JPH01111674A - プリント模様を有する脱臭性食品包装用フイルム - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 本発明は食品包装用フィルムにおいて、脱臭剤を含有し
、食品から発生する臭気を充分吸着して食品の新鮮性を
保持する塗料を使用して当該食品包装用フィルムの裏面
又は表裏両面に透明性を失うことなく、プリント模様を
印捺した脱臭性食品包装用フィルムに関するものである
。

〔従来の技術〕

従来一般に使用されている食品包装用フィルムは塩化ビ
ニルと塩化ビニリデンとの共重合体樹脂を主成分として
可塑剤、安定剤等を加えてインフレーション法、Ｔ型ダ
イス法によシ溶融押出して製造される。

塩化ビニル−塩化ビニリデン共重合体樹脂以外にポリエ
チレン系、塩化ビニル系、ポリブタジェン系等の樹脂も
食品包装用フィルムの主成分として使用される。

これら従来の食品包装用フィルムは、 （イ）透明であるため食品を包装したとき中身がよく見
える。

←）防湿性があるため包まれた食品の乾燥を防ぎ、みづ
みづしさを保っている。

Ｇ−１塩化ビニリデン系樹脂は酸素を通し難く、食品の
酸化による腐敗を抑制する。

に）　保香性がある。

等の特徴がある。

〔発明が解決しようとする問題点〕

従来の食品包装用フィルムは上記のように保香性即ち香
りを包み込むことが特徴の１つてらるが同時に食品を包
装することによって食品から発生する老化促進性のエチ
レンガス、エタノールやアセトアルデヒド等の異臭をも
包み込んでしまうものである。

上記に鑑み本発明は食品から発生するエチレンガスやそ
の他の異臭を食品包装用フィルム自体が吸着して脱臭す
ることを目的とするものである０ 例えば従来から冷蔵庫などに食品を保存する際、食品を
ラップフィルムで包むが、それでも包装から漏れて出た
臭気は冷蔵庫等に入れである活性炭等によって脱臭され
ていたが、充分な脱臭効果があるとは言えない。

そこで従来はこの種の問題を解決するため食品包装用フ
ィルム自体に各種脱臭剤を練シ込み、これによって臭気
を吸着脱臭する効果を付与しようという試みがなされて
きた。

しかしながらフィルム中に例えば活性炭を含有せしめる
と活性炭自身が黒色のため食品包装用フィルムの特徴と
する透明性を損うことになると同時に保香性のある樹脂
で活性炭が覆われるため活性炭の吸着作用が著しく阻害
されるという更に好ましくない問題がある。

上記の透明性の問題の解決としては活性炭以外の透明々
脱臭剤を使用することも一案であるが、これのみでは上
記の吸着作用が阻害されるもう１つの問題は依然として
解決されない。

〔問題点を解決するための手段〕

上記に鑑み、本発明はビヒクルとして保香性のない、か
つガス透過性の良好な合ｒ：ｙ、樹脂を使用し、かつ脱
臭剤を付加した印刷用塗料を使用し、この印刷用塗料を
使用して従来の食品包装用フィルムにストライプ模様な
どのプリント柄を印刷することによって、該食品包装用
フィルムに包装されている内部食品を判別するだけの透
明性が確保され、かつ臭気を充分吸着し、脱臭効果のあ
る食品包装用フィルムが得られることを確認して本発明
を完成するに至った。

即ち本発明は食品包装用フィルムにおいて保香性がなく
、ガス透過性の良好なビヒクルを混合し、脱臭剤を付加
した印刷用塗料によって表面又は表裏両面にプリント印
刷を施したプリント模様を有する脱臭性食品包装用フィ
ルムを提供するものである。

本発明の食品包装用フィルムに使用される原料樹脂はポ
リ塩化ビニリデン系、ポリ塩化ビニル系、ポリエチレン
系、ポリブタジェン系、塩酸ゴム系、アイオノマー系、
ナイロン系、ポリビニルアルコール系等現在食品包装用
フィルムとして市販されている樹脂でよく、特にポリ塩
化ビニリデン系樹脂が防湿性、酸素ガスバリヤ性の点で
好適である。

本発明の食品包装用フィルムの厚さは通常２〜１００／
ＩＩＬが適当で好ましくはｓへｓｏ、ｇｍである。

通常それらの融点以上の温度でチューブ状又はフラット
で溶融押出され、それぞれインフレーション法又はＴ型
ダイス法等により製造される。

これらの食品包装用フィルムは一種類の樹脂を使用した
ものでも複数の樹脂を使用した多層のラミネートフィル
ムであってもよい。

例えばポリ塩化ビニリデンとポリエチレン、又はポリビ
ニルアルコール系樹脂とポリエチレン等のラミネートフ
ィルムであってもよい。

コレラのフィルムを特にラップフィルムとして使用する
には密着性があり、ラミネートフィルム相互のみでなく
他の表面にもよく密着する性質のあることが好ましい。

次にペースになる食品包装用フィルムにプリント模様を
印捺する脱臭剤入り塗料については、塗料用ビヒクルと
して保香性のない、かつガス透過性のよい樹脂を使用す
るのが好ましく、ペースとなるフィルムとの接着性に優
れたものを選択する必要がある０又食品に接触するため
食品衛生上問題のない樹脂を使用する必要がある。

ビヒクルに使用する樹脂としては例えば塩化ビニル系、
セルロース系、酢酸ビニル系、塩化ヒニルー酢酸ビニル
共重合体系、アクリル系、ウレタン系、ポリオレフィン
系等の樹脂が使用されるが、その中でもウレタン系樹脂
が好適である０ 塗料のタイプとしては溶剤型が一般的であるが、場合に
よっては溶融型も使用することができる。

溶剤型としては上記のＩｆＭ脂１００重量部（以下部は
すべて重量部）に体質顔料０〜１００部、溶剤５０〜３
００部、顔料２〜１００部、脱臭剤として活性炭を使用
する場合はそれ自身上記の顔料の成分と考えてもよい。

これら以外に可塑卸」、分散剤等の各種添加剤を必要に
応じて添加することができるが、食品包装用に使用する
ため衛生上できる限シ添加剤のない方が好ましい。

次に添加する脱臭剤としては一般に上記活性炭の微粉末
を使用する。

通常植物性活性炭が多いがタールから製造するもの、ア
クリル樹脂やフェノール樹脂等から製造された活性炭も
使用することができる。活性炭の微粉末の粒径は２００
メツシユよシ細かいものが好ましい。

活性炭を使用すると食品包装用フィルムに印刷される色
は黒色となる。黒色以外のプリント模様を希望する場合
は活性白土、珪藻土、ゼオラ合物に、必要に応じて着色
顔料を添加することよシ如何なる色のプリント模様も印
刷可能である０ これらの塗料の食品包装用フィルムの塗布に際して、塗
料とフィルムとの接着性を上昇せしめるため、ベースフ
ィルムにコロナ放電処理、クロム酸処理、火炎処理、溶
剤処理等の前処理を行うことによシ、効果を上げること
ができる。

プリスト模様の印捺方法としては一般のプリント印刷と
同様にグラビア印刷、７レキソ印刷が使用される。プリ
ント模様については食品の臭気の吸着効果と包装内容物
が透視できるようにする必要があり、合せて消費者の購
売意欲を、そそるような図柄が好適で、例えばストライ
プ模様や水玉模様が適当である。勿論これらの模様に限
定されるものではなく本発明の食品包装用フィルムの効
果を奏する模様であれば何れでもよい。

プリント模様の印刷は食品が包まれる内表面に印捺する
のが効果的であるが、万一内部から洩れた臭気又は包装
していない食品の臭気を脱臭するためには外表面にも印
捺すると有効である。

〔実施例〕

つぎに食品包装用フィルムの一使用形態としてのラップ
フィルムに本発明を適用した場合について実施例をあげ
て説明するが、本発明の内容は実施例のみに限定される
ものではない。

（３）脱臭剤入り塗料の製造。

ポリオールとイソシアネートから合成したビヒクルとし
てのポリウレタン樹脂８０部に溶剤としてトル、エン、
イソプロピルアルコール混合溶液を加え、１００重量部
となし、それに活性炭微粉末１２部を添加し、均一に攪
拌混合して製造した。

０３）　　塗料の塗布。

この塗料を市販の幅８０　ｃｔｎ　、長さ８０　ａｍ　
、厚さ３０μｍノ塩化ビニリデン系ラップフィルム（商
品名サランラップ）に４０の間隔で幅５ｆｉの線をスト
ライプ状に塗布し、７０℃、１５分間乾燥して本発明の
ラップフィルムを作成した。

（０脱臭テスト。

上記の方法で作成した本発明のラップフィルムを使用し
て新鮮な市販のブロッコリー１個を包装したものと活性
炭を塗布していない従来の塩化ビニリデンフィルムを使
用して同じ方法でブロッコリー１個を包装したものとを
同時に冷蔵庫（５℃）で保存し脱臭効果による鮮度、保
持性を比較した。　　　　　　　　！ξ値５日後、冷蔵
庫からとり出し、ラップフィルム包装内のガスをサンプ
リングし、ガスクロマトグラフィーを用いてガス中のエ
タノール分を測定した結果を第１表に示した。

第　　ｌ　　表 上記の結果より本発明を適用したラップフィルムはブロ
ッコリーの老化を促進すると考えられている異臭成分を
効果的に吸収することにより鮮度保持性を有することが
わかる。

〔発明の効果〕

本発明のプリント模様のある脱臭性食品包装用フィルム
は従来品としては存在せず、冷蔵庫等に保存中の食品か
ら発生する臭気をプリント模様部分で吸着し、常に新鮮
な香りの食品を口にすることができるという点で著しく
効果の大なる食品包装用フィルムである。特にブロッコ
リー、アスパラガス等の一般に鮮度保持期間が署しく短
かく、黄変したシ、異臭を伴うため現在大きな問題にな
っている鮮度保持、彎果物の老化防止、異臭の除去の問
題解決に大きな効果を奏することが認められた０

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. １、食品包装用フィルムにおいて、ビヒクルとして保香
   性がなく、ガス透過性の良好な合成樹脂を使用し、かつ
   脱臭剤を付加した印刷用塗料によつて表面又は表裏両面
   にプリント印刷を施してなるプリント模様を有する脱臭
   性食品包装用フィルム。