JPH019356Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 〔考案の技術分野〕 本考案は温度分布特性の向上を可能とした電気
調理器に関する。

〔考案の技術的背景〕

従来、たとえばホツトプレートのような電気調
理器にあつては第６図示のように調理面１の一部
に配設されて調理面１を部分的に加熱する第１の
ヒータ２と、この第１のヒータ２の外側に延在し
て調理面１を全面的に加熱する第２のヒータ３
と、これらヒータ２，３を通電制御する温度調節
器４とを有している。第７図および第９図は上記
第１および第２のヒータ２，３に対するそれぞれ
異なつた回路構成を示すもので５は切り替えスイ
ツチ、６はサーモスタツトである。

第７図における切り替えスイツチ５は第２のヒ
ータ３への通電可否を決定するもので、このスイ
ツチ５を閉じることにより第１および第２ヒータ
２，３の同時通電が可能となりまた開くことによ
り第１ヒータ２のみが通電可能となる。さらに、
第９図における切り替えスイツチ５は第１のヒー
タ２または第２のヒータ３への通電を選択するた
めに使用されるもので、調理面１の全面加熱時は
第２のヒータ３のみ、半面加熱時には第１のヒー
タ２のみを加熱するように構成されている。

〔背景技術の問題点〕

第７図の回路構成にあつては第８図に示される
ように全面加熱時の温度分布特性が不均一となる
欠点を有している。すなわち、第６図のＡ線上の
温度分布は実線ａとなり、Ｂ線上の温度分布ｂと
比較して中央点がすこぶる高温となる。

また、第９図の回路構成にあつては前述した温
度分布特性の不均一性は改良されるがその反面第
１０図に示されるように全面加熱時の空焼温度上
昇および安定時の温度特性は全面加熱時に第１の
ヒータ２が加熱されず感熱棒への熱伝導は第２の
ヒータ３からのみであるためその熱伝導特性が著
しく低下する。

したがつて (1) 通電開始後最初にサーモスタツト６がOFF
する温度と安定時の温度との差t₁が大となり、
安定するまでの時間T₁も長くなる。

(2) また、安定時にサーモスタツト６のON，
OFFによる温度差T₂も大きくなる。

(3) さらに温度安定後、負荷を投入して再度初期
の安定温度に達するまでの時間T₂が長くなる
などの各種欠点を有している。

〔考案の目的〕

本考案は上記欠点を除去するためなされたもの
で、温度分布特性の向上ならびに安定時における
温度特性および負荷応動性等の改善が得られる電
気調理器を提供することを目的とする。

〔考案の概要〕

調理面を有した器具本体とこの本体に装着され
て上記調理面の一部を加熱する第１のヒータと、
この第１のヒータの外側に延在して調理面の残部
を加熱する第２のヒータと、これら第１および第
２のヒータを通電制御する切り替えスイツチ内装
の温度調節器とを具備したものにおいて、上記第
２のヒータは第１のヒータと重接する部分を非発
熱部としたことにある。

〔考案の実施例〕

以下、本考案の詳細を実施例について第１図な
いし第５図を参照して説明する。１０は長方形状
の調理面１１を有して構成されたホツトプレート
の器具本体で、上記調理面１１には第１のシーズ
ヒータ１２および第２のシーズヒータ１３が装着
されている。１４は第１、第２のシーズヒータ１
２，１３の各端子に接続してこれらを通電制御す
る切り替えスイツチ１５およびサーモスタツト１
６を内装した温度調節器である。第１のヒータ１
２はその一端をサーモスタツト１６の介在により
電源の一端に接続し他端は直接電源の他端に接続
するとともに中間部はコ字状に曲成されて調理面
１１の一部であるほぼ半分の範囲を加熱可能に配
設されている。第２のヒータ１３はその一端は切
り替えスイツチ１５およびサーモスタツト１６を
介して電源の一端に接続し他端は直接電源の他端
に接続するとともに中間部は第１のヒータ１２の
外側に延在して同じくコ字状に曲成されて調理面
１１の残部を加熱可能に配設されている。そして
この第２のヒータ１３が第１のヒータ１２と重接
する延在部分はたとえばステンレス等の導電材か
らなる非発熱部１７を構成している。１８は温度
調節器１４の感熱棒。

次に作用について述べる。まず調理面１１の全
体を加熱する時はサーモスタツト１６および切り
替えスイツチ１５を閉じて第１のヒータ１２およ
び第２のヒータ１３を同時に通電すればよい。す
なわち第２のヒータ１３には非発熱部１７が設け
てあるため調理面１１の左右における表面電力密
度が均一化されているため、第４図示のように第
１図のＡ，Ｂ線上における温度分布特性をほぼ均
等にすることができる。また全面加熱時にあつて
は第２のヒータ１３も加熱されているので感熱棒
１８への熱伝導性が良好となり従来の第１０図と
比較して第５図示のような空焼き温度上昇時の特
性、安定後の温度特性および負荷応動性などを向
上させることができる。また、小人数で使用する
場合、あるいは調理面１１の半分を加熱し、他の
半分は保温または低温調理に使用する場合は切り
替えスイツチ１５を開いてサーモスタツト１６の
みを閉じればよい。

〔考案の効果〕

本考案は以上詳述したように調理面を有した器
具本体と、この本体に装着されて調理面の一部を
加熱する第１のヒータとこの第１のヒータの外側
に延在して調理面の残部を加熱する第２のヒータ
と、この第１および第２のヒータを通電制御する
切り替えスイツチ内装の温度調節器とを備えたも
のにおいて、上記第２のヒータは第１のヒータと
重接する部分を非発熱部としたことを特徴とする
電気調理器であるから、調理面の表面電力密度を
均一化することができて全面加熱時の温度分布特
性を良好にすることができる。また非発熱部の存
在によつて全面加熱時には感熱棒に近接した第１
のヒータが加熱されることとなるため感熱棒への
熱伝導性が良好となりよつて空焼き温度上昇時の
特性、安定後の温度特性および負荷応動性等の各
種特性の向上が得られるすぐれた利点を有する。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案の実施例を示す電気調理器の平
面図、第２図はヒータ部の拡大平面図、第３図は
電気回路図、第４図は温度分布状態図、第５図は
温度特性を示す曲線図であり第６図ないし第１０
図は従来例を示し第６図はヒータ部の配設状態を
示す平面図、第７図は電気回路図、第８図は温度
分布状態図、第９図は他の電気回路図、第１０図
は温度特性を示す曲線図である。 １０……器具本体、１１……調理面、１２……
第１のヒータ、１３……第２のヒータ、１４……
温度調節器、１５……切り替えスイツチ、１７…
…非加熱部。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 調理面を有した器具本体と、この本体に装着さ
   れて上記調理面の一部を加熱する第１のヒータ
   と、この第１のヒータの外側に延在して調理面の
   残部を加熱する第２のヒータと、これら第１およ
   び第２のヒータを通電制御する切り替えスイツチ
   内装の温度調節器とを具備したものにおいて、上
   記第２のヒータは、第１のヒータと重接する部分
   を非発熱部としたことを特徴とする電気調理器。