BE636923A - - Google Patents

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BE636923A
BE636923A BE636923DA BE636923A BE 636923 A BE636923 A BE 636923A BE 636923D A BE636923D A BE 636923DA BE 636923 A BE636923 A BE 636923A
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BE
Belgium
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compartment
broiler
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charcoal
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English (en)
Publication of BE636923A publication Critical patent/BE636923A/fr

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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J37/00Baking; Roasting; Grilling; Frying
    • A47J37/06Roasters; Grills; Sandwich grills
    • A47J37/07Roasting devices for outdoor use; Barbecues
    • A47J37/0731Roasting devices for outdoor use; Barbecues with a fire box movable between different positions, e.g. horizontal, vertical, inclined

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Baking, Grill, Roasting (AREA)

Description


   <Desc/Clms Page number 1> 
 



  Grilloir. 



   La présente invention viae à établir un grilloir d'un type nouveau, facilement transportable et pouvant être uti- lisé dans différentes positions, ce grilloir étant caracté- risa en ce qu'un couvercle et des parois latérales sont ar-   ticulé   &ux bords supérieurs d'une paroi longitudinale et de deux parois en bout   d'un   compartiment   à   braise établi en tôle et affectant une forme prismatique aplatie, comparti- ment pourvu d'une paroi de fond munie d'orifices d'accès d'air, ce couvercle et ces parois latérales pouvant bascu- ler, autour des bords précités, vers le plan ouvert de ce compartiment et pouvant être assujettis les uns aux autres dans la position relevée,

   lea parois latérales étant munies d'éléments pour la mise on placo d'accessoires du grilloir' 

 <Desc/Clms Page number 2> 

 
Un exemple de réalisation et divers modes   dutilisation   possibles d'un grilloir à usages multiples suivant l'inven- tion sont représentés dans les dessina annexa, dans les-   quel, :    
La fig. 1 est une vue du grilloir, tel qu'il est condi- tionné en vue du rangement ou du transport. 



   La fig. 2 est une vue en élévation et en coupe suivant la ligne   11-11   de la fig. 1, la   position des   béquilles étant représentée en traita   mixte...'   
La fig. 3 représente la position d'utilisation normal. du grilloir. ,. 



   La fig.   4   représente un autre mode d'utilisation du grilloir. 



   La fig. 5 représente un fragment de la paroi de fond du compartiment à braise, à une échelle plus grande. 



   La fig. 6 est une vue en coupe suivant la ligne VI-VI de la fig. 5. 



   La fig. 7 est une vue d'au-dessus du grilloir, tel qu'il est utiliaé conformément à la fig. 3, la grille n'étant tou-   tefois   pas mise en place, un dispositif de chauffage à gaz étant par contre placé dans le compartiment à braise. 



   La fig. 8 est une vue en coupe transversale suivant la ligne VIII-VIII de la fig. 7, mais qui correspond toutefois à la position d'utilisation de la fige 4. 



   Le grilloir représenté dans les dessins comprend essen- tiellement, un compartiment à braise, de forme prismatique aplatie, établi en tôle noire, ce compartiment étant consti- tué par une paroi de fond rectangulaire 10, conformée de la manière indiquée dans les figs. 5 ot 6, et par quatre parois fixées à cette paroi de fond ou établies d'un tenant avec celle-ci, A savoir, deux parois longitudinales 11 et 13 et deux parois,en bout 12 et la. 

 <Desc/Clms Page number 3> 

 



   Au bord libre de la paroi longitudinale 13 est articu- lé, à l'aide d'une charnière de piano 150, un couvercle plat 15 en   tôle,   l'axe de cette charnière étant désigné par A-A. 



   Aux bords libres des parois en bout 12 et   14   sont arti- culées, à l'aide de rivets d'articulation 160 et 180, montés dans les parois longitudinales 11 et 13, des parois latéra- les 16 et 18, respectivement, les axes d'articulation corres- pondants étant désignés par B. Ces parois latérales consti- tuent une protection suffisante contre le vent dans toutes les positions d'utilisation. 



   Les borda latéraux 161 et 181 des parois latérales 16 et 18 sont plies vers l'extérieur à angle droit, comme il ressort clairement des figs. 2, 3, 4 et 7. D'autre part, les borda latéraux 151 de la plaque-couvercle 15 sont repliés de 180  vers l'intérieur. 



   Les fins. 3 et   4     font   ressortir nettement la manière dont les bords latéraux repliés 151 de la plaque-couvercle 15 servent, dans les deux positions d'utilisation principa- les, à retenir les bords voisins 161, 181 des plaques laté- rales 16, 18. 



   A proximité des axes B-B des charnières prévues entre les parois latérales 16, 18 sont fixés à ces dernières, paral- lèlement   auxdits   axes, des rails 162 et 182, profilés en U et orientés vers l'intérieur, qui permettent l'introduction d'une grille 2 à barreaux, comae indiqué clairement dans les   fige. 3   et 4. Cette grille présente une largeur inférieure à celle du compartiment à braise, de sorte que, lorsque la grille est mise en place, le grilloir occupant la position de la fig. 3 ou de la fig.   4,   on dispose encore d'un inter- valle 20, par lequel on peut ajouter du charbon de bois. 



   Aux parois latérales 16, 18 sont en outre fixées, au-des- sus des rails profilés 162 et 182, parallèlement à ceux-ci, 

 <Desc/Clms Page number 4> 

 dea lames   pliées   163 et 183, qui permettent de placer à un niveau plue élevé la grille 2 dans la position d'utilisation suivant la fig. 3. Des lames-cornières 164 et 184, orientées à angle droit aux lames 163 et 183, servent à supporter = plateau 3 muni d'une rigole lèchefrite 30, dans la position d'utilisation suivant la fig. 4. Des entailles 165, 185, pratiquées à partir du bord extérieur des parois latérales 16 et 18 et dont un bord longitudinal est pourvu d'encoches, permettent l'introduction d'une broche rotative 4, comme re- présenté dans la fig. 4. 



   Deux béquilles doubles 5 sont munies de vis et d'écroué à ailettes 50, qui permettent de les fixer   amoviblement à   l'aide de "trous de serrure'* 125 et 145, prévus dans les pa- rois en bout 12,14. Des pattes de butée 51, prévues 4 une branche de chacune des doubles béquilles 5, empêchent le basculement du grilloir, lorsque celui-ci est mis en place. 



  Le passage d'une position d'utilisation à l'autre peut se faire également en cours d'utilisation,   c'est-à-dire,   lors- que le compartiment à braise contient du charbon incan- descent. 



   Comme indiqué dans les   fige.   5 et 6, la paroi de fond 
10 du compartiment à braise est pourvue de trous d'accès d'air 102 formés en repoussant vers l'extérieur, à partir du plan de la paroi de fond, des languettes 101 formées par des incisions longitudinales parallèles. Par conséquent, le charbon de bois incandescent est empêché de tomber à tra- vers les trous d'accès d'air ainsi formés.

   Il ressort des fige. 7 et 8 que l'on peut introduire dans la chambre à brai se constituée par la paroi de fond 10 et les parois 11-14, au-dessous ou derrière la grille 2, un appareil de chauffage à butane ou à propane 6, en remplacement du charbon de bois, cet appareil comprenant un cadre 60, des tubes d'amenée de 

 <Desc/Clms Page number 5> 

 gaz 61 - par lesquels le gaz arrive d'une bonbonne 62 - des brûleurs 63 pouvant être constitués soit par des radia- teurs à infrarouge ou des brûleurs de réchaud à flamme, ain- si que des manettes de réglage 64, pour le passage desquel- les on prévoit des orifices   114   dans la paroi longitudinale 
11. 



   Une   poignée   de transport 7 sert à retirer la grille 2 fortement échauffée, hors du grilloir, lorsque celui-ci occu- pe les positions d'utilisation suivant les fige. 3 et 4, mais surtout 4 maintenir à l'état resserré et à porter le   @   grilloir plié en vue du transport, comme indiqué dans la fig. 1. 



   Dans la position de transport suivant la fig. 1, le grilloir représenté et décrit constitue un réceptacle en for- me de valise pour les accessoires 2, 3,   4,   5 et 6. Il peut être facilement dressé dans les positions d'utilisation sui- vant les   fige. 3   et   4,   positions dans lesquelles il peut sa- tisfaire à toutes les conditions auxquelles doit répondre un tel appareil. 

**ATTENTION** fin du champ DESC peut contenir debut de CLMS **.

Claims (1)

  1. REVENDICATIONS --------------------------- 1. Grilloir, caractérisé en ce qu'un couvercle (15) et des parais latérales sont articulés aux bords supérieurs d'une paroi longitudinale (13) et de deux parois en bout (12,14) d'un compartiment à braise (1) établi en tôle et affectant une forme prismatique aplatie, compartiment pourvu d'une paroi de fond (10) munie d'orifices d'accès d'air, ce couvercle et ces parois latérales pouvant basculer, autour des bords précités, vert le plan ouvert de ce compartiment et pouvant être assujettis les uns aux autres dans la posi- tion relevée, les parois latérales étant munies d'éléments (162, 163, 164, 165 et 182, 183, 184, 165) pour la mise en <Desc/Clms Page number 6> place d'accessoires (2, 3, 4) du grilloir.
    2. Grilloir suivant la revendication 1, caractérisé en ce que des évidements (125, 145) servant à la fixation amo- ' vible de béquilles (5) sont prévus dans les paroie en bout du compartiment à braise, dans les bords situés en regard de la paroi formant couvercle.
    3. Grilloir suivant la revendication 1, caractérise en ce que la plaque-couvercle (15) présente des bords latéraux (151) repliés vers l'intérieur n'U et destinés à recevoir, dans la position d'utilisation, les bords latéraux (161, 162), plies vers l'extérieur à angle droit, des parois latérales (12, 14).
    4. Grilloir suivant la revendication 2, caractérisé en ce que le compartiment à braise, qui affecte une forme pris- matique aplatie, peut être mis en appui sur ses béquilles dans une position verticale ou une position horizontale (figs. 3 et 4), à volonté, et peut être transféré, d'une de ces positions à l'autre, même en cours d'utilisation, c'est- -à-dire, pendant que du charbon incandescent se trcuve soit sous la grille (2), soit derrière celle-ci.
    5. Grilloir suivant la revendication 1, caractérisé en ce que la paroi de Coud (10) du compartiment à biaise présen- te des languettes (101) partiellement découpées, repoussées hors du plan de ce fond, afin de constituer des orifices d'sé- ration (102) débouchant latéralement.
    6. Grilloir suivant la revendication 1, caractérisé en ce qu'il comporte une grille (2) disposée parallèlement à la paroi de fond (10) du compartiment à braise (1), à une 'certaine distance de cette paroi, cette grille (2) pouvant être glissée dans le grilloir, grâce à des guidages appro- priés prévus sur les paroi)en bout de celui-ci, la largeur de cette grille étant inférieure à celle de la paroi de . fond (10) d'une quantité telle qu'il demeure un intervalle <Desc/Clms Page number 7> libre permettant d'ajouter du charbon.
    7. Grilloir suivant la revendication 1, caractérisé en EMI7.1 go qu'il est prdvu un appareil de chauffage à Cas (6) éta. bli sous la forme d'un accessoire et conditionné de Manier* EMI7.2 à pouvoir se placer dans le coapartimnt à brai .
    8. Grilloir suivant les revendications 2 à 6, dom le riserroir à bralae est établi en vm de recevoir des aeco - soirse (2-7), e*rtcttri<< en ce qu'il eat pr<t xam zozos en forme d'anse (7) pouvant 4tre ensac" aloviblemmt dams des tedcatute d'O la plaque de fond (10) et de la r3a- couvtrcl (13) et qui, l'état eaaé, wapMM l" tB* trt * re fortuite de 1 appareil plié
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Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE102021204035A1 (de) 2021-04-22 2022-10-27 Schloßnikel/Neubauer GbR (vertretungsberechtigte Gesellschafter: Michael Schlossnikel, 83730 Fischbachau; Johann-Sebastian Neubauer, 85570 Markt Schwaben) Grillvorrichtung zum Grillen von Grillgut
ES3022194A1 (es) * 2023-11-25 2025-05-28 Solano Javier Simon Parrilla - asador

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE102021204035A1 (de) 2021-04-22 2022-10-27 Schloßnikel/Neubauer GbR (vertretungsberechtigte Gesellschafter: Michael Schlossnikel, 83730 Fischbachau; Johann-Sebastian Neubauer, 85570 Markt Schwaben) Grillvorrichtung zum Grillen von Grillgut
ES3022194A1 (es) * 2023-11-25 2025-05-28 Solano Javier Simon Parrilla - asador

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