CH271868A - Gril à gaz. - Google Patents

Description

  Gril à gaz.    La présente invention se rapporte aux grils  chauffés au gaz, tels que les grils de cuisi  nières à gaz.  



  Ces grils comportent. habituellement une ou  plusieurs plaques métalliques, qui sont portées  au     rouge    incandescent par les flammes d'un  ou plusieurs brûleurs à gaz. Afin d'obtenir  de bonnes grillades, il importe que les plaques  atteignent. très rapidement la température  d'incandescence, sinon la. grillade n'est. pas  bien saisie et. se dessèche. L'invention a pour  but de procurer un gril qui satisfait à cette  condition et dont le fonctionnement est très  économique au point de vue de la consomma  tion de gaz.  



  Suivant l'invention, on atteint ce but en  constituant la surface du gril que les flammes  de gaz doivent porter à l'incandescence, par  des fils métalliques.  



  A cet effet., les fils métalliques du     gril     sont. avantageusement très fins et, pour qu'ils  aient. la résistance mécanique nécessaire, on les  utilise de préférence sous forme de treillis ou  de toile métallique.  



  Dans la forme d'exécution préférée de l'in  vention, le gril comprend     tin    ou plusieurs  treillis ou toiles métalliques disposés de ma  nière à être chauffés au rouge incandescent  par les flammes de gaz, ainsi qu'on le décrira  ci-après plus en détail, à titre d'exemple, avec  référence au dessin annexé, dans lequel       Fig.    1 est. une vue en perspective d'un gril    à. gaz avec arrachement partiel montrant. un  brûleur, et       fig.    2 est une coupe transversale du gril  suivant la ligne     II-II    de la     fig.    1, à plus       grande    échelle.  



  Le gril représenté comporte deux     brûleurs     à rampes parallèles 1 alimentés en gaz par la  culotte 2, sur lesquels repose une toile métal  lique 3, consolidée par un encadrement métal  lique 4.  



  Les flammes de gaz 5 sortant de chaque  côté des     brûleurs    lèchent. la toile métallique 3  dont les fils très fins qui la constituent sont  instantanément portés à l'incandescence. De ce  fait, le gril est prêt à fournir d'excellentes  grillages dès l'allumage, ce qui lui donne un  avantage considérable sur les grils à plaques  de fonte ou de tôle dont la mise à tempéra  ture demande un plus long délai. En outre,  la rapidité de la mise à température du gril  procure une sensible économie dans la con  sommation du gaz.  



  La toile métallique 3 présente avanta  geusement, entre les brûleurs 1,     -unie    fente mé  diane 6 pour l'échappement des gaz brûlés.  Elle est fixée sur les     brûleurs    1, à l'arrière  par deux griffes 7 et- à l'avant par une tra  verse 8 munie de crochets 9 servant à accro  cher le     gril    à son support.  



  On a. utilisé avec succès de la toile métal  lique en fils d'acier ou     nickel-chrome    qui ré  sistent parfaitement à la température élevée  des flammes de gaz.     Evidemment,    d'autres mé-           taux.    peuvent aussi convenir et les fils     métal-          liques    peuvent être employés en nappes,     grilles,     enroulements,     boucles,    etc. au lien de     treillis     ou de toile métallique, pour constituer la sur  face du gril chauffée par les flammes de gaz.

Claims (1)

1. REVENDICATION: Gril à gaz, caractérisé en ce que la sur face du gril destinée à être portée au rouge incandescent par les flammes de gaz est cons tituée par des fils métalliques. SOUS-REVENDICATIONS 1. Gril à gaz suivant la revendication, ca ractérisé en ce que les fils métalliques forment une toile métallique. 2. Gril à gaz suivant la sous-revendication 1, caractérisé en ce qu'il comprend au moins une toile métallique fixée sur un brûleur. 3. Gril à gaz suivant la sous-revendication 2, caractérisé en ce qu'il comporte deux brû leurs à rampes parallèles surmontés d'une toile métallique présentant, entre les brûleurs, une fente médiane pour l'échappement des gaz brûlés. 4.

   Gril à gaz suivant la sous-revendication 2, caractérisé en ce que la toile métallique est renforcée par un encadrement métallique. 5. Gril à gaz suivant les sous-revendications 2 et 3, caractérisé en ce que la toile métalli que est fixée sur les brîdeurs par une traverse à crochets servant aussi à accrocher le gril à un support.