JPH01313015A - 自動炊飯器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、一般家庭で使用される自動炊飯器に関するも
のである。

従来の技術 従来、洗米から水加減、炊飯まで行う自動炊飯器の洗米
手段については、水を使って洗うのが一般的であり、撹
拌翼を使って洗ったり、ジェット水流の力で米同志の衝
突力を使って洗うものが提案されている。また、水を使
わない洗米手段として、遠心ファンの吸引力を使用して
米の表面ｌζ付着した糖分を回収する程度の無水洗米手
段も提案されている。

発明が解決しようとする課題 上記従来の方法において、水を使って洗米する方法は、
洗米後の研ぎ水の後処理層ζ工夫が必要であり、また、
洗った米を炊飯部に輸送するに当って米が水分を含んで
いるために、輸送経路内壁に米が付着しやすく、スムー
ズな輸送ができないなどの問題がある。また、水を使わ
ず洗米する方法は、洗米度Ｅこ問題があるばかりでなく
、炊飯鍋へ送る際に米の鍋への衝突による衝撃音が騒音
源となり、場合によっては米割れ現象も発生するなどの
問題を有するものである。

本発明は上記課題を解決するもので、簡易な構成で水を
使わず、きれいに洗米を行い、輸送Ｅこおいてはスムー
ズな輸送ができ、騒音や米割れの発生などかなく、さら
に、鍋内の米の平坦化を図ることのできる自動炊飯器を
提供することを目的とするものである。

課題を解決するための手段 と記課題を解決するために本発明は、米を貯蔵し所定量
ずつ排出し得る米びつ部と、前記米びつ部より供給され
た米の糖分を除去する研米部と、研米された米を輸送す
る米移送部と、炊飯に必要な水を供給する給水部と、前
記米移送部と前記給水部から供給された米と水により炊
飯を行う炊飯部と、米、水の重量計量を行う計量部と、
一連のシーケンス制御および炊飯制御を行う制御回路部
とを備え、前記制御回路部のシーケンス制御において、
前記炊飯部へ米を移送する前に前記炊飯部への給水を行
うように設定したものである。

さらに本発明は給水工程を２回ｉこ分け前記炊飯部への
米の移送後にも給水を行うように設定したものである。

作　　　用 上記した構成により、研米部で米の糖分を充分除去する
とともに、水を使わず洗米するため米移送部によりスム
ーズに輸送することができ、米を移送する前に鍋に給水
しておくことにより、米が組番ζ送られて来ても水が緩
衝材としての役割を果たし、騒音の低減効果と米割れを
防止できる。

また、給水工程を２度Ｅこ分け、炊飯部への米の移送後
Ｅこも給水を行うようにすること番こより、鍋内の米を
平坦にするように作用し、均一な固さのご飯を炊くこと
ができる。

実施例 以下、本発明の一実施例を図面に基づいて説明する。

第１図は本発明の自動炊飯器の全体構成とその制御を説
明するブロック図である。第１図において、１は米を貯
蔵し所定量ずつ排出し得る米びつ部、２は米びつ部１よ
り供給された米の糖分を除去する研米部、３は研米され
た米を空気移送する米移送部、４は炊飯に必要な水を供
給する給水部、５は米移送部３と給水部４から供給され
た米と水により炊飯を行う炊飯部、６は米、水の重量計
量を行う計量部、７は一連のシーケンス制御および炊飯
制御を行う制御回路部である。

第２図は米びつ部ｌ、研米部２および米移送部３の詳細
を示すものである。米びつ部ｌは、米びつ８と、所定量
ずつ米を計量して排出する米排出部９より成る。研米部
２は外周に植毛を施した研米ブラシｌＯと、この研米ブ
ラシ１０を駆動する研米モータ１１と、研米ブラシｌＯ
の外周を覆い米粒が流出しない程度の小孔を多数設けた
研摩体１２と、米排出部９の下方位置で上方向に開口し
た木受は部１３と、米排出孔１４、吸気孔１５、排気孔
１６とを備えた研米容器１７と、排気孔１６から排出さ
れた糖分を回収する糠容器１８とから成る。米移送部３
は、移送ファン１９と、糠容器１８と移送ファン１９の
吸気側とを接続する吸引パイプ２０と、移送ファン１９
の排気側に設けた排気バイブ２１と、研米容器１７の米
排出孔１４から排出された米を空気圧送する構造を有第
３図は給水部４、炊飯部５および計量部６の詳細を示す
ものである。給水部４は、水タンク２４と、給水ポンプ
２５と、給水パイプ２６とから成る。

炊飯部５は、輸送バイブ２３が開口する鍋２７と、保護
枠２８と、電熱ヒータ２９とから成る。計量部６は炊飯
部５の保護枠２８ごと重量計量するもので、重量センサ
を内蔵している。

第４図は本発明のシーケンスの一実施例を示すフローチ
ャートである。

上記構成における動作を説明する。使用者が炊飯量を決
定し入力すると、制御回路部７が米びつ部ｌに制御信号
を出力し、米びつ８の米排出部９が所定量ずつ米を計量
して、この米を研米部２へ供給する。次に、研米部２の
研米モータ１１が駆動されて研米ブラシ１０が回転し、
研摩体１２との間で米表面に付着している糠などが除去
される。同時疹ζ米移送部３の移送ファン１９が駆動さ
れて、研米容器１７の吸気孔１５がら空気が吸込まれ、
この空気は排気孔１６から排気される。米から除去され
た糖分け排気孔１６を通って糠容器１８＃こ回収される
。研米が終った米は未排出孔１４からエジェクタ２２に
送られ、移送ファン１９から排気バイブ２１を介して供
給された送風により、輸送パイプ２３を通して炊飯部５
の鍋２７へ輸送される。糠容器１８は第２図に示すよう
に下部を着脱自在に構成しておけば、糠の処理が容易で
ある。

米の供給前１こは、鍋２７に初期給水をしておくことＥ
こより、輸送バイブ２３がら空気輸送されてきた米は水
を緩衝材として鍋２７へ供給される。ここで、米の重量
計量を行い、炊飯に必要な水加減を演算して初期給水量
を差し引いた不足分の給水動作を行い、給水量が所定量
になると炊飯動作Ｅこ入る。

以上の動作を第４図のフローチャートにより説明を補足
する。スタート信号により鍋へ初期給水を行う。ここで
まず重量計量を行い、鍋の重量を差し引いて初期給水量
を記憶しておく。次に米びつ部と研米部と米移送部が必
要回数だけ作動して所定量の研米および米移送を終える
と、再度、重量計量を行ない米重量を算出する。次に、
米重量に見合った水加減量を演算して給水動作を行い、
水加減量が目標値Ｓζ達すると炊飯動作ｉこ入る。

また、輸送バイブ２３の開口部はエジェクタ２２の排気
送風により運ばれる米が鍋２７の中央部に向うように配
設されているが、米の輸送が終るとどうしても米が平坦
−こならず山伏になる。しかしこの工程の次ｌこ再度給
水動作を設けること基こより、第３図に示すように鍋２
７の中央上部に設けた給水バイブ２６から山状Ｅこなっ
た米を崩すように給水ができるため、米を平坦蚤こなら
ずことができる。さらｌこ、２回目の給水方法を間欠給
水方法とすることにより、水計量をよりきめ細かく実行
できるため、水加減の精度は向上し、細かい固さ調整が
できる炊飯器が実現できる。

発明の効果 以上のように、本発明によれば、簡単な構成で水を使わ
ず、きれいに洗米ができ、輸送においてはスムーズな輸
送ができ、騒音や米割れの問題をも解消することができ
る。しかも、炊飯部での米の移送後憂こも給水を行うよ
うにするので、炊飯部蚤こおける米を平坦］こならすこ
とができ、均一な固さのご飯が炊ける。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の自動炊飯器の一実施例を示すブロック
図、第２図は同自動炊飯器の米びつ部、研米部、米移送
部の詳細を示す断面図、第３図は同自動炊飯器の給水部
、炊飯部、計量部の詳細を示す断面図、第４図は同自動
炊飯器のシーケンスの一例を示すフローチャートである
。 １・・・米びつ部、２・・・研米部、３・・・米移送部
、４・・・給水部、５・・・炊飯部、６・・・計量部、
７・・・制御回路部、８・・・米びつ、９・・・未排出
部、　１０・・・研米ブラシ、１１・・・研米モータ、
１２・・・研摩体、１４・・・未排出孔、１５・・・吸
気孔、１６・・・排気孔、１７・・・研米容器、１８・
・・截容器、１９・・・移送ファン、２ｏ・・・吸引パ
イプ、２１・・・排気パイプ、２２・・・エジェクタ、
２３・・・輸送パイプ。 ２４・・・水タンク、２７・・・鍋、２９・・・電熱ヒ
ータ。

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １、米を貯蔵し所定量ずつ排出し得る米びつ部と、前記
   米びつ部より供給された米の糖分を除去する研米部と、
   研米された米を移送する米移送部と、炊飯に必要な水を
   供給する給水部と、前記米移送部と前記給水部から供給
   された米と水により炊飯を行う炊飯部と、米・水の重量
   計量を行う計量部と、一連のシーケンス制御および炊飯
   制御を行う制御回路部とを備え、前記制御回路部のシー
   ケンス制御において、前記炊飯部へ米を移送する前に、
   前記炊飯部への給水を行うように設定した自動炊飯器。 ２、制御回路部のシーケンス制御において、給水工程を
   ２回に分け炊飯部への米の移送後にも給水を行うよう設
   定した請求項１記載の自動炊飯器。