CZ37400U1 - Směs pro výrobu brusinkové tyčinky se smooth Chlorellou vulgaris - Google Patents
Směs pro výrobu brusinkové tyčinky se smooth Chlorellou vulgaris Download PDFInfo
- Publication number
- CZ37400U1 CZ37400U1 CZ2023-40890U CZ202340890U CZ37400U1 CZ 37400 U1 CZ37400 U1 CZ 37400U1 CZ 202340890 U CZ202340890 U CZ 202340890U CZ 37400 U1 CZ37400 U1 CZ 37400U1
- Authority
- CZ
- Czechia
- Prior art keywords
- chlorella vulgaris
- smooth
- mixture
- production
- cranberry
- Prior art date
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L21/00—Marmalades, jams, jellies or the like; Products from apiculture; Preparation or treatment thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K36/00—Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
- A61K36/02—Algae
- A61K36/05—Chlorophycota or chlorophyta (green algae), e.g. Chlorella
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
- C12N1/00—Microorganisms; Compositions thereof; Processes of propagating, maintaining or preserving microorganisms or compositions thereof; Processes of preparing or isolating a composition containing a microorganism; Culture media therefor
- C12N1/12—Unicellular algae; Culture media therefor
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Biotechnology (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Natural Medicines & Medicinal Plants (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Botany (AREA)
- Mycology (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Genetics & Genomics (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Cell Biology (AREA)
- Biomedical Technology (AREA)
- Virology (AREA)
- Tropical Medicine & Parasitology (AREA)
- Alternative & Traditional Medicine (AREA)
- Medical Informatics (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- Pharmacology & Pharmacy (AREA)
- Epidemiology (AREA)
- Animal Behavior & Ethology (AREA)
- Public Health (AREA)
- Veterinary Medicine (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
Description
Úřad průmyslového vlastnictví v zápisném řízení nezjišťuje, zda předmět užitného vzoru splňuje podmínky způsobilosti k ochraně podle § 1 zák. ě. 478/1992 Sb.
Směs pro výrobu brusinkové tyčinky se smooth Chlorellou vulgaris
Oblast techniky
Technické řešení se týká složení směsi pro výrobu brusinkové tyčinky se smooth Chlorellou vulgaris, jakožto zdroje klimaticky neutrálního proteinu, antioxidantů, vitamínů a jiných živin.
Dosavadní stav techniky
Z dosavadního stavu techniky jsou známé tyčinky, které přidávají 1 až 3 % Chlorelly vulgaris, jakožto obohacujícího prvku receptury.
Doposud není známé technologické řešení s různými variacemi řas a sinic v množství vyšším než 3 % ani řešení dosahující neutralizace umami příchutě řas a sinic.
Z literatury jsou známy nové kmeny Chlorelly vulgaris, které se vyznačují jemnější a neutrálnější chutí a vůní než běžná Chlorella vulgaris, bez nežádoucí pachutě rybiny či trávy. Jejich vývoj včetně obrazového srovnání kmenů včetně světle zelené smooth Chlorelly popisuje odkaz na literaturu [1].
[1] https://www.pro-future.eu/news/a-new-and-lighter-chlorella-profuture-presents-latest- innovation
Smooth Chlorella vulgaris je světle zelený kmen Chlorelly vulgaris, který je možné pěstovat pouze heterotrofní kultivací ve fermentorech bez přítomnosti světla, díky čemuž má oproti běžné Chlorelle vulgaris pouze nízký obsah chlorofylu a jemnou chuť a vůni bez typické umami příchutě řas a sinic. Je také významným zdrojem bílkovin se všemi esenciálními aminokyselinami, dále vitamínů ze skupiny B, převážně vitamínu B12, a minerálů jako je železo, vápník či zinek a esenciálních mastných kyselin. Smooth Chlorella vulgaris zatím není využívaná v obdobném produktu.
Chlorella vulgaris je na živiny bohatá sladkovodní řasa, jež bývá označována za superpotravinu. Je zdrojem vitamínů, minerálů a omega-3 nenasycených mastných kyselin. Obsahuje například vitamíny skupiny B, zinek, železo či draslík. Obsahuje také velké množství bílkovin. Obvykle obsahuje 50 až 60 % bílkovin a díky obsahu všech esenciálních aminokyselin je vhodným doplňkem rostlinné stravy. Vysoký obsah zeleného barviva - chlorofylu působí v těle jako antioxidant. Chlorella také pomáhá udržovat normální funkci střevního traktu a jater a podporuje činnost srdce a cév.
Brusinky jsou zdrojem vitamínu C, A, E, K, vlákniny a jsou rovněž bohaté na minerály jako je mangan, draslík, vápník nebo měď. Díky obsaženému barvivu, které jim dodává jejich charakteristickou červenou barvu, obsahují také značné množství antioxidantů, které pomáhají chránit naše buňky před volnými radiály. Často se používají pro snížení rizika vzniku infekce močových cest či vzniku kardiovaskulárních onemocnění.
Datle je sladké ovoce, které je významným zdrojem sacharidů, vitamínu A a vitamínů B1, B2, B3, B5, B6, B9, E a K. Obsahuje 23 aminokyselin i poměrně velké množství minerálů např. draslík, chlór, fosfor a vápník, dále stopové prvky mědi, manganu a zinku. Datle slouží jako rychlý zdroj energie, jsou velmi výživné. Díky obsahu vitamínů skupiny B (zejména B5), datle podporují soustředění, snižují stres, přispívají k duševní pohodě a podporují mozkové funkce.
- 1 CZ 37400 U1
Podstata technického řešení
Výše zmíněné nedostatky odstraňuje směs pro výrobu brusinkové tyčinky se smooth Chlorellou vulgaris podle tohoto technického řešení.
Podstata technického řešení spočívá v tom, že směs pro výrobu brusinkové tyčinky obsahuje na každých 50 g směsi:
až 40 g smooth Chlorelly vulgaris až 40 g datlové hmoty
0,5 až 40 g Chlorelly vulgaris až 40 g sušených rozsekaných brusinek
Příklady uskutečnění technického řešení
Dále popsaný příklad je uskutečnění výhodného technického řešení.
Bylo smícháno 5 g smooth Chlorelly vulgaris, 40 g datlové hmoty, 0,5 g Chlorelly vulgaris a 4,5 g sušených rozsekaných brusinek, čímž vznikla směs pro přípravu 50 g brusinkové tyčinky. Výroba následně probíhá v potravinářských malovýrobách i velkovýrobách, které jsou zaměřené na výrobu tyčinek či obdobných potravinářských výrobků.
Dávkování: Tyčinka je vhodná na každodenní konzumaci.
Průmyslová využitelnost
Technické řešení je využitelné jako zdravá, nutričně obohacená obdoba dostupných tyčinek určená k běžné konzumaci.
Claims (1)
1. Směs pro výrobu brusinkové tyčinky se smooth Chlorellou vulgaris, vyznačující se tím, že na každých 50 g směsi obsahuje:
Složka Minimálně Maximálně smooth Chlorella vulgaris 1 g40 g datlová hmota 1 g40 g
Chlorella vulgaris 0,5 g40 g sušené rozsekané brusinky1 g
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CZ2023-40890U CZ37400U1 (cs) | 2023-04-17 | 2023-04-17 | Směs pro výrobu brusinkové tyčinky se smooth Chlorellou vulgaris |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CZ2023-40890U CZ37400U1 (cs) | 2023-04-17 | 2023-04-17 | Směs pro výrobu brusinkové tyčinky se smooth Chlorellou vulgaris |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CZ37400U1 true CZ37400U1 (cs) | 2023-10-25 |
Family
ID=88598968
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CZ2023-40890U CZ37400U1 (cs) | 2023-04-17 | 2023-04-17 | Směs pro výrobu brusinkové tyčinky se smooth Chlorellou vulgaris |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CZ (1) | CZ37400U1 (cs) |
-
2023
- 2023-04-17 CZ CZ2023-40890U patent/CZ37400U1/cs active IP Right Grant
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Becker | Microalgae for aquaculture: nutritional aspects | |
| CN102125172B (zh) | 生产一种功能性羊肉及其肉羊日粮配制方法 | |
| CN101703170A (zh) | 一种家禽饲料及其制备方法 | |
| CN110915942A (zh) | 一种天然营养健康食用油及其制备方法 | |
| CN105166557A (zh) | 一种产富含dha营养鸡蛋的鸡饲料 | |
| CN107484912A (zh) | 一种生产富含ω‑3多不饱和脂肪酸鹌鹑蛋的饲料 | |
| KR20120049500A (ko) | 사료 첨가제, 그 제조 방법 및 이를 혼합한 사료를 급여하여 얻어진 가축육 | |
| CN108208458A (zh) | 一种黑斑蛙蝌蚪开口饵料及其制备方法 | |
| KR101576143B1 (ko) | 고 오메가-3 지방산과 칼슘을 함유한 계란 및 그 생산방법 | |
| CN107455604A (zh) | 一种用于生产富含ω‑3脂肪酸鸡蛋的饲料添加剂 | |
| Demisu et al. | Applications of Arthrospira platensis as an alternative source of food, maintaining nutritional security and awareness creation; there by reducing problems of malnutrition in the society | |
| CZ37400U1 (cs) | Směs pro výrobu brusinkové tyčinky se smooth Chlorellou vulgaris | |
| Šulcerová et al. | Effect of addition of pollen and propolis to feeding mixtures during the production of broiler chickens ROSS 308 to the colour of thigh and breast muscle and pH determination | |
| CZ37399U1 (cs) | Brusinková tyčinka s honey Chlorellou vulgaris | |
| CZ37402U1 (cs) | Směs pro výrobu jahodové tyčinky se smooth Chlorellou vulgaris | |
| CZ37406U1 (cs) | Směs pro výrobu třešňové tyčinky se smooth Chlorellou vulgaris | |
| CZ37404U1 (cs) | Směs pro výrobu švestkové tyčinky se smooth Chlorellou vulgaris | |
| CZ37401U1 (cs) | Jahodová tyčinka s honey Chlorellou vulgaris | |
| CZ37403U1 (cs) | Švestková tyčinka s honey Chlorellou vulgaris | |
| CZ37405U1 (cs) | Třešňová tyčinka s honey Chlorellou vulgaris | |
| CZ37408U1 (cs) | Směs pro výrobu višňové tyčinky se smooth Chlorellou vulgaris | |
| CN104757537A (zh) | 一种辣木精片的制备方法 | |
| CZ37407U1 (cs) | Višňová tyčinka s honey Chlorellou vulgaris | |
| CN103535523A (zh) | 生产富含dha牛奶的饲料调控剂及其制备方法和含有该调控剂的饲料 | |
| CZ37394U1 (cs) | Směs pro výrobu celozrnných těstovin se smooth Chlorellou vulgaris |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FG1K | Utility model registered |
Effective date: 20231025 |