BRPI0409347A - processo para a produção de sorvete tipo feito em casa em embalagens vedadas, e, instalação para realizar o mesmo - Google Patents

processo para a produção de sorvete tipo feito em casa em embalagens vedadas, e, instalação para realizar o mesmo

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BRPI0409347A
BRPI0409347A BRPI0409347-0A BRPI0409347A BRPI0409347A BR PI0409347 A BRPI0409347 A BR PI0409347A BR PI0409347 A BRPI0409347 A BR PI0409347A BR PI0409347 A BRPI0409347 A BR PI0409347A
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Abstract

"PROCESSO PARA A PRODUçãO DE SORVETE TIPO FEITO EM CASA EM EMBALAGENS VEDADAS, E, INSTALAçãO PARA REALIZAR O MESMO". Um processo para a produção de sorvete tipo feito em casa em embalagens vedadas, compreende as seguintes etapas: aquecer uma mistura para a produção de sorvete tipo feito em casa até a temperatura de pasteurização; simultaneamente resfriar e bater a mistura pasteurizada; alimentar diretamente a mistura batida para uma máquina de embalagem em batelada.
BRPI0409347-0A 2003-04-18 2004-04-14 processo para a produção de sorvete tipo feito em casa em embalagens vedadas, e, instalação para realizar o mesmo BRPI0409347A (pt)

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