GR1008541B - Ζυμαρικα εμπλουτισμενα με φυσικα συστατικα για πληρη υποκατασταση της σαλτσας και μεθοδος παραγωγης τους - Google Patents

Ζυμαρικα εμπλουτισμενα με φυσικα συστατικα για πληρη υποκατασταση της σαλτσας και μεθοδος παραγωγης τους

Info

Publication number
GR1008541B
GR1008541B GR20130100077A GR20130100077A GR1008541B GR 1008541 B GR1008541 B GR 1008541B GR 20130100077 A GR20130100077 A GR 20130100077A GR 20130100077 A GR20130100077 A GR 20130100077A GR 1008541 B GR1008541 B GR 1008541B
Authority
GR
Greece
Prior art keywords
pasta
sauce
enriched
substitutes
natural
Prior art date
Application number
GR20130100077A
Other languages
English (en)
Other versions
GR20130100077A (el
Inventor
Νικολαος Στεφανου Μιλκογλου
Original Assignee
Νικολαος Στεφανου Μιλκογλου
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Νικολαος Στεφανου Μιλκογλου filed Critical Νικολαος Στεφανου Μιλκογλου
Priority to GR20130100077A priority Critical patent/GR1008541B/el
Publication of GR20130100077A publication Critical patent/GR20130100077A/el
Publication of GR1008541B publication Critical patent/GR1008541B/el

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L7/00—Cereal-derived products; Malt products; Preparation or treatment thereof
    • A23L7/10—Cereal-derived products
    • A23L7/109—Types of pasta, e.g. macaroni or noodles

Landscapes

  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Seeds, Soups, And Other Foods (AREA)

Abstract

Ζυμαρικά εμπλουτισμένα με φυσικά προϊόντα για πλήρη υποκατάσταση της σάλτσας τα οποία χαρακτηρίζονται από το ότι, κατά την διαδικασία παραγωγής τους, εμπλουτίζονται με διάφορα αποξηραμένα φυσικά προϊόντα, αντίστοιχα με αυτά που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σαλτσών, όπως ενδεικτικά τομάτες, μανιτάρια, μελιτζάνες, αγκινάρες, πιπεριές, κρεμμύδια, σκόρδα, πορτοκάλια, μαϊντανό, ρίγανη, θυμάρι, δεντρολίβανο, γλυκάνισο, βασιλικό ή και διάφορα μπαχαρικά, ζωμούς κρεάτων και ψαριών, ή και με προϊόντα στην φυσική τους μορφή, όπως μέλι, ξύδι, αυγά και γάλα, με αποτέλεσμα μετά το βράσιμό τους και την προσθήκη μικρής ποσότητας λαδιού ή βουτύρου ή γιαουρτιού, να καταναλώνονται χωρίς την προσθήκη σάλτσας, η γεύση και η αίσθηση της οποίας υποκαθίσταται πλήρως από τα προϊόντα εμπλουτισμού.
GR20130100077A 2013-02-08 2013-02-08 Ζυμαρικα εμπλουτισμενα με φυσικα συστατικα για πληρη υποκατασταση της σαλτσας και μεθοδος παραγωγης τους GR1008541B (el)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
GR20130100077A GR1008541B (el) 2013-02-08 2013-02-08 Ζυμαρικα εμπλουτισμενα με φυσικα συστατικα για πληρη υποκατασταση της σαλτσας και μεθοδος παραγωγης τους

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
GR20130100077A GR1008541B (el) 2013-02-08 2013-02-08 Ζυμαρικα εμπλουτισμενα με φυσικα συστατικα για πληρη υποκατασταση της σαλτσας και μεθοδος παραγωγης τους

Publications (2)

Publication Number Publication Date
GR20130100077A GR20130100077A (el) 2014-09-30
GR1008541B true GR1008541B (el) 2015-07-28

Family

ID=51629393

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
GR20130100077A GR1008541B (el) 2013-02-08 2013-02-08 Ζυμαρικα εμπλουτισμενα με φυσικα συστατικα για πληρη υποκατασταση της σαλτσας και μεθοδος παραγωγης τους

Country Status (1)

Country Link
GR (1) GR1008541B (el)

Also Published As

Publication number Publication date
GR20130100077A (el) 2014-09-30

Similar Documents

Publication Publication Date Title
MX2009003421A (es) Un proceso y una formulacion para hacer un producto de huevo con funcionalidad y sabor incrementados.
BR112012011604A2 (pt) intensificadores de flavour natural e método de produção dos mesmos
EA201690631A1 (ru) Текстуризатор мяса
MY180486A (en) Method for the production of dried probiotic food
MY174096A (en) Milk-flavor-enhanced lipid, and method for enhancing milk flavor in food and beverage products
MY192790A (en) Composition for imparting/enhancing cheese flavor, method for producing composition for imparting/enhancing cheese flavor, method for imparting cheese flavor to foods or enhancing cheese flavor of foods, and method for producing foods with imparted/enhanced cheese flavor
GR20130100077A (el) Ζυμαρικα εμπλουτισμενα με φυσικα συστατικα για πληρη υποκατασταση της σαλτσας και μεθοδος παραγωγης τους
CN103504353B (zh) 一种五香无泥腌蛋腌制料及其腌制方法
BR112014019259B8 (pt) método para produzir um alimento ou bebida, alimento ou bebida, e, composição conferindo aroma e/ou sabor
CN103783404A (zh) 一种水果寿司
MA39949A (fr) Procédé d'élaboration d'un édulcorant naturel
KR20090004219U (ko) 울릉도 특산물 오징어와 명이 나물을 이용한 김치제조법
CN104738531A (zh) 蛋黄沙拉酱
CN105212113A (zh) 紫苏粉及其制作方法
PL392971A1 (pl) Koncentrat paprykowy i sposób jego wytwarzania
UA111906C2 (uk) Склад масляної суміші
UA110680C2 (uk) Самбук яблучний з овочевим порошком
PH22018000228U1 (en) Method of producing cream cheese from pili kernels (canarium ovatum)
EA201650122A1 (ru) Кисломолочный продукт и способ его получения
UA92910U (uk) Спосіб виробництва редьки маринованої
PH22018000576Y1 (en) A PROCESS OF MAKING BIGNAY (Antidesma bunius) TOMATO KETCHUP
UA103374U (uk) Закусочні кисломолочні пасти з композиціями прянощів
PL404623A1 (pl) Dietetyczny produkt spożywczy oraz sposób wytwarzania dietetycznego produktu spożywczego
PL404209A1 (pl) Produkty makaronowe z dodatkiem
TH174967A (th) นมหมักที่มีส่วนประกอบที่ถูกเติม วิธีการผลิตและวิธีการใช้สิ่งนั้น น้ำที่เป็นกรด ที่มีส่วนประกอบที่ถูกเติมและวิธีการใช้สิ่งนั้น วิธีการผลิตนมหมัก และวิธีการจัดเก็บนมหมัก

Legal Events

Date Code Title Description
PG Patent granted

Effective date: 20150901

ML Lapse due to non-payment of fees

Effective date: 20160905