CZ37407U1 - Višňová tyčinka s honey Chlorellou vulgaris - Google Patents
Višňová tyčinka s honey Chlorellou vulgaris Download PDFInfo
- Publication number
- CZ37407U1 CZ37407U1 CZ2023-40898U CZ202340898U CZ37407U1 CZ 37407 U1 CZ37407 U1 CZ 37407U1 CZ 202340898 U CZ202340898 U CZ 202340898U CZ 37407 U1 CZ37407 U1 CZ 37407U1
- Authority
- CZ
- Czechia
- Prior art keywords
- chlorella vulgaris
- honey
- chlorella
- bar
- sour cherry
- Prior art date
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L21/00—Marmalades, jams, jellies or the like; Products from apiculture; Preparation or treatment thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K36/00—Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
- A61K36/02—Algae
- A61K36/05—Chlorophycota or chlorophyta (green algae), e.g. Chlorella
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
- C12N1/00—Microorganisms; Compositions thereof; Processes of propagating, maintaining or preserving microorganisms or compositions thereof; Processes of preparing or isolating a composition containing a microorganism; Culture media therefor
- C12N1/12—Unicellular algae; Culture media therefor
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Biotechnology (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Natural Medicines & Medicinal Plants (AREA)
- Microbiology (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Botany (AREA)
- Mycology (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Genetics & Genomics (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Biomedical Technology (AREA)
- Cell Biology (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Virology (AREA)
- Tropical Medicine & Parasitology (AREA)
- Alternative & Traditional Medicine (AREA)
- Medical Informatics (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- Pharmacology & Pharmacy (AREA)
- Epidemiology (AREA)
- Animal Behavior & Ethology (AREA)
- Public Health (AREA)
- Veterinary Medicine (AREA)
- Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
- Jellies, Jams, And Syrups (AREA)
Description
Višňová tyčinka s honey Chlorellou vulgaris
Oblast techniky
Technické řešení se týká složení višňové tyčinky s honey Chlorellou vulgaris, jakožto zdroje klimaticky neutrálního proteinu, antioxidantů, vitamíny a jiných živin.
Dosavadní stav techniky
Z dosavadního zdroje techniky jsou známé tyčinky, které přidávají 1 až 3 % Chlorelly vulgaris, jakožto obohacujícího prvku receptury.
Doposud není známé technologické řešení s různými variacemi řas a sinic v množství vyšším než 3 % ani řešení dosahující neutralizace umami příchutě řas a sinic.
Z literatury jsou známy nové kmeny Chlorelly vulgaris, které se vyznačují jemnější a neutrálnější chutí a vůní než běžná Chlorella vulgaris, bez nežádoucí pachutě rybiny či trávy. Jejich vývoj popisuje odkaz na literaturu [1], žlutý kmen honey Chlorella vulgaris (MT01) pak blíže popisuje odkaz na literaturu [2], [3] a [4].
[1] https://www.pro-future.eu/news/a-new-and-lighter-chlorella-profuture-presents-latest- innovation
[2] https://www.allmicroalgae.com/en/2020/05/19/honey-white-chlorella-vulgaris/
[3] https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fbioe.2020.00469/full
[4] https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0309174023000293
Honey Chlorella vulgaris (MT01) je kmen Chlorelly vulgaris, který je možné pěstovat pouze heterotrofní kultivací ve fermentorech. Na rozdíl od běžné Chlorelly vulgaris má po usušení žlutou barvu díky luteinu, obsahuje o 80 % méně chlorofylu a o 30 % více bílkovin. Díky tomu se vyznačuje jemnou chutí a vůní bez typické umami příchutě řas a sinic a je vysoce kvalitním zdrojem bílkovin se všemi esenciálními aminokyselinami, dále vitamínů ze skupiny B, převážně vitamínu B12, a minerálů jako je železo, vápník či zinek a esenciálních mastných kyselin. Honey Chlorella vulgaris zatím není využívaná v obdobném produktu.
Chlorella vulgaris je na živiny bohatá sladkovodní řasa, jež bývá označována za superpotravinu. Je zdrojem vitamínů, minerálů a omega-3 nenasycených mastných kyselin. Obsahuje například vitamíny skupiny B, zinek, železo či draslík. Obsahuje také velké množství bílkovin. Obvykle obsahuje 50 až 60 % bílkovin a díky obsahu všech esenciálních aminokyselin je vhodným doplňkem rostlinné stravy. Vysoký obsah zeleného barviva - chlorofylu působí v těle jako antioxidant. Chlorella také pomáhá udržovat normální funkci střevního traktu a jater a podporuje činnost srdce a cév.
Datle je sladké ovoce, které je významným zdrojem sacharidů, vitamínu A a vitamínů B1, B2, B3, B5, B6, B9, E a K. Obsahuje 23 aminokyselin i poměrně velké množství minerálů např. draslík, chlór, fosfor a vápník, dále stopové prvky mědi, manganu a zinku. Datle slouží j ako rychlý zdroj energie, jsou velmi výživné. Díky obsahu vitamínů skupiny B (zejména B5), datle podporují soustředění, snižují stres, přispívají k duševní pohodě a podporují mozkové funkce.
Plody višně jsou tmavočervené peckovice. Višně na sebe dokážou vázat škodlivé látky, které se tak mohou z těla vyloučit. Pomáhají čistit krev, játra a ledviny. Pro vysoký obsah jódu jsou vhodné pro lidi s onemocněními štítné žlázy a s bolestmi páteře. Zinek obsažený ve višních chrání játra, neutralizuje škodlivé účinky alkoholu a uklidňuje nervy.
- 1 CZ 37407 U1
Podstata technického řešení
Výše zmíněné nedostatky odstraňuje směs pro výrobu višňové tyčinky s honey Chlorellou vulgaris podle tohoto technického řešení.
Podstata technického řešení spočívá v tom, že višňová tyčinka obsahuje na každých 50 g výrobku:
až 40 g honey Chlorelly vulgaris až 40 g datlové hmoty
0,5 až 40 g Chlorelly vulgaris až 40 g sušených rozsekaných višní
Výsledkem technického řešení je tedy to, že tyčinka obsahuje více než 3 % Chlorelly vulgaris či honey Chlorelly vulgaris nebo jejich kombinace, s dosažením neutralizace umami příchutě řas a sinic.
Příklad uskutečněného technického řešení
Dále popsaný příklad je uskutečnění výhodného technického řešení.
Bylo smícháno 4,5 g honey Chlorelly vulgaris, 39 g datlové hmoty, 1 g Chlorelly vulgaris, 5,5 g sušených rozsekaných višní, čímž vznikla višňová tyčinka.
Výroba probíhá v potravinářských malovýrobách i velkovýrobách, které jsou zaměřené na výrobu tyčinek či obdobných potravinářských výrobků.
Dávkování: Tyčinka je vhodná na každodenní konzumaci.
Průmyslová využitelnost
Technické řešení je využitelné jako zdravá, nutričně obohacená obdoba dostupných tyčinek určená k běžné konzumaci.
Claims (1)
1. Višňová tyčinka, vyznačující se tím, že na každých 50 g výrobku obsahuje:
Složka
Minimálně Maximálně honey Chlorella vulgaris 1 g40 g datlová hmota 1 g40 g
Chlorella vulgaris 0,5 g40 g sušené rozsekané višně 1 g40 g
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CZ2023-40898U CZ37407U1 (cs) | 2023-04-17 | 2023-04-17 | Višňová tyčinka s honey Chlorellou vulgaris |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CZ2023-40898U CZ37407U1 (cs) | 2023-04-17 | 2023-04-17 | Višňová tyčinka s honey Chlorellou vulgaris |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CZ37407U1 true CZ37407U1 (cs) | 2023-10-25 |
Family
ID=88598994
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CZ2023-40898U CZ37407U1 (cs) | 2023-04-17 | 2023-04-17 | Višňová tyčinka s honey Chlorellou vulgaris |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CZ (1) | CZ37407U1 (cs) |
-
2023
- 2023-04-17 CZ CZ2023-40898U patent/CZ37407U1/cs active IP Right Grant
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| KR101861333B1 (ko) | 애완동물용 영양젤리의 제조방법 및 애완동물용 영양젤리 | |
| US20160286835A1 (en) | Feed additive containing biogas residues for cows | |
| Prokhoda et al. | Quality management of the apiproduct from the drone larvae | |
| KR20120049500A (ko) | 사료 첨가제, 그 제조 방법 및 이를 혼합한 사료를 급여하여 얻어진 가축육 | |
| CZ37407U1 (cs) | Višňová tyčinka s honey Chlorellou vulgaris | |
| RU2358564C1 (ru) | Порошкообразная смесь для функционального напитка "бионан-в" | |
| CZ37408U1 (cs) | Směs pro výrobu višňové tyčinky se smooth Chlorellou vulgaris | |
| KR101768762B1 (ko) | 어유를 포함하는 사료첨가제 및 이를 급여하여 얻어진 오메가-3 함량이 우수한 가금육과 가금란, 이를 이용한 오메가-3 강화제 및 오메가-3 강화식품 | |
| CZ37405U1 (cs) | Třešňová tyčinka s honey Chlorellou vulgaris | |
| CZ37399U1 (cs) | Brusinková tyčinka s honey Chlorellou vulgaris | |
| CZ37406U1 (cs) | Směs pro výrobu třešňové tyčinky se smooth Chlorellou vulgaris | |
| CZ37401U1 (cs) | Jahodová tyčinka s honey Chlorellou vulgaris | |
| CZ37403U1 (cs) | Švestková tyčinka s honey Chlorellou vulgaris | |
| CZ37402U1 (cs) | Směs pro výrobu jahodové tyčinky se smooth Chlorellou vulgaris | |
| CZ37400U1 (cs) | Směs pro výrobu brusinkové tyčinky se smooth Chlorellou vulgaris | |
| CZ37404U1 (cs) | Směs pro výrobu švestkové tyčinky se smooth Chlorellou vulgaris | |
| CN103535523A (zh) | 生产富含dha牛奶的饲料调控剂及其制备方法和含有该调控剂的饲料 | |
| KR102599836B1 (ko) | 유황 및/또는 셀레늄을 포함하는 흰점박이꽃무지의 유충 사료 조성물 및 이를 이용한 흰점박이꽃무지의 유충 사육 방법 | |
| Fatima et al. | Role of essential amino acids in human body and its presence in spirulina | |
| CZ37396U1 (cs) | Směs pro výrobu kukuřičných těstovin se smooth Chlorellou vulgaris | |
| CZ37394U1 (cs) | Směs pro výrobu celozrnných těstovin se smooth Chlorellou vulgaris | |
| CZ37395U1 (cs) | Směs pro výrobu čočkových těstovin se smooth Chlorellou vulgaris | |
| RU2385660C2 (ru) | Концентрат растительный для функционального напитка "казан-бионан-2" | |
| CN102715383B (zh) | 生产富含dha鸡肉的饲料调控剂及含该调控剂的饲料 | |
| KR101457934B1 (ko) | 전복 치패용 기능성 사료첨가제 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FG1K | Utility model registered |
Effective date: 20231025 |