BRPI0405670A - produto a base de aipim para produção industrial - Google Patents
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Abstract
"PRODUTO A BASE DE AIPIM PARA PRODUçãO INDUSTRIAL". Descreve-se a presente patente de invenção do campo técnico de produtos alimentícios em geral, como um produto à base de aipim ou mandioca para produção industrial que, de acordo com as suas características gerais, possui como princípio básico propiciar a produção de um salgadinho à base de aipim ou mandioca denominado aipim palha, direcionado para aplicação como salgadinho nutricional e energético, obtido mediante a um processo de otimização e higienização próprio e específico, contendo perfeitamente integrados e seqüencialmente dispostos uma etapa de seleção como elemento de preparação do aipim ou mandioca, uma etapa de preparo e fritura, como elemento de transformação do aipim, uma etapa de tempero e embalagem, obtendo assim o produto aipim palha.
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| BRPI0405670-1A BRPI0405670A (pt) | 2004-12-07 | 2004-12-07 | produto a base de aipim para produção industrial |
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| BRPI0405670-1A BRPI0405670A (pt) | 2004-12-07 | 2004-12-07 | produto a base de aipim para produção industrial |
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| BRPI0405670A true BRPI0405670A (pt) | 2006-09-05 |
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| BRPI0405670-1A BRPI0405670A (pt) | 2004-12-07 | 2004-12-07 | produto a base de aipim para produção industrial |
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2004
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