CZ37405U1 - Třešňová tyčinka s honey Chlorellou vulgaris - Google Patents
Třešňová tyčinka s honey Chlorellou vulgaris Download PDFInfo
- Publication number
- CZ37405U1 CZ37405U1 CZ2023-40896U CZ202340896U CZ37405U1 CZ 37405 U1 CZ37405 U1 CZ 37405U1 CZ 202340896 U CZ202340896 U CZ 202340896U CZ 37405 U1 CZ37405 U1 CZ 37405U1
- Authority
- CZ
- Czechia
- Prior art keywords
- chlorella vulgaris
- honey
- cherry
- chlorella
- vulgaris
- Prior art date
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L21/00—Marmalades, jams, jellies or the like; Products from apiculture; Preparation or treatment thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K36/00—Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
- A61K36/02—Algae
- A61K36/05—Chlorophycota or chlorophyta (green algae), e.g. Chlorella
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
- C12N1/00—Microorganisms; Compositions thereof; Processes of propagating, maintaining or preserving microorganisms or compositions thereof; Processes of preparing or isolating a composition containing a microorganism; Culture media therefor
- C12N1/12—Unicellular algae; Culture media therefor
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Biotechnology (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Natural Medicines & Medicinal Plants (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Botany (AREA)
- Mycology (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Genetics & Genomics (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Cell Biology (AREA)
- Biomedical Technology (AREA)
- Virology (AREA)
- Tropical Medicine & Parasitology (AREA)
- Alternative & Traditional Medicine (AREA)
- Medical Informatics (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- Pharmacology & Pharmacy (AREA)
- Epidemiology (AREA)
- Animal Behavior & Ethology (AREA)
- Public Health (AREA)
- Veterinary Medicine (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
- Jellies, Jams, And Syrups (AREA)
Description
Oblast techniky
Technické řešení se týká složení třešňové tyčinky s honey Chlorellou vulgaris, jakožto zdroje klimaticky neutrálního proteinu, antioxidantů, vitamíny a jiných živin.
Dosavadní stav techniky
Z dosavadního zdroje techniky jsou známé tyčinky, které přidávají 1 až 3 % Chlorelly vulgaris, jakožto obohacujícího prvku receptury.
Doposud není známé technologické řešení s různými variacemi řas a sinic v množství vyšším než 3 % ani řešení dosahující neutralizace umami příchutě řas a sinic.
Z literatury jsou známy nové kmeny Chlorelly vulgaris, které se vyznačují jemnější a neutrálnější chutí a vůní než běžná Chlorella vulgaris, bez nežádoucí pachutě rybiny či trávy. Jejich vývoj popisuje odkaz na literaturu [1], žlutý kmen honey Chlorella vulgaris (MT01) pak blíže popisuje odkaz na literaturu [2], [3] a [4].
[1] https://www.pro-future.eu/news/a-new-and-lighter-chlorella-profuture-presents-latest- innovation
[2] https://www.allmicroalgae.com/en/2020/05/19/honey-white-chlorella-vulgaris/
[3] https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fbioe.2020.00469/full
[4] https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0309174023000293
Honey Chlorella vulgaris (MT01) je kmen Chlorelly vulgaris, který je možné pěstovat pouze heterotrofní kultivací ve fermentorech. Na rozdíl od běžné Chlorelly vulgaris má po usušení žlutou barvu díky luteinu, obsahuje o 80 % méně chlorofylu a o 30 % více bílkovin. Díky tomu se vyznačuje jemnou chutí a vůní bez typické umami příchutě řas a sinic a je vysoce kvalitním zdrojem bílkovin se všemi esenciálními aminokyselinami, dále vitamínů ze skupiny B, převážně vitamínu B12, a minerálů jako je železo, vápník či zinek a esenciálních mastných kyselin. Honey Chlorella vulgaris zatím není využívaná v obdobném produktu.
Chlorella vulgaris je na živiny bohatá sladkovodní řasa, jež bývá označována za superpotravinu. Je zdrojem vitamínů, minerálů a omega-3 nenasycených mastných kyselin. Obsahuje například vitamíny skupiny B, zinek, železo či draslík. Obsahuje také velké množství bílkovin. Obvykle obsahuje 50 až 60 % bílkovin a díky obsahu všech esenciálních aminokyselin je vhodným doplňkem rostlinné stravy. Vysoký obsah zeleného barviva - chlorofylu působí v těle jako antioxidant. Chlorella také pomáhá udržovat normální funkci střevního traktu a jater a podporuje činnost srdce a cév.
Datle je sladké ovoce, které je významným zdrojem sacharidů, vitamínu A a vitamínů B1, B2, B3, B5, B6, B9, E a K. Obsahuje 23 aminokyselin i poměrně velké množství minerálů např. draslík, chlór, fosfor a vápník, dále stopové prvky mědi, manganu a zinku. Datle slouží jako rychlý zdroj energie, jsou velmi výživné. Díky obsahu vitamínů skupiny B (zejména B5), datle podporují soustředění, snižují stres, přispívají k duševní pohodě a podporují mozkové funkce.
Plody třešně jsou červené kulovité peckovice. Třešně jsou bohatým zdrojem minerálů i vitamínů. Z minerálů třešně obsahují hlavně draslík, hořčík, vápník, zinek, železo a křemík. Z vitamínů tady hraje důležitou roli vitamín C, B a E. Třešně pomáhají čistit krev, játra a ledviny. Díky vysokému obsahu jódu mají příznivý vliv na problémy se štítnou žlázou a bolesti páteře. Třešně jsou dobrým
- 1 CZ 37405 U1 zdrojem vápníku, který podporuje růst kostí a zubů. Dále pak třešně pomáhají chránit tělo proti různým druhům zánětů.
Podstata technického řešení
Výše zmíněné nedostatky odstraňuje směs pro výrobu třešňové tyčinky s honey Chlorellou vulgaris podle tohoto technického řešení.
Podstata technického řešení spočívá v tom, že třešňová tyčinka obsahuje na každých 50 g výrobku:
až 40 g honey Chlorelly vulgaris až 40 g datlové hmoty
0,5 až 40 g Chlorelly vulgaris až 40 g sušených rozsekaných třešní
Výsledkem technického řešení je tedy to, že tyčinka obsahuje více než 3 % Chlorelly vulgaris či honey Chlorelly vulgaris nebo jejich kombinace, s dosažením neutralizace umami příchutě řas a sinic.
Příklad uskutečněného technického řešení
Dále popsaný příklad je uskutečnění výhodného technického řešení.
Bylo smícháno 4 g honey Chlorelly vulgaris, 40 g datlové hmoty, 0,5 g Chlorelly vulgaris, 5,5 g sušených rozsekaných třešní, čímž vznikla třešňová tyčinka.
Výroba probíhá v potravinářských malovýrobách i velkovýrobách, které jsou zaměřené na výrobu tyčinek či obdobných potravinářských výrobků.
Dávkování: Tyčinka je vhodná na každodenní konzumaci.
Průmyslová využitelnost
Technické řešení je využitelné jako zdravá, nutričně obohacená obdoba dostupných tyčinek určená k běžné konzumaci.
Claims (1)
1. Třešňová tyčinka, vyznačující se tím, že na každých 50 g výrobku obsahuje:
Složka
Minimálně Maximálně honey Chlorella vulgaris 1 g40 g datlová hmota 1 g40 g
Chlorella vulgaris 0,5 g40 g sušené rozsekané třešně 1 g40 g
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CZ2023-40896U CZ37405U1 (cs) | 2023-04-17 | 2023-04-17 | Třešňová tyčinka s honey Chlorellou vulgaris |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CZ2023-40896U CZ37405U1 (cs) | 2023-04-17 | 2023-04-17 | Třešňová tyčinka s honey Chlorellou vulgaris |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CZ37405U1 true CZ37405U1 (cs) | 2023-10-25 |
Family
ID=88598987
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CZ2023-40896U CZ37405U1 (cs) | 2023-04-17 | 2023-04-17 | Třešňová tyčinka s honey Chlorellou vulgaris |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CZ (1) | CZ37405U1 (cs) |
-
2023
- 2023-04-17 CZ CZ2023-40896U patent/CZ37405U1/cs active IP Right Grant
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| KR101861333B1 (ko) | 애완동물용 영양젤리의 제조방법 및 애완동물용 영양젤리 | |
| KR20120049500A (ko) | 사료 첨가제, 그 제조 방법 및 이를 혼합한 사료를 급여하여 얻어진 가축육 | |
| Lazaniriana et al. | Formulation of Moringa oleifera Lam. based bio-fortified food supplement for pregnant women in Madagascar, Indian ocean | |
| CZ37405U1 (cs) | Třešňová tyčinka s honey Chlorellou vulgaris | |
| CZ37407U1 (cs) | Višňová tyčinka s honey Chlorellou vulgaris | |
| CZ37406U1 (cs) | Směs pro výrobu třešňové tyčinky se smooth Chlorellou vulgaris | |
| KR101768762B1 (ko) | 어유를 포함하는 사료첨가제 및 이를 급여하여 얻어진 오메가-3 함량이 우수한 가금육과 가금란, 이를 이용한 오메가-3 강화제 및 오메가-3 강화식품 | |
| KR101686179B1 (ko) | 산화질소를 생성하는 아르기닌 함유가 증진된 귀뚜라미 | |
| CZ37403U1 (cs) | Švestková tyčinka s honey Chlorellou vulgaris | |
| CZ37399U1 (cs) | Brusinková tyčinka s honey Chlorellou vulgaris | |
| CZ37401U1 (cs) | Jahodová tyčinka s honey Chlorellou vulgaris | |
| CZ37402U1 (cs) | Směs pro výrobu jahodové tyčinky se smooth Chlorellou vulgaris | |
| CZ37408U1 (cs) | Směs pro výrobu višňové tyčinky se smooth Chlorellou vulgaris | |
| CZ37404U1 (cs) | Směs pro výrobu švestkové tyčinky se smooth Chlorellou vulgaris | |
| CZ37400U1 (cs) | Směs pro výrobu brusinkové tyčinky se smooth Chlorellou vulgaris | |
| JP7465551B2 (ja) | Ｎｋ細胞活性化組成物 | |
| KR20190017704A (ko) | 자바강황 추출물 또는 이로부터 분리된 잔소리졸을 유효성분으로 함유하는 골형성 촉진용 조성물 | |
| KR102599836B1 (ko) | 유황 및/또는 셀레늄을 포함하는 흰점박이꽃무지의 유충 사료 조성물 및 이를 이용한 흰점박이꽃무지의 유충 사육 방법 | |
| KR100785516B1 (ko) | 우유의 제조방법 | |
| KR20160096295A (ko) | 항암 효과 물질이 증가된 귀뚜라미 및 이를 함유하는 식품 조성물 | |
| Taha et al. | Using red beet (Beta vulgaris L.) extract to improve silk production of mulberry silkworm (Bombyx mori L.) | |
| KR101457934B1 (ko) | 전복 치패용 기능성 사료첨가제 | |
| RU2385660C2 (ru) | Концентрат растительный для функционального напитка "казан-бионан-2" | |
| CZ37396U1 (cs) | Směs pro výrobu kukuřičných těstovin se smooth Chlorellou vulgaris | |
| CZ37394U1 (cs) | Směs pro výrobu celozrnných těstovin se smooth Chlorellou vulgaris |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FG1K | Utility model registered |
Effective date: 20231025 |