CZ37406U1 - Směs pro výrobu třešňové tyčinky se smooth Chlorellou vulgaris - Google Patents
Směs pro výrobu třešňové tyčinky se smooth Chlorellou vulgaris Download PDFInfo
- Publication number
- CZ37406U1 CZ37406U1 CZ2023-40897U CZ202340897U CZ37406U1 CZ 37406 U1 CZ37406 U1 CZ 37406U1 CZ 202340897 U CZ202340897 U CZ 202340897U CZ 37406 U1 CZ37406 U1 CZ 37406U1
- Authority
- CZ
- Czechia
- Prior art keywords
- chlorella vulgaris
- smooth
- mixture
- production
- cherry
- Prior art date
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L21/00—Marmalades, jams, jellies or the like; Products from apiculture; Preparation or treatment thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K36/00—Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
- A61K36/02—Algae
- A61K36/05—Chlorophycota or chlorophyta (green algae), e.g. Chlorella
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
- C12N1/00—Microorganisms; Compositions thereof; Processes of propagating, maintaining or preserving microorganisms or compositions thereof; Processes of preparing or isolating a composition containing a microorganism; Culture media therefor
- C12N1/12—Unicellular algae; Culture media therefor
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Biotechnology (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Natural Medicines & Medicinal Plants (AREA)
- Microbiology (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Botany (AREA)
- Mycology (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Genetics & Genomics (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Biomedical Technology (AREA)
- Cell Biology (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Virology (AREA)
- Tropical Medicine & Parasitology (AREA)
- Alternative & Traditional Medicine (AREA)
- Medical Informatics (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- Pharmacology & Pharmacy (AREA)
- Epidemiology (AREA)
- Animal Behavior & Ethology (AREA)
- Public Health (AREA)
- Veterinary Medicine (AREA)
- Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
- Seeds, Soups, And Other Foods (AREA)
Description
Úřad průmyslového vlastnictví v zápisném řízení nezjišťuje, zda předmět užitného vzoru splňuje podmínky způsobilosti k ochraně podle § 1 zák. ě. 478/1992 Sb.
Směs pro výrobu třešňové tyčinky se smooth Chlorellou vulgaris
Oblast techniky
Technické řešení se týká složení směsi pro výrobu třešňové tyčinky se smooth Chlorellou vulgaris, jakožto zdroje klimaticky neutrálního proteinu, antioxidantů, vitamínů a jiných živin.
Dosavadní stav techniky
Z dosavadního stavu techniky jsou známé tyčinky, které přidávají 1 až 3 % Chlorelly vulgaris, jakožto obohacujícího prvku receptury.
Doposud není známé technologické řešení s různými variacemi řas a sinic v množství vyšším než 3 % ani řešení dosahující neutralizace umami příchutě řas a sinic.
Z literatury jsou známy nové kmeny Chlorelly vulgaris, které se vyznačují jemnější a neutrálnější chutí a vůní než běžná Chlorella vulgaris, bez nežádoucí pachutě rybiny či trávy. Jejich vývoj včetně obrazového srovnání kmenů včetně světle zelené smooth Chlorelly popisuje odkaz na literaturu [1].
[1] https://www.pro-future.eu/news/a-new-and-lighter-chlorella-profuture-presents-latest- innovation
Smooth Chlorella vulgaris je světle zelený kmen Chlorelly vulgaris, který je možné pěstovat pouze heterotrofní kultivací ve fermentorech bez přítomnosti světla, díky čemuž má oproti běžné Chlorelle vulgaris pouze nízký obsah chlorofylu a jemnou chuť a vůni bez typické umami příchutě řas a sinic. Je také významným zdrojem bílkovin se všemi esenciálními aminokyselinami, dále vitamínů ze skupiny B, převážně vitamínu B12, a minerálů jako je železo, vápník či zinek a esenciálních mastných kyselin. Smooth Chlorella vulgaris zatím není využívaná v obdobném produktu.
Chlorella vulgaris je na živiny bohatá sladkovodní řasa, jež bývá označována za superpotravinu. Je zdrojem vitamínů, minerálů a omega-3 nenasycených mastných kyselin. Obsahuje například vitamíny skupiny B, zinek, železo či draslík. Obsahuje také velké množství bílkovin. Obvykle obsahuje 50 až 60 % bílkovin a díky obsahu všech esenciálních aminokyselin je vhodným doplňkem rostlinné stravy. Vysoký obsah zeleného barviva - chlorofylu působí v těle jako antioxidant. Chlorella také pomáhá udržovat normální funkci střevního traktu a jater a podporuje činnost srdce a cév.
Datle je sladké ovoce, které je významným zdrojem sacharidů, vitamínu A a vitamínů B1, B2, B3, B5, B6, B9, E a K. Obsahuje 23 aminokyselin i poměrně velké množství minerálů např. draslík, chlór, fosfor a vápník, dále stopové prvky mědi, manganu a zinku. Datle slouží jako rychlý zdroj energie, jsou velmi výživné. Díky obsahu vitamínů skupiny B (zejména B5), datle podporují soustředění, snižují stres, přispívají k duševní pohodě a podporují mozkové funkce.
Plody třešně jsou červené kulovité peckovice. Třešně jsou bohatým zdrojem minerálů i vitamínů. Z minerálů třešně obsahují hlavně draslík, hořčík, vápník, zinek, železo a křemík. Z vitamínů tady hraje důležitou roli vitamín C, B a E. Třešně pomáhají čistit krev, játra a ledviny. Díky vysokému obsahu jódu mají příznivý vliv na problémy se štítnou žlázou a bolesti páteře. Třešně jsou dobrým zdrojem vápníku, který podporuje růst kostí a zubů. Dále pak třešně pomáhají chránit tělo proti různým druhům zánětů.
- 1 CZ 37406 U1
Podstata technického řešení
Výše zmíněné nedostatky odstraňuje směs pro výrobu třešňové tyčinky se smooth Chlorellou vulgaris podle tohoto technického řešení.
Podstata technického řešení spočívá v tom, že směs pro výrobu třešňové tyčinky obsahuje na každých 50 g směsi:
až 40 g smooth Chlorelly vulgaris až 40 g datlové hmoty
0,5 až 40 g Chlorelly vulgaris až 40 g sušených rozsekaných třešní
Příklady uskutečnění technického řešení
Dále popsaný příklad je uskutečnění výhodného technického řešení.
Bylo smícháno 5 g smooth Chlorelly vulgaris, 40 g datlové hmoty, 0,5 g Chlorelly vulgaris a 4,5 g sušených rozsekaných třešní, čímž vznikla směs pro přípravu 50 g třešňové tyčinky. Výroba následně probíhá v potravinářských malovýrobách i velkovýrobách, které jsou zaměřené na výrobu tyčinek či obdobných potravinářských výrobků.
Dávkování: Tyčinka je vhodná na každodenní konzumaci.
Průmyslová využitelnost
Technické řešení je využitelné jako zdravá, nutričně obohacená obdoba dostupných tyčinek určená k běžné konzumaci.
Claims (1)
1. Směs pro výrobu třešňové tyčinky se smooth Chlorellou vulgaris, vyznačující se tím, že na každých 50 g směsi obsahuje:
Složka
Minimálně Maximálně smooth Chlorella vulgaris 1 g40 g datlová hmota 1 g40 g
Chlorella vulgaris 0,5 g40 g sušené rozsekané třešně1 g
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CZ2023-40897U CZ37406U1 (cs) | 2023-04-17 | 2023-04-17 | Směs pro výrobu třešňové tyčinky se smooth Chlorellou vulgaris |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CZ2023-40897U CZ37406U1 (cs) | 2023-04-17 | 2023-04-17 | Směs pro výrobu třešňové tyčinky se smooth Chlorellou vulgaris |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CZ37406U1 true CZ37406U1 (cs) | 2023-10-25 |
Family
ID=88598970
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CZ2023-40897U CZ37406U1 (cs) | 2023-04-17 | 2023-04-17 | Směs pro výrobu třešňové tyčinky se smooth Chlorellou vulgaris |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CZ (1) | CZ37406U1 (cs) |
-
2023
- 2023-04-17 CZ CZ2023-40897U patent/CZ37406U1/cs active IP Right Grant
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN110915942A (zh) | 一种天然营养健康食用油及其制备方法 | |
| KR101601947B1 (ko) | 땅콩 새싹 추출물을 포함하는 숙취해소 음료 조성물 및 그 제조방법 | |
| KR20120049500A (ko) | 사료 첨가제, 그 제조 방법 및 이를 혼합한 사료를 급여하여 얻어진 가축육 | |
| CZ37406U1 (cs) | Směs pro výrobu třešňové tyčinky se smooth Chlorellou vulgaris | |
| KR101768762B1 (ko) | 어유를 포함하는 사료첨가제 및 이를 급여하여 얻어진 오메가-3 함량이 우수한 가금육과 가금란, 이를 이용한 오메가-3 강화제 및 오메가-3 강화식품 | |
| KR101686179B1 (ko) | 산화질소를 생성하는 아르기닌 함유가 증진된 귀뚜라미 | |
| Aremu et al. | Lipids profile of bitter melon (Momordica charantia L.) fruit and ebony (Diospyros mespiliformis Hochst ex A. DC.) tree fruit pulp | |
| CZ37405U1 (cs) | Třešňová tyčinka s honey Chlorellou vulgaris | |
| CZ37400U1 (cs) | Směs pro výrobu brusinkové tyčinky se smooth Chlorellou vulgaris | |
| CZ37404U1 (cs) | Směs pro výrobu švestkové tyčinky se smooth Chlorellou vulgaris | |
| CZ37408U1 (cs) | Směs pro výrobu višňové tyčinky se smooth Chlorellou vulgaris | |
| CZ37407U1 (cs) | Višňová tyčinka s honey Chlorellou vulgaris | |
| CZ37403U1 (cs) | Švestková tyčinka s honey Chlorellou vulgaris | |
| CZ37402U1 (cs) | Směs pro výrobu jahodové tyčinky se smooth Chlorellou vulgaris | |
| CZ37399U1 (cs) | Brusinková tyčinka s honey Chlorellou vulgaris | |
| Hassanien et al. | Effect feeding of supplemented ration with algae on milk yield and its composition for Damascus goats | |
| CZ37401U1 (cs) | Jahodová tyčinka s honey Chlorellou vulgaris | |
| CZ37394U1 (cs) | Směs pro výrobu celozrnných těstovin se smooth Chlorellou vulgaris | |
| KR100785516B1 (ko) | 우유의 제조방법 | |
| RU2385660C2 (ru) | Концентрат растительный для функционального напитка "казан-бионан-2" | |
| KR101457934B1 (ko) | 전복 치패용 기능성 사료첨가제 | |
| CZ37396U1 (cs) | Směs pro výrobu kukuřičných těstovin se smooth Chlorellou vulgaris | |
| CZ37395U1 (cs) | Směs pro výrobu čočkových těstovin se smooth Chlorellou vulgaris | |
| CZ37397U1 (cs) | Směs pro výrobu pohankových těstovin se smooth Chlorellou vulgaris | |
| Taha et al. | Using red beet (Beta vulgaris L.) extract to improve silk production of mulberry silkworm (Bombyx mori L.) |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FG1K | Utility model registered |
Effective date: 20231025 |