérieure en coupe, ce qu'i permet de mieux observer les orga- nes intérieurs. 



   .La figure 2 est une coupe transversale de la machine. en 
La figure 3/est une vue en plan. 



   La figure 4 est une coupe du groupe compresseur. 



   La figure 5 est une coupe de la soupape d'équilibrage in- terceptant la conduite d'eau alimentaire de la chaudière. 



   La figure 6 est une coupe à travers le robinet de dériva- tion du fluide dans le groupe moteur avec le dispositif de réglage automatique de cette dérivation. 



   La figure 7 est une variante de la transmission du mouve- ment du groupe moteur au groupe   comprimeur,   
D'après ces figures et spécialement d'après les figures 1, 2,  3,   la machine formant l'objet de la présente invention com- porte un groupe compresseur 1 qui reçoit l'eau chaude provenant de .la chaudière   le,   par l'intermédiaire des conduites 19 et 20, et dans lequel cette eau est comprimée sur la poudre de café contenue dans la coupe 35, connectée à   balonette   audit groupe compresseur, A une distance appropriée du groupe compresseur 1 est prévu le groupe moteur 2, qui est constitué par un cylindre à l'intérieur duquel glisse le piston 13 muni des garnitures annulaires 14 et mû dans les deux sens par un fluide moteur, par exemple eau de distribution, vapeur,

   huile ou tout autre fluide équivalent, au moyen d'un dispositif de   dérivation   permettant d'introduire oe- fluide de l'un ou de l'autre côté du cylindre 2. Un levier 3 prenant appui sur un tourillon fixe 4, prévu sur la fourche 5, sert à re- 

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 lier les tiges 9 et 10, respectivement, du groupe moteur et.du ¯ groupe compresseur. Ce levier est connecté auxdites tiges au moyen des oeillets 6' et 7', placés à proximité des extrémités 6 et 7 et à l'intérieur desquels glissent les tourillons 11 et 12 soutenus par les fourches d'extrémité de ces tiges. Le point d'appui 4 du levier étant plus près de la tige 10, le bras du levier situé du côté de la tige 9 est plus long que le bras situé du côté de la tige 10, ce qui permet de multiplier la poussée transmise par le piston 13 au piston 32.. 



   Une deuxième caractéristique de l'invention est la composi- tion du groupe compresseur. Ce groupe comporte un revêtement exté- rieur 15 qui forme avec le cylindre intérieur 16 une chemise 17 (figure 4), à laquelle arrive l'eau chaude provenant de la   chau-   dière 18, poussée par la pression engendrée dans cette chaudière à travers la conduite 19   t   la conduite 20, qui est reliée de fa- çon appropriée à la chemise 17. Cette chemise sert à maintenir chaud le cylindre 16 et à éviter   cltéventuelles   pertes de chaleur. 



   Le cylindre 16 comporte en haut une partie pleine 21, munie d'une ouverture centrale traversée par la tige 10, autour de laque!  le sont serrées les garnitures étanches 22 et 23, comprimées en bas par la bague 24, sur laquelle agit une douille 25 vissée sur la tête du cylindre. Les garnitures 22, 23, serrent entre elles une bague intérieure 24' pourvue de deux rainures annulaires, doht .une extérieure 25 et une intérieure 26, qui se trouvent en   commu-   nication entre elles par les encoches radiales 27. La rainure ex- térieure 25 forme avec la paroi de la tige 10 une chambre annulai**      re intérieure, tandis que la rainure   26   forme avec la paroi de l'ouverture traversant la partie pleine 21 une chambre annulaire extérieure. 



   La tige 10 est pourvue d'ouvertures ou encoches radiales 
28, disposées sur le même plan et qui se trouvent en communication avec la conduite axiale 29. La position des encoches 28 est telle qu'elles regardent la chambre annulaire 26 lorsque le piston 32, qui agit à l'intérieur du cylindre 16, atteint son point mort   su-   périeur, de façon que l'eau chaude provenant de la chaudière et qui 

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 pénètre dans la chemise 17, peut passer de celle-ci à travers la conduite 28', les chambres annulaires   5   et 26 et les encoches 28 à l'intérieur de la conduite 29. Dans cette conduite l'eau descend vers le bas, ouvre la soupape unidirectionnelle 31 et envahit la chambre de pression 30.

   Une grille 33 sert à distribuer uniformé- ment la chute de l'eau.   Le- chambre   30 est fermée en bas par le filtre 34, qui contient la poudre de café à travers laquelle   l'eau   filtre .lorsque le piston 32 effectue sa course de descente. Le filtre 34 ejt enfermé dans la coupe 35 qui est connectée au groupe 1 par l'intermédiaire d'une attache à baïonnette de type connu. 



   La conception du groupe   compresseur,   tel qu'il a été décrit, permet une élaboration plus simple et plus   rapide   des   parties   travaillées du cylindre et la suppression des soupapes et des ori- fices nécessaires pour l'introduction directe de l'eau dans la chambre 30; il en résulte   une.-   plus grande facilité de montage des différents organes composant le /groupe. 



   La chaudière lE est alimentée pur le conduite 36, coupée per la soupape 37et fermée par un bouchon 41 muni de garnitures étanches et comprimé par unressort intérieur 42, qui peut être serré et réglé à l'aide de l'écrou postérieur   3.   Ce bouchon   41   est   relié  une tige 44, qui s'avance sur lu soupape et porte à son extrémité un prolongement 45. Ce prolongement peut être aussi arien. té angulairement par rotation autour du tourillon de connexion 46. 



  L'extrémité libre, du prolongement 45 comporte un galet 47 contre lequel vient en contact l'extrémité 6 du levier 3, quand la tige 9 s'abaisse et pousse la tige 44 vers l'intérieur de façon à ou- vrir un passage pour l'eau d'alimentation de la chaudière qui pro- vient de la conduite   36.   puisque la soupape   37   s'ouvre chaque fois que la tie   9     s'abaisse,     c'est-à-dire   chaque fois que le piston compresseur 32 se soulève pour permettre l'entrée de l'enu chaude pour la formation de   1 'infusion)   la soupape   37   fait fonction de soupape d'équilibrage, réglage de teille façon que le volume de l'eau.

   introduite chaque fois à l'intérieur de lu chaudière   la   sera analo- 

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 gue au volume de l'eau débitée par chaque groupe, puisqu'une soupa- pa d'équilibrage correspondante est prévue sur chaque groupe 1. 



   L'envoi de fluide sous pression, par exemple d'eau froide. au cylindre moteur se fait à travers un robinet muni d'un   disposi-   tif automatique de renversement qui fait dévier le flux de l'eau lorsque le piston compresseur ayant terminé sa course   d'ascension   permet l'entrée de l'eau chaude à comprimer dans le cylindre du groupe compresseur.

   A cet effet, sur la surface avant 48 de la ma- chine est prévue pour chaque groupe une manette 49, qui, déplacée d'un angle convenable, va actionner la tige 50 d'un robinet dévia- teur 51, de façon que le fluide sous pression provenant de la con- duite 54, raccordée par exemple à la conduite de l'eau de distri- bution, peut couler à travers l'orifice 53, ouvert par la rotation de la manette 49, dans la conduite 52 et de là rejoindre la cham- bre supérieure du cylindre 2 de façon à pousser le piston 13 vers le bas. D'une manière analogue, le piston 32 du groupe compresseur est soulevé par l'inclinaison du levier 3. Fendant cette phase, on a - ainsi qu'il a été énoncé plus haut - une entrée de l'eau chau- de dans le cylindre 16 et l'entrée   d'un volume   d'eau analogue à l'intérieur de la chaudière 18.

   A la fin de la phase de   soulèvement,,   la tige 10 agira, par l'intermédiaire d'un bras 55 convenable, sur un cliquet en équerre 56 (figures 1, 3 et 6) pourvu de deux tiges 57 et 58 orientables à l'aide d'un bouton molleté extérieur 59, qui agit sur le tourillon 60 dudit cliquet 56. Le bras 55 agit pré- cisément sur une desdites tiges 57 et 58, et l'instantanéité de son action par rapport à la position de la tige 10 peut être réglée à l'aide de la vis 61. Suivant que cette vis se trouve en relation avec l'une ou l'autre des deux tiges, la commande exercée sur le cliquet 62 sera plus ou moins longue..

   Le cliquet 62 comporte une dent qui s'engage dans une cavité ménagée dans une douille 63 fixée sur la tige 50 du robinet dérivateur 51, si bien que lorsque le levier 49 est mis en rotation pour déterminer le mouvement des groupes mo- teurs et compresseurs, ledite douille vient s'engager avec la dent dudit cliquet et retient le robinet à sa position de déviation, 

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 en opposition à l'action de traction exercée par le ressort de rap- pel 64.

   Le déclenchement du cliquet 62 donne au ressort 64 la pos- sibilité de faire tourner la douille 63 et de faire dévier par conséquent le robinet 51 de sorte que le fluide moteur s'engage dans la conduite 65, reliée à la partie inférieure du groupe moteur, de façon à faire commencer la phase d'ascension du piston 13 et successivement la phase descendante du piston 32 et à l'expulsion en résultant de l'eau chaude sur la poudre de café et donc la formation de l'infusion. Le retard différent du renversement du mouvement, qui s'obtient à l'aide de l'une ou de l'autre des deux tiges 57 et 58 permet un dosage différent du café, par exemple une tige détermine la formation de l'infusion pour une tasse de café, tandis que l'autre tige permet la formation de l'infusion pour deux tasses. 



   D'après la figure 1, dans le groupe de gauche, les tiges ont été disposées pour permettre la formation d'une tasse de café, central alors que le groupe/prévoit une disposition des tiges telle qu'elle permette la préparation de deux tasses de café et le groupe de droite montre une disposition selon laquelle lesdites tiges sont tournées de façon à ne pas interférer avec la vis 61, ce qui per- met le renversement manuel. 



   La figure 7 montre une variante de réalisation de la trans- mission entre le groupe moteur 2 et le groupe compresseur 1. Dans ce but, la tige 9 est solidaire d'un brascoudé 66, qui s'avance vers le bas et dont une partie - comportant la crémaillère 67 - glisse en arrière sur deux rouleaux 68 et 69, faisant fonction de support. D'une manière analogue, la tige 10 est solidaire d'un bras coudé 70, dont la partie verticale comporte la crémaillère 71 et glisse sur les   rouleuux   de support 72, 73. Les deux crémaillè- res 67 et 71 s'engagent respectivement avec les segments dentée 74 et 76, reliés rigidement entre eux et qui   tournent   autour d'un tourillon 75, disposé au centre de la courbe desdits segments.

   Le rayon du serment 74 est plus grand que celui du segment 76, c'est pourquoi ces deux segments constituent un levier appelé à multiplier 

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 la poussée transmise par la tige 9 à la tige 10. 



    REVENDICATIONS   
1. Machine semi-automatique pour la préparation du café, caractérisée en ce que le groupe moteur est séparé du groupe com- presseur et en ce que le mouvement est transmis de l'un à l'autre groupe au moyer d'un organe susceptible de multiplier la poussée du groupe moteur au groupe compresseur; le renversement du mouve- ment du groupe moteur étant obtenu par un robinet dérivateur du fluide moteur actionné automatiquement par le mouvement de la tige du groupe   comprimeur;   une soupape d'équilibrage étant prévue pour introduire dans le chaudière une quantité d'eau analogue à celle   expulsée   par le groupe compresseur;

   le groupe compresseur étant muni d'une chemise, qui se trouve en communication avec la chaudière et qui est destinée à recevoir l'eau chaude d'alimentation de ce groupe, cette alimentation ayant lieu à travers une conduite   ménagea   dans la tige du piston. 



   2. Machine pour la préparation du   café   selon la   revendica-   tion 1, caractérisée en ce que la transmission du mouvement du groupe moteur au groupe compresseur a lieu à l'aide d'un levier dont le point d'appui est plus près de la tige   du.   groupe compres- seur de façon à pouvoir multiplier la poussée engendrée par le groupe moteur, les extrémités dudit levier étant connectées au moy- en d'oeillets aux tourillons portés par des fourches d'extrémité des tiges desdits groupes. 



   3.   Machine   pour la préparation du café selon la revendi- cation 1, caractérisée en ce que la transmission du mouvement du s groupe moteur au groupe compresseur se fait à l'aide de deux segment dentée.opposés, solidaires l'un de l'autre et pivotant sur le même tourillon, qui s'engagent avec des crémaillères portées par les tiges desdits groupes, le segment denté actionné par le groupe mo-   9teur   présentant un diamètre plus grand que l'autre segment. 

**ATTENTION** fin du champ DESC peut contenir debut de CLMS **.

Claims (1)

  1. 4. Machine pour la préparation du café selon la revendica- tion 1, caractérisée en ce que le robinet dérivateur appelé à renverser le mouvement du fluide moteur vers le groupe moteur et <Desc/Clms Page number 9> qui au début est actionné pur un levier de genre convenable, comporte un dispositif de renversement constitué par un cliquet qui s'engage dons une douille calée sur la tige du robinet, deux tiges orientables appelées à déterminer le temps de renversement . suivant la quantité de café à débiter et qui sont situées sur le tourillon dudit cliquet pour la commande de la rotation, et un bras qui agit sur lesdites tiges à l'aide d'une vis réglable et qui est actionnée par la tige du groupe compresseur lorsque cette tige atteint le point mort supérieur.
    5. Machine pour la préparation du caféselon la revendica- tion 1, caractérisée en ce que la soupape d'equilibrage, chargée d'envoyer à la chaudière une quantité d'eau analogue à celle débi- tée chaque fois par celle-ci, est située sur la conduite d'eau d'alimentation de ladite chuudière et est ouverte lorsque le piston du groupe moteur atteint le point le plus bas au cours de sa course de descente.
    @ Machine pour lapréparation du café selon la revendica- tion 1, caractérisée en ce que le cylindre du groupe compresseur est pourvu, en haut, d'une partie pleine que la tige du piston traverse par une ouverture convenable munie de garnitures étanches susceptibles de comprimer un anneau engendrant deux chambres annu- laires, reliées l'une à l'autre et chargées d'établir une communi- cation entre la chemise dudit groupe et la conduite axiale qui traverse la tige du piston lorsque celui-ci s'est déplacé sers la partie supérieure, de telle sorte que l'eau chaude provenant de la chaudière remplit la chambre de compression du cylindre du groupe compresseur,
    l'arrêt de l'eau dans ladite chambre et l'impossibili- té de retour pendant la compression étant assurés par une soupape unidirectionnelle située sur '. praton à l'extrémité de la tige.
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