JPH0131136Y2 - - Google Patents
Info
- Publication number
- JPH0131136Y2 JPH0131136Y2 JP1982005603U JP560382U JPH0131136Y2 JP H0131136 Y2 JPH0131136 Y2 JP H0131136Y2 JP 1982005603 U JP1982005603 U JP 1982005603U JP 560382 U JP560382 U JP 560382U JP H0131136 Y2 JPH0131136 Y2 JP H0131136Y2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- rice
- temperature
- pot
- heater
- cooking
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired
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- Cookers (AREA)
- Control Of Resistance Heating (AREA)
Description
【考案の詳細な説明】
本考案は、マイクロコンピユーターを内蔵して
発熱体の通電を制御する電気炊飯器に関するもの
である。
発熱体の通電を制御する電気炊飯器に関するもの
である。
従来、発熱体の通電を制御するマイクロコンピ
ユーターを内蔵した電気炊飯器では、炊飯開始初
期に米に充分吸水させて実味しい飯を得ることが
できる様、一定時間米の糊化温度より低い米の温
度を保持する、予熱、吸水と呼ばれる機能を有
し、炊飯時よりも少電力で、炊飯ヒーターを発熱
させる様プログラムを構成されていたが、通電さ
れる発熱体が鍋底を加熱する炊飯ヒーターのみで
あるため、多量の炊飯時には、鍋内の米の中、上
層部へ充分熱が行きわたらず、鍋の上部へゆく程
米の吸水が不十分となつていた。また温度差に伴
う上部下部の吸水むらが多く、これらが炊飯後の
炊きむらと味の不評の原因となつていた。
ユーターを内蔵した電気炊飯器では、炊飯開始初
期に米に充分吸水させて実味しい飯を得ることが
できる様、一定時間米の糊化温度より低い米の温
度を保持する、予熱、吸水と呼ばれる機能を有
し、炊飯時よりも少電力で、炊飯ヒーターを発熱
させる様プログラムを構成されていたが、通電さ
れる発熱体が鍋底を加熱する炊飯ヒーターのみで
あるため、多量の炊飯時には、鍋内の米の中、上
層部へ充分熱が行きわたらず、鍋の上部へゆく程
米の吸水が不十分となつていた。また温度差に伴
う上部下部の吸水むらが多く、これらが炊飯後の
炊きむらと味の不評の原因となつていた。
本考案は、これらの点に鑑みてなされたもので
あり、炊飯開始初期に米の糊化温度よりわずかに
低い温度で一定時間米を予熱するための発熱部と
して、炊飯ヒーターと共に保温に使用する他の発
熱体にも通電する如くプログラムを構成し、鍋全
体から加熱することで、むらのない吸水が行なわ
れ、炊き上がりに良好な結果をもたらすマイクロ
コンピユーター内蔵の電気炊飯器を提供せんとす
るものである。
あり、炊飯開始初期に米の糊化温度よりわずかに
低い温度で一定時間米を予熱するための発熱部と
して、炊飯ヒーターと共に保温に使用する他の発
熱体にも通電する如くプログラムを構成し、鍋全
体から加熱することで、むらのない吸水が行なわ
れ、炊き上がりに良好な結果をもたらすマイクロ
コンピユーター内蔵の電気炊飯器を提供せんとす
るものである。
以下本考案の一実施例について、図面をもとに
説明する。
説明する。
第１図、第２図は本実施例の構成要部を示す電
気炊飯器の断面図と発熱体の制御回路図である。
１は炊飯器底部に配設されたマイクロコンピユー
タで、鍋７の温度信号を入力して炊飯器内の各発
熱体の通電を制御する。２は鍋７の側面に当接す
る如く炊飯器本体１０に設けた温度検知素子で、
マイクロコンピユータ１に検知温度を入力する如
く接続されている。４は炊飯器本体１０底部の加
熱板に埋設された炊飯ヒーターで、主として鍋底
面を加熱する主発熱体となり、６は本体１０の側
面部に配設された側面保温ヒーター、９は蓋体１
１内で鍋７に対接する如く配した蓋部保温ヒータ
ーである。
気炊飯器の断面図と発熱体の制御回路図である。
１は炊飯器底部に配設されたマイクロコンピユー
タで、鍋７の温度信号を入力して炊飯器内の各発
熱体の通電を制御する。２は鍋７の側面に当接す
る如く炊飯器本体１０に設けた温度検知素子で、
マイクロコンピユータ１に検知温度を入力する如
く接続されている。４は炊飯器本体１０底部の加
熱板に埋設された炊飯ヒーターで、主として鍋底
面を加熱する主発熱体となり、６は本体１０の側
面部に配設された側面保温ヒーター、９は蓋体１
１内で鍋７に対接する如く配した蓋部保温ヒータ
ーである。
マイクロコンピユータ１は炊飯スイツチ１２が
ONすると同時に作動し、温度検知素子２の温度
信号により鍋７の温度を検知するとともに、その
出力により駆動するスイツチング素子３により
ON，OFFされる如く炊飯ヒーター４が接続せら
れ、同じくスイツチング素子５を介して側面保温
ヒーター６および蓋部保温ヒーター９にそれぞれ
接続されている。尚上記の如く鍋７の検知温度に
応じて各ヒーターをON，OFF制御するマイクロ
コンピユータ１のプログラムは、概ね８分位の予
熱時間によつて米の温度が糊化温度よりも僅かに
低い40℃前後に維持される如く構成されている。
ONすると同時に作動し、温度検知素子２の温度
信号により鍋７の温度を検知するとともに、その
出力により駆動するスイツチング素子３により
ON，OFFされる如く炊飯ヒーター４が接続せら
れ、同じくスイツチング素子５を介して側面保温
ヒーター６および蓋部保温ヒーター９にそれぞれ
接続されている。尚上記の如く鍋７の検知温度に
応じて各ヒーターをON，OFF制御するマイクロ
コンピユータ１のプログラムは、概ね８分位の予
熱時間によつて米の温度が糊化温度よりも僅かに
低い40℃前後に維持される如く構成されている。
本実施例の如き構成の電気炊飯器の動作を説明
すると、マイクロコンピユーター１は、温度検知
素子２からの信号を取り入れ、鍋７の温度を検出
し、予め設定されたプログラムに従つて、スイツ
チング素子３及び５を駆動し、炊飯ヒーター４と
蓋部保温ヒーター９、側面保温ヒーター６の通電
をそれぞれ制御している。鍋７に調理する米８を
入れ、炊飯スイツチ１２をONして炊飯状態に入
るとマイクロコンピユーター１が動作を開始し、
温度検出素子２が鍋温度を検出し、マイクロコン
ピユーター１に入力される。マイクロコンピユー
ター１は入力された温度に従がつて、炊飯ヒータ
ー４および各保温ヒーター６，９の通電を制御
し、米の温度を糊化温度よりわずかに低い温度に
保持する様鍋７内の米８を加熱する。この際鍋７
の中は炊飯ヒーター４と同時に鍋側面と蓋部の各
面より加熱せられ、米８の予熱温度のむらが少な
くなり鍋７の上部においても充分な吸水効果が得
られる。
すると、マイクロコンピユーター１は、温度検知
素子２からの信号を取り入れ、鍋７の温度を検出
し、予め設定されたプログラムに従つて、スイツ
チング素子３及び５を駆動し、炊飯ヒーター４と
蓋部保温ヒーター９、側面保温ヒーター６の通電
をそれぞれ制御している。鍋７に調理する米８を
入れ、炊飯スイツチ１２をONして炊飯状態に入
るとマイクロコンピユーター１が動作を開始し、
温度検出素子２が鍋温度を検出し、マイクロコン
ピユーター１に入力される。マイクロコンピユー
ター１は入力された温度に従がつて、炊飯ヒータ
ー４および各保温ヒーター６，９の通電を制御
し、米の温度を糊化温度よりわずかに低い温度に
保持する様鍋７内の米８を加熱する。この際鍋７
の中は炊飯ヒーター４と同時に鍋側面と蓋部の各
面より加熱せられ、米８の予熱温度のむらが少な
くなり鍋７の上部においても充分な吸水効果が得
られる。
第３図は、本実施例による鍋内上層部、中層
部、下層部各測定位置の米温上昇の推移を示した
ものである。実線は、従来の炊飯器による場合の
米温特性であり、点線は本考案の実施例での米温
特性を示す。点線で示す通り、上、中、下部とも
予熱中の温度むらが改善され、良好な予熱効果が
得られる。
部、下層部各測定位置の米温上昇の推移を示した
ものである。実線は、従来の炊飯器による場合の
米温特性であり、点線は本考案の実施例での米温
特性を示す。点線で示す通り、上、中、下部とも
予熱中の温度むらが改善され、良好な予熱効果が
得られる。
以上本考案によれば、炊飯動作開始初期の鍋温
度を検知し、その温度に対応して発熱体に通電し
て米の温度を糊化温度より僅かに低い温度に一定
時間保持する様、通電制御するマイクロコンピユ
ータのプログラムを構成した電気炊飯器で、主発
熱体である炊飯ヒーターの他に鍋底以外の部に保
温用に設けた他の発熱体も同時に通電制御する如
くプログラムを構成したので、炊飯初期の予熱に
際し鍋内の米を周囲より加熱して上下の温度差を
減少し、従つて米の吸水度の差異を無くして炊き
むらの原因を解消することができる優れた電気炊
飯器を提供するものである。
度を検知し、その温度に対応して発熱体に通電し
て米の温度を糊化温度より僅かに低い温度に一定
時間保持する様、通電制御するマイクロコンピユ
ータのプログラムを構成した電気炊飯器で、主発
熱体である炊飯ヒーターの他に鍋底以外の部に保
温用に設けた他の発熱体も同時に通電制御する如
くプログラムを構成したので、炊飯初期の予熱に
際し鍋内の米を周囲より加熱して上下の温度差を
減少し、従つて米の吸水度の差異を無くして炊き
むらの原因を解消することができる優れた電気炊
飯器を提供するものである。
第１図は本考案の一実施例を示す電気炊飯器の
断面図、第２図は同じく内蔵された発熱体の通電
制御回路図、第３図は予熱作用時の鍋内各測定点
における米温推移特性図である。 １……マイクロコンピユータ、２……温度検知
素子、３，５……スイツチング素子、４……炊飯
ヒーター、６……側面保温ヒーター、９……蓋部
保温ヒーター、７……鍋、１０……本体。
断面図、第２図は同じく内蔵された発熱体の通電
制御回路図、第３図は予熱作用時の鍋内各測定点
における米温推移特性図である。 １……マイクロコンピユータ、２……温度検知
素子、３，５……スイツチング素子、４……炊飯
ヒーター、６……側面保温ヒーター、９……蓋部
保温ヒーター、７……鍋、１０……本体。
Claims (1)
- 本体底部に設けた炊飯用ヒーターと、該炊飯用
ヒーターより消費電力量の少ない保温用ヒーター
を本体底部以外の部位に具備してなる電気炊飯器
において、本体１０の側面部に鍋７に対接する如
く設けた温度検知素子２の温度信号を入力して作
動するマイクロコンピユータ１を有し、その出力
により駆動するスイツチング素子３，５により
ON，OFF制御される如く炊飯用ヒーター４並び
に保温用ヒーター６，９がそれぞれ接続せられ、
該マイクロコンピユータ１の制御プログラムを、
炊飯開始初期の一定時間に検知した鍋７の温度に
応じて炊飯用ヒーター４と保温用ヒーター６，９
を同時に通電制御して、鍋７内の米温度を糊化温
度より僅かに低い温度に保持する如く構成したこ
とを特徴とする電気炊飯器。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP560382U JPS58106037U (ja) | 1982-01-18 | 1982-01-18 | 電気炊飯器 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP560382U JPS58106037U (ja) | 1982-01-18 | 1982-01-18 | 電気炊飯器 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS58106037U JPS58106037U (ja) | 1983-07-19 |
| JPH0131136Y2 true JPH0131136Y2 (ja) | 1989-09-25 |
Family
ID=30018403
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP560382U Granted JPS58106037U (ja) | 1982-01-18 | 1982-01-18 | 電気炊飯器 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS58106037U (ja) |
Families Citing this family (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH087460Y2 (ja) * | 1986-10-15 | 1996-03-04 | 象印マホービン株式会社 | 炊飯ジャーの制御装置 |
| JP5426595B2 (ja) * | 2011-03-23 | 2014-02-26 | 象印マホービン株式会社 | 炊飯器 |
Family Cites Families (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS5288454A (en) * | 1976-01-16 | 1977-07-23 | Hitachi Netsu Kigu Kk | Electric rice cooking equipment |
| JPS5841878Y2 (ja) * | 1978-02-13 | 1983-09-21 | 三菱電機株式会社 | ジャ−炊飯器のムラシ制御装置 |
| JPS6018183Y2 (ja) * | 1979-03-23 | 1985-06-03 | 株式会社日立ホームテック | 電気炊飯器 |
-
1982
- 1982-01-18 JP JP560382U patent/JPS58106037U/ja active Granted
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPS58106037U (ja) | 1983-07-19 |
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