JPH01293817A - オーブントースター - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は焼網に食パン等を載置し、加熱装置の熱によっ
て加熱調理するオーブントースタ−に関２　・・−２・ するものである。

従来の技術 第４図は従来の加熱室外底面に面状ヒーターを構成して
いる各部品を示す分解斜視図である。

第４図において、面状ヒーター１３は発熱体１３ａを、
食パンの形状に対応した長方形のマイカ等の耐熱絶縁物
から成る巻枠１３ｂに巻いておシ、その上下を内しくマ
イカ等の絶縁板１３ｃ。

１３ｄではさみ込む構成である。ヒーター取付金具１４
は、面状ヒーター１２にハトメ等（図示せず）で固定さ
れておシ、このヒーター取付金具１４は、段付ビス１７
を介して加熱室底面に面状ヒーター１３をはさみ込みな
がら締付けている。

また、１５は外部に熱を逃がさないだめの断熱材であシ
、１６は断熱材１５を保持固定する断熱板である。

発明が解決しようとする課題 ところが、この様に面状ヒーター１３を加熱室底面に固
定するヒーター取付金具１４では温度が充分上昇するま
で発熱体１３ａの熱が有効に加熱３　・・−７ 室底面に達せず熱損失が大きい。そのため食パンの焼き
上げ時間が長くなシ食パンの表面に焦げ目が付いた時に
は内部まで充分に熱がゆき渡り、内部に湿気のない乾燥
した食パンとなってしまっていた。また、発熱体１３ａ
の熱分布（巻き形状の疎密度合いによる）で加熱室底面
が熱により歪みが生じた場合、面状ヒーター１３がヒー
ター取付金具１４によシ固定されておシ、かつ、ヒータ
ー取付板１３が柔軟性を欠くことによシ、面状ヒーター
１３と加熱室底面に間隙が生じ更に熱分布が不均一とな
シ、食パンの焼上げ状態にムラを生じ、大変見栄えの悪
いトーストのできとなっていた。

本発明では、この様な従来の課題を解消するものであり
、簡単な構成で、短時間に風味の良い食パンを焼上げる
、オーブントースタ−を提供するものである。

課題を解決するための手段 本発明のオーブントースターは面状ヒーターの取付金具
を発熱体が疎となっている部分のみとし、また、面状ヒ
ーターを伸縮性のある綿状断熱材を介して断熱材によシ
加熱室底面に固定したものである。

作　　用 本発明の加熱装置によれば、ヒーター取付板を面状ヒー
ターを構成する積層部品の分散を防止するためにのみ必
要であるため、発熱体の一部の領域を覆うだけでよく小
さくすることができる。また、強度も必要がなく薄くで
きるために極めて熱損失が小さくなシ効率よく加熱室底
面を熱することができ、したがって、食パンを短時間で
焼き上げることができる。まだ、面状ヒーターを伸縮性
のある綿状断熱材を介して断熱材により加熱室底面に固
定していることによシ、面状ヒーター全域を加熱室底面
に密着よく押し当てることができるばかシでなく、発熱
体によシ加熱室底面が熱歪を生じても綿状断熱材によシ
面状ヒーターを加熱室底面に加圧し密着を保てるため熱
分布のムラを無くすることができ、食パンを均一に焼き
上げることができる。

実施例 ５　八− 以下、本発明の一実施例を図面を参照して説明する。第
１図は本発明によるオーブントースターの扉を開けた状
態を示す正面図である。

第１図において本体１内に被加熱物を加熱調理する加熱
室２を設け、加熱室２内上方にはコイル状の発熱体をパ
イプに挿入した上ヒータ−３を設けている。

加熱室２底面上には食品を載置する焼網４を設け、この
焼網４の上には食パン５が２枚左右に置かれている。

第２図はオーブントースタ−の内部構造を示す右側面断
面図である。加熱室２の底面６の外側には面状ヒーター
７が設けられており、面状ヒーターの積層構造部品相互
を固定するために耐熱腐食に強いステンレス鋼等より成
るヒーター取付金具８が、面状ヒーター７に接触する面
積ができる限り小さくなる様に設けられている。９は面
状ヒーター７の熱が本体内部（加熱室外部）に逃がさな
いために設けられたガラス繊維等の耐熱性が高く柔軟性
があシ、熱絶縁体である綿状断熱材であシ、６　・＼−
７ 面状ヒーター７に当接し、断熱板１０により押し当てら
れた状態で加熱室底面６に固定され、面状ヒーター７を
加熱室底面６に密着させて設けられている。

第３図は面状ヒーター７を構成している各部品を示す分
解斜視図である。

面状ヒーター７は発熱体７ａを食パン等の被加熱物の形
状に対応したマイカ等の耐熱絶縁物から成る巻枠７ｂに
巻いており、その上、下を同じくマイカ等の絶縁板７ｃ
　、７ｄではさみ込む構成である。ヒーター取付板８は
上記積層構造の面状ヒーター７の構成部品（７ａ、７ｂ
、７ｃ、７ｄ）の分散を防ぐためにこれらを一体化する
様設けられておシ、リベットやノ・トメ等の締結金具１
２の台座として用いられている。したがって、ヒーター
取付板８は発熱体７ａかに直接対向しない様に極力小さ
くしており、かつ、中央部に円錐形の絞りを設は面状ヒ
ーター７との接触面積を小さくする配慮を行なっている
。この様に予め一体化された面状ヒーターユニットを、
はぼこの面状ヒータ７　・ 一ユニット全域を覆う綿状断熱材９を介して断熱板１０
により加熱室底面に段付ビス１１によって固定している
。なお面状ヒーター７を加熱室底面に密着させる度合い
は綿状断熱材の厚みおよび密度や、断熱板１０の絞り高
さを適宜選択すれば良い。

発明の効果 以上の様に本発明によると次のような効果を発揮するこ
とが出来る。

（１）面状ヒーターを加熱室底面に固定する金具を発熱
体に直接対向させずに熱絶縁物である綿状断熱材を介し
て設けているため、発熱体よシヒーター固定金具に熱を
奪われることが無く熱損失が小さくなるので有効に加熱
室底面に熱を伝える。したがって、食パンへの熱の伝わ
るスピードが速くなり、表面を焼き上げる時間を短縮出
来ると共に表面が良好な焼き色になった時には、まだ内
部に水分が残っているという良好な出来映えが得られる
。

（２）面状ヒーターを加熱室底面に伸縮する。綿状断熱
材によって密着させるために冷時及び熱時に於いても加
熱室底部に面状ヒーターを確実に添わせることができ、
面状ヒーターの熱が加熱室底面に効率良く伝わシ、食パ
ンの焼き上げ時間を短縮出来るばかりでなく、発熱体と
加熱室底面に間隙が生ずる事によって起こる熱分布のム
ラを無くせるので、食パンを調理する際の焼ムラを解消
でき良好な状態に焼き上げることが可能となった。

（３）面状ヒーターを加熱室に固定する金具を発熱体に
直接対向させないことによシ使用時の温度を低く出来る
ため、高価な耐熱腐食に強いステンレス鋼等を用いる必
要が無く、安価に固定金具を形成出来、かつ腐食による
性能の劣化も無く安全である。

（４）面状ヒーターをはさみ込む非充電金属体がほぼ半
分の片面（加熱室底面）となるため発熱体と上記非充電
金属体間に生ずる静電容量を小さく出来る為、漏れ電流
を減らす事が出来安全性が向上する。

（５）加熱室底面に面状ヒーターを配置しているた９　
、　。

め、加熱室内底面近傍には突起物がない。従って、食品
を加熱室に収納する際や調理中及び調理終了抜取シ出す
時に食品から落ちるカスやふきこぼれたカス等が加熱室
底面に付着した際、ふき取り等の掃除がし易すく、いつ
までも清潔なオーブントースターを提供する事が出来る
。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例におけるオーブントースタ−
の扉を開けた状態を示す斜視図、第２図は同内部構造を
示す右側断面図、第３図は同面状ヒーターを構成してい
る各部品を示す分解斜視図、第４図は従来の面状ヒータ
ーの構成を示す分解斜視図である。 １・・・・・・本体、２・・・・・加熱室、３・・・・
・上ヒータ−，４・・・・・・焼網、５・・・・・・食
パン、６・・・・・・加熱室底面、７・・・・・・面状
ヒーター、７ａ・・・・・・発熱体、７ｂ・・・・・・
巻枠、７ｃ・・・・・・絶縁体、７ｄ・・・・・・絶縁
体、８・・・・・・ヒーター取付金具、９・・・・・綿
状断熱材、１０・・・・・断熱板。 代理人の氏名　弁理士　中　尾　敏　男　ほか１名ｆ−
ｍ−本体 第３図 第２図

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 本体内に被加熱物を収納して加熱調理する加熱室と、前
   記加熱室内の雰囲気温度を上昇させる複数の加熱装置と
   を備え、前記加熱装置の少なくとも１つは加熱室外壁面
   に配設した面状ヒーターから構成され、前記面状ヒータ
   ーは発熱体を巻いた巻枠と、前記巻枠の両側に絶縁体を
   有し、前記絶縁体の一方は前記加熱室外壁面に当接させ
   ると共に他方の絶縁体に対向させて非金属性断熱材を設
   け、前記面状ヒーターを前記非金属性綿状断熱材を介し
   て金属薄板より成る断熱板によって前記加熱室外壁面に
   固定する構成としたオーブントースター。