BE668425A - - Google Patents

Description

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  Brochettes destinées à griller des aliments, 
La présente invention a pour objet des brochettes, normalement verticales destinées à griller par exemple des petites saucisses, des fricandeaux ou certains légumes. Ces brochettes peuvent être suspendues à la périphérie d'un disque tournant HORI- zontalement au sommet d'un prolongement d'un arbre et chaque bro- chette est solidaire d'une came qui lui imprime un mouvement de pivotement d'une fraction à chaque passage devant une butée soli- daire d'un des volets prévus. 



   Le dessin annexé représente schématiquement et à titre d'exemple une forme d'exécution de l'objet de l'invention. 

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   La fig.1 est une   élévation   de face. 



   La fig.2 est une vue en plan, 
La fig.3 est un détail vu en plan. 



   La  fig.4   est un détail vu en   élévation,   en coupe selon II-II de la fig.3. 



   La ifg.5 est un   autre.détail   vu en élévation. en   coupe,   
Le dispositif représente comprend un carter 1, en tôle, rectangulaire, comprenant deux parois latérales2 solidaires   d'une,   cloison transversale 3 qui supporte l'élément de chauffage 8 par ses extrémités 7 courbées à angle droit. Le réflecteur 10 flanqué des volets 12 et 12' refléchit les rayons calorifiques du corps de chauffe 8 en direction de l'arbre 20 qui dépasse au dessus de la saucière 30 au travers du manchon 35.

   Le dispositif nouveau comporte un certain nombre de brochettes ondulées 60 suppor- tées par un plateau 61 pourvu à la périphérie d'échancrures 62 comprenant an alésage 63 s'ouvrant sur l'extérieur par un tétré- cissement 64, Au centre, ledit plateau 61 comporte un enfoncement 
65 destiné à noyer le rivetage 66 d'un moyen de raccordement 67, une vis par exemple, une rallonge 68 comprenant à une extrémité un alésage taraudé 69 et à l'autre extrémité un alésage 70 pourvu   d'une   vis de serrage   latéale   71 permet de hausser le plateau 61 en pro- longation de l'arbre 20.

   Les brochettes 60 comportent un moyen 72, une entretoise 73 et une came 74 solidaires concentriquement les uns des autres, Chaque brochette comprend en outre un anneau 75 à distance de la face libre de la came 74 alors qu'au delà du moyeu 72 elle se prolonge en une série d'ondulations 76 pour se terminer par une pointe 77. Un butoir 78 solidaire par pincement du volet 12 présente d'une part une pince à ressort 79 et d'autre part un en- roulement cylindrique 80 sur lequel s'engrène au passage la came 
74.

Claims (1)

1. EMI3.1

   R E V E N D I C A T ON Brochettes destinées à la grillade de petites saucisses, fricandeaux ou certains légumes$ caractérisées en ce que ces EMI3.2 aliments sont passés sur des brochettes ondulées, suspendues à un disque tournant horizontalement devant un foyer calorifique, chaque brochette étant solidaire d'une came qui lui imprime un mouvement de pivotement d'une fraction de tour chaque passage devant une butée sur laquelle elle s'engrène,