CH240429A

CH240429A - Appareil à couper des fruits et légumes.

Info

Publication number: CH240429A
Authority: CH
Inventors: Bongard Joseph
Original assignee: Bongard Joseph
Priority date: 1944-09-23
Filing date: 1944-09-23
Publication date: 1945-12-31

Description

Appareil à couper des fruits et légumes. L'objet de la présente invention est un appareil à couper des fruits et légumes. Il est caractérisé en ce qu'il comporte un sup port en forme d'écuelle à poignées, dont le fond est amovible et constitue un outil tran chant à lames multiples serties dans un cadre qui les maintient en place et assure leur rigidité, de telle sorte que pour couper un fruit ou un légume, il suffit d'appliquer l'appareil sur ce dernier et d'exercer une pres sion sur les poignées du support, afin que les lames s'enfoncent dans le fruit ou le légume et le tranchent d'un seul coup en un grand nombre de morceaux qui viennent se rassem bler dans le support en forme d'écuelle.

Le dessin annexé représente, d'une manière schématique et à titre d'exemple, une forme d'exécution de l'appareil faisant l'objet de l'invention., comportant deux fonds amovibles interchangeables.

La moitié de gauche de fig. 1 en est une vite en élévation et la -moitié de droite une section verticale, permettant de se rendre eompte de l'adaptation du fond au support. La fig. 2 est une vue en plan de la moitié de gauche de fig. 1, avec fond enlevé.

La fig. 3 montre en plan le fond repré senté en coupe dans la moitié de droite de fig.1.

La fig. 4 est une vue en plan représentant un second fond avec lames disposées en sens unique.

L'appareil représenté comporte un sup port 1, en forme d'écuelle à deux poignées 2. Le bord inférieur de ce support présente un encastrement 3, dans lequel peut s'adapter un fond amovible 4, constituant l'outil tranchant de l'appareil.

Le support a, en plan, une forme géné rale ronde. Il est évasé vers sa partie supé rieure. Il peut être confectionné en bois ou en un métal léger, par exemple anticorrodal, en fonte injectée, etc. Dans des variantes, la base du support pourrait être ovale ou poly gonale, et sa grandeur peut varier selon l'emploi auquel elle est destinée.

Le fond amovible 4 comporte un cadre qui s'adapte exactement dans l'encastrement 3 du support. A l'intérieur du cadre sont serties des lames 5 destinées à diviser en morceau. le fruit ou le légume qu'il s'agit de débiter. L'appareil peut comporter plusieurs fonds amovibles interchangeables, par exemple deux, comme dans l'appareil représenté, dif férant l'im de l'autre par la disposition des lames. Suivant la forme que l'on veut donner aux morceaux débités, on choisira le fond dont les lames 5 sont disposées en conséquence.

Si l'on veut, par exemple, débiter une pomme de terre en petits prismes, on se servira dis fond dont les lames 5 sont croisées à l'inté rieur du cadre, comme indiqué en fig. 3. On pose l'appareil sur la pomme de terre et on exerce une pression perpendiculaire sur celle-ci, en appuyant des mains sur les poignées 2. Les lames pénètrent dans le légume et le tranchent en petits prismes dont la section est déterminée par les lames .se croisant.

Veut-on débiter la pomme de terre en ron delles fines, pour faire des "ships" ou des "rtisti", on se sert alors du fond amovible représenté en fig. 4, dans lequel les lames G sont fixées dans le cadre en sens unique et à petits intervalles. Pour faire des petits bâtons genre "allumettes" ou "pommes paille", il suffit de passer les rondelles une seconde fois, en sens perpendiculaire à la première tranche.

L'appareil pourrait comporter encore d'autres fonds amovibles interchangeables, dans lesquels les lames seraient disposée différemment que dans les fonds des fig. et 4. Ainsi, par exemple, les lames pourraient être ondulées ou en zigzag, ou être telles chie les morceaux obtenus aient une face lisse et. l'autre ondulée, etc.

Claims

REVENDICATION Appareil à couper des fruits et légumes, caractérisé en ce qu'il comporte un support en forme d'écuelle à poignées. dont le fond est amovible et constitue un outil tranchant à lames multiples serties dans un cadre qui EMI0002.0022 les <SEP> maintient <SEP> en <SEP> place <SEP> et <SEP> assure <SEP> leur <SEP> rigidité, <tb> de <SEP> telle <SEP> sotte <SEP> que <SEP> pour <SEP> couper <SEP> un <SEP> fruit <SEP> ou <SEP> un <tb> légume.

<SEP> il <SEP> suffit <SEP> d'appliquer <SEP> l'appareil <SEP> sur <SEP> ce <tb> dernier <SEP> et <SEP> d'exercer <SEP> unie <SEP> pression <SEP> sur <SEP> les <tb> poignées <SEP> du <SEP> support, <SEP> afin <SEP> que <SEP> les <SEP> lames <SEP> s'en foncent <SEP> dans <SEP> le <SEP> fruit <SEP> ou <SEP> le <SEP> légume <SEP> et <SEP> le <tb> tranchent <SEP> d'un <SEP> w(_-cil <SEP> coup <SEP> en <SEP> un <SEP> grand <SEP> nombre <tb> de <SEP> morceaux <SEP> qui <SEP> viennent <SEP> se <SEP> rassembler <SEP> dans <tb> le <SEP> support <SEP> en <SEP> forme <SEP> d'écuelle.

EMI0002.0023 S0US-RE <SEP> VEN <SEP> DICATIO-,'#S <tb> 1. <SEP> Appareil <SEP> selon <SEP> la <SEP> revendication, <SEP> carac térisé <SEP> en <SEP> ce <SEP> qu'il <SEP> comprend <SEP> plusieurs <SEP> fonds <tb> interchangeables <SEP> pour <SEP> le <SEP> support, <SEP> la <SEP> disposi tion <SEP> des <SEP> laines <SEP> variant <SEP> d'un <SEP> fond <SEP> à <SEP> l'autre, <tb> de <SEP> telle <SEP> sorte <SEP> qu'il <SEP> est <SEP> possible <SEP> d'adapter <SEP> au <tb> support <SEP> le <SEP> fond <SEP> dont. <SEP> la, <SEP> disposition <SEP> des <SEP> lames <tb> correspond <SEP> -Û, <SEP> la <SEP> forme <SEP> des <SEP> morceaux <SEP> à <SEP> obtenir. <tb> ?. <SEP> Appareil <SEP> selon <SEP> la <SEP> revendication. <SEP> carac térisé <SEP> en <SEP> eu <SEP> que <SEP> 1t- <SEP> support <SEP> a.

<SEP> la <SEP> forme <SEP> d'une <tb> écuelle <SEP> à <SEP> base <SEP> ovale. <tb> J. <SEP> " <SEP> Appareil <SEP> selon <SEP> 1a <SEP> revendication, <SEP> carac térisé <SEP> en <SEP> ce <SEP> que <SEP> le <SEP> support <SEP> a <SEP> la <SEP> forme <SEP> d'une <tb> écuelle <SEP> à <SEP> base <SEP> polygonale. <tb> 1. <SEP> Appareil <SEP> selon <SEP> la <SEP> revendication, <SEP> carac térisé <SEP> en <SEP> ce <SEP> que <SEP> les <SEP> lame.. <SEP> tranchantes <SEP> serties <tb> dans <SEP> le <SEP> ea <SEP> dre <SEP> du <SEP> fond <SEP> sont <SEP> droites. <tb> 5. <SEP> Appareil <SEP> selon <SEP> la <SEP> revendication, <SEP> carac térisé <SEP> en <SEP> ce <SEP> que <SEP> les <SEP> lames <SEP> tranchantes <SEP> serties <tb> dans <SEP> le <SEP> cadre <SEP> dit <SEP> fond <SEP> sont <SEP> ondulées. <tb> G.

<SEP> Appareil <SEP> selon <SEP> la <SEP> revendication, <SEP> earae térisé <SEP> en <SEP> ce <SEP> que <SEP> les <SEP> lames <SEP> tranchantes <SEP> serties <tb> clans <SEP> le <SEP> cadre <SEP> chi <SEP> fond <SEP> .sont <SEP> en <SEP> zigzag. <SEP> . <tb> i. <SEP> Appareil <SEP> selon <SEP> la. <SEP> revendication, <SEP> carac térisé <SEP> en <SEP> ee <SEP> que <SEP> les <SEP> lames <SEP> tranchantes <SEP> serties <tb> dan:

<SEP> le <SEP> ciidre <SEP> du <SEP> fond <SEP> sont <SEP> disposées <SEP> comme <tb> représenté <SEP> en <SEP> fi;g. <SEP> 3 <SEP> du <SEP> dessin <SEP> annexé. <tb> 8. <SEP> Appareil <SEP> selon <SEP> la <SEP> revendication, <SEP> carac térisé <SEP> en <SEP> ce <SEP> que <SEP> les <SEP> lames <SEP> tranchantes <SEP> serties <tb> dans <SEP> le <SEP> cadre <SEP> du <SEP> fond <SEP> sont <SEP> disposées <SEP> comme <tb> D'préenté <SEP> en <SEP> fig. <SEP> 4 <SEP> du <SEP> dessin <SEP> annexé. <tb> q. <SEP> Appareil <SEP> selon <SEP> la <SEP> revendication <SEP> et <SEP> tel <tb> due <SEP> représenté <SEP> au <SEP> ,dessin <SEP> annexé.