BRPI0707917A2 - aparelho de venturi aperfeiçoado para facilitar a mistura de um lìquido e um gás, e, método para a aeração de vinho - Google Patents
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Abstract
APARELHO DE VENTURI APERFEIçOADO PARA FACILITAR A MISTURA DE UM LìQUIDO E UM GáS, E, MéTODO PARA A AERAçãO DE VINHO. Um aparelho de Venturi aperfeiçoado para facilitar a mistura de substâncias fluidas. O aparelho preferivelmente compreende uma primeira seção de funil operativa para receber um fluido e encaminhar o mesmo através de uma primeira seção cilíndrica ou passagem. A primeira seção cilíndrica é fluidicamente conectada com uma passagem intermediária tendo um diâmetro maior que a primeira seção cilíndrica. Pelo menos uma passagem lateral é fluidicamente conectada com a passagem intermediária na qual pelo menos um segundo fluido é introduzido. A pelo menos uma passagem lateral é preferivelmente configurada para fluidicamente interconectar-se com a passagem intermediária em aproximadamente a porção média da passagem intermediária. Fluidicamente conectada com a passagem intermediária é uma segunda seção cilíndrica que é operativa para dirigir o fluxo dos fluidos intermisturados para uma segunda seção de saída de funil. O aparelho de Venturi aperfeiçoado é excepcionalmente eficiente em puxar para dentro um segundo fluido e efetivo em facilitar a mistura de dois ou mais gases, líquidos ou combinações dos mesmos.
Description
"APARELHO DE VENTURI APERFEIÇOADO PARA FACILITAR AMISTURA DE UM LÍQUIDO E UM GÁS, E, MÉTODO PARA A AERAÇÃODE VINHO"
Campo da Invenção
A presente invenção é dirigida a um dispositivo de venturiaperfeiçoado, e mais particularmente, um aparelho de venturi aperfeiçoadoque é operativo para facilitar a mistura de dois ou mais fluidos,particularmente para facilitar a mistura de um líquido e um gás, bem como a ummétodo para a aeração de vinho.
Antecedentes
Dispositivos do tipo de Venturi são bem conhecidos na arte.Geralmente, tais dispositivos compreendem guarnições ou estruturastubulares, e em particular estruturas de tubo, que são constritas no centro ealargadas em ambas as extremidades. Quando um fluido, tal como um gás oulíquido, é passado através do Venturi, a velocidade do fluido de fluxo é feitacom que aumente, enquanto que a pressão do fluido é correspondentementefeita com que diminua. Tais dispositivos são usados em uma variedade deaplicações, e especialmente na medição de fluxo de fluido ou para criarsucção, como para acionar instrumentos de aeronave ou puxar combustívelpara dentro da corrente de fluxo de um carburador.
Ao longo dessas linhas, dispositivos de Venturi sãofreqüentemente utilizados para misturar ou combinar um segundo fluido (i.e.,um líquido ou gás) com um fluido passando através do Venturi. A esterespeito, é bem conhecido que o ponto de constrição do Venturi cria umvácuo que é operativo para puxar para dentro um líquido ou gás. Exemplos detais dispositivos que contam com este princípio incluem aqueles revelados napatente norte-americana US 5.509.349 de Anderson, et al., e na patente norte-americana US 6.568.660 de Flanbaum, cujos ensinamentos de cada uma estãoaqui incorporados para referência.
Claims (20)
1. Aparelho de venturi aperfeiçoado para facilitar a mistura de umlíquido e um gás, caracterizado pelo fato de que compreende:a. uma primeira seção de funil configurada para ficar aberta e emcomunicação fluida com a atmosfera, e verticalmente alinhada para receber olíquido devido ao líquido sendo derramado e submetido à gravidade e pressãoatmosférica;b. uma primeira seção cilíndrica fluidicamente acoplada com aprimeira seção de funil;c. uma passagem intermediária definindo um compartimentotendo um teto, um piso e uma seção central, cuja passagem intermediária tem umdiâmetro de teto maior que um primeiro diâmetro da primeira seção cilíndrica,cuja primeira seção cilíndrica termina no teto;d. pelo menos uma passagem lateral fluidicamente conectada coma passagem intermediária;e. uma segunda seção cilíndrica fluidicamente acoplada com eestendendo-se a partir da passagem intermediária; e,f. uma segunda seção de funil fluidicamente acoplada com asegunda seção cilíndrica e verticalmente orientada com a primeira seção de funil,com as primeira e segunda seções cilíndricas e com a passagem intermediária,g. onde a primeira seção de funil, a primeira seção cilíndrica, apassagem intermediária, a segunda seção cilíndrica e a segunda seção de funil sãooperativas para seqüencialmente receber e definir um percurso de fluxo de fluidopara o líquido; e,h. onde o percurso de fluxo para líquido se estende da primeiraseção cilíndrica para o teto da passagem intermediária introduzindo de maneiraoperativa um decréscimo na pressão do líquido passando através dela e a pelomenos uma passagem lateral é operativa para introduzir o gás na passagemintermediária quando o líquido passa através dela na tal pressão decrescida.
2. Aparelho de acordo com a reivindicação 1 caracterizado pelofato de que fica alojado dentro de uma carcaça.
3. Aparelho de acordo com a reivindicação 1, caracterizado pelofato de que fica alojado dentro de uma guarnição.
4. Aparelho de acordo com a reivindicação 1, caracterizado pelofato de que fica alojado dentro de uma seção de tubo tubular.
5. Aparelho de acordo com a reivindicação 1, caracterizado pelofato de que o diâmetro do teto é 30% maior do que o diâmetro do primeirocilindro.
6. Aparelho de acordo com a reivindicação 1, caracterizado pelofato de que o diâmetro do primeiro cilindro é de 6,3 mm e o diâmetro do primeirocilindro é de 4,7 mm.
7. Aparelho de acordo com a reivindicação 1, caracterizado pelofato de que a pelo menos uma passagem lateral está fluidamente conectada com apassagem intermediária na sua seção central num ponto eqüidistante do teto e dopiso da seção central.
8. Aparelho de acordo com a reivindicação 10, caracterizado pelofato de que inclui ainda primeira e segunda passagens laterais que se estendem emposições diametralmente opostas a partir da passagem intermediária.
9. Aparelho de acordo com a reivindicação 1, caracterizado pelofato de que o diâmetro do teto da passagem intermediária é maior do que odiâmetro da segunda seção cilíndrica se estendendo do piso da passagemintermediária.
10. Aparelho de acordo com a reivindicação 1, caracterizado pelofato de que o líquido é levado a fluir através do percurso de fluido pelas forçasgravitacionais e o ar é levado a passar através da pelo menos uma passagem lateralquando o líquido passa através da passagem intermediária.
11. Aparelho de acordo com a reivindicação 1, caracterizado pelofato de que o teto da passagem intermediária é plano.
12. Aparelho de venturi aperfeiçoado para facilitar a mistura deum líquido e um gás, caracterizado pelo fato de que compreende:a. uma primeira seção de funil tendo uma primeira seção cilíndricafluidicamente acoplada à ela e se estendendo para baixo a partir dela, estando aprimeira seção de funil configurada para ficar aberta e em comunicação fluidacom a atmosfera, e verticalmente alinhada para receber o líquido devido ao líquidosendo derramado e submetido à gravidade e pressão atmosférica;b. uma passagem intermediária definindo um compartimentotendo um teto, um piso e uma seção central, estando o teto da passagemintermediária fluidicamente acoplado com e estendendo-se da primeira seçãocilíndrica, tendo o teto da passagem intermediária um diâmetro de teto maior queum diâmetro de cilindro da primeira seção cilíndrica;c. pelo menos uma passagem lateral fluidicamente conectada coma seção central da passagem intermediária; e,d. uma segunda seção cilíndrica fluidicamente acoplada com eestendendo-se a partir da passagem intermediária, tendo a segunda seção cilíndricauma segunda seção de funil estendendo-se da mesma e fluidicamente acoplada àela;e. onde a primeira seção de funil, a primeira seção cilíndrica, apassagem intermediária, a segunda seção cilíndrica e a segunda seção de funil têmuma orientação vertical e são operativas para seqüencialmente receber e definirum percurso de fluxo de fluido para o líquido e a pelo menos uma passagemlateral é operativa para receber e transferir o gás para a passagem intermediáriaquando o líquido passa através dela.
13. Aparelho de acordo com a reivindicação 12, caracterizadopelo fato de que o teto da passagem intermediária é plano.
14. Aparelho de acordo com a reivindicação 12, caracterizadopelo fato de que o líquido é levado a fluir através do percurso de fluido pelasforças gravitacionais e o ar é levado a passar através da pelo menos uma passagemlateral quando o líquido passa através da passagem intermediária.
15. Aparelho de acordo com a reivindicação 12, caracterizadopelo fato de que o diâmetro do teto é 30% maior do que o diâmetro do primeirocilindro.
16. Aparelho de acordo com a reivindicação 15, caracterizadopelo fato de que o diâmetro do primeiro cilindro é de 6,3 mm e o diâmetro doprimeiro cilindro é de 4,7 mm.
17. Método para a aeração de vinho, caracterizado pelo fato decompreender as etapas de:dispor um aparelho de venturi em alinhamento vertical com umreceptáculo de modo que um percurso de fluxo de líquido do aparelho estejasubstancialmente verticalmente alinhado;derramar vinho proveniente de uma garrafa, com o vinho fluindoverticalmente para baixo devido a gravidade, através de uma abertura num topo doaparelho de venturi exposta à atmosfera para dentro de um reservatório doaparelho de venturi no início do percurso de fluxo de líquido, estando o vinhosubmetido à pressão atmosférica no reservatório;continuar a dispor o aparelho de modo que o vinho fluaverticalmente para baixo a partir do reservatório;decrescer a pressão do vinho na vizinhança de uma entrada de ar;retirar ar através da entrada de ar devido ao decréscimo depressão;misturar o vinho com o ar retirado através da entrada de ar paraformar um vinho aerado; e,continuar a dispor o aparelho em alinhamento vertical com oreceptáculo de modo que o vinho aerado flua do aparelho para dentro doreceptáculo.
18. Método de acordo com a reivindicação 17, caracterizado pelofato de que o decréscimo da pressão do vinho ocorre verticalmente acima daentrada de ar.
19. Método de acordo com a reivindicação 18, caracterizado pelofato de que o decréscimo da pressão do vinho compreende fluir o vinho a partir deuma primeira passagem tendo uma primeira área de seção transversal para umasegunda passagem tendo uma segunda área de seção transversal 70% maior doque a primeira área de seção transversal.
20. Método de acordo com a reivindicação 19, caracterizado pelofato de que compreender ainda a normalização do fluxo de fluido do vinho aeradofluindo-se o vinho aerado para uma terceira passagem tendo um formato uniformepelo seu comprimento e tendo uma terceira área de seção transversal.
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