BE474983A - - Google Patents

Description

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  Gril à gaz 
La présente invention se rapporte aux grils chauffés au gaz, tels que les grils de cuisinières à gaz. 



   Ces grils comportent habituellement une.ou plusieurs plaques métalliques, qui sont portées au rouge incandescent par les flammes d'un ou plusieurs brûleurs à gaz. Afin d'obtenir de bonnes grillades, il importe que les plaques atteignent très rapidement la température d'incandescence, sinon la grillade n'est pas bien saisie et se dessèche. L'invention a pour but de pro- curer un gril qui satisfait à cette condition et dont le fonc- tionnement est très économique au point de vue de la consommation de gaz. 



   Suivant l'invention, on atteint ce but en constituant la surface du gril que les flammes de gaz doivent porter à l'in-   candescence,   par des fils métalliques faits d'un métal résistant à la chaleur et à l'oxydation, qui rougissent immédiatement sous l'action des flammes de gaz. 



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A cet effet, les fils métalliques du gril sont avanta- geusement très fins et, pour qu'ils aient la résistance   mécani-   que nécessaire, on les utilise de préférence sous forme de treil- lis ou de toile métallique. 



   Dans la forme d'exécution préférée de l'invention, le gril comprend donc une ou plusieurs plaques de treillis ou de toile métallique disposées de manière à être chauffées au rouge incandescent par les flammes de gaz, ainsi cu'on le décrira ci- après plus en détail, à titre d'exemple, avec référence au dessin annexé, dans lequel 
Fig. 1 est une vue en perspective d'un gril à gaz conforme à l'invention, avec arrachement partiel montrant un brûleur,et 
Fig. 2 est une coupe transversale du gril suivant la ligne II-II de la Fig' 1, à plus grande échelle. 



   Le gril représenté comporte deux brûleurs à rampes parallèles 1 alimentés de gaz par la culotte   2,   sur   lesquels   re- pose une plaque de toile métallique 3, consolidée par un encadre- ment métallique   4.   



   Les flammes de gaz 5 sortant de chaque côté des brû- leurs lèchent la toile métallique 3 dont les fils très fins qui la constituent sont instantanément portés à l'incandescence. 



  De ce fait, le gril est prêt à fournir d'excellentes grillades dès l'allumage, ce qui lui donne un avantage considérable sur les grils à plaques de fonte ou de tôle dont la mise à   tdmpé-   rature demande un long délai. En outre, la rapidité de la mise à tempéra.ture du gril procure une sensible économie dans la con- sommation du gaz.      



   La plaque de toile métallique 3 présente avantageuse- ment, entre les brûleurs 1, une fente médiane 6 pour l'échappe- -ment des gaz brûlés. Elle   est.fixée   sur les brûleurs 1, à   l'arriè-     @   

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 re par deux griffes 7 et à l'avant par une traverse 8 munie de crochets 9 servant à accrocher le gril à son support. 



   On a utilisé avec.succès de la toile métallique en fils d'acier ou nickel-chrome qui résistent parfaitement à la tempéra- ture élevée des flammes de gaz. Evidemment, d'autres métaux peu- vent aussi convenir et les fils métalliques peuvent être employés en nappes, grilles, enroulements, boucles, etc. au lieu de treil- lis ou de toile métallique, pour constituer la surface du gril chauffée par les flammes de gaz. La forme d'exécution décrite et représentée à titre d'exemple ne limite donc aucunement l'in- vention, et celle-ci est applicable quels que soient l'agencement du gril:et le nombre de brûleurs de celui-ci. , 
REVENDICATIONS      
1.- Gril chauffé au gaz, caractérisé en ce que la surface du gril destinée à être porté au rouge incandescent par les flammes de gaz est constituée par des fils métalliques.

Claims (1)

1. @ 2. - Gril à gaz suivant la revendication 1, caractérisé en ce que les fils métalliques sont sous forme de treillis ou de toile métallique.

   3.- Gril à gaz suivant les revendications 1 et 2, carac- térisé en ce qu'il comprend une ou plusieurs plaques de treillis ou de toile métallique disposées de manière à être chauffées au rouge incandescent par les flammes de gaz.

   4.- Gril à gaz suivant la revendication 3, caractérisé en ce qu'il comporte deux brûleurs à rampes parallèles surmon- tés. d'uhe plaque de treillis ou de toile métallique présentant, entre les brûleurs, une fente médiane pour l'échappement des gaz brûlés.

   5.- Gril à gaz suivant la revendication 3 ou 4, carac- térisé en ce que le treillis ou la toile métallique est renfor- cé par un encadrement métallique. <Desc/Clms Page number 4>

   6.- Gril à gaz suivant la revendication 4, caractérisé en ce que la plaque de treillis ou de toile métallique est fixée sur les brûleurs par une traverse à crochets ou son équivalent, servant aussi à. accrocher le gril à son support.

   7.- Gril à gaz, en substance comme décrit ci-dessus avec référence au dessin annexé.