CH185545A - Procédé pour l'emballage de fromage fondu. - Google Patents
Procédé pour l'emballage de fromage fondu.Info
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Description
Procédé pour l'emballage de fromage fondu. L'objet de la présente invention est un procédé pour l'emballage de fromage fondu, procédé dans lequel on introduit le fromage fondu à l'état plastique dans un tube à paroi souple et mince, à peu près ou totalement imperméable à l'air, en matière organique non comestible. On peut par exemple procéder comme suit: Ce tube est fermé à une extré mité au moyen d'un lien souple tel qu'un fil ou une ficelle en matière végétale ou métal lique, puis il est rempli de fromage fondu ou d'un mélange de fromage fondu avec d'autres produits comestibles, à l'état plastique et fermé de nouveau à l'autre extrémité par le moyen précité. On obtient alors un fromage emballé sons forme de "saucisse"; les dimensions de cette "saucisse" peuvent être variées à volonté lors de la fabrication. On peut également employer un long tube et le fermer de distance en distance par le moyen précité, de façon à former une chaîne dont les éléments pourront par la suite être facilement séparés les uns des autres. Pour assurer une meilleure con servation, on peut exposer les tubes pleins et fermés à l'action plus ou moins prolongée de la fumée, ce procédé n'étant toutefois pas indispensable.
Claims (1)
- REVENDICATION: Procédé pour l'emballage de fromage fondu ou de mélange de fromage fondu avec d'autres produits alimentaires, dans lequel on intro duit la masse à l'état plastique dans un tube à paroi mince et souple, au moins à peu près imperméable à l'air, en matière organique non comestible, les extrémités du tube étant fer mées au moyen d'un lien souple, le tout de telle sorte que le produit ainsi emballé ait l'apparence d'une "saucisse". SOUS-REVENDICATION: Procédé selon la revendication, dans lequel on emploie un tube d'une certaine longueur que l'on ferme de distance en distance de manière à obtenir une chafne continue d'unités facilement séparables.
Applications Claiming Priority (1)
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|---|---|---|---|
| CH185545T | 1936-03-26 |
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| CH185545A true CH185545A (fr) | 1936-07-31 |
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|---|---|---|---|
| CH185545D CH185545A (fr) | 1936-03-26 | 1936-03-26 | Procédé pour l'emballage de fromage fondu. |
Country Status (1)
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| CH (1) | CH185545A (fr) |
-
1936
- 1936-03-26 CH CH185545D patent/CH185545A/fr unknown
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